ننشر لكم عبر « موقع تفسير »، في التقرير التالي طريقة عمل المقلوبة باللحمة في المنزل، حيث تعد المقلوبة من الأطباق الشهية والمحببة للكثير من الشعوب العربية، ويمكن صنعها بعدة طرق وإضافات مختلفة، كما أنها لا تحتاج إلى وقت طويل في تحضيرها. طريقة عمل المقلوبة باللحمة في المنزل
المقادير:-
كيلو لحم مقطع مكعبات. 2 حبّة بطاطس مقطعة شرائح. 2 كوب أرز. 2 ثمرة باذنجان مقطعة شرائح. 2 حبّة بصلة مفرومة. 1 بصلة مقطعة شرائح. نصف ملعقة صغيرة من الحببهان المطحون. نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. ورق لورا، أو ورق الغار. طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية باللحمة المفرومة - مطبخ حلوها. نصف ملعقة صغيرة كركم. مرق لحم. زيت نباتي. ملح وفلفل. صنوبر ومكسرات للتزيين. الطريقة:-
1- قم بغسل الباذنجان جيدًا وتقطيعه إلى شرائح، قم برشه بالملح وتركه لمدة 15 دقيقة. 2- أحضر قدر وضعه على النار، ثم ضع به قليل من الزيت النباتي لمدة دقيقتين، وأضف قطع اللحم إليه واتركها حتى يتغير لونها. 3- أضف 2 حبّة بصل مفروم إلى اللحم مع الاستمرار في التقليب. 4- أضف التوابل في القدر والتي تشمل الحبهان والقرفة والكركم والملح والفلفل وورق اللورا. 5- أضف ماء إلى المزيج السابق، واتركه على نار متوسطة حتى تمام النضج.
- طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية باللحمة المفرومة - مطبخ حلوها
- طريقة عمل المقلوبة باللحمة في المنزل ( إليك الخطوات ) - موقع تفسير
- طريقة عمل مقلوبة باللحمة المفرومة - ويكي عرب
- اذكار صباح قناة مكة Mp3 - سمعها
- قناة اقرأ الفضائية/سيد الاستغفار. #أذكار_الصباح #قناة_اقرأ
- أذكار الصباح قناة مكة - YouTube
طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية باللحمة المفرومة - مطبخ حلوها
اسلقي الدجاج أو اللحم قبل الشوي لتجنب القلي. اسكبي ملعقة صغيرة من الزيت في الوعاء ، ثم قطعي الخضار المشوية إلى باذنجان ، بروكلي ، فلفل ملون ، بطاطس وجزر. نغسل الأرز ونضيفه إلى طبقة الخضار. ضعي الوعاء على نار خفيفة حتى يصبح طريًا. ضعها في طبق العشاء وزينها بالصنوبر المقلي. طريقة المقلوبة مع الفريكة والدجاج
3 قطع دجاج. 2 كوب رمل. حفنة من البصل. ملعقة زيت نباتي. 3 حبات هيل. 2 بتلات
عيدان القرفة. فلفل أسود حقيقي. المكسرات والصنوبر. بصلة صغيرة مقطعة إلى نصفين. نضع القدر على النار بالماء ونضيف البصل المفروم وقطع الدجاج بعد الغليان. بعد إزالة الرغوة تضاف البهارات وورق الغار والهيل وعيدان القرفة والملح والفلفل. ضع الوعاء على نار متوسطة حتى ينضج تمامًا. نخرج الدجاج من الماء ونضعه في صينية ثم نغسل الوجه بالزيت ثم نضعه في الفرن حتى يتحول الوجه إلى اللون الأحمر. طريقة عمل المقلوبة باللحمة في المنزل ( إليك الخطوات ) - موقع تفسير. نضيف البصل المفروم إلى ملعقة كبيرة من السمن على نار عالية حتى يذبل ، ثم نضيف الحبوب الخشنة أثناء الغسيل ، وتصفيته ، وخفض الحرارة. أضف الملح والفلفل إلى كوبين من المرق. بعد الانتهاء من النهر الصغير ، قم بتحويل الوجبة المصبوبة إلى طبق ، ثم ضع الدجاج والمكسرات عليها.
طريقة عمل المقلوبة باللحمة في المنزل ( إليك الخطوات ) - موقع تفسير
6%12 مغنيزيوم (mg) 71. 1%17 فوسفات (mg) 232. 4%33 زنك (mg) 3. 1%28 منغنيز (mg) 1. 9%81 سيلينيوم (mcg) 25. طريقة عمل مقلوبة باللحمة المفرومة - ويكي عرب. 3%46 نحاس (mg) 0. 4%46 * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية. اضغط لعرض المزيد عرض اقل المقلوبة من أشهر الوصفات في المطبخ الفلسطيني والتي تنتشر بشكل كبير في جميع البلدان العربية مع اختلافات بسيطة في المكونات، جربي في هذه الوصفة الطريقة الفلسطينية التقليدية لعمل المقلوبة بالباذنجان واللحمة المفرومة بدون إضافات. الخطوة 1: قلي الباذنجان للمقلوبة قومي بغسل الباذنجان بشكل جيد ثم قوم يبتقشيره بشكل جزئي فقط. نقطع حبتين من الباذنجان بشكل دوائر وباقي حبات الباذنجان نقطعها بشكل شرائح طولية ثم قومي بورش الملح على الباذنجان. سخني الزيت بشكل جيد ثم اسكبي الباذنجان في الزيت واتركيه حتى ينضج ثم ارفعيه وضعي الباذنجان المقلي في شبك معدني لترشيح زيت القلي منه. الخطوة 2: تشويح اللحمة المفرومة ضعي ملعقة السمنة في مقلاة على نار متوسطة وبعد أن تذوب السمنة قومي بإضافة اللحمة عليها. بعد أن يتغير لون اللحمة وتشارف على النضوج، أضيفي لها الملح والفلفل الأسود.
طريقة عمل مقلوبة باللحمة المفرومة - ويكي عرب
- يمكن أن تقومي بتحمير الصنوبر والمكسرات وإضافتهم من أعلى لتزيين المقلوبة.
المقلوبة الفلسطينية باللحم
المقلوبة الفلسطينية باللحم طبق تقليدي ومشهور "طبق فلسطيني"، مكوناته شهية مطبوخة من طبقات الباذنجان المقلي والأرز واللحمة ومزين بالمكسرات المحمصة، وصفة فخمة ورئيسية حضريها في نهاية الأسبوع عند اجتماع العائلة،أو في أيام رمضان * قدمي المقلوبة وبجانبها حساء أو سلطة زبادي أو سلطة خضار. مكونات المقلوبة الفلسطينية باللحم:
– 4 حبات باذنجان (( حجمها متوسط)) قطعيها لشرائح سميكة
– 1 كيلو غرام لحمة غنم ، مقطعة (لقطع متوسطة)
– 2 كوب أرز [غسليه وجففيه]
– 1/4 كوب لوز
– 1/4 كوب صنوبر
– 6 فصوص ثوم
– 1 باقة بقدونس صغيرة، افرميها جيداً
– 1/2 ملعقة صغيرة بهارات متنوعة
– 1 ملعقة صغيرة كركم
– زيت نباتي
– ملح حسب الحاجة
طريقة المقلوبة الفلسطينية باللحم:
1. ضعي الزيت في مقلاة على النار ، وعندما يصبح الزيت ساخناً ، ابدأي باسقاط شرائح الباذنجان في المقلاة قليها من كل الجوانب لتصبح بنية اللون وناضجة. ثم بعد الانتهاء من القلي، ضعيها في مصفاة لتصبح مجففة من الزيت. 2. ضعي في وعاء 2 ملاعق كبيرة الزيت نباتي، وأضيفي له الصنوبر واللوز وحمصيهما على نار متوسطة. ثم ازيليهما من الوعاء وضعيهما جانباً.
بعد نضوج الأرز ارفعي الوعاء عن النار ثم قومي بتغطية الوعاء بقطعة قماشية واتركيها مدة 20 دقيقة. الخطوة 6: تقديم المقلوبة الفلسطينية بعد ذلك حضري طبق التقديم واقلبي وعاء المقلوبة في طبق التقديم ثم ارفعيه بهدوء، ضعي المكسرات المحمصة فوق المقلوبة وتصبح جاهزة للتقديم.
اذكار الصباح/ قناة مكه - YouTube
اذكار صباح قناة مكة Mp3 - سمعها
العالم
رياضة
إقتصاد
صحة
تكنولوجيا
سيارات
حواء
منذ 74 أسبوع
قناة اقرأ الفضائية
سيد الاستغفار. #أذكار_الصباح
الثلاثاء، ٢٤ نوفمبر / تشرين الثاني ٢٠٢٠
حمل التطبيق الآن من البلاي ستور
حمل التطبيق الآن من الآب ستور
المزيد من قناة اقرأ الفضائية
منذ 32 دقيقة
منذ 11 ساعة
منذ 9 ساعات
منذ 4 ساعات
الأكثر تداولا في السعودية
صحيفة الاقتصادية
منذ 3 ساعات
صحيفة سبق
منذ ساعة
صدى السعودية
منذ 5 ساعات
صحيفة عاجل
صحيفة الشرق الأوسط
منذ ساعة
قناة اقرأ الفضائية/سيد الاستغفار. #أذكار_الصباح #قناة_اقرأ
اذكار المساء من قناة مكة - YouTube
أذكار الصباح قناة مكة - Youtube
أذكار الصباح بصوت جميل قناة مكة - YouTube
أذكار الصباح | قناة مكة - YouTube