تاريخ يناير 27, 2022
سعرات كعك الأرز الكوري هو أحد أهم الموضوعات التي انتشرت بشكل كبير في الآونة الأخرة، حيث ظهرت الكثير من الفيديوهات على موقع يوتيوب عن طريقة تحضير الكعك اللذيذ من الأرز، فمن العجيب أن يتم استخدام الأرز الكوري في تحضير الحلوى الشهية مثل الكعك، حيث أنه من الأكلات التي يفضلها الكبار والصغار في جميع أنحاء العالم، ولذلك يبتكر شعب مطبخ كوري كل ما هو جديد وذات نكهة متميزة في مجال الطبخ وتحضير الحلويات. سعرات كعك الأرز الكوري
يعد الأرز من أهم العناصر الموجودة في المطبخ الكوري، ويمكن الاعتماد عليه في تحضير أكثر من نوع طعام، حيث يتم تحضير كعك الأرز الكوري كما يلي:
المكونات
2 صفار بيض. كوب ونصف من السمن أو الزبدة. كوب ونصف من السكر الناعم المطحون. رشة من الحبهان المطحون. كوب ونصف من دقيق الأرز الأبيض. المطحون. كوب ونصف من المكسرات المشكلة المطحونة. 2 بياض بيض. 3 ملعقة من العسل. طريقة التحضير
يتم خفق الزبدة مع السكر الناعم في الكبة الكهربائية. لابد من الخفق الجيد حتى يتم الحصول على قوام كريمي ناعم. كعكة الارز الكورية الجنوبية. ثم يتم إضافة صفار البيض إلى خليط السكر، ويتم الخفق مرة أخرى جيدا. ثم يتم إضافة العسل ويستمر الخفق.
كعكة الارز الكورية الجنوبية
أضيفي الجبن المبشور ، إلى العجينة ، واستخدمي الملعقة في خلطها بالعجين حتي تمتزج جيدا. الان ، يمكنك تشكيل العجينة على شكل كرة كبيرة. قطعي كرة العجين الى 8 قطع متساوية ، عن طريق استخدام سكين حاد. قومي بتشكيل ال8 قطع إلى كرات ، وافركيها بالتساوي على صينية مبطنة بالطحين. خبز الموتشي الكوري
عادة ما يكون خبز الموتشي حلو الطعم ، وهو خبز لذيذ ، ومقرمش ، وخالي من الغلوتين ، ويتم صنعه من مكونات بسيطة ، ويتم تناوله ساخنا بعد خروجه من الفرن. المكونات
طحين التابيوكا ، والمعروف باسم نشا التابيوكا ، زيت استخراجه من جذر الكسافا ، وهو يختلف عن دقيق الأرز اللزج ، الذي ينتج أيضًا قوامًا مطاطيًا ، ويمكنك العثور على نشا التابيوكا في متاجر البقالة الآسيوية. طحين الخبز ، يمكنك استخدام طحين لجميع الأغراض إذا لم يكن لديك طحين خبز ؛ حيث يعطي طحين الخبز الموتشي وقوامًا أكثر مضغًا. الحليب. كعكة الارز الكورية الجمال الحقيقي. الزبدة ،كما يمكنك استبدالها بالزيت النباتي إذا أردت. الملح ، ويفضل الملح الناعم. سكر. فانيليا. شاي الماتشا ، استخدم شاي ماتشا للطهي عالي الجودة ، والذي سيحتفظ بلونه الأخضر أثناء الخبز. بذور السمسم ، وهو مكون اختياري ، ولكنها تعطي خبز الموتشي بعض الملمس.
كعكة الارز الكورية 2021
تاريخ النشر:
2020-05-13
آخر تحديث:
2021-09-12
يشتهر المطبخ الكوري بتحضير معظم الوصفات باستخدام الأرز، ووصفة كعك الأرز الكوري من الأطباق الشعبية الشائعة في كوريا ويمتاز بمذاقه اللذيذ ويعتبر من الوجبات الخفيفة، والطبق عبارة عن كعكة أرز بيضاء على شكل اسطواني ويحظى بشعبية كبيرة في الوطن العربي والغربي ويقبل عليه الكبار والصغار، ويمكن تحضير الوصفة في المنزل كطبق جانبي لتقدم على المائدة للضيوف ولأفراد الأسرة، ومن خلال مقالنا هذا سنتعرف على كيفية صنع كعك الأرز الكوري بطريقة مفصلة وسهلة. مقادير كعك الأرز الكوري
مقادير العجينة
1/2 كوب من الماء
1 1/2 كوب من الأرز المصري المغسول جيدًا
1/2 ملعقة صغيرة من زيت السمسم
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
1 1/2 ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الأحمر الحار الكوري
1 1/2 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار
1 1/2 ملعقة كبيرة من شراب الذرة
1/2 ملعقة كبيرة من السكر
1/2 ملعقة كبيرة من زيت السمسم
1/4 كوب من الزيت النباتي
1 حبة من الفلفل الأخضر الحلو المقطع إلى شرائح رفيعة
1 ملعقة كبيرة من السمسم (للتزيين)
طريقة عمل كعك الأرز الكوري
تُحضّر العجينة وذلك بوضع الأرز المصري في وعاء عميق ثم يُغمر بكمية وفيرة من الماء.
طريقة عمل خبز الموتشي
قومي بتسخين الحليب ، والزبدة في مقلاة ، واتركيها على نار هادئة. أضيفي طحين الخبز ، وقلبيه مع الحليب ، والزبدة. أضيفي طحين التابيوكا ، والسكر ، وشاي الماتشا ، والفانيليا ، والملح. قومي بالتقليل حتى يصبح لديك عجينة سميكة ، تبدو هلامية ، ومتكتلة قليلا ، وارفعيه من على النار. اتركي المزيج يبرد ،ثم اخفقي البيضة ، واضيفي البيض المخفوق تدريجيا ، إلى أن يصبح المزيج عبارة عن قوام شبيه بالحمم البركانية. احرصي على عدم إضافة المثير من البيض ، حتى لا يصبح المزيج سائلا. أضيفي بذور السمسم الاسود إلى الخليط ، وقلبي جيدا. قومي بنقل العجين الى كيس المعجنات ، واغمسي أطراف أصابعك في الماء للضغط برفق على الرأس المدبب ، وانزلي الخليط على صينية مرشوشة طحين. دوكبوكي~كعكة الارز الكورية. قومي بخبزها على درجة حرارة 375 فهرنهايت لأول 5 دقائق ، ثم قلليها إلى 350 فهرنهايت لمدة 15-16 دقيقة ، حتى يصبح لونها ذهبيًا. يتم إخراجها من الفرن ، وتترك إلى أن تبرد قليلا.
خصومات هايبر العثيم في المملكة العربية السعودية:
وفرت العثيم عرض على كافة منتجاتها التي من بينها كلًا من زيت زيتون الجوف زجاج وحليب أبو قوس سائل وكريم كراميل جرينز فانيليا وبسكويت شاي أولكر بالإضافة إلى عسل لانجنيز نحل طبيعي وأرز المها بنجابي 5 كيلو جرام وحلاوة طحينية سادة ومطهر ديتول وكريمة دريم ويب وصلصة طماطم ندى، فكل ما ترغبون في الحصول عليه ستجدون لدى فروع العثيم فالهدف الذي تعمل العثيم من أجله هو تلبية كافة متطلبات عملائها الكرام وتقديم إليهم المنتجات بأسعار مناسبة. عروض العثيم بالسعودية على الأجهزة الكهربائية:
أسواق عبدالله العثيم في المملكة العربية السعودية، تقدم دائما العديد من التخفيضات والخصومات على الأجهزة الكهربائية بمناسبة حلول شهر رمضان المبارك وتشمل العروض كالتالي:
خصم مميز على الشاشات بكل الأنواع لمشاهدة المسلسلات العربية في شهر رمضان، حيث يوجد تخفيض على شاشة أل سي تي حجمها 32 بوصة، وسعرها بعد الخصم في جميع فروع العثيم ب 769 ريال سعودي. أقوى العروض في أسواق العثيم بالسعودية:
حرص العثيم على أن تقدم كل ما يحتاج إليه المواطنين بالمملكة العربية السعودية من أجهزة كهربائية ومن بين تلك الأجهزة كلًا من التالي:
تلفزيون كلاس برو 32 بوصة عالية الوضوح، كلاس برو تلفزيون 42 بوصة أندوريد 0.
زيت زيتون السوسن
اشتري رحمة زيت زيتون بكر 500 مل النوع. زيت زيتون الجوف طلع مقلب ومثله مثل غيره. أصبح استخدامنا لزيت الزيتون أكثر بـ3 مرات فى يومنا عن استخدامنا له قبل 20 سنة لذلك يجب عندما تشترى زجاجة زيت زيتون أن تفرق بين أنواع زيت الزيتون المكتوبة على الزجاجة – إذا كان مكتوبا على الزجاجة زيت زيتون فإن ذلك يعنى. سر زيت الزيتون التونسي يجعله من أجود أنواع الزيوت في العالم. Rahma على كان بكامكوم تعرف على أفضل سعر ومواصفات المنتج. 1- ماهي أنواع زيت الزيتون المختلفة النوع الأول وهو زيت الزيتون بكر ممتاز Extra virgin oil. اقرب الزيوت الى الطبيعة زيت زيتون السوسن منتج سوري.
من نحن
شركة اطايب حضرموت السجل التجاري 2050145657 هي شركة سعودية رائدة ومتخصصه في العسل والأعشاب الطبيعية والبهارات والقهوة ومشتقاتها والمكسرات ومنتجات التجميل وتضمن لعملائها جودة المنتجات وأقل الأسعار
واتساب
هاتف
تليجرام
ايميل
الرقم الضريبي:
310946199400003
310946199400003