السبت 15 ديسمبر 2018 خلال الشهرين الماضية كانت كيكة (سان سباستيان) هي المتصدرة في اجتماعات الأهل والأصدقاء وإعلانات الميديا. انتشرت هذه الكيكة أو (التشيز كيك) الذي يصنع بدون قاعدة من البسكوت بسرعة في أوساط مجتمعنا وتنافست المحلات على تقديمها وهم يراهنون على أنهم وبلا منافس يقدمون الوصفة الأصلية! الطريف في الأمر أنني وخلال متابعتي لإحدى السيدات الفاضلات التي قامت بالإعلان عنها وهي تعتبر خبيرة طبخ وتقدم الكثير من الوصفات اللذيذة التي ساهمت بشهرتها قالت إن اسم هذا الكيك يعود للخباز الذي خبزها لأول مرة؟! سان سباستيان كيكة الليمون. كانت هذه المعلومة هي التي تتردد كثيراً هنا وهناك، ولكن فالحقيقة أن الاسم يعود لمدينة سان سباستيان الجميلة التي تقع في شمال إسبانيا وتطل على المحيط الأطلسي وهناك يوجد محل إسمه «لا فينيا» أو « La Vi? a» الذي قدمها لأول مرة ومن بعدها وهو يستقبل السياح الباحثين عن ألذ تشيز كيك في العالم. أنا لست هنا بغرض التعريف وإن وجب ولكنني في حالة تأمل لحالة (لذيذة) مرت على مجتمعنا وتناولها بكل حب ولم يفكر من تحدث عنها أو من تحدثت معهم عنها أن يبحثوا ولو لدقيقة عن هذا المسمى واكتفوا بالتكهنات أنها على اسم أول من خبزها!
سان سباستيان كيكة الزعفران
تقلى العجينة في الزيت الحار حتى تحمر وتخرج من الزيت وتصفى جيدًا. يوضع السكر مع القرفة في كيس ثم توضع فيه حبات التشوروز حتى تغطى كاملةً بالقرفة والسكر. توضع في طبق التقديم وبجانبها صلصة الشوكولاتة للتغميس وتقدم. كيكة سان سباستيان الأصلية
كيلو غرام من الجبنة الكريمية. نصف كيلو من كريمة الخفق. خمس حبات من البيض. كوبان إلا ربع من السكر الأبيض. ملعقة كبيرة من الطحين. طريقة التحضير
يدهن قالب التشيز كيك قياس 26 إنش بالزبدة ويوضع جانبًا. يحمى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة عشر دقائق. يوضع في وعاء الخفق الكهربائي الجبنة الكريمية وتخفق لمدة خمس دقائق حتى تنتفخ الكريمة ثم تضاف كريمة الخفق وتخفق لمدة ثلاث دقائق حتى ينتفخ المزيج. تضاف حبات البيض حبة تلو الأخرى، فتختلط الأولى تمامًا ثم تضاف الثانية وهكذا ثم يضاف الطحين ويقلب. طريقة عمل الكيكة المحروقة او سان سباستيان - طريقة. يصب خليط الكيك داخل قالب الكيك. يوضع قالب التشيز كيك في الفرن لمدة 50 دقيقة ثم يختبر القالب بالسكينة فإذا خرجت نظيفةً فهذا يعني نضج الكيكة. تترك جانبًا حتى تبرد تمامًا ثم تزين بالفراولة أو التوت البري وتقطع ثم تقدم باردةً.
سان سباستيان كيكة الليمون
كيكة سان سبستيان المشهورة | طريقة سهلة مستحيل تفشل | San Sebastian Cheesecake - YouTube
سان سباستيان كيكة التمر
جبن كريمي حجم كبير600g • سكر خشن • كريمة خفق بوزن 300g • بيضات • فانيلا سائلة • ملح • طحين كبيرة
💜Yasmin💜
جبن فيلادلفيا • بيضات • سكر • دقيق • فانيليا • كريمة خفق
50 دقيقة
عشر اشخاص
اسبانيا
العزبة
جبن كريمي • كريمه خفق • سكر بودره • بيض • فانليا • دقيق • للصوص 200جرام توت احمر • سكر
شيف احمد عطوة
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك
جبن فيلادلفيا • قشطة عليها • بيضات • فانيلا • سكر • طحين • حليب سائل • عصير ليمونه وحده
ساعه
٦-٨- ١٠ أشخاص
Esraa
مكونات مزيج الكيك: • جبن فيلادلفيا • + ملعقة كبيرة ونصف سكر • بيضتان • ملح • كريمة خفق • طحين • مكونات كريمة التزيين:
☠🖤
جبن كيري • بيضات • سكر • فانيلا • حليب سايل • طحين رقم 1
ام هشام
فيلادلفيا قياس العلبه 200جرام • سكر بودرة • بيض • كريمه خفق سائله قياس العلبه 250 • ملح • فانيليا سائله • طحين
bareeq_elmas
جبنة كريمي • سكر • بيضات • طحين • فانيلا • عصير ليمون طازج • كريمة خفق
٥٠ دقيقه بالفرن تقريبا ، ثلاث ساعات بالثلاجة
٦ اشخاص
om e l e e n 🕊.
المسلسلات التلفزيونية التي شارك فيها الممثل التركي جاهد كايا أوغلو Cahit Kayaoğlu
مسلسل وادي الذئاب من الجزء الأول حتى العاشر. الأعمال السينمائية التي شارك فيها الممثل التركي جاهد كايا أوغلو Cahit Kayaoğlu
وادي الذئاب العراق
وادي الذئاب فلسطين. المواقع الرسمية لـ الممثل التركي جاهد كايا أوغلو Cahit Kayaoğlu
_/
اغنية احلف بالله لـ جاهيد كايا اوغلو Cahit Kayaoğlu - Youtube
الديانة: مسلم. الطول: 178 سم. لون الشعر: أسود. لون العيون:: بني. البرج الفلكي: برج الميزان. المهنة: ممثل و ضابط الشرطة. متى بدأ مشواره الفني: بدأ مشواره الفني عام 2007 م. المؤهل العلمي – الدراسي: تخرج من أكاديمية الشرطة. معلومات عن النجم جاهد كايا أوغلو Cahit Kayaoğlu, جاهد كايا أوغلو Cahit Kayaoğlu
هل اعجبك الموضوع:
اغنية احلف بالله لـ جاهيد كايا اوغلو Cahit Kayaoğlu - YouTube