كتبت | إسراء أبو وردة
هل سبق لك أن سمعت عن فوائد ثمار القورو التي تعرف بجوز الزنج، وأهميتها للصحة ودورها العظيم في علاج العديد من المشاكل الصحية. تنمو ثمار فاكهة القورو على شجرة تسمى شجرة الكولا، وهذه الشجرة يكون موطنها الأصلي هو غرب أفريقيا فهي من الأشجار المعروفة هناك. فقد يصل ارتفاع تلك الشجرة من 40 – 60 قدم، ويتم أخذ الثمار التي تكون على شكل النجمة، وحجمها يساوي حجم الكستناء تقريبًا. ولكن تعرف ثمار القورو بطعمها المر وذلك عندما يتم مضغها وهي طازجة، ولكن عندما تجف يصبح طعمها أكثر اعتدالًا. كما يذكر أن رائحتها تشبه إلى حد كبير برائحة ثمار جوز الطيب التي تعرف برائحتها الذكية والتي تستخدم كتابل مهم من التوابل المعروفة. كما تحتوي هذه الثمرة على بعض منشطات الجسم مثل الكفايين الذي يوجد أيضًا في الشاي الأخضر. كما أنها تحتوي على عناصر مهمة مثل: البوتاسيوم والماغنيسيوم والكالسيوم المهمين لصحة الجسم. ما فوائد ثمرة القورو؟ - مقال. تساعد ثمار القورو في علاج التعب بشكل كبيير كما أنها تخفف من الآلام الناتجة عن الجوع. تعطي زيادة في التمثيل الغذائي بالجسم، كما أنها تحسن من عملية التمثيل الغذائي بشكل كبير. يساعد القورو في عملية الهضم ، ويعتقد أنه معزز قوي لإنتاج حمض المعدة.
ما فوائد ثمرة القورو؟ - مقال
ذات صلة ما هي ثمرة القورو فوائد ثمار القورو
التعريف بثمرة القورو
تعد ثمرة القورو (بالإنجليزية: Cola) نوعًا من الثمار كبيرة الحجم، والتي تنمو على نوع من الأشجار في المناطق الاستوائية، وتُعدّ قارة إفريقيا موطنها الأصلي، إلّا أنّها أصبحت تُزرع في مناطق مختلفة حول العالم. [١] تنتمي شجرة القورو إلى عائلة الكاكاو (Malvaceae)، وتنمو في في عدّة دول في قارة إفريقيا، مثل: ليبيريا، وسيراليون، ويتوافر منها 140 نوعًا، إلّا أنّ أكثر الأنواع استهلاكًا هي القورو الصغيرة، أو المريرة والمعروفة باسم الكولا البرية، والقورو نيتيدا المزروعة والتي تُعرف باسم القورو الكبيرة. [٢]
تجدر الإشارة إلى أنّ هذه الشجرة تطرح الثمار مرتين سنويًا، المرة الأولى بين شهري أيّار وحزيران، والمرة الثانية بين شهري تشرين الثاني وكانون الثاني. [٢]
أنواع ثمرة القورو
يوجد نوعين من أنواع ثمرة القورو، وهما كما يأتي: [٣]
ثنائية الفلقة
تُعدّ ثمرة القورو نيتيدا (بالإنجليزية: Nitida) من الثمار ثنائية الفلقة، وتقسم إلى قسمين وهما؛ ألبا (Alba) وتكون ثمارها بيضاء اللون، والقسم الثاني هو روبرا (Rubra) وتكون ثمارها حمراء اللون، وتنمو أشجار هذا النوع في الجزء الشمالي من نيجيريا، وتُفضّله قبائل الهوسا فولاني التي تعيش في تلك المناطق.
تنمو ثمار فاكهة القورو على شجرة تسمى شجرة الكولا وهذه الشجرة يكون. ما دلالة اسماءنا التباويةومن أين اشتقتوماذا تعنىهل اهناك اختلاف بين الاسم المذكر واسم المؤنتوهل هناك طبقية فى الاسماء التباوية. 2019-05-19 يجب أن نشير إلى أن ثمرة القورو هي شجرة استوائية متوسطة الحجم ذات أغصان منخفضة ولحاء أخضر أو رمادي داكن وأوراق خضراء داكنة وأزهار بيضاء أو كريمية موطنها غرب إفريقيا. هل سبق لك أن سمعت عن فوائد ثمار القورو التي تعرف بجوز الزنج وأهميتها للصحة ودورها العظيم في علاج العديد من المشاكل الصحية. مقالات ذات صلة. أحد أبناء قبيلة الهوسا والذي يعمل في تجارة ومضغ القورو لفترات طويلة إنها في الأصل من دولة نيجيريا مدينة شاقامو وهي ثمرة من شجرة كبيره تشبه المنقة مغطاة وملتفة بقشرة سميكة تحتوي مابين. تؤخذ ثمرة القورو Cola acuminata من شجرة تسمى شجرة الكولا موطنها الأصلي هو غرب أفريقيا بحيث يصل ارتفاع تلك الشجرة من 40-60 قدما وتأخذ الثمار شكل النجمة وحجمها مشابه للكستناء. ثمرة القورو أو جوزة الزنج هي ثمرة شجرة الكولا و يبلغ حجم ثمرة القورو كحجم الكستناء وتكون في شكل نجمة و طعمها مر عندما تكون طازجة ويصبح طعمها أكثر اعتدالا عند تجفف.
بان كيك بالشكولاتة والموز
يمكنك التعرف على طريقة عمل البان كيك بالشكولاتة والموز بخطوات سهلة كالتالي:
ربع كوب من الشكولاتة المقطعة. ملعقة من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. موزة واحدة مطحونة. كوب من الكاجو. قومي بطحن الكاجو بواسطة محضرة الطعام. ثم قومي بإضافة الفانيليا والبيكنج صودا ثم البيض والموز واستمري في الخفق إلى أن يصير ناعم. ضيفي قطع الشكولاتة ثم قلبي الخليط بواسطة ملعقة. ضعي القليل من الزيت داخل مقلاة ثم قومي بسكب كمية قليلة من الخليط في المقلاة. انتظري إلى ان ينضج العجين ثم قومي بقلب البان كيك على الناحية الأخر حتى يصير لونها ذهبي. بعد ذلك ضعيها داخل طبق التقديم وقدمي معها مشروب القيقب. طريقة عمل بان كيك بصوص الهيل
نصف كاس من الشوفان. نصف كيلو من اللبن. نصف كاس من الطحين. القليل من الفانيليا. ملعقة من الحليب المكثف. مكونات الصوص
علبة حليب مكثف. 2 ملعقة من القهوة الفورية. ملعقة كبيرة من الهيل المطحون. نصف ملعقة من الزبدة الطازجة. باستعمال المضرب الكهربائي قومي بخفق مكونات البان كيك السابق ذكرها. ضعي الخليط في القالب المخصص للبان كيك. ضعي البان كيك على النار لمدة دقيقتين على كل جهة إلى أن تنضج ويصير لونها ذهبي من جميع الجهات.
طريقة عمل البان كيك الفرنسي كابيتال
طريقة عمل البان كيك
يعتبر البان كيك من الحلويات الشهية التي يحبها الكبار والصغار ويمكنك معرفة طريقة عمل البان كيك الفرنسي زي المحلات بخطوات بسيطة ومكونات سهلة في المنزل بأكثر من طريقة وطعم مختلف. طريقة عمل البان كيك الفرنسي
سوف نوضح لكم من خلال هذا المقال على موقع البوابة طريقة عمل البان كيك الفرنسي مثل المحلات وبخطوات سهلة كالتالي:
المكونات
كوب من الدقيق. ربع كوب من السكر البودر. كوب من اللبن. 2 بيضة. ربع كوب من الزبدة المذابة مسبقًا. ملعقة من الفانيليا. القليل من الملح. طريقة التحضير
ضعي الدقيق مع السكر داخل وعاء عميق. ثم ضعي كلاً من اللبن والبيض والفانيليا ورشة من الملح مع الزبدة ثم قومي بخفق المكونات جيدًا. احضري مقلاة واسعة وضعي بها القليل من الزيت النباتي ثم ضعي بها جزء صغير من العجين ثم قلبي العجينة على الوجهين حتى أن تصبح لونها ذهبي وتنضج من الناحيتين. كرري حتى أن تنتهي كمية الخليط وبذلك تكوني قد تعرفتي على طريقة عمل البان كيك على الطريقة الفرنسية. طريقة عمل البان كيك بالشوكولاتة
2 كوب من اللبن. ثلاث ملاعق من الكاكاو الخام. ربع كوب من السكر الخشن. 2 ملعقة من زيت الذرة. ملعقة من بيكربونات الصودا.
كيفية صنع الفطائر
مكونات
1 كوب دقيق. 2 ملاعق كبيرة من السكر. 1 بيضة. 1 كوب حليب. 2 ملاعق كبيرة زيت. 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز. 1 ملعقة صغيرة ملح. كيف تستعد
في وعاء كبير ضعي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح واخلطيهم جيداً. في وعاء آخر ، ضعي الحليب والبيض والزيت. يُضاف المزيج السائل إلى المكونات الجافة ويُمزج جيدًا للحصول على قوام ناعم بدون تكتلات. سخني وعاء مرشوشة ببعض الزيت على نار متوسطة ، ثم اسكبي بعض المزيج على القدر الساخن ، اتركيه لفترة ثم اقلبيه على الجانب الثاني للحصول على لون ذهبي جيد ، وهذه هي طريقة الفطائر الأمريكية مصنوعة. طريقة عمل فطيرة بدون بيض
1 وربع كوب دقيق. 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر. 1 ملعقة كبيرة سكر. ربع ملعقة صغيرة ملح. كوب حليب خالي الدسم. 2 ملاعق كبيرة من الماء. في وعاء كبير ، ضعي الدقيق والبيكنج بودر والسكر والملح واخلطيهم جيدًا. في وعاء آخر ، أضيفي الحليب والزيت والماء واخفقي جيدًا. يُضاف المزيج السائل إلى المكونات الجافة ويُحرّك جيدًا حتى يتم الحصول على قوام ناعم. أضف كمية من الزبدة أو الزيت إلى صينية ، وتُسخن الصينية جيدًا. ضعي كمية من خليط البان كيك في الصينية.