مرحلة التبريد يتم خفض درجة حرارة القوالب وتلك المرحلة تهدف إلى حفظ الشعيرية من البكتيريا. كيف يصنع الاندومي في البيت. مرحلة التغليف بعد مرحلة التبريد يتم إضافة النكهة والبهارات المميزة لكل نوع من أنواع الإندومي وبعدها تُغلف بإحكام. مرحلة التوزيع تُعبأ أكياس الإندومي في صناديق محكمة، يتم إرسالها إلى البلاد المختلفة وتعبر البحار وذلك لتصل إلى أكبر وأصغر المحلات في أي مكان. هل صحيح أن الإندومي يصنع من عظام الحيوانات؟ تنتشر الشائعات حول الإندومي كما ينتشر الإندومي نفسه، فبالتأكيد سبق وسمعنا جميعا عن أخطار الإندومي، وأنه يسبب السرطان أو تلف خلايا المخ أو التسمم، ومن أغرب الشائعات المنتشرة أن الإندومي مصنوع من عظام الحيوانات، فيقول البعض أنه يتم طحن العظام معا ووضع النكهات ومكسبات الطعم لينتج الإندومي وهو بالطبع أمر خاطئ، وقد أوضحنا مكونات وخطوات صناعة الإندومي. وتبرر بعض الشائعات أن الإندومي يسبب السرطان نتيجة احتوائه على مادة جلوتامات أحادي الصوديوم، لكن تلك المادة هي المسؤولة عن النكهة الطيبة ولا توجد أي أدلة علمية تثبت أن الإندومي مادة مسرطنة، وقد تسبب تلك المادة الحساسية لدى بعض الناس لكن ذلك بالطبع لا يعني إصابتهم بالسرطان.
كيف يصنع الاندومي في المصانع
كيف تتم صناعة الاندومي او كيفية تحضير الاندومي بالمصنع سوف نتكلم عن كيفية صنع الاندومي بالتفصيل وتتكون من 11 مرحلة المرحلة الأولى: اختيار القمح
القمح يختلف بأنواعه، وفي اندومي ندرك ذلك جيداً لذا نحرص على استخدام دقيق القمح السوري
الفاخر، حيث نأخذ منه عينات بشكل يومي إلى مختبرات المعمل المتطورة والمجهزة بأحدث
ما توصل إليه العلم من أجهزة فحص وقياس، وعندما تنتهي معاينة جودة دقيق اندومي،
ينخل جيداً ليدخل في عملية الإنتاج. المرحلة الثانية: اعداد العجين
في هذه المرحلة تتم إضافة محلول العجن والمحضر من الماء النقي المفلتر
وملح الطعام وأملاح الكربونات والصمغ العربي وفيتامين ب 6 إلى دقيق القمح
في اندومي بعناية لتشكيل العجين وذلك في عجانة كبيرة خاصة حيث أن العجين
الذي نصنعه في المصنع يشبه العجين الذي نعده في بيوتنا. المرحلة الثالثة: كبس العجين
بعد إعداد العجينة، نقوم بكبسها على عدة مراحل بواسطة مكابس
ضخمة لتصبح
على شكل شرائح رقيقة لا تتجاوز سماكتها 1 ملم. كيف يصنع الاندومي في المصنع. المرحلة الرابعة: تقطيع وتمويج العجين
تقطع شرائح العجين الناتجة عن المرحلة السابقة على
شكل خيوط شعيرية
اندومي رفيعة ومن ثم تموج وبذلك تأخذ شكل قوالب اندومي الشعيرية
سريعة التحضير.
كيف يصنع الاندومي في البيت
المرحلة الخامسة: مرحلة الطهي بالبخار
تعرض خيوط الشعيرية للبخار الذي تبلغ درجة حرارته 100 درجة مئوية
وذلك ليتم طهيها بشكل كامل ولـتأخذ الشعيرية القوام الجيد إن هذه المرحلة هي
المرحلة الأولى التي نضمن من خلالها سرعة طهي اندومي في منازلكم. كيف يصنع الاندومي في المصانع. المرحلة السادسة: مرحلة التشكيل على هيئة قوالب
في هذه المرحلة تطوى خيوط الشعيرية المموجة وتقطع على شكل قوالب بأوزان
محددة لتشكل اندومي. المرحلة السابعة:مرحلة القلي الخفيف
هذه هي المرحلة الثانية والأساسية التي تجعل من اندومي وجبة سريعة التحضير
في بيتك بالإضافة إلى إمكانية تناولها كسناك حيث يطهى كل قالب من اندومي
بزيت النخيل النباتي النقي والصحي والذي يسخن بواسطة البخار لنضمن
أن كل قضمة من اندومي ستعطيك الإحساس بطعمها اللذيذ بعد ذلك تتم
تصفية القوالب من الزيت لتمر بعدها في مرحلة التبريد. المرحلة الثامنة: مرحلة التبريد
تمر قوالب النودلز المقلية بمرحلة التبريد باستخدام هواء نقي مفلتر
لتصبح جاهزة لعملية التغليف. المرحلة التاسعة: مراقبة الجودة
نحن في اندومي نفخر بامتلاكنا أحدث أساليب مراقبة الجودة حيث
تبدأ من انتقاء الموردين للمواد المستخدمة بحسب معايير وضعناها لكي
نضمن سلامة المواد من المورد وصولاً إلى المنتج النهائي.
وتقوم إندونيسيا بتصدير منتجها إلى كل دول الشرق الأوسط وشمال إفريقيا وبعض دول العالم، كما تم إنشاء أول مصنع لإنتاج الإندومي في مدينة جدة بالسعودية عام 1992م، وكان أول دخول للإندومي إلى السعودية عام 1986م عن طريق الاستيراد، وأنشئ مصنع آخر في الدمام عام 2007م، كما يوجد مصنع للإندومي في مصر بمدينة بدر في العاشر من رمضان. لا يتردد الكثيرون في شراء الإندومي وذلك لحصوله على مستويات عالية من الجودة وموافقته مع متطلبات السوق المحلية في كل دولة، والأسواق الدولية أيضًا، حيث يوجد نظام إنتاج غذائي معين يضمن سلامة الغذاء ونظافته وبموجبه حصل المنتج على شهادات الجودة والمطابقة في الصفات وذلك في كل البلدان التي يصل إليها الإندومي بالتصدير أو تنتجه محليا. وحصلت الشركات المصنعة على شهادة الآيزو وقبلها حصلت على شهادة في نظام الهاسب ويحدد ذلك النظام مجموعة متطلبات لضمان إنتاج غذاء سليم عن طريق تحديد المخاطر الوارد أن تحدث للغذاء خلال إعداده وبيعه، وبذلك يتم السيطرة على تلك المخاطر وضبطها، وتحديد طرق الوقاية منها، وحصلت الشركة أيضا على شهادات من منظمة الأغذية والزراعة في أوروبا ومن إدارة الغذاء والدواء. كيفية صنع الإندومي - موضوع. تشير تلك الشهادات إلى جودة المنتج وسلامة تأثيره على الصحة.
وتشمل القائمة ممثلات قديرات تمرسن على الجوائز, وهن: ميريل ستريب عن فيلم Julie & Julia, ميشيل فايفر عن فيلم Cheri, جوليان مور عن فيلم Chloe, بينولوب كروز عن فيلم Broken Embraces للمخرج الإسباني بيدرو ألمودوفار, الفرنسية ماريون كوتيار عن فيلم Nine, هيلاري سوانك عن فيلم Amelia, ناعومي واتس عن فيلم Mother and Child, ورينيه وزيليغر عن فيلم الطريق My Own Love Song. إضافة إلى الممثلة البريطانية هيلين ميرن عن فيلم The Last Station والذي تؤدي فيه دور السيدة صوفيا تولستوي الزوجة البغيضة التي أحالت حياة الروائي الروسي ليو تولستوي إلى جحيم. ميشيل فايفر في فيلم Cheri
ماري كاري مع غيبوري في فيلم
حصيلة مشاهدة 450 فيلماً.. «الأفضل عربياً» في كتاب السينما
ويمتد التعاون بين شركات إنتاج الأفلام وشبكات التلفزيون ليشمل أكثر من أمثلة بسيطة لتكييف أعمال درامية تلفزيونية شهيرة لتناسب الشاشة الكبيرة، فكلا الطرفان يتعاونان أيضا منذ المراحل المبكرة للتخطيط وذلك للحاق بالإنتاجات المتطورة. وقد مكنت هذه الشراكة من خلق أعمال درامية تاريخية وأفلام خيال علمي لطالما كان إنتاجها مكلف جدا في الماضي. حصيلة مشاهدة 450 فيلماً.. «الأفضل عربياً» في كتاب السينما. ومن الممكن أن تنتعش الأفلام الأجنبية في اليابان، حيث تبدو الأفلام التي عرضت في عام ٢٠١٣ مثل Les Miserables و Life of Pi بأنها تمثل عودة إلى ازدهارها. وإذا كانت بالفعل هي بداية عودتها، فسيكون رواد السينما اليابانيين على موعد من مشاهدات ممتعة. (المقالة الأصلية مكتوبة باللغة اليابانية، الترجمة من الإنكليزية) الأفلام التي ظهرت في الأعلى فيلم Brave Hearts Umizaru (تُباع حاليا نسخة ديفيدي أصلية) وكلاء البيع: تلفزيون فوجي، Robot, Pony Canyon, Tōhō, Shōgakukan, A-Team, FNS 27 توزيع: Pony Canyon Termae Romae Dنسخة فاخرة من فيلم Termae Romae (تُباع حاليا نسخة ديفيدي خاصة مؤلفة من قرصين) وكيل البيع: تلفزيون فوجي توزيع: Tōhō فيلم Odoru daisōsasen za fainaru aratanaru kibō (تُباع حاليا نسخة ديفيدي أصلية) وكلاء البيع: تلفزيون فوجي و INP توزيع: Pony Canyon
المخطوفة
10 أفلام تتخطى دور السينما إلى العرض المنزلي في 2020
إقرأي أيضًا: 4 أسباب لزيارة المملكة العربية السعودية حسب المواقع العالمية، فما هي الوجهات التي لفتتهم؟
أفلام عالمية عن ليلة رأس السنة:
أما إذا كنت من محبي مشاهدة أفلام السينما والدراما العالمية في المنزل، فأنت بالتأكيد تشاهد عملا سينمائيا كل أسبوع تقريبًا، لكن هذا الأسبوع سيكون أسبوعا مميزا للغاية باعتباره آخر نهاية أسبوع في عام 2021. The Christmas Chronicles 2:
تدور أحداثه حول "كايت"، التي تهرب وقد أصبحت مراهقة ممتعضة من علاقة أمّها الجديدة، فينتهي بها المطاف في "القطب الشمالي" حيث يخطّط قزم شقي لإلغاء عيد الميلاد، وسيكون من الممتع ايضا مشاهدة الجزء الأول من الفيلم ثم الثاني لتكون ليلة رأس سنة درامية سعيدة. Jingle Jangle: A Christmas Journey:
الفيلم بطولة فورست ويتكر وكيجان مايكل كاي وهيو بونيفل ريكي مارتن، ويدور فيلم Jingle Jangle: A Christmas Journey حول صانع ألعاب تدب الحياة في ألعابه خلال عطلة الكريسماس، فيعيش مغامرة خيالية مع حفيدته. Blackbird:
الفيلم بطولة سوزان سارندون وكيت وينسليت، ويتناول محاولة سيدة قضاء آخر عطلة سنوية مع أسرتها قبل أن تخسر معركتها مع مرض التصلب الضموري الجانبي، وهو مرض يصيب الجهاز العصبي. New Year"s Eve:
تدور أحداث الفيلم في إطار رومانسي كوميدي، حول مجموعة من الأشخاص من مختلف اﻷعمار والتوجهات والطبقات الذين تربطهم علاقات غرامية في عشية رأس السنة الجديدة.