الابتعاد عن الروائح المزعجة
تؤدي بعض الروائح القوية المنبعثة من الأطعمة إلى فقدان الشهية، لذلك ينصح بالابتعاد عن بعض أنواع الأطعمة مثل التونة، والجبن القديم، والابتعاد عن الأطعمة الساخنة، بسبب زيادة الروائح المنبعثة منهم. استخدام الأعشاب والتوابل
تساهم التوابل والأعشاب إلى تحسين رائحة الطعام، ممّا يساهم في فتح الشهية، وتعتبر القرفة من أشهر التوابل المستخدمة في ذلك، ومن الممكن إضافة الزعتر، أو إكليل الجبل، والريحان، والشمر. الحد من تناول الألياف
تساهم الأطعمة الغنية بالألياف إلى زيادة الشعور بالامتلاء، ويستغرق هضمها فترة طويلة من الوقت، لذلك ينصح بتناولها بكمية قليلة، ومن الأمثلة على الأطعمة الغنية بالألياف، الحبوب الكاملة، والمعكرونة، والأرز البني. كيف أفتح شهيتي للأكل - بيت DZ. جعل أوقات الطعام ممتعة
جعل وقت تناول الطعام من التجارب الممتعة والمفضلة، مثل الأكل على ضوء الشموع، أو خلال مشاهدة البرامج التلفزيونية المفضلة لديك، بالإضافة لتجنب الكلام في المواضيع السيئة والمزعجة، والمسببة للقلق، لأنّها تفقد الشهية. ممارسة التمارين الرياضة
تساهم التمارين الرياضية في فتح الشهية، لأنّها تساعد على حرق السعرات الحرارية، ممّا يزيد الشعور بالجوع، لذلك ينصح بممارسة التمارين الرياضية لمدة نصف ساعة يومياً.
- كيف افتح شهيتي على الدراسة !؟ - YouTube
- كيف أفتح شهيتي
- كيف أفتح شهيتي - موضوع
- كيف أفتح شهيتي للأكل - بيت DZ
- كيكة الليمون اروى عمر
- كيكة الليمون اروى نصر
كيف افتح شهيتي على الدراسة !؟ - Youtube
كيف أفتح شهيتي للأكل
الفهرس
1 فقدان الشهيّة
2 طريقة فتح الشهيّة للأكل
3 الأدوية والمُكمّلات الغذائيّة لفتح الشهيّة
4 المراجع
فقدان الشهيّة
يُعاني العديد من الأشخاص المُصابين بالنحافة من فقدان الشهيّة، حيث يصعب عليهم تناول الطعام الصحّي والمتنوِّع بسبب عدم وجود الرغبة بذلك، وقد تنتج هذه المشكلة بسبب تناول بعض أنواع الأدوية، أو الإصابة بالاكتئاب أو القلق ، أو بسبب التقدُّم في العُمر، كما يمكن أن يكون ذلك بسبب مشاكل صحيّة أكثر خطورة؛ مثل الإصابة بالسرطان، أو أمراض الجهاز الهضمي ، أو الإيدز، ومن الجدير بالذكر أنّه من المهم فتح الشهيّة لتعزيز الصحّة. [1] [2]
طريقة فتح الشهيّة للأكل
توجد عِدّة طرق بسيطة يمكنها أن تساعد على زيادة الشهيّة وتناول الطعام، وفيما يأتي أهم هذه الطُرُق: [3]
تناوُل وجبات صغيرة: حيث يمكن أن يكون تناوُل ثلاث وجبات رئيسة أمراً صعباً للشخص الذي يُعاني من قلّة الشهيّة ، بينما قد يُحفِّز تقسيمها إلى خمس أو ست وجبات صغيرة الحجم على تناولها، وبعد أن تبدأ الشهيّة بالتحسُّن يمكن زيادة حجم هذه الوجبات، وإضافة المزيد من المكوّنات لها. جعل وقت تناول الطعام وقتاً مُمتعاً: إذ يمكن أن يساعد تحضير وتناول الطعام مع العائلة والأصدقاء على تحفيز الشهيّة، كما يمكن تناول الطعام أثناء مشاهدة التلفاز إذا لم يتوفّر أحد لمشاركة الوجبة، حيث يساعد ذلك على صرف الانتباه عن الطعام وبالتالي زيادة تناوله.
كيف أفتح شهيتي
مغلي الحلبة: يعتبر مغلي الحلبة من المشروبات التي تساعد في فتح الشهية لذلك من الجيد تناول كوب من مغلي الحليب المُحلّى بالعسل قبل تناول الطعام بنصف ساعة. الثوم: إن إضافة الثوم للطعام والسلطات يساعد في فتح الشهية بشكل كبير وتناول كمية أكبر من الطعام. الترمس: يساعد تناول الترمس المسلوق في فتح الشهية، ويكون ذلك بتناول الترمس كوجبة خفيفة صحيّة بين الوجبات الرئيسية.
كيف أفتح شهيتي - موضوع
الميجيستيرول (بالإنجليزيّة: Megestrol)؛ ويُستخدم لعلاج فقدان الشهيّة ومتلازمة الهُزال (بالإنجليزيّة: Cachexia). أوكساندرولون (بالإنجليزيّة: Oxandrolone)؛ وعادةً ما يوصف لزيادة الشهيّة والوزن للمرضى بعد العدوى، والصدمة، والعمليات الجراحيّة. المراجع
↑ Ellen Greenlaw (14-10-2013), "Maintaining a Healthy Appetite" ،, Retrieved 25-10-2018. Edited. ^ أ ب Megan Dix (9-2-2018), "Supplements, Medications, and Lifestyle Changes to Help Stimulate Appetite" ،, Retrieved 25-10-2018. Edited. كيف أفتح شهيتي - موضوع. ^ أ ب Arlene Semeco (18-9-2017), "16 Ways to Increase Your Appetite" ،, Retrieved 25-10-2018. Edited. –>–>
# #أفتح, #شهيتي, #للأكل, كيف
# كيف أحافظ على وزني
كيف أفتح شهيتي للأكل - بيت Dz
تناول وجبات خفيفة وصحية
وذلك بوضع مجموعة من الوجبات الخفيفة المفضلة لديك بين الوجبات الرئيسية، مع مراعاة احتوائها على كافة العناصر الغذائية المهمة والمفيدة للجسم، من معادن، وفيتامينات، وألياف، وبروتينات، ودهون، وكربوهيدرات، وسكريات، مثل الأفوكادو، والموز، والحمص، والمعجنات، والمكسرات. الابتعاد عن الروائح المزعجة
تؤدي بعض الروائح القوية المنبعثة من الأطعمة إلى فقدان الشهية، لذلك ينصح بالابتعاد عن بعض أنواع الأطعمة مثل التونة، والجبن القديم، والابتعاد عن الأطعمة الساخنة، بسبب زيادة الروائح المنبعثة منهم. استخدام الأعشاب والتوابل
تساهم التوابل والأعشاب إلى تحسين رائحة الطعام، ممّا يساهم في فتح الشهية، وتعتبر القرفة من أشهر التوابل المستخدمة في ذلك، ومن الممكن إضافة الزعتر، أو إكليل الجبل، والريحان، والشمر. الحد من تناول الألياف
تساهم الأطعمة الغنية بالألياف إلى زيادة الشعور بالامتلاء، ويستغرق هضمها فترة طويلة من الوقت، لذلك ينصح بتناولها بكمية قليلة، ومن الأمثلة على الأطعمة الغنية بالألياف، الحبوب الكاملة، والمعكرونة، والأرز البني. جعل أوقات الطعام ممتعة
جعل وقت تناول الطعام من التجارب الممتعة والمفضلة، مثل الأكل على ضوء الشموع، أو خلال مشاهدة البرامج التلفزيونية المفضلة لديك، بالإضافة لتجنب الكلام في المواضيع السيئة والمزعجة، والمسببة للقلق، لأنّها تفقد الشهية.
تناول الأطعمة المفضّلة
لكل إنسان ذوق معيّن في الطعام، لذلك فإنّ تقديم الأطعمة التي يحبّها الشخص الذي يعاني من قلة الشهيّة تساعده على زيادة الشهية وتناول كميات أكبر، وإذا كان هذا الشخص لا يعاني من السُّمنة فمن الممكن تقديم أطعمته المفضلة حتى تلك عالية السعرات الحرارية. تناول الأطعمة المتبّلة بشكل جيد
تساعد الأغذية الحارة والأطعمة التي تحتوي كميات جيدة من التوابل على زيادة الشهية وتناول كمية أكبرمن الطعام، ويعود ذلك لأن الطعام الذي يحتوي على التوابل تكون له رائحة مميزه، ومن التوابل التي من الممكن استخدامها لزيادة الشهيّة القرفة، والريحان، والأوريجانو، والزعتر، وإكليل الجبل، والشومر، واليانسون. تناول كمية أقل من الأغذية الغنيّة بالألياف
تعمل الأغذية التي تحتوي كميات عالية من الألياف الغذائية على زيادة الشعور بالشبع بعد تناول كمية قليلة من الطعام وذلك لأن الألياف تأخذ وقت طويل لتُهضم، وهذا يساعد في حالة الرغبة بإنقاص الوزن، ولكن في حال مشكلة قلّة الشهية فإنّه من الأفضل تجنّب هذه الأطعمة، ومن الأمثلة على الأطعمة عالية الألياف الأرز البنيّ، والحبوب الكاملة. وصفات طبيعية تساعد في زيادة الشهية
التمر والحليب: تنقع خمس حبات من التمر في كوب من الحليب لمدّة ستّ ساعات، ونتناول التمر مع الحليب بشكل يومي حيث يساهم في فتح الشهية.
ثلث كوب من الحليب. مئة غرام من توت العليق. للقطر:
ثلاث ملاعق من السكر (بودرة). عصيرمن ليمونة واحدة. يُجهزالفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية ويُبطّن قالب الكيك بالزبدة ورشّة من الدقيق. يُنخل الدقيق والبيكنج باودر معًا في إناء. كيكة الليمون اروى نصر. تُخفق الزبدة مع السكر في إناء آخر، إلى أن يصبح المزيج كريميّ القوام، ثم يضاف برش قشر الليمون مع الخفق. يّخفق البيض بلطف في إناء صغير، ثم يضاف البيض المخفوق تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكرعلى عدة دفعات، مع الخلط جيدًا بين الدفعات حتى يختلط كل البيض. ( يفضّل استخدام ملعقة بلاستيكية للخفق بدلا من الخفاقة الكهربائية حتى لا يدخل الكثير من الهواء إلى الخليط) يُضاف الدقيق على أيضا على دفعات. ويُحرّك حتى يختلط جيدًا قبل إضافة الدفعة التي تليها. يضاف الحليب تدريجيًا ويُخلط جيدًا، ثم يوضع توت العليق فوق الخليط ويحرّك بلطف. يُصب الخليط في القالب المبطن بالزبدة والدقيق ثم يُخبز الكيك في الفرن مدة أربعين إلى خمسين دقيقة حتى ينضج الكيك (يتم غرز عود خشبي وسط الكيك يجب أن يخرج العود نظيفًا دلالة على نضج الكيك). يُجهّز القطر بتنخيل السكر البودرة في إناء ويخلط مع عصير ليمونة. يُخرج الكيك من الفرن ويقلب على طبق تقديم واسع ويُدهن سطح الكيكة وجوانبها وهي ساخنة بالقطر المعدّ، وتقدّم.
كيكة الليمون اروى عمر
يُضاف البيض بالتتابع مع الاستمرار بالخفق، ثم تُضاف الفانيلا. يضاف خليط الدقيق بالتناوب مع اللبن مع الاستمرار بالخفق، ثم يضاف الموز المهروس إلى الخليط وتُخفق جميع المكونات حتى تمتزج جيدًا. يُسكب خليط الكيك في الصينية المعدّة، وتُدخل إلى الفرن مدة ساعة تقريبًا أو حتى تنضج الكيكة. تُخرج الصينية من الفرن وتبرّد في الفريزر فورًا مدة خمس وأربعين دقيقة، لضمان احتفاظ الكيكة بطراوتها وتقدّم باردة. كيك صحّي للدايت
وقت التحضير 45 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. مستوى الصعوبة سهلة. ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي الخالي من الكولسترول. كوب من لبن الزبادي (خالي الدسم). كوبان من الدقيق. حبتان من البيض. نصف كوب من السكر، أو حسب الرغبة. ملعقة صغيرة واحدة من الفانيلا. ملعقة صغيرة واحدة من البيكنج باودر. برش نصف ليمونة. كيكة الليمون اروى العمراني. عصير نصف ليمونة. مقادير الصوص:
عصير ليمون مخفف بالماء وممزوج بقليل من السكر، أو نصف كوب من السكر الناعم ممزوج بملعقتين من عصير الليمون المخفف بملعقة واحدة من الماء. يُنخّل الدقيق، البايكنج باودر، رشة من ملح الطعام في وعاء، ويُترك جانبًا. يُخفق الزيت النباتي والسكر جيدًا في إناء آخر، ثم يُضاف البيض والفانيلا مع الاستمرار بالخفق، ثم يُضاف كوب لبن الزبادي وعصير الليمون مع الاستمرار بالخفق.
كيكة الليمون اروى نصر
· خمس بيضات كبيرات الحجم. · كوب من زيت الذرة. · كوب واحد من عصير البرتقال. · ملعقة كبيرة واحدة من برش البرتقال. · ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو فانيليا بودرة. لعمل صوص البرتقال:
· كوب ونصف من السكر الناعم البودرة. · ملعقة صغيرة من برش البرتقال. · ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال. كيكة الليمون اروى عمر. · قطرتان من ألون الطعام البرتقالية. طريقة التحضير:
1- لتحضير خليط الكيك نخّلي الدقيق في وعاء عميق، ثمّ أضيفي البيكنج باودر والملح على الخليط. 2- ضعي السكر والبيض في وعاء الخلاط، ثمّ ثبّتي المضرب الشبكي، وشغّليه على سرعة متوسّطة حتى يصبح الخليط فاتح اللون. 3- أضيفي زيت الذرة ومن ثمّ عصير البرتقال في وعاء الخلّاط، ثمّ ثبّتي المضرب الشبكي، وشغّليه على سرعة متوسّطة حتى يتم خلط المكوّنات جميعها وتتجانس مع بعضها، ثمّ أضيفي خليط الدقيق الذي حضّرته في الخطوة الأولى، وأضيفي مبروش البرتقال والفانيليا، اخفقي إلى أن يتمّ خلط المكوّنات جميعها. 4- أحضري صينية مستطيلة ثمّ ضعي داخل الصينية ورق الزبدة، وضعي الخليط من الكيك في الصينية. 5- سخّني الفرن على درجة حرارة 180مْ، ثمّ ضعي الصينية في الفرن لمدّة 45 دقيقة إلى أن ينضح الكيك ويصبح لونه مائلاً إلى الذهبيّ.
نضيف الحليب بالتدريج ونمزج جيداً، ثم نضيف توت العليق مع التحريك بلطف. نسكب المزيج في القالب المبطن بورق فرن من جميع جوانبه، ثم ندهن الورق بزبدة مذابة. نخبز الكيك في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 40-50 دقيقة. نحضر القطر بنخل السكر البودرة في وعاء ومزجه مع عصير الليمون. لمعرفة أن الكيك قد نضج نقوم بإدخال سكين في وسطه ويجب أن تخرج السكين نظيفة. نخرج الكيك من القالب وندهن سطحه وجوانبه وهو ساخن بالقطر. كيكة بصوص التوت
دقيقً – كوب ونصف
بيكنج بودر ملعقتان صغيرتان
ملح – نصف ملعقة صغيرة
لبن زبادى – كوب
سكر – كوب
بيض – 3
قشر ليمون حامض مبشور – ملعقة صغيرة
خلاصة فانيليا ملعقة صغيرة
زيت نباتى – نصف كوب
توت احمر طازج – نصف كوب
دقيق – نصف ملعقة كبيرة
زبدة لدهن الصينية – ملعقة صغيرة
دقيق لدهن الصينية – ملعقة صغيرة
سكر بودرة للزينة – بحسب الرغبة
توت احمر طازج للزينة – بحسب الرغبة
كريمة مخفوقة للزينة – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثمّ ادهني صينية بالقليل من الزبدة وانثري عليها الدقيق. Arwa kitchen _arwa areej أروى أريج _ مطبخ أروى أريج _وصفات طبخ. 2- أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر والملح في وعاء الخلاط الكهربائي واتركيه جانباً. 3- في وعاء آخر، أخفقي الزبادي والسكر والبيض وقشر الليمون الحامض وخلاصة الفانيليا.