خبز الشوفان الصحي #شوفان# صحي #دايت #فطور#عشاء_خفيف #السعودية #مصر - YouTube
خبز الشوفان الصحي – مطبخ قصيمي للأكلات الشعبية
خبز الشوفان الصحي الذي انتشر مؤخرا ، و استخدامات الشوفان العديدة في المخبوزات و البسكوتات نظرا لقيمته الغذائية العالية وخاصة في الأكلات الصحية سواء في الدايت أو كنوع من الغذائي الصحي اليومي ، كما إنه يعزز من سهولة عملية الهضم حيث يحتوي علي الألياف والمعادن ،وأيضا يمد الجسم بالطاقة اللازمة خلال اليوم ولا يسبب الإجهاد َوالكسل، لذلك أحضرنا لكم أنجح الطرق لعمل خبر الشوفان السهل التحضير لتناوله في أي وقت بجانب العديد من الوجبات والشوربات المختلفة. الفوائد الغذائية لشوفان
مقادير خبز الشوفان الصحي بدون دقيق
نص كيلو دقيق شوفان فيما يعادل 3 أكواب. ملعقة كبيرة خميرة. نصف كوب حليب. كوب ماء دافئ. ملعقة صغيرة ملح. طريقة عمل خبز الشوفان
نقوم بوضع الخميرة في كوب الماء الدافئ مع رشه سكر حتى تتفاعل ونتأكد من صلاحية الخميرة. أثناء انتظار الخميرة نقوم بنخل دقيق الشوفان لتخلل الهواء به. نقوم بإضافة الخميرة والماء إلى دقيق الشوفان في وعاء العجن ثم إضافة اللبن والملح والعجن جيدا حتي تمام التمازج والحصول علي قوام لا يلتصق للعجين. نترك العجين في مكان دافئ أو فرن البوتاجاز بعد تسخينه لربع ساعة و إطفاءه ووضع إناء العجين داخله لسرعة التخمير حتى يتضاعف حجمه.
خبز الشوفان الصحي| ويستخدم للريجيم|وللمرض السكري| وللتصلب الشراين| وبناء العضلات| الشيف سنان العبيدي - Youtube
- طحين: كوب (طحين الشوفان / شوفان مطحون ناعم) - طحين: 3 اكواب (أسمر) - الخميرة الفورية: 2 ملعقة كبيرة - ماء دافئ: 2 كوب - ملح: ملعقة صغيرة - سكر: ملعقة صغيرة طريقة تحضير خبز الشوفان الصحي 1. اخلطي السكر والخميرة مع القليل من الماء الدافئ في كوب واتركيه لمدة 5 دقائق حتى تفور الخميرة. 2. اخلطي طحين الشوفان مع الطحين الأسمر في وعاء جيداً. 3. أضيفي خليط الخميرة والماء والسكر فوق الطحين. 4. أضيفي الماء الدافئ بالتدريج مع العجن حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة. 5. غطي وعاء العجين واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجم العجين. 6. قطعي العجين إلى كرات صغيرة ومدي الكرات على سطح مرشوش طحين لسماكة متوسطة بحيث تصبح دوائر بحجم الرغيف. 7. ضعي الخبز في صينية غير لاصقة وأدخليه الفرن على حرارة 230 درجة لمدة 10-12 دقيقة حتى ينضج الخ
المكونات
كوب شوفان مطحون مايعادل 150 غرام
كوب دقيق القمح الكامل الأسمر مايعادل 150 غرام
1/2ملعقة صغيرة ملح
1كوب ماء دافئ للعجن 250ملل
الطريقة من خلال هذا الفيديو
فترة الحمل من أكثر الفترات التي يجب أن تهتم الأم بها بصحتها وبطريقتها في الحياة في الأكل واللبس حتى الحركة، ومن أهم الأمور التي يجب أن تنتبه عليها الأم أثناء فترة الحمل هو الأكل الذي تتناوله، وخصوصاً خلال الثلاث أشهر الأولي من الحمل فهي من أكثر الأوقات التي يتأثر فيها الجنين بأي سلوك من السلوكيات الخاطئة التي تقوم بها الأم مما يسبب له إصابات واختلالات جينية وتشوهات خلقية، ومن أكثر المشاكل التي تعاني منها الأم هي زيادة وزن الطفل، الذي يعني ولادة صعبة. وزن الجنين وزن الجنين من أهم الأمور التي يجب أن تتابعها الأم مع الطبيب ويجب الانتباه لها في كل مرحلة من المراحل، الوزن الطبيعي للجنين يشير إلى صحة الأم والجنين معاً، فالأم والجنين في هذه المرحلة شيء واحد، الوزن الطبيعي للجنين عند الولادة يجب أن يتراوح بين ثلاثة كيلو غرام وأربعة كيلو غرام. يجب أن تتابع الأم من الشهر السابع للولادة وزن الجنين و شكل الجنين في الشهر السابع يكون الجنين مكتمل ويتفاعل مع الضوء والصوت وحتى الألم، أما عن وزن الجنين في الشهر السابع وهي المدة التي تتراوح ما بين الأسبوع السابع والعشرين إلى الأسبوع الثلاثين من الحمل، يكون الوزن الطبيعي للجنين يبدأ من 800جرام إلى أن يصل إلى ما بين 1400 جرام و1500 جرام، وهذا هو الوزن المثالي للجنين في هذا الوقت ويزيد إلى أن يصل إلى ثلاث كيلو أثناء الولادة.
كيف انقص من وزن الجنين بالصور
الحرص على إعطاء الجسمِ حقه من النوم أي بمعدل 6 ـ 8 ساعات يومياً، كون قلّة النوم تؤدّي إلى تخفيض معدل الأيض في الجسم، الذي له دور كبير في حرق نسبة عالية من السعرات الحرارية في الجسم.
كيف انقص من وزن الجنين القزم
أسباب نقص وزن الجنين 1- سوء تغذية الأم الحامل 2- ضعف الحمل وحدوث مشكلات سابقة أو إجهاضات سابقة للأم 3- حدوث أي مشكلة في المشيمة مما لا يوصل للجنين الغذاء والأوكسجين اللازم 4- تسمم الحمل وصولًا لوفاة الجنين أو الإجهاض مخاطر نقص وزن الجنين لا يوجد مخاطر على الأم، ولو كان نقصان الوزن بسيطًا فلا مخاطر على الجنين أيضًا. كيف أنقص من وزن الجنين في الشهر التاسع؟ - موضوع سؤال وجواب. تتوقف المخاطر على صحة الجنين واستمرار الحمل. هل هناك أطعمة معينة لزيادة وزن الجنين أو إنقاصه؟ يوصي الأطباء السيدة الحامل بتناول الغذاء الصحي المناسب لصحتها وصحة جنينها ولا يعمل الطبيب على زيادة وزن الجنين بأصناف معينة دون داعٍ. لذا على المرأة الحامل الاهتمام بالتالي: 1- تناول الكثير جدًا من الخضراوات والفواكه والعصائر الطبيعية غير المحلاة والماء 2- تناول الكثير من الحليب خالي الدسم واللبن الرائب والزبادي مع تناول معتدل للأجبان خاصة عالية الدهون 3- تناول الكربوهيدرات المركبة في صورة الحبوب الكاملة مثل القمح والشعير والشوفان 4- تناول البروتينات مثل اللحم مرة في الأسبوع والدجاج والأرانب والأسماك بشرط أن تكون طازجة وغير معلبة، وكذلك تناول البروتينات الحيوانية مثل البقوليات بأنواعها المختلفة بشرط ألا تسبب لها مشكلات عسر هضم أو إمساك.
ثالثاً: حبوب الذرة ( كمثال للحبوب كافة) وأهميتها لإنقاص الوزن الزائد:
حبوب الذرة معروفة ومشتهر عنها أنها أساسٌ غذائى يفيد في عملية إنقاص الوزن سواءً كانت مسلوقة أو مشوية والجسم يحتاج لما بها من نسبة عالية من الألياف مثل احتياجه للأرز البنى أو الذرة مضافة إلى طعامٍ آخر وكذلك جميع الحبوب بكامل أنواعها تساعد على رفع معدلات الطاقة التي يحاج الجسم إليها وتسيطر على الرغبة الشديدة الملحة في الطعام وتحد من الشهية المفتوحة وتقلل من الشعور بالرغبة في السكريات التى تزيد من الوزن بشكلٍ يصعب التحكم معه في الوزن. إعداد وتقديم: محمد سليمان مرشد