وذِكْر الجوهَرِيِّ «قَمْطَرَ» بعد هذا التَّركيبِ غَيْرُ جَيِّد لأَنَّه ليس مَوْضِعَه لأَنّ المِيم أَصْلِيَّة، والصَّوابُ ذِكْرُه بعد قَمَرَ، هكذا ذَكره الصاغَانيّ، وقَلَّدَه المصنّف في ذلك. ومُقْتَضَى إِيرادِه بَعْدَ «قَمَر» بالقَلَمِ الأَحْمَرِ يَدُلّ على أَنّه مّما اسْتُدْرِك به على الجَوْهَرِيّ، وكأَنّ الجوهَرِيّ لَمّا خالَفَ التَّرْتِيبَ صارَ في حكم مَنْ لم يَذْكُرْه، وهذا غَرِيبٌ جِدًّا، مع أَنّ الجوهَرِيّ يُرَاعِي الاخْتِصَارَ أَكثَرَ من التَّرْتِيب، ولا يَتَقَيَّد له، حتَّى يَرِدَ عليه، فتَدَبَّر. معنى قطمير ونقير وفتيل | خواطري. ولِلبَدْرِ القَرافيّ هُنَا كلامٌ، راجِعْه. تاج العروس-مرتضى الزَّبيدي-توفي: 1205هـ/1791م 8-لسان العرب (قطمر) قطمر: القِطْمِيرُ والقِطْمارُ: شَقُّ النَّوَاةِ، وَفِي الصِّحَاحِ: القِطْمِيرُ الفُوفة الَّتِي فِي النَّوَاةِ، وَهِيَ القِشْرة الدَّقِيقَةُ الَّتِي عَلَى النَّوَاةِ بَيْنَ النَّوَاةِ وَالتَّمْرِ، وَيُقَالُ: هِيَ النُّكْتة الْبَيْضَاءُ الَّتِي فِي ظَهْرِ النَّوَاةِ الَّتِي تَنْبُتُ مِنْهَا النَّخْلَةُ. وَمَا أَصبتُ مِنْهُ قِطْميرًا أَي شيئًا. لسان العرب-ابن منظور الإفريقي-توفي: 711هـ/1311م 9-مختار الصحاح (قطمر) (الْقِطْمِيرُ) الْفُوفَةُ الَّتِي فِي النَّوَاةِ وَهِيَ الْقِشْرَةُ الرَّقِيقَةُ.
- معنى قطمير ونقير وفتيل | خواطري
- بهارات شوربة الحب الساحلية
- بهارات شوربة الحب منطق
معنى قطمير ونقير وفتيل | خواطري
تهذيب اللغة-أبومنصور الأزهري-توفي: 370هـ/980م 15-معجم العين (قطمر) قطمر: القِطْمير: الذي تعلق به النواة مع القمع إذا أخرجتها من التمر. ويقال: هو السحاة التي تكون بين النواة والتمر. العين-الخليل بن أحمد الفراهيدي-توفي: 170هـ/940م انتهت النتائج
يسأل البعض عن معنى قوله تعالى ( ولا يظلمون فتيلا) فما معنى الفتيل ؟
وكذا في الآية الأخرى ( ولا يظلمون نقيراً) فما معنى النقير ؟
وأيضاً وصف الله المعبودات الأخرى بأنهم ( ما يملكون من قطمير) فما معنى هذا ؟
ثق تماماً أنك لن تتأثر بالقرآن ولن يلامسَ المعنى الجميل فيه قلبكَ إلا بمعرفة تلك المفردات.
المقادير
كوب حب من القمح المدقوق. نصف كيلو من اللحم. ربع كوب من اللبن. ملعقتان من السمن. بهارات حسب الرغبة؛ قرفة، قرنفل، هيل، فلفل أسود. طريقة التحضير
يغسل اللحم جيدًا ويقطع. يغسل الحب وينقع في قدر مدة 6 ساعات. يوضع السمن حتى يذوب على النار، ثم يضاف له اللحم والماء ويترك على النار ليغلي. يصفى حب القمح ثم يضاف الى اللحم ويترك حتى يغلي جيدًا. يضاف كل من البهارات، والملح، والبن ويحرك جيدًا. تترك الشوربة على نار هادئة حتي تنضج. طريقة عمل شوربة الحب الناعمة
وقت التحضير 40 دقيقة. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص. 300غرام من اللحم المقطع لمكعبات. بهارات شوربة الحب الاعمى. كوب من حب الهريس. حبتان كبيرتان من البصل. حبتان من اللومي. فصان من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الهيل ناعم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. يغسل القمح، ثم ينقع. يوضع القدر على نار متوسطة ليسخن الزيت. يضاف البصل ثم الثوم مع التقليب لمدة دقيقتين حتى يلين ويصبح لونه ذهبي فاتح. يضاف الملح، واللحم، والقرفة، واللومي، والهيل، والفلفل، مع التقليب لمدة ١٠ دقائق حتى يجف ماء اللحم.
بهارات شوربة الحب الساحلية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
إبي طريقه شوربه الحب باللحمة بالتفصيل قدايش البهارات لان ماقد سويتهاا وأبي الطريقه بالتفصيل عشان تزبط معي من أول مرة
جزيتم خيرا
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
بهارات شوربة الحب منطق
أضيفي الماء إلى الخليط واتركيه حتى يبدأ بالغليان مع التقليب من وقت لآخر. غطي القدر بورق الألمنيوم وخففي النار تحته واتركيه لمدة أربع ساعات، مع التقليب من وقت لآخر لمنع التصاق القمح. اهرسي الخليط باستخدام الخلاط الكهربائي لحين الحصول على خليط ناعم متجانس. اسكبي الهريس في أطباق التقديم وقدميه ساخناً. بنت الصحن اليمنية
بنت الصحن واحدة من أنواع الحلوى الشهيرة في اليمن، ويطلق عليها أسماء أخرى في الدول العربية، مثل المطبق في بلاد الشام، وتتكون هذه الحلوى من عدة طبقات من العجين المحشوة بالعسل والسمن، كما يمكن تحضيرها بعدة وصفات وعدة طرق. كوبان من الطحين. كوب من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من الخميرة. بيضة. ملعقتان من الزبدة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من السمنة. ملعقة كبيرة من العسل للحشوة. ملعقة كبيرة من السمسم. ملعقة كبيرة من حبة البركة. ضعي الخميرة والماء في وعاء وخمريهم لمدة عشر دقائق. اخلطي خليط الخميرة مع الطحين، ثم أضيفي لهم البيض والزبدة والملح واخلطيهم جيداً. اعجني الخليط لمدة خمس دقائق حتى يصبح متجانساً. قطعي العجينة لأربع قطع صغيرة وشكليها على شكل كرات صغيرة. شوربه حب - عالم حواء. افردي العجينة على شكل أقراص دائرية رقيقة باستخدام الشوبك للحصول على طبقات رقيقة.
توليفة البهارات الشرقية الفاخرة. ذات الطعم الأصيل نقدمها مغلفة يدوياً بشاش أبيض نقي بعبوة محكمة التغليف وتحتوي على 12 صرة ممزوجة بالهيل والقرنفل والخلنجان واسرار شوربة الحب المدينية تستخدم مع جميع وصفات الشوربة مثل شوربة الحب او شوربة الخضار وتستخدميها في سلق اللحم والدجاج للكبسات والايدامات