ثم أضيفي الدقيق شيئًا فشيئًا واخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ولزجة. دهن وعاء كبير بالزبدة ، ضعي العجينة فوقه ، واتركيه حتى يتخمر ويتضاعف. ثم نحضر الحشوة ونضع المقلاة على نار متوسطة حتى تسخن ونضيف ملعقتين كبيرتين من الزيت ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب المكونات حتى يتغير لون اللحم. يضاف البصل المفروم والثوم ويقلب لمدة دقيقتين ثم يضاف البهارات والملح والفلفل وملعقة من سبع بهارات. ثم نضيف مكعبات الطماطم ونقلب المكونات على نار خفيفة ثم نطفئ النار ونترك الخليط يبرد. صلصة بيتزا سهلة - طريقة. طريقة عمل صلصة البيتزا
نضع المقلاة على النار ونضيف ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ثم نضيف ملعقة كبيرة من الثوم المفروم ونقلب المكونات ثم نضيف كوب من عصير الطماطم. ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من الملح والزعتر والريحان والسكر ، ثم نترك المزيج ينضج لمدة عشر دقائق ويتكثف ، ثم نترك المزيج يبرد تمامًا. طريقة صب العجين. افردي العجين على شكل كرة لإزالة أي هواء ، ثم اتركيه لمدة عشر دقائق. ثم افرد العجينة على صينية خبز ورشها بالدقيق باستخدام شوبك حتى تصبح مربعة كبيرة. نضيف طبقة من صوص البيتزا وسط حواف العجينة ثم نضيف اللحم المفروم ثم نضيف طبقة من جبنة الشيدر والموزاريلا.
- صلصة بيتزا سريعة الشيخ
- صلصة بيتزا سريعة التحضير
- صلصة بيتزا سريعة الجفاف
- المركز القومي للترجمة معرض الكتاب
- المركز القومي للترجمة كتب
- إصدارات المركز القومي للترجمة 2021
صلصة بيتزا سريعة الشيخ
اعمل من العجينة گرتان، ثم مدى كل واحدة بصينية مدهونة بالزيت، وقسمي خليط الطماطم على الدائرتين، ثم رشی الجبنة فوقها، وضعي الصينية في فرن حار مدة 20 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيا، ثم قدميها بالهناء والشفاه. طريقة عمل البيتزا بالجمبري
المقادير العجينة:
أربعة أكواب دقيق،
ملعقة طعام خميرة. ثلاث ملاعق حليب بودرة،
ملعقة شاي ملح. ملعقة شاي شكر بودرة. ربع كوب زيت. وضع جميع هذه المقادير في العجانة، أو تخلط باليد حتى يصبح الدقيق طريا، وبعد ذلك أضيفي كوب ونصف تقريبا من الماء الدافي، ثم اتركيها لتخمر مدة ساعة تقريبا في مكان دافي
أثناء ذلك أعدي الحشوة، وهي صلصة الطماطم، وهي أن تشوحی بصلة متوسطة في قليل من الزيت، ثم أضيفي ملعقتين صلصة طماطم، ثم 5 حبات طماطم مفرومة، أو مشورة بدون القشور، وأضيفي الملح، والفلفل البودرة حسب الرغبة، واتركيه دقائق حتى يسخن قليلا ثم ارفعيه ليبرد. المقادير الحشوة:
وحدة جمبري مسلوق
ومقطع صغيرا بعد تقشيره
ثلاثة أرباع کوب بصل أخضر مقطع شرائح رقيقة
نصف كوب زيتون أسود. نصف كوب ذرة معلبة. صلصة بيتزا سريعة التحضير. ثلث كوب جبن. علبة ونصف جبن موزاريلا مبشورة
أحضري صينيتين دائريتين كبيرتين، وادهنيها وافردي فيها العجين بيديك، ثم أضيفي صلصة الطماطم على الدائرتين بالتساوي، وأضيفي نصف كمية جبن الموزاريلا واحتفظي بالباقي، ثم ضعي باقي مقادير الحشوة، وائر کی العجين لمدة 10 دقائق، وأثناء ذلك أشعلى الفرن حتى يسخن، ثم ضعي البيتزا في درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق، ثم على نار هادئة جدا حتى تسوى العجينة
أطفئي الفرن، ثم ضعي باقي الجبن على الوجه، وأدخليها الفرن دون أن شعلبه لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبنة، وتصبح مطاطية، ثم تمتعوا بألذ بیشزاء وبالهناء.
صلصة بيتزا سريعة التحضير
ملحوظة يمكنك مضاعفة كمية الصلصة وحفظها في برطمانات زجاجية وعليها طبقة من الزيت وتحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام. اختاري من بين هذه الوصفات أيضاً:-⇓
طريقة عمل البسبوسة المرملة وسر تماسكها مثل أشهر محلات الحلواني. بدون فرن طريقة عمل كيكة الحلة هشة سهلة وسريعة جدا. بسهولة جداً طريقة عمل البقلاوة بالفستق في المنزل في 10 دقائق فقط. أفضل طريقة لعمل بلح الشام الناجح والمقرمش في المنزل
طريقة عمل تشيز كيك الأوريو على البارد سهل ولذيذ
طريقة عمل بيتزا الطاسة بدون فرن
في وعاء عميق يوضع الدقيق وعليه البيكنج بودر ورشة الملح ثم يخلط. يضاف الزبادي والزيت ويخلط المكونات مع بعضها. ثم تضاف الماء مع العجن بالتدريج حتى تتجانس. ثم تفرد على شكل دائري بسمك 1/2 سم
ضعي طاسة غير قابلة للالتصاق على النار ثم ضعي عجينة البيتزا وعليها ملعقتين من صلصة المعدة. ثم يضاف السوسيس والمشروم والزيتون وأي إضافات حسب الرغبة. صلصة بيتزا سريعة الجفاف. تغطى الطاسة وتترك البيتزا دقائق قليلة حتى تنضج المكونات، ثم يضاف عليها طبقة من الجبن الموزاريلا. وتعطى بالغطاء أيضاً وتترك دقيقتين حتى يذوب الجبن من فوقها وسوف تكون جاهزة لديكم أسرع وألذ بيتزا الطاسة بدون فرن ولا خميرة.. بالهنا على قلوبكم.
صلصة بيتزا سريعة الجفاف
آخر تحديث 24/11/2021 - 20:16 م
طريقة عمل بيتزا الطاسة بدون فرن من أسهل وأسرع الوصفات التي تحضر في دقائق وتعطي نتيجة مذهلة في المذاق، يمكن لربة المنزل تحضيرها بأي مكونات متوفرة بالبيت حسب الرغبة مثلا قطع فراخ أو لحم متبقية، سوسيس أو خضار.. اصنعي رول البيتزا السريع بطريقة سهلة وسريعة بالمنزل. مع أنواع الجبن المختلفة وشرائح الزيتون وأي بواقي طعام لديكِ، وكما ذكرنا في مقالتنا من قبل أنه توجد طرق عديدة الوصفات، حيث يتغير المذاق من وصفة لأخرى حسب المكونات وإضافة النكهات المتنوعة، وفي وصفتنا اليوم هي البيتزا التي يعشقها معظم الناس والأطفال أيضاً "البيتزا الإيطالية" بنفس الطعم الرائع ولكن بطريقة أسهل وأسرع في أقل وقت بدون أن تحتاج إلى خميرة. أسرع بيتزا الطاسة بدون خميرة
المكونات:-
كوب دقيق – 1/4 كوب زبادي – ملعقة صغيرة بيكنج بودر – رشة ملح – 2 ملعقة زيت – جبن موزاريلا – قطع سوسيس – مشروم – زيتون حلقات بدون بذر – شرائح فلفل أخضر – ملعقة زعتر "اختياري" – ماء للعجن. صلصة البيتزا البيتي
ملعقة زيت + ملعقة ثوم بودر + ملعقة كبيرة صلصة طماطم + 1/4 كوب كاتشب + ملعقة زعتر
أولاً يخلط الكاتشب مع الصلصة جانباً، وفي إناء على النار ضعي ملعقة الزيت وعليها الخليط السابق ثم يضاف بودرة الثوم وملعقة الزعتر.
يمكنك ملء حواف عجينة البيتزا وهي جاهزة عن طريق وضع مكعبات جبن الشيدر ولف الأطراف. إذا لم يكن لديك مكان بارد لتخمر العجينة يمكنك وضعها في فرن دافئ.
ما سبق هو مؤشر على إحكام الرقابة على الترجمة وسريان اللائحة الأخلاقية والعرفية رغم التراجع عن إصدارها والتي تخالف بشكل مباشر وظيفة الترجمة. الإصلاح من الداخل لا يبرر النتائج
في يوم الإثنين السادس والعشرين من يوليو الماضي ٢٠٢١ اجتمعت اللجنة الثقافية في مجلس النواب لمناقشة طلب الإحاطة المقدم من النائبة ضحى عاصي بشأن عدم وجود منهج لتصدير الأدب المصري على المستوى العالمي، وباعتبار أن المركز القومي للترجمة هو المسئول عن ذلك فقد اعتبروا أنه فشل في مهمته
فما كان من دكتورة درية شرف الدين رئيس اللجنة إلا التأكيد على ضرورة إعادة النظر في استمرار عمل المركز القومي للترجمة بعد التراجع الكبير في تحقيق الأهداف التي أنشئ من أجلها، باعتبار ما وصل اليه حال الترجمة في مصر مخجل ومشين.
المركز القومي للترجمة معرض الكتاب
"تاريخ البحث النقدي التاريخي للعهد القديم"،"السياسة الأخلاقية"،"موسكو-القاهرة"،"طه حسين من الأزهر للسوربون"،"اللسانيات "،"مدخل إلى الايدولوجيات السياسية"و "مناهج التحليل النقدي للخطاب". جدير بالذكر أن منفذ البيع بمقر المركز القومي للترجمة بدار الاوبرا سوف يعمل يوميًا من الساعة العاشرة صباحًا وحتى السادسة مساءً طوال فترة إقامة المعرض مع تقديم نفس خصومات معرض القاهرة الدولي للكتاب على جميع الإصدارات.
المركز القومي للترجمة كتب
اهم و اخر اخبار مصر اليوم: السبت 23 أبريل 2022
مع تفاصيل الخبر: اخبار مصر اليوم - القاهرة: المركز القومي للترجمة يطلق مسابقة كشاف المترجمين اخبار اليوم العاجلة | السبت 23/أبريل/2022 - 06:24 م 4/23/2022 6:24:57 PM المركز القومي للترجمة أعلن المركز القومي للترجمة، برئاسة الدكتورة كرمة سامي، بالتعاون مع الهيئة العامة لقصور الثقافة برئاسة الفنان/ هشام عطوة فتح باب المشاركة في مسابقة "كشاف المترجمين" لترجمة الإبداع القصصي" وجاءت وفقًا للتفاصيل التالية: أولاً: شروط التقدم للمسابقة: 1. يقوم المشارك باختيار قصة واحدة لترجمتها عن أي من اللغات التالية: (الإنجليزية- الفرنسية- الإسبانية- الألمانية - الإيطالية- الصينية - الروسية - الكورية- التركية- السواحيلية- الأردية - الفارسية) إلى اللغة العربية. 2. ألا يكون قد سبق ترجمة القصة من قبل. 3. أن يكون النص المترجم فيما لا يقل عن صفحتين ولا يزيد عن (15) صفحة مكتوبة بخط simplified arabic بنط (14). 4. يشير المتسابق إلى عنوان المجموعة القصصية واسم المؤلف ودار النشر على غلاف العمل، ويقدم نبذة صغيرة عن المؤلف. 5. ألا يزيد سن المتسابق عن 35 عامًا حتى نهاية عام 2022.
إصدارات المركز القومي للترجمة 2021
الرئيسية
أخبار
أخبار مصر
01:05 م
الأربعاء 19 يناير 2022
عرض 3 صورة
كتب- مصراوي:
صدر حديثًا عن المركز القومي للترجمة برئاسة الدكتورة كرمة سامي، مجموعة متنوعة من الإصدارات، استعدادا للمشاركة في معرض القاهرة الدولي للكتاب، وهي كالتالي: "متاهات.. استطلاعات في التاريخ النقدي للأفكار" من تأليف ريتشارد وولين ومن ترجمة محمد عناني، "التحدي الصيني: تشكيل اختيارات قوة ناهضة" من تأليف توماس جيه كريستنسن من ترجمة خالد الفيشاوي وأحمد زكي أحمد. ومن سلسلة الإبداع القصصي، صدر، رواية "بعيدًا عن روما" من تأليف بابلو مونتويا من ترجمة جيهان أمين ورواية "ناجازاكي" من تأليف إيريك فاي، ترجمة سحر سمير يوسف.
يأتي ذلك ضمن خطة وزارة الثقافة، لدعم الشباب في كافة المجالات، وإكتشاف المواهب منهم وتنميتهم، وفتح لهم فرص جديدة في تخصصاتهم. ويعد المشروع القومي للترجمة أهم الحلقات في سلسلة طويلة من الجهود المبذولة في مجال الترجمة في تاريخنا الحديث بدأت مع إنشاء مدرسة الألسن في مطلع القرن التاسع عشر، واستمرت في جهود لجنة التأليف والترجمة والنشر، ومشروع الألف كتاب الذي أصدر ما يقرب من ستمائة كتاب عند توقفه، أضف إلي ذلك مشروعين لم يكتمل: أولهما لجامعة الدول العربية بإشراف طه حسين، وثانيهما لهيئة الكتاب المصرية بإشراف سمير سرحان. وانطلق المشروع القومي من البدايات السابقة، ساعياً وراء أهداف أكبر وأشمل ، تتناسب والمتغيرات المعرفية المعاصرة، وذلك من منطلق مجموعة من المبادئ الأساسية التي وضعها المشروع لنفسه. وقد استطاع المشروع علي مدي عشر سنوات أن يحقق من النتائج الإيجابية ما أكسبه المصداقية والاحترام في عالم الثقافة العربية، باعتباره المحاولة العلمية الأكثر جدية واستمرارا، في مدى تقليص الهوة بيننا وبين من سبقونا على هذا الطريق.