المندازي
يعد المندازي من المعجنات التي تقدم في المطابخ الخليجية مقلية أو مشوية بالفرن، فهي تتميز بطعم لذيذ، وتقدم كنوع من المقبلات، والأطباق الجانبية، فهي غنية بالعديد من العناصر الغذائية منها السعرات الحرارية، والدهون، والكربوهيدرات لأحتوائها على السكر ، والزيت، وتقدم مشوية لما فيها من الفوائد الصحية خصوصًا للذين يعانون من زيادة الوزن، ويتبعون حميات غذائية، وفي هذا المقال سوف نعرض طرق سهلة عن كيفية تحضير المندازي. طريقة عمل مندازي زنجباري بالحليب
وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 10 أشخاص
المقادير
كوب من السكر. نصف كوب من الحليب المجفف. ستة أكواب من الدقيق المنخول. أربع بيضات. ملعقة كبيرة من الهيل. ملعقتان كبيرتان من البيكنغ باودر. نصف كوب من الزيت النباتي. كوب من الماء الفاتر. كيف اسوي عجينة بيتزا - طريقة. نصف ملعقة كبيرة من الكاسترد. كوبان من الزيت للقلي. طريقة التحضير
يعجن كل من الدقيق، و السكر، و الحليب ، والهيل، و الكاسترد، والبيكنغ باودر في إناء العجان الكهربائي مدة دقيقة لتتدخل المكونات الجافة ببعض. يحدث حفرة في منتصف الخليط ويضاف له كل من الزيت، والبيض واحدة تلوى الأخرى مع استمرار العجن حوالي 5 دقائق للحصول على عجينة شبة متماسكة.
طريقة عمل المندازي - صحة وهنا
نقوم بتغطية وعاء عجينة القطايف لمدة ساعة حتى تخمر. طريقة عمل القطايف بالقشطة
الان لدينا عجينة القطايف جاهزة نبدا فى تسخين النار جيدا على صاج مستوى. نبدا فى وضع القطايف على الصاج حتى تكون على شكل دائرى. لا نقوم بتقليب القطايف فنقوم بتركها تنضج على ناحية واحدة ومن ثم نضعها فى وعاء اخر. كيف اسوي عجينه بيتزا مارجريتا. بعد ما ان نقوم بالانتهاء من العجين الخاص بالقطايف نقوم الان بترك القطايف حتى تهدأ قليلا. نبدا فى حشو القطايف حسب الرغبة, فمن الممكن ان نضع القشطة مع المكسرات وجوز الهند. بعد ما ان نضع الحشو نبدا فى اقفال كل قطعة من القطايف على حدى بشكل جيدا حتى لا يخرج الحشو من القطايف اثناء التسوية. نبدا فى تحضير مقلاه بها زيت غزير لتسوية القطايف. نبدا فى وضع القطايف فى الزيت حتى يتحول لونها الى المحمر وتكون مقرمشة.
كيف اسوي عجينة بيتزا - طريقة
يجب دهن الكيكة بالكريما قبل وضع عجينة السكر كي تلتصق جيّداً. يجب وضع عجينة السكر مباشرةً في الثلاجة بعد تغليف الكيك بها. فيديو طريقة عمل عجينة السكر للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل عجينة السكر شاهد الفيديو. Source:
9-نرقق العجينة لأقصى درجة، ويمكن اختبار ذلك بوضع ورقة تحتها بشرط أن نتمكن من قرائتها. 10-يتم الفصل بين رقائق العجين بوضع قليل من الدقيق بينهم، ويراعى تغطيتها بفوطة نظيفة حتى لا تجف. 11-عند الحشو يتم الدهن بين كل طبقة وأخرى بقليل من السمن أو الزبدة.
حلويات الأناناس
تعتبر الحلويات التي يُستخدم الأناناس فيها من أشهى أنواع الحلى التي يرغب في تناولها الكبار والصغار؛ باعتبار الأناناس من الفاكهة لذيذة المذاق ومحببة لدى الجميع، وترغب العديد من السيدات بتعلّم طريقة عمل حلى الأناناس البارد بمكوناتٍ متنوعة كي تُرضي أفراد أسرتها، فهناك حلى الأناناس البارد بالقشطة وحلى الأناناس بالكريمة وغيرها من الوصفات الأخرى، وفي هذا المقال سيتم عرض طريقة عمل حلى الأناناس البارد. طريقة عمل حلى الأناناس البارد
تعد حلى الأناناس من الأطباق الشهية اللذيذة، والتي تحتوي على قيمة غذائية عالية، وكما أنّها تناسب كافة المناسبات والحفلات، وكما أنها تحتوي على مقادير بسيطة وسهلة، وفما بأتي بيانها:
مقادير حلى الأناناس البارد
علبة من الأناناس. مغلفان من الكريم كراميل. أربعة مغلفات من الكريمة. علبتان من القشطة. أربع حبات من جبنة كيري. بسكويت شاي حسب الحاجة. ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل. حلى الاناناس البارد اطباق النخبه الرياض. طريقة تحضير حلى الأناناس البارد
توضع شرائح الأناناس مع بودرة الكريم كراميل في محضرة الطعام وتُخلط المكونات جيداً. يُسكب الخليط في إناء ثم يوضع على النار حتى يغلي. يتم غمس بسكويت الشاي بماء الأناناس ويرص في صينية البايركس لتشكيل الطبقة الأولى.
حلى الاناناس البارد اطباق النخبه مترجم
يصفى الأناناس من العصير ويتم وضع هذا العصير في طبق عميق، وتقطع شرائح الأناناس إلى مكعبات. يضاف الجيلاتين السادة إلى عصير الأناناس ويُخلط، ثم يوضع في قدرٍ يحتوي على كمية من الماء الساخن، يتم تحريك المزيج إلى أن يذوب الجيلاتين ويُترك جانباً حتى يبرد. يتم وضع عصير الأناناس على طبقة البكويت ويُترك حتى يتشربه جيداً. توزع قطع الكرز المقطع والأناناس فوق البسكويت ويترك جانباً حتى يتم تحضير الطبقة العلوية. يوضع في إناءٍ عميق الماء الساخن ويضاف إليه السكر وجيلي الأناناس، يقلب المزيج جيداً حتى يذوب الجيلي تماماً يتم بعدها إضافة الماء البارد، وتقلب المكونات مع بعضها ويُترك المزيج حتى يصبح قوامه متماسكاً. يوضع في الخلاط الكهربائي القشطة والكريمة ويتم خفقه جيداً حتى يصبح هش القوام، ثم يضاف إليه الجيلي ويتم تحريكه جيداً. قسم المطبخ للوصفات التحضيريه [الأرشيف] - الصفحة 5 - منتديات مسك الغلا. يُسكب الخليط فوق المكونات ويتم تسوية سطحه بملعقة. يوضع الحلى في الثلاجة ويُترك لعدة ساعات إلى أن يتماسك. طريقة تقديم حلى الأناناس البارد بالكرز
يتم سحق البسكويت حتى يصبح ناعماً كالبودرة ويزين سطح الحلى على شكل خطوط. يزين الحلى بشرائح الأناناس والكرز ويُقدم بارداً.
حلى الاناناس البارد اطباق النخبه العالميه
Manal Elsayed
@cook_9869522
وصفة سريعة التحضير #حلى_بارد
المكوّنات
4 اشخاص
3 باكيت بسكوت شاى
2 باكيت دريم ويب
2 باكيت كريم كراميل
2 علبة قشطة
علبة اناناس بالعصير
4 حبات جبنة كيري
3 كوب حليب
كوب ماء
للتزيين:
صوص الشوكولاتة
لوز مبشور
Heba Enabi
@cook_9073236
المكوّنات
كيك على فانيلا الى بتحبوه
ظرف كريم كراميل
مغلف كريما
ملعقتان كبيرتان حليب ناشف
فانيلا
علبة قشطة
اناناس
نحتاج الى ماء الاناناس
افتح طريقة تحضير هذه الوصفة
نشر الوصفة
نُشرت في 28 مايو 2018 20:57
الكوكسناب
سوزان شوقي 💖💟
هنا وعافية 💚 وتسلم ايدك 🌹 بتشهي ❤
شارك كوكسناب
تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب
التعليقات
كلّ التعليقات
shooshoo
@swhswh571
28 أبريل 2020 13:10
وش هو باكيت الكريم كراميل
أضف تعليق، استعمل @ لذكر أحد الطبّاخين
المزيد من وصفات Heba Enabi
كيكة النسكافيه الاسفنجية
من Heba Enabi
سلطة الملفوف
سلطة ألوان
ليالي لبنان
من Heba Enabi