بديل الحليب المكثف المحلى يعد من أهم المكونات التي تستخدم في تحضير أشهى وألذ أنواع الحلويات المختلفة، وبالإضافة إلى ذلك يدخل في إعداد بعض أنواع المشروبات الساخنة والباردة ولذلك لا يمكن الاستغناء عنه في المنزل، لذا سوف نتعرف عليه اليوم عبر موقع جربها. اقرأ أيضا: طريقة عمل الحليب المكثف كالجاهز في المنزل
بديل الحليب المكثف المحلى
كل طاه له طريقة مميزة في تحضير أشهى أنواع الحلويات والمأكولات التي يفضلها، وتحضير مثل هذه الوصفات يتطلب وجود مجموعة من المكونات بمقدار معين لنجاح الوصفة مثل البيض والدقيق والسكر والشوكولاتة وغيرها. والحليب المكثف المحلى يعتبر من ضمن المكونات التي تستخدم في تحضير العديد من وصفات الحلوى، وكذلك يستخدم في إعداد أنواع مختلفة من المشروبات سواء الساخنة أو الباردة. وهو عبارة عن حليب كامل الدسم يتم وضعه على النار بدرجة حرارة مرتفعة حتى يزداد تركيزه، ومن ثم يتم تحليته بالسكر ليصبح ذو قوام كثيف ومحلى، ويتميز بلونها الذي يمل إلى اللون الأصفر ويكون خالي تمامًا من الماء. ويعد هو المكون الأساسي في تحضير حلوى الآيس كريم، وكذلك يعتبر من المكونات الرئيسية في تحضير الحلويات الشرقية والغربية، يحتوي بديل الحليب المكثف المحلى على العديد من الفيتامينات مما يزيد من القيمة الغذائية للحلوى.
بديل الحليب المكثف.. عند تحضير الحلويات
صحافة 24 نت.. بديل الحليب المكثف.. عند تحضير الحلويات والان إلى التفاصيل: متابعة- غرام محمد يدخل الحليب المكثف بإعداد العديد من وصفات الحلويات الطيبة. ولا يكمل الطعم إلا بوجوده. وإن افتقدت وجوده في خزائن المطبخ سنقدم لك طريقة استبداله: تحتاجين إلى: 1 كوب حليب. 2 حبة بيض. 1 كوب سكر أسمر. 1 ملعقة صغيرة فانيليا. 2 ملعقة صغيرة طحين. ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا. ربع ملعقة صغيرة ملح. الطريقة: اخلطي المكونات جميعها مع بعضها البعض. واحتفظي بها في برطمان في الثلاجة لحين الاستعمال. التفاصيل من المصدر - اضغط هنا بديل الحليب المكثف عند تحضير الحلويات كانت هذه تفاصيل بديل الحليب المكثف.. عند تحضير الحلويات نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على صحافة الجديد وقد قام فريق التحرير في صحافة 24 بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. Press24 UK - ايجي ناو - الصحافة نت - سبووورت نت - صحافة الجديد - 24press أهم الأخبار في منوعات اليوم
4. بدائل أخرى للحليب المكثف
فيما يلي بعض البدائل للحليب المكثف:
حليب دسم. حليب اللوز. ثمين. نصائح لمعرفة وقت استخدام بديل الحليب المكثف
فيما يلي أهم النصائح التي يجب الانتباه إليها عند اختيار بديل للحليب المكثف ، ومنها ما يلي:
استشر أخصائيًا قبل اختيار بديل للحليب المكثف. تحقق من السعرات الحرارية في بدائل الحليب المكثف. اختر البدائل التي تحتوي على حليب قليل الدسم أو خالي من الدسم. تأكد من أنك لا تعاني من حساسية تجاه بعض الأطعمة ، مثل جوز الهند وحليب البقر وفول الصويا. استخدم شراب القيقب بدلًا من السكر المعالج. تجنب الإفراط في استخدام بدائل الحليب المكثف. مقالات قد تهمك
بدائل لمكونات الطبخ الغير متوفرة في مطبخك - بنات حوا
يمكن تحضير حليب الصويا أو الأرز أو الشوفان في المنزل بنفس الطريقة:
1 كوب حليب الصويا المجفف. 3/4 كوب سكر أبيض. 1/2 كوب ماء ساخن. 2 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند. نصف ملعقة صغيرة ملح. يتم وصف خطوات التحضير في الخطوات التالية:
امزج المكونات الجافة معًا في محضر الطعام. امزج المكونات السائلة معًا في وعاء. يُضاف المزيج السائل إلى الخلاط ويخلط لمدة دقيقة حتى يتجانس. صب الخليط على الفور في وعاء واتركه يبرد. 3. حليب الكاجو والبندق
هذا بديل صحي لأن هذا البديل للحليب المكثف المصنوع من حليب الكاجو والجوز يحتوي على مواد تحلية طبيعية بدلاً من السكر المعالج. يمكنك تحضير حليب الكاجو والبندق في المنزل بالطريقة التالية:
1 كوب كاجو. 1/2 كوب لوز أو حليب مكسرات آخر. 1/2 كوب شراب القيقب. 1 ملعقة صغيرة فانيليا. 1/8 كوب ملح بحر. يتم وصف خطوات التحضير أدناه:
أضف جميع المكونات إلى الخلاط بسرعة عالية. اخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. يُنقل المزيج إلى قدر ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع الخفق باستمرار. اضبط السماكة عن طريق إضافة المزيد من الحليب أو الشراب حسب الحاجة. دعها تبرد. يمكن تخزين بديل الحليب المكثف في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع أو في الفريزر لعدة أشهر.
مشاهدة الموضوع التالي من مباشر نت.. بديل الحليب المكثف.. عند تحضير الحلويات والان إلى التفاصيل: متابعة- غرام محمد يدخل الحليب المكثف بإعداد العديد من وصفات الحلويات الطيبة. ولا يكمل الطعم إلا بوجوده. وإن افتقدت وجوده في خزائن المطبخ سنقدم لك طريقة استبداله: تحتاجين إلى: 1 كوب حليب. 2 حبة بيض. 1 كوب سكر أسمر. 1 ملعقة صغيرة فانيليا. 2 ملعقة صغيرة طحين. ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا. ربع ملعقة صغيرة ملح. الطريقة: اخلطي المكونات جميعها مع بعضها البعض. واحتفظي بها في برطمان في الثلاجة لحين الاستعمال. بديل الحليب المكثف عند تحضير الحلويات الإمارات كانت هذه تفاصيل بديل الحليب المكثف.. عند تحضير الحلويات نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على الامارات نيوز وقد قام فريق التحرير في مباشر نت بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. - الاكثر زيارة مباريات اليوم
لا تعرفيها.. بدائل الحليب المكثف عند تحضير الحلويات
أضف البيض إلى خليط الشوكولاتة، ويقلب حتى يتجانس، ثم ينخل الدقيق، ثم يقلب حتى يتجانس يتم وضع الخليط في المقلاة المعدة ثم يتم خبزها لمدة 20 دقيقة. لتحضير حشوة الكراميل يتم وضع الحليب المكثف والشراب الذهبي والسكر البني والزبدة في قدر على نار متوسطة. يُطهى مع التحريك باستمرار لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً فاتحاً. يُسكب الكراميل فوق قاعدة البراوني، ثم يتم خبزها لمدة 10 دقائق. ثم تترك لتبرد تماما. يتم وضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو حتى يتماسك. يتم وضع الشوكولاتة والزيت في وعاء عازل للحرارة فوق قدر من الماء المغلي، مع ضمان أن قاعدة الوعاء لا تلامس الماء ويقلب حتى يذوب. يتم توزيعه على الكراميل. يتم رش الملح على الوجه. يتم وضعها في الثلاجة لمدة ساعة أو حتى تتماسك. تقطع إلى مربعات ثم تقدم. شريحة الباشن فروت والحليب المكثف بالليمون
14 بسكويت دايجستيف سادة
2 × 395 جم حليب مكثف محلى
125 مل (12 كوب) لب باشن فروت طازج
185 مل (3/4 كوب) عصير ليمون طازج. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / 160 درجة مئوية. يتم تبطين صينية شرائح مقاس 19 × 29 سم بورق خبز، مما يسمح للورق بأن يعلق على الجانبين الطويلين.
– او بقايا العيش العادي افرميها من غير تحميص ، او استخدمي الشوفان. بديل زيت الزيتون:
4 حبات زيتون انقعيهم في كوباية زيت عادي وسيبيه في التلاجة اسبوع وبعدين استخدميه. بديل الجبنة في حشو الفطائر والمعجنات:
اخلطي لبن بودرة مع شوية نشا ورشة ملح وكركم وزعتر ، حطيهم على النار لحد ما الخليط يبقى سميك ، واستخدميه في الحشو. بديل الصويا صوص:
– اخلطي 2 معلقة كبيرة عسل اسود, ¼ معلقة كبيرة ملح, ¼ معلقة كبيرة سكر, 2 معلقة كبيرة زيت, معلقة كبيرة خل ، امزجي المكونات كلها مع بعض كويس واحفظيها في برطمان في التلاجة للاستخدام. – او اخلطي 2 معلقة كبيرة شوربة لحمة, معلقة كبيرة عسل اسود, معلقة صغيرة خل تفاح, ¼ معلقة صغيرة زنجبيل مطحون, ¼ معلقة صغيرة ثوم بودر, فلفل اسود حسب الرغبة, ¾ كوباية ماية ، في حلة على النار اخلطي كل المكونات مع بعض وسيبيه يغلي على نار متوسطة لمدة من 10 – 12 دقيقة لحد ما يوصل لقوام كثيف. بديل سائل حفظ الفاكهة:
اخلطي معلقتين من خل التفاح, ومعلقة صغيرة فانيليا او عصير تفاح, ومعلقة قهوة. بديل الزعفران:
ممكن تستخدمي الكركم هيديكي نفس اللون الاصفر. بديل شراب الجلوكوز:
3 كوبايات لبن بودرة, 3 كوبايات سكر, 1 ½ كوباية ماية ، اخلطي المكونات مع بعض في الخلاط وحطيهم على النار لحد ما يمتزجوا كويس.
7- قضاء حوائج الزائر عن الإمام علي (ع) في حديثه عن استجابة زيارة الموتى: "…وليطلب الرجل حاجته عند قبر أبيه وأمّه بعد ما يدعو لهما"18. 8- استذكار سير أهل الفضل عن الإمام الصادق (ع): "عاشت فاطمة (ع) بعد أبيها خمسة وسبعين يوماً لم تر كاشرة ولا ضاحكة، تأتي قبور الشهداء في كل جمعة مرتين: الاثنين والخميس، فتقول ههنا كان رسول الله (ص)، ههنا كان المشركون"19. 1 المجلسي، محمد باقر، بحار الأنوار، تحقيق يحيى العابدي الزنجاني وعبد الرحيم الرباني الشيرازي، ط2، بيروت، مؤسسة الوفاء، 1983، ج75، ص347. 2 المصدر السابق. 3 الكليني، محمد بن يعقوب، الكافي، ج3، ص228. 4 المصدر السابق. 5 المجلسي، محمد باقر، بحار الأنوار، ج79، ص 64. 6 الحر العاملي، وسائل الشيعة، ج7، ص 415. 7 الكليني، محمد بن يعقوب، الكافي، ج3، ص229. * زيارة أهل القبور في ميزان الحكمة *. 8 المصدر السابق. 9 المتقي الهندي، كنز العمال، تحقيق بكري حياني، (لا،ط)، بيروت، مؤسسة الرسالة، 1989، ج5، ص108. 10 المجلسي، محمد باقر، بحار الأنوار، ج79، ص180. 11 المتقي الهندي، كنز العمال، ج15، ص646. 12 المجلسي، محمد باقر، بحار الأنوار، ج22، ص530. 13 المصدر السابق، ج6، ص127. 14 المجلسي، محمد باقر، بحار الأنوار، ج6، ص12.
199 من: (باب استحباب زيارة القبور للرجال وما يقوله الزائر)
بل ويحي إذا نظرت إلى الأنبياء وقوفاً والملائكة صفوفاً، فمن عدلك غداً من يُخلّصني، ومن المظلومين من يستنقذني، ومن عذاب النار من يجبرني، عصيتُ من ليس بأهلٍ أن يُعصى، عاهدت ربّي مرّة بعد أخرى، فلم يجد عندي صدقاً ولا وفاءً"، وجعل يردّد هذا الكلام ويبكي، فلمّا خرج من القبر التزمه ابن العباس وعانقه ثمّ قال: نِعمَ النبّاش! نِعمَ النبّاش! ما أنبشك للذنوب والخطايا"14. 4- تذكر الآخرة عن الإمام علي (ع) أنّ رسول الله (ص) رفض في زيارة القبور وقال: "وتذكركم الآخرة"15. 199 من: (باب استحباب زيارة القبور للرجال وما يقوله الزائر). 5- غفران الذنوب عن اصبع بن نباتة، قال: كنت مع علي بن أبي طالب فمرّ بالمقابر فقال: "السلام على أهل لا إله إلاّ الله، من أهل لا إله إلاّ الله، يا أهل لا إله إلاّ الله، كيف وجدتم كلمة لا إله إلاّ الله؟، يا لا إله إلاّ الله بحقّ لا إله إلاّ الله، اغفر لمن قال لا إله إلاّ الله واحشرنا في زمرة من قال لا إله إلاّ الله. قال علي (ع) سمعت رسول الله (ص) يقول: من قالها إذا مرّ بالمقابر غفر له ذنوب خمسين سنة قال: لوالديه وإخوانه ولعامة المسلمين"16. 6- تنمية العاطفة عن الرسول الأكرم (ص) في حديثه عن القبور: "…فزوروها، فإنّه يرقّ القلب وتدمع العين، وتذكر الآخرة…"17.
* زيارة أهل القبور في ميزان الحكمة *
الإمام الصادق (عليه السلام) لما سأله علي بن أبي حمزة: أسلم على أهل القبور؟:
نعم، قلت: كيف أقول؟ قال: تقول: السلام على أهل الديار من المؤمنين والمؤمنات، والمسلمين والمسلمات، أنتم لنا فرط ، وإنا بكم إن شاء الله راجعون. الإمام علي (عليه السلام) لما مر بالمقابر: السلام على أهل لا إله إلا الله، من أهل لا إله إلا الله، يا أهل لا إله إلا الله كيف وجدتم كلمة لا إله إلا الله؟
يا لا إله إلا الله بحق لا إله إلا الله اغفر لمن قال لا إله إلا الله، واحشرنا في زمرة من قال لا إله إلا الله. قال علي (عليه السلام): سمعت رسول الله (صلى الله عليه وآله) يقول: من قالها إذا مر بالمقابر غفر له ذنوب خمسين سنة، فقالوا: يا رسول الله! من لم يكن له ذنوب خمسين سنة ؟ قال: لوالديه وإخوانه ولعامة المسلمين. كتاب ميزان الحكمة ( محمد الريشهري).
الحُرمة حُرمة زيارة القبور للنساء هو أحد قولَي الحنفيّة والمالكيّة، وقولٌ ضعيفٌ عند الشافعيّة، وأحد أقوال الحنابلة، وإليه ذهب ابن تيمية، وقد استدلَّ القائلون بحرمة زيارة القبور للنساء بعدد من الأدلّة، منها ما رواه أبو هريرة -رضي الله عنه- وصحّحه الترمذيّ، وفيه: (أنَّ رسولَ اللهِ -صلَّى اللهُ عليهِ وسلَّمَ- لعنَ زوَّاراتِ القبورِ) ، ومنها كذلك ما رواه ابن عباس -رضي الله عنه- حيث قال: (لعَن رسولُ اللهِ -صلَّى اللهُ عليه وسلَّم- زائراتِ القبورِ، والمتَّخذاتِ عليها المساجدَ والسُّرجَ). شروط جواز زيارة النساء للقبور تجدر الإشارة إلى أنَّ الأقوال السابقة القائلة بحُرمة أو كراهية زيارة النساء للقبور لا تتعلّق بزيارة قبر سيّدنا محمد صلّى الله عليه وسلّم؛ حيث إنّ جميع الفقهاء مُجمعون على أفضليّة زيارة قبره، وأنَّ ذلك من أعظم القُرُبات، ويستوي فيه الرجال والنساء، أمّا القائلون بجواز زيارة النساء للقبور أو كراهيتها فقد اشترطوا ليكون الأمر في هذه المسألة خارجاً عن الحُرمة بعض الشّروط، منها ما يأتي: ألّا تخرج المرأة التي تريد زيارة المقابر مُتزيِّنةً أو مُتعطِّرةً، بل يجب عليها أن تخرج مُتستِّرةً مُحتشمةً، وهو الحال الذي يجب أن تكون عليه في أحوالها جميعها أمام غير مَحارمها.