الفول المدمس يعتبر الفول أحد أنواع البقوليات التي تستخدم في تحضير الكثير من الوصفات الغذائية، ولعلّ أشهرها الفول المدمس الذي يعدّ من الأطباق الشعبيّة التي تنتشر في دول الوطن العربي كافة، لا سيما في بلاد الشام، ومصر، ويمكن تحضير الفول المدمس بطرق كثيرة ومتعددة، فهناك من يستعمل الفول المعلب لتحضيره، بينما يعتمد البعض على الفول المجفف بعد نقعه وسلقه. سلق الفول المدمس المكوّنات: كوب من الفول المجفف. خمسة أكواب من الماء. نصف ملعقة من بيكربونات الصوديوم. أربعة فصوص مهروسة من الثوم. نصف كوب من عصير الليمون. القليل من الملح. زيت زيتون حسب الحاجة. طريقة التحضير: أذيبي بيكربونات الصوديوم في الماء، وانقعي فيها الفول لمدة أربع وعشرين ساعة، ثمّ صفّيه. ضعي الفول مع ثلاثة أكواب من الماء النظيف في قدر على نار عالية واتركيه حتى يغلي. اتركي الفول على نار هادئة لمدة لا تقل عن ساعة، وذلك حتى ينضج تماماً. طريقة عمل الفول المعلب | Sotor. ضعي الثوم المهروس، والملح، وعصير الليمون في وعاء، واخلطي المكوّنات جيداً. أضيفي خيلط الليمون إلى الفول المسلوق، وقلبي المكوّنات حتى تتداخل النكهات. قدمي الفول المدمس مع الخبز العربي، وأنواع مختلفة من المخلل.
- طريقة عمل الفول المعلب | Sotor
- طريقة عمل الفول المعلب في المنزل - مطبخ حلوها
- بطاقة سنابل الخير من أسواق العثيم .. الخيارالأمثل للصدقة - YouTube
- موقع حراج
- بطاقة سنابل الخير وعروض رمضان في اسواق عبدالله العثيم - YouTube
طريقة عمل الفول المعلب | Sotor
ثم نضيف إليه السجق، ويقلب حتى يتغير لونه. يتم وضع عصير الطماطم إلى السجق ويترك على النار، حتى تصبح الطماطم ذات قوام ثقيل. بعد ذلك يتم وضع الفول المدمس إلى الخليط السابق، ثم الفلفل والبقدونس والطماطم المقطعة. يضاف إلى الفول لتتبيله الملح، والكمون، والفلفل الأسود. عمل الفول بالبيض الشهي
تعد افضل طريقة لعمل الفول إلى البعض عن طريق إضافة البيض المقلي إليه، حيث يعطي له قيمة غذائية كبيرة، بالإضافة إلى طعم مميز يفضله الصغار قبل الكبار. المقادير:
كوبان من الفول المدمس. 3 بيضات. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الكمون الناعم. رشة من الفلفل الأسود. طريقة عمل الفول المعلب في المنزل - مطبخ حلوها. ربع ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. نضع في وعاء مناسب الفول المدمس، ثم يُرفع على نار هادئة. باستخدام ملعقة نقوم بفرم الفول المدمس أو تركه كما هو. يضاف بعد ذلك إلى الفول كلاً من الكمون، والفلفل، والملح، بالإضافة إلى عصير الليمون ويقلب جيداً. يُترك الفول لمدة عشر دقائق على النار. نضع الزيت في مقلاة تيفال حتى يسخن، ثم يوضع فيه البيض دون أن يُقلب، ثم يوضع فوقها ملح وفلفل. يتم تغطية المقلاة لمدة ثلاث دقائق، حتى يصبح البيض ناضجاََ.
طريقة عمل الفول المعلب في المنزل - مطبخ حلوها
نضع في طبق جانبي الطحينة، وعصير الليمون، والملح، والكمون، والثوم، ونخلطها جيداً معاً. نصب القليل من ماء الفول على الطحينة، ونحركها جيداً حتى تتجانس المكونات معاً. نضع الفول في طبق عميق، نضيف له خلطة الطحينة، ونحركها معاً، حتى يختلط الفول بالتتبيلة. نضع الفول بصحن التقديم، نزينه بالبقدونس، والقليل من البندورة المفرومة، وزيت الزيتون، ويقدم. قلاية فول معلب
علبة فول. فصان من الثوم. بصلة صغيرة الحجم مفرومة ناعماً. حبة فلفل رومي مفروم ناعماً. قرن فلفل أخضر حار مفروم ناعماً. نصف ملعقة طعام كمون مطحون. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ربع كوب بقدونس مفروم. نسخن زيت الزيتون على نار هادئة، نضيف له البصل، والثوم، ونقلبهما حتى يميل لونهما للون الذهبي. نضيف الفلفل الرومي، والفلفل الحار، ونتابع التقليب حتى تذبل جميع المكونات. نضع البندورة ونحركها مع الخليط، نغطي القدر ونتركه لمدة خمس دقائق. نضيف الفول إلى المكونات السابقة، نقلبه معها، ونضع الملح، والفلفل الأسود، والكمون، وعصير الليمون، ونعيد التقليب، ثم نغطي القدر مرة أخرى لمدة دقيقتين حتى يتسبك الخليط. نحاول هرس الفول بباطن الملعقة أثناء عملية التحريك، ثم تقليبه مع بقية المكونات، إلى أن يهرس الفول بشكل كامل.
افضل طريقة لعمل الفول
تختلف افضل طريقة لعمل الفول من شخص لآخر حسب الذوق، ويعتبر الفول أكله مفضلة عند العديد من الناس نظراً لطعمه الشهي، وكثرة طرق تحضيره المميزة، بالإضافة إلى فوائده التي لا حصر لها، ولقد أطلق عليه الشعب المصري مقولة " الفول يسند القلب"، فهو طبق رئيسي في السحور لشهر رمضان المبارك، ويعد مصدر غنى بالبروتين الذي يعطي للجسم طاقة وقوة لتساعده على الاستمرار في الصيام وعدم الشعور بالجوع، كما يمكن مزج أي نوع من الخضار معه ليعطي له مذاق مبدع، وتعد افضل طريقة لعمل الفول ويتناولها معظم الناس، هي التي يتم إضافة مكونات عديدة مع الفول لتعطي له قيمة مميزة. افضل طريقة لعمل الفول المدمس بالطحينية
يفضل العديد من الناس إضافة الطحينة إلى العديد من الأكلات، وبصفة خاصة إلى الفول الذي تعطى له مذاق أكثر من رائع، ويتم تحضيره كالتالي:
المكوّنات:
2 كوب من الفول المعلب. 3 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. بصلة صغيرة مبشورة بشكل ناعم. ملعقة ونصف صغيرة من البقدونس. ملعقتان كبيرتان من الطحينة. 5 فصوص كبار من الثوم المفروم. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. نصف ملعقة كبيرة من الكمون.
البدء في توزيع بطاقة سنابل الخير لمستفيدي الجمعية من الفئة أ
سلطان عامر وزعت جمعية البر الخيرية بقنا 2700بطاقة تموين (سنابل الخير) من اسواق العثيم وذلك لتامين السلة الرمضانية ل 679 اسرة بمبلغ (250000) ريال. اوضح ذلك رئيس الجمعية الشيخ / عبدالله بن هادي ال زيلع كما اوضح ان لهذه البطاقة مميزات اهمها ان المستفيد يأخذ ما تحتاجه اسرته وانه ليس للبطاقة نهاية ويستطيع استخدامها في اي فرع من اسواق العثيم بالمملكة ومتى شاء وقال رئيس الجمعية ان الفئة المستهدفة هي فئة( أ) وان باقي الفئات سيصرف لها سلة رمضانية عينية من مستودع الجمعية
وتمنى للجميع صياما مقبولا وذنبا مغفورا
08-27-1435 07:43 مساءً
1
57086
تعليقات الجمعية
التعليقات ( 1)
الترتيب بـ
الأحدث
الأقدم
الملائم
محمد عسيري
08-27-1435 07:49 مساءً
بارك الله في الجهود ونفع الله بكم
بطاقة سنابل الخير من أسواق العثيم .. الخيارالأمثل للصدقة - Youtube
بطاقة سنابل الخير من أسواق العثيم.. الخيارالأمثل للصدقة - YouTube
موقع حراج
الحصول على بطاقة سنابل الخير وذلك عبر الموقع الإلكتروني لعثيم السعودية، و يُمكن شراء بطاقة سنابل الخير من العثيم وذلك عبر تطبيق اكتساب بكل الفئات وتصل لك البطاقة إلكترونياً، أو عبر تطبيقات التوصيل ويُمكن أن يتم إيصالها كذلك للمُستفيد، و يُمكن شراء بطاقة سنابل الخير من فروع العثيم من الإدارة أو الكشير. عروض المُنتجات الطازجة من العثيم حتى 15 مارس 2022
عرض على علبة فراولة طازجة من العثيم بسعر 3. 75 ريال، عرض العثيم على كرتونة جوافة طازجة السعر 10. 95 ريال سعودي، وعرض على كيلو الكيوي وسعر العرض 6. 95 ريال سعودي، وعرض كيلو الليمون بسعر 4. 95 ريال سعودي، عرض على كيلو بخاري حمراء السعر بالعرض 6. 95 ريال سعودي، والعرض على كيلو كمثرى روز ماري بسعر 6. 95 ريال سعودي، والعرض على كيلو تفاح أحمر وسعر العرض 5. 95 ريال سعودي. عرض على سلة كلمنتينا بسعر 5. 45 ريال للسلة، والعرض على كيلو كوسة الخضراء وسعر العرض 3. بطاقة سنابل الخير وعروض رمضان في اسواق عبدالله العثيم - YouTube. 95 ريال سعودي، والعرض على علبة خس لولو بيوتدي وسعر العرض 4. 95 ريال، وسعر العرض على كيلو زنجبيل وسعر العرض 7. 95 ريال سعودي. عروض التمور من العثيم
كرتونة تمر جالكي سعر العرض 38. 95 ريال سعودي للكرتونة.
بطاقة سنابل الخير وعروض رمضان في اسواق عبدالله العثيم - Youtube
مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]
يذكر أن أسواق العثيم كانت قد أطلقت مؤخراً أضخم مبادرة خيرية تحت مسمى "برنامج اكتساب التعاوني" برعاية مؤسسة العثيم الخيرية وشركة اكتساب، تقدم من خلالها الشركة دعما شهريا للفئات المستهدفة تصل 30% على مجموعة من الأصناف الأساسية والحيوية عند التسوق من أسواق العثيم، كما أن البرنامج يخدم العديد من الفئات منها منتسبو الضمان الاجتماعي والجمعيات الخيرية والصندوق الخيري والمتقاعدون وذوو الاحتياجات الخاصة والمطلقات والأرامل والأيتام وأسر السجناء والشهداء والمفرج عنهم وذوو الدخل المحدود وغيرهم من الأسر التي تحتاج لدعم اكتساب التعاوني. يوسف القفاري