نصائح من أجل نجاح خبز عجينة الباف باستري
– يفضل أن لا يتم ترك العجينة بالخارج عن الثلاجة، حيث يمكن أن تسيح الزبدة وتسبب حالة من الالتصاق بين طبقات العجين. – يجب أن لا يتم دهن صينية الخبز عند الخبز لعجينة البف باستري
– عندما يتم دهن العجينة من خلال البيض قبل الخبز يحدث لها انتفاخات، وبالتالي فيفضل أن لا يتم دهنها، أو يتم دهن الوجه فقط، مع التأكيد على الابتعاد عن الحواف حتى لا تلتصق الطبقات ببعضها البعض. – يجب أن يتم غسل الصواني بشكل جيد قبل الاستخدام. طريقة عمل الملفيه لتقدمين لضيوفك حلوى مميزة | احكي. – يجب أن يتم خبز العجينة من خلال درجة حرارة متوسطة حتى ترتفع وتنضج بالشكل المطلوب. كما يجب أن يتم تسخين الفرن بشكل جيد قبل الخبز
– بعد أن يتم تجهيز العجينة يفضل أن يتم وضعها في المبرد لمدة ساعة أو ساعتين قبل أن يتم خبزها. إعداد فطيرة التفاح بعجين الباف باستري
– عجينة باف باستري
– أربع قطع من التفاح المبشور
– ملعقتان كبار من القرفة
– ملعقتان كبار من السكر
طريقة التحضير
– في البداية يتم وضع التفاح المبشور بالإضافة إلى السكر والقرفة على النار، ويتم تحريك المكونات بشكل جيد ونتركهم على نار متوسطة لمدة نصف ساعة أو الانتظار حتى تنضج صلصة التفاح
– يتم تقطيع العجين الباف إلى أربعة قطع مربعة الشكل، ويتم حشو العجين من خلال القليل من الخلطة، كما يتم ضم الأربع زوايا حتى تصبح لها شكل الكيس ويتم وضعها في القوالب الورقية.
- عجينة باف باستري جاهزه للتحميل
- عجينة باف باستري جاهزه ورد
- حديث
- استفسارات حول حديث من تصبح بسبع تمرات - إسلام ويب - مركز الفتوى
- فوائد السبع تمرات - عالم حواء
- هل يشترط العدد فى حديث ”السبع تمرات”؟ - عبد المحسن بن عبد الله الزامل - طريق الإسلام
عجينة باف باستري جاهزه للتحميل
عجينه (البف باستري)الجاهزه كيف اعملها؟؟؟
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
بناااات وبدوون اي مقدمااات... عجينه (البف باستري)الجاهزه كيف اعملها؟؟؟
انا عملتها حلى ولكن هل يمكن ان اعمل منها فطائر
وشكرااا.......
فطيرة الباف باستري مع الجبن والبيض
المقادير:
عجينة باف باستري -
5 بيضات -
3كاس جبن -
2علية قشطة -
بقدونس مفروم.
عجينة باف باستري جاهزه ورد
للشكل المستطيل:
تدهن القطعة كلها بالمربى، ثم تقطع مستطيلات صغيرة مثل الجاتوه، وتوضع 3 طبقات فوق بعض، وتزين بالسكر البودرة المنخول. يراعى التقطيع بسكين المنشار. يمكن حشوها بخليط الكريمة المخفوقة وكريمة الحلواني. اقرأ وصفة كريمة الحلواني على الموقع:
كريمة الحلواني او الباستري كريم Creme Patissiere
قومي بتحميصها قليلا ليتحول لونها للذهبي. ابدأي بوضع المربى على أول طبقة من الملفيه ثُم قومي بوضع الطبقة الثانية ثُم طبقة أخرى من المربى وأخيرا زينيها بالكريم شانتني. اقرئي أيضا: طريقة عمل البودينج بوصفات مختلفة وسهلة
طريقة عمل البغاشة لحلى شرقي لذيذ وخفيف
طريقة عمل الإنجلش كيك للاستمتاع برقي حفلات الشاي
مصدر الصورة الرئيسية
08-03-2018, 11:17 PM
المشاركه # 1
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 34, 865
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
من فضلكــ لآ تدع الشيطان يمنعك.. ردد.. معــي..
سُبْحانَ اللهِ وَالْحَمْدُ للهِ وَلا اِلـهَ اِلاَّ اللهُ وَاللهُ اَكْبَرُ
ما صحة حديث من أكل سبع تمرات في اليوم منع من السحر سئل ابن باز رحمه الله: من أكل سبع تمرات في اليوم منع من السحر، ما صحة هذا الكلام؟. ج: هذا ثبت عن النبي - صلى الله عليه وسلم - أنه قال: ( من تصبح بسبع تمرات من عجوة المدينة), وفي اللفظ الآخر: (مما بين لابتيها -أي المدينة-لم يضره سحر ولا سم), هذا ثابت في الصحيح, حديث صحيح:( من تصبح بسبع تمرات من عجوة المدينة), وفي لفظ: (مما بين لابتيها) رواه مسلم, وأصله في الصحيحين (لم يضره سحر ولا سم).
حديث
اقرأ أيضًا: تجربتي مع الحبة السوداء للشيب
3ـ تفسير إنه يقي من السحر
بالنسبة لتفسير قوله في حديث من تصبح بسبع تمرات يقي من السحر، فقد ثبت أن تناول التمر يعمل على وجود طاقة زرقاء تحيط بالجسم، وتشكل واقيً له، فتحميه من الموجات الغير مرئية مثل السحر أو الحسد الذي قد يضر بالإنسان. كما أن تناوله بعدد فردي من شأنه أن يقوي تلك الهالة الزرقاء التي تحيط الجسم، أما إذا تم تناوله بعدد زوجي فإن ذلك يجعل الجسم يخزن التمر في شكل سكريات فلا تتشكل تلك الهالة حول الجسم. الإعجاز العلمي في أهمية تناول التمر
النبي صلى الله عليه وسلم كان يفطر قبل الصلاة على التمر ولذلك ذكر لنا حديث من تصبح بسبع تمرات لنستفيد من سنن النبي، ومما لا شك فيه إن تلك السنة النبوية فيها حكمة وإرشاد لنا على اهميه وفوائد التمر الصحية. اختيار النبي للتمر وتمييزه بأن من يأكله لن يصيبه سحر ولا سم ليس بالصدفة ولكن بناء على حكمة يعلمها فلقد تبين أن أكل التمر على الريق في الصباح من شأنه أن يعمل على تنبيهه أجهزة الجسم وخاصًة الجهاز الهضمي. تستطيع السكريات الموجودة في التمر الوصول إلى الدم لأن الجسم يستطيع امتصاصها بطريق سهلة عن باقي أنواع الطعام كما أن افطار الصائم على التمر يمده بالطاقة نتيجة السكريات الموجودة في التمر بعد تلك الفترة من الصيام.
استفسارات حول حديث من تصبح بسبع تمرات - إسلام ويب - مركز الفتوى
كما ورد الاعجاز العلمي في التمر من قبل اكتشافات اطباء من امريكا, ان عند تناول التمر باى عددًا فرديًّا ثلاثا او خمسا او سبعا يتحول التمر الي طاقة تفيد الجسم, وتعمل علي تعزيز الجسم بمزيد من الكربوهيدرات افضل من تناوله زوجيًّا مما يحافظ علي وظائف الجسم والقلب والكلي. أقراء ايضا: ماهي الاطعمة التي تزيد الوزن ونصائح لكل من يريد زيادة وزنه
المكونات الغذائية للتمر
من تصبح بسبع تمرات علي الريق
من تصبح بسبع تمرات علي الريق من اهم الاحاديث التي قالها النبي صل الله عليه وسلم, ونقلت عن سعد بن أبي وقاص رضي الله عنه قال: سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول, " من تصبح سبع تمرات عجوة لم يضره ذاك اليوم سم ولا سحر" متفق عليه, حيث اكد النبي من الافضل ان يكون التمر عجوة وهي نوع من انواع تمر المدينة المنورة, ولكن لن لم يتوفر فيمكن استخدام اي نوع تمر فان فيه الخير ان شاء الله. اشار النبي محمد صل الله عليه وسلم في الحديث الي فائدة من تصبح بسبع تمرات علي الريق من الحماية والوقاية من السم والسحر, وان اصاب احد سحر سوف يبطل في الحال فان كلام النبي صدق حيث انه لاينطق عن الهوي, حيث اكدت العديد من الابحاث فيما بعد علي اهمية التصبح بالتمر في التخلص من السموم والوقاية منها, وظهرت تجارب العديد من الاشخاص في ابطال السحر لديهم نظرا لاتخاذ هذه العادة يوميا سنة عن الرسول صل الله عليه وسلم.
فوائد السبع تمرات - عالم حواء
محمد عليو 11 يناير، 2022 0 1 حديث الصباح أشرف عمر قَالَ رَسُولُ اللهِ صَلَّى اللهُ عَليهِ وَآلِهِ وَصَحْبِهِ وَسَلَّمَ: *{ مَنْ تَصَبَّحَ بِسَبْعِ تَمَرَاتٍ عَجْوَةً ،…
أكمل القراءة »
هل يشترط العدد فى حديث ”السبع تمرات”؟ - عبد المحسن بن عبد الله الزامل - طريق الإسلام
وروي في المسند عن السيدة عائشة رضي الله عنها أنها قالت: في عجوة العالية أول البكرة على ريق النفس شفاء من كل سحر أو سم. رواه الإمام أحمد في السند. وقد أثبتت الأبحاث العلمية الحديثة فوائد التمر في التخلص من السموم وفي حفظ الجسم من التعرض للسموم ، حتى أنه ينصح العاملين في المناجم والرصاص بتناول التمر يومياً ، ويشير الباحثين إلى أن تناول سب تمرات تحديداً يقي من السموم بشكل كبير.
والطب الحديث اليوم:
أثبت أن سبع تمرات على معدة خاليه تقتل كافة أنواع الدود في المعدة
وكذلك أثبت أنه المادة الوحيدة في الأرض التي لا يبقى منها فضلات,
وتخرج من جسم الإنسان، ويستفيد منها الجسم كاملة تماما. وتمتاز سكريات التمر:
وتمتاز سكريات التمر بأنها سريعة الامتصاص تذهب رأساً إلى الدم ثم الخلايا الجسمية
ولا يحتاج امتصاصها إلى عمليات هضم معقدة كما في المواد النشوية والدهنية،كما
تعتبر التمور مصدراً جيداً للبوتاسيوم والحديد وهي معتدلة في محتواها من الكالسيوم
وتحتوي على نسبة عالية من الفسفور والذي يعتبر منشطاً للقوى الفكرية والجسمية. ايضاً التمور غنية بفيتامين (أ) ومتوسطة في فيتامينات B2)، (B1 ومنخفضة
في فيتامين ج ومن المعروف ان فيتامين أ يساعد على زيادة الوزن كما انه
ذو فائدة في تقوية الاعصاب البصرية وفي مكافحة العشى الليلي. والتمر يقوي الاعصاب عموماً ويلين الاوعية الدموية لاحتوائه
على فيتامين B6)، B2، B1). ويوجد البروتين والدهن في التمر بنسب قليلة إلا ان هذه المواد الغذائية
من التمر مفيدة للجسم ايضاً. وتقدم اصناف التمر يومياً اما طازجة مع الوجبات الغذائية وفي الضيافة مع القهوة
وفي كل الاوقات ويدخل التمر في صناعة منتجات غذائية متعددة كالتمور المجففة
والمحفوظة تحت التفريغ والمربى وشراب الحليب بالتمروالدبس)
وكعك العيد والفطائر وبسكوت بالتمروكيك بالتمر وغيرذلك.
بعض فوائد السبع تمرات في الطب الحديث:
1-خفض نسبة الكلسترول بالدم والوقاية من تصلب الشرايين لاحتوائه على البكتين. 2-منع تسوس الأسنان لاحتوائه على الفلور. 3-الوقاية من السموم لاحتوائه على الصوديوم والبوتاسيوم وفيتامين ج. 4-علاج لفقر الدم ( الأنيميا) لاحتوائه على الحديد والنحاس وفيتامين ب2. 5-علاج للكساح ولين العظام لاحتوائه على الكالسيوم والفسفور وفيتامين أ. 6-علاج لفقدان الشهية وضعف التركيز لاحتوائه على البوتاسيوم. 7-علاج للضعف العام وخفقان القلب لاحتوائه على المغنيسيوم والنحاس. 8-علاج للروماتزم ولسرطان المخ لاحتوائه على البورون. 9-مضاد للسرطان لاحتوائه على السلينيوم وقد لوحظ أن سكان
الواحات لا يعرفون مرض السرطان. 10-علاج للضعف الجنسي لاحتوائه على البورون وفيتامين أ. 11-علاج لجفاف الجلد وجفاف قرنية العين ومرض العشى الليلي لاحتوائه على فيتامين أ. 12- علاج لأمراض الجهاز الهضمي العصبي لاحتوائه على فيتامين ب1. 13-علاج لسقوط الشعر وإجهاد العينين والتهاب الأغشية المخاطية
لتجويف الفم والتهاب الشفتين لاحتوائه على فيتامين ب2. 14-علاج للإلتهابات الجلدية لاحتوائه على فيتامين النياسين. 15-علاج لمرض الإسقربوط وهو الضعف العام للجسم وخفقان القلب وضيق التنفس
وتقلص الأوعية الدموية وظهور بقع حمراء على الجلد وضعف في العظام
والأسنان وذلك لاحتوائه على فيتامين ج(2) أو حامض الاسكوربيك.