والبروتينات هي المادة الخام لبناء جسم كائن حي ، وذلك لأن لحم جسم الكائن يتكون من البروتينات ، والغدد التي تفرز الهرمونات هي البروتينات ، وكذلك الدم. ما يتدفق في أوردة الكائن الحي مصنوع من البروتينات ، والآن سنتعلم الإجابة الصحيحة على سؤال: الكود هو الذي يصنع البروتين. إنه رمز صنع البروتينات الجين هو رمز يصنع البروتين ، ويمكن أن يكون الجين مهيمنًا أو متنحيًا ، والصفات الموجودة في الجينات إما متنحية ، أو سائدة ، أو نقية ، أو غير نقية ، وبالتالي فإن الجين هو الوحدة الأساسية في الكائنات الحية للوراثة. لذلك ، فإن الجينات هي البنية الأساسية لجسم الإنسان. وظائف الجينات للجينات في الجسم وظائف مختلفة ، والتي تختلف من مكان لآخر في الجسم ، وأهم الجينات هي الجينات الموجودة في الجسم ، وكذلك الجينات التي تمرر الدم من القلب ، ولكن وجود طفرة جينية يؤدي إلى وجود عيوب وأمراض لدى الإنسان ، فالجينات مسؤولة عن تحديد لون شعر الإنسان ، ولون بشرته ، ولون عينيه ، وكذلك صحته العامة ، وتتحقق نصف جينات الإنسان. الجين هو شفرة تصنع البروتين. من والده والنصف الآخر من والدته. المصدر:
- هو شفرة تصنع البروتين - طموحاتي
- مقلقل دجاج يمني طرب
هو شفرة تصنع البروتين - طموحاتي
[3]
وفي ختام هذه المقالة نلخص لأبرز ما جاء فيها حيث تم التعرف على كيف تنتقل شفرة تصنيع البروتينات من النواة الى الرايبوسومات ، كما وتم التعرف على الكثير من المعلومات حول الأحماض النووية من تعريفها ومكوناتها ووظائفها. المراجع
^, 5. 6 Protein Synthesis, 26/2/2021
^, Nucleic acids, 26/2/2021
^, Methylation, 26/2/2021
وذلك بسبب أنه ينقسم إلى نوعين الأول يعيش لمدة لا تتعد العشر دقائق حيث يقوم بتشفير جزيئات البروتين. من ثم يتحلل بسرعة فائقة وهذا النوع هو المتخصص في فك شفرات بروتينات الإشارة. وهناك نوع أخر هو الأكثر طولًا حيث يستمر فوق العشر ساعات وهو الخاص بالبروتينات الهيكلية. تضاعف DNA
بعد أن أجبنا على سؤال تنتقل الشفرة الخاصة بصنع البروتين إلى الرايبوسومات بواسطة الحمض النووي الريبوزي. دعونا نتعرف على عملية تضاف الحمض النووي الريبوزي منقوص الأكسجين فهي العملية التي أبدع فيها الخالق سبحانه وتعالى. وجعل العلم غير قادر على تفسير حدوثها، فنحن توصلنا فقط لمراحلها لكن واقفنا عاجزين عن تفسير كيفية القيام بها. هو شفرة تصنع البروتين - طموحاتي. فعملية تضاعف ال DNA التي تنشأ من تكرار الحمض النووي الريبوزي تحدث في كل ساعة تولد بها خلية جديدة. وكل دقيقة تنقسم فيها الخلية الواحدة وكل ثانية يتكثر الحمض النووي وذلك على مدار سنوات طويلة. تتحول فيها من رضيع إلى طفل إلى مراهق ثم شاب ثم كاهل وحتى الشيخوخة. فلولا تلك العملية لما استطعت النضوج ولا استمريت في الحياة، لأن هذه العملية تقوم بنسخ 3 مليارات من النيوكليوتيد. لتنقلها في تسلسل دقيق للغابة إلى الخلية الجديدة أو الخلية الابن هذه العملية تحدث بصورة متكررة طوال الوقت دون أخطاء نهائيًا.
كوب من الأرز. كوب من المكرونة. عدد ثمرتان من البصل. عدد ملعقتان من الزيت. عدد ٢ بيض. نقوم في البداية بتحمير اللحم في الزيت الساخن، بعد ذلك نقوم بوع كوب الأرز وكوب المكرونة ونستمر في التقليب، ثم نضع جميع أنواع البهارات. بعد ذلك نبدأ في وضع البيض وهذه تعتبر الخطوة الأخيرة ويصبح بعدها الطعام جاهز للتناول. طريقة المقلقل الحجازي
كيلو جرام لحم ضان ويتم تقطيعه إلى قطع صغيرة. عدد أربعة معالق من الصلصة. عدد خمسة بصلات متوسطة ويتم تقطيعها إلى شرائح. ثلاثة أكواب من الماء. عدد أربعة من الفلفل الأخضر. ثلاث حبات من الثوم المفروم. عدد ملعقتان من السمن. ملعقة صغيرة من الملح والشطة والكمون والفلفل الأسمر والكزبرة والبهارات. طريقة عمل مقلقل الكبدة بالصور - طريقة. في البداية نقوم بتسخين الصينية بالسمن جيدا. بعد ذلك نقوم بوضع البصل والثوم ونقلب جيدا. ثم نغسل اللحم بالماء والخل جيدا ثم نصفيه. بعد ذلك نقوم بوضع اللحم على هذا الخليط، ونتركه حتى يقل الماء نهائيا. ثم نبدأ في وضه باقي المقادير، ونخفض من درجة الحرارة. بعد ذلك نقوم بوضع اللحم في الطبق ويمكن تقديمه مع الأرز أو مع الخبز.
مقلقل دجاج يمني طرب
مقلقل الكبدة
مقلقل الكبدة الكبدة فوائد كثيرة ومتعددة فهي تعتبر عنصر غني ومفيد بالمعادن الاساسية للجسم و هي تحارب فقر الدم،لذلك ننصح من يعاني فقر الدم ان يتناول الكبدة بإستمرار. هناك طرق متعددة لإعداد الكبدة والإختلاف في إعدادها إختلاف بسيط من مطبخ لاخر. سنقدم اليوم مقلقل الكبدة على الطريقة اليمنية. قدميها مع الخبز الساخن. مقادير مقلقل الكبدة:
كيلو كبدة مقطعة الى قطع متوسطة ومنظفة
٢ بندورة مقشرة ومقطعة الى قطعة متوسطة
٢ بصلة مفرومة ناعم
فليفلة خضراء (باردة) مفرومة ناعم
٣ فصوص ثوم مهروسة
ملح / فلفل حسب الرغبة
١/٢ ملعقة صغيرة سبع بهارات
فليفلة خضراء حارة صغيرة
٣ ملاعق كبيرة سمن
طريقة مقلقل كبدة:
١-في مقلاة كبيرة على نار متوسطة نضع السمن وعندما يحمى نشوح البصل والثوم لعدة دقايق حتى يدبل البصل. مقلقل دجاج يمني تويتر. ٢-تضاف الفيلفلة الخضراء و البندرة والفليفلة الحارة وتشوح لعدة دقايق. ٣-نضيف الكبدة وتشوح لعدة دقايق حتى يبتدأ لون الكبدة بالتغير. ٤-نضيف البهارات وتتبل جيدا. ٥-تخفض درجة الحرارة وتترك لمدة ١٠ الى خمس دقايق مع التقليب من وقت لاخر. ٦-عندما تستوي الكبدة ويبدأ مرق اللحم ينشف ترفع من على النار. ٧-تسكب في طبق التقديم وتقدم مع الخبز الساخن وتضاف اليها عصرة ليمون حسب الذوق وبصحة وعافية.
ذات صلة كيفية عمل عقدة الدجاج طريقة عقدة الدجاج
المطبخ اليمنيّ
تعدّ عقدة الدّجاج من الأطباق اليمنيّة الشعبيّة والمشهورة والتي تقدّم في بعض المناسبات، وتُسمّى بعقدة لأنّ الدّجاج يكون فيها على شكل عُقد بحيث يتمّ الإفراط في عمليّة استوائه، ولها بهارات خاصّة تتكوّن من الهيل، والقرفة، والكمّون، والفلفل. في هذا المقال سوف نتتناول طريقة تحضير طبق عقدة الدجاج اليمنيّ. عقدة الدّجاج
المكوّنات
نصف دجاجة مقطّعة إلى قطع متوسّطة. حبّتان من البطاطا مقطّعة إلى شرائح. حبّة من الكوسا متوسّطة الحجم ومقطّعة. حبّتان من البندورة المقطّعة. بصلة مقطّعة لشرائح. قرن فلفل أخضر. قرن فلفل أحمر. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. نصف ضمة من الكزبرة الخضراء. ثلاثة فصوص ثوم مدقوق. القليل من الزّيت. رشّة ملح. مقلقل دجاج يمني طرب. نصف ملعقة صغيرة من القرفة، والهيل، والفلفل الاسود. ملعقة صغيرة من الكمّون وبهارات الكاري. طريقة التّحضير
نضع مقدار ملعقتين من الزّيت في مقلاة على النّار، ثمّ نضع فوقه البصل المقطّع على شكل شرائح، ونقلّب بشكلٍ جيّد. نضع قطع الدّجاج على البصل والزّيت، ونستمرّ بالتّقليب مدّة عشر دقائق. نضع شرائح البطاطا، ثمّ قطع الكوسا، ثمّ الفلفل الأخضر، مع التّقليب ثمّ نضع البندورة المقطّعة والكزبرة ونقلّبها جيّداً.