بعد غليان المياه وتكوّن قوام الشربة أضيفي المكرونة، وبعد ثوان ارفعيها من على النار وقدميها في أطباق وهي ساخنة. ويمكن تزيين طبق الإندومي ببعض الخضروات أو إضافة اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.
- منتديات عروس
- طريقة عمل القرصان الجاهز
- طريقه عمل السبانخ بالشوربه
- طريقة عمل السبانخ بالصور
منتديات عروس
طريقة عمل القرصان على أصوله
تم النشر في فبراير 5, 2019
طريقة عمل القرصان على أصوله، يعتبر القرصان هو واحد من ضمن الأكلات الشهيرة، والتي اشتهرت بها السعودية، وتضم الطعم الرائع والجذاب، ويوجد العديد من الطرق المختلفة لعمل القرصان السعودي في المنزل بخطوات بسيطة جدا، ولذلك سوف نتعرف على تلك الطرق من خلال السطور القادمة. طريقة عمل القرصان:
طريقة عمل القرصان، نقدم لكِ طريقة عمل القرصان بمكونات بسيطة وسهلة، والتي سوف نكون معك خطوة بخطوة في تحضيرها. طريقة عمل القرصان
مكونات عمل القرصان:
ثلاثة كوب من الدقيق. كيلو جرام من اللحم. نصف ملعقة صغيرة الحجم من الملح. ماء. نصف كيلو جرام من الفاصوليا. اثنان من حبات البصل. كوب واحد متوسط الحجم من السمن. أربعة من حبات الليمون المجفف. أربعة من حبات الطماطم. كيلو جرام واحد من الخضروات المنوعة. ملعقة صغيرة الحجم من البهارات. يتم وضع الدقيق في وعاء متوسط الحجم، ويضاف له الملح والماء، ويعجن بشكل جيد. بعد ذلك يتم تغطية المكونات وتوضع جانبًا لمدة نصف ساعة تقريبًا، ومن ثم يتم خبزها. طريقة عمل القرصان الجاهز. يتم تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة، ومن ثم يتم إحضار وعاء ويوضع به الزيت والبصل. يضاف الليمون والصلصة واللحم، وتقلب المكونات بشكل جيد وتترك على النار لمدة عشر دقائق.
طريقة عمل القرصان الجاهز
أهلا وسهلا بك إلى منتديات عروس.
الشعرية سريعة التحضير أو النودلز التي تنتجها العديد من الشركن المصرية وعلى رأسها إندومي هي الأكلة المفضلة للكثيرين من الصغار وحتى الكبار، ولكن الغالبية العظمى من الآباء والأمهات يجنبون الأبناء أكلها بسبب المعلومات الصحية حول مخاطرها، والتي يكون بعضها صحيح وبعضها خاطئ. ويذهب البعض إلى إعداد الإندومي أو النودلز منزليا، حيث أن بعض الأطفال اعتادوا أن تكون مصدر فتح شهيتهم، لذا يقدم «شبابيك» طريقة عمل الإندومي في المنزل بنفس طعم الجاهزة. طريقة عمل الإندومي في البيت زي الجاهز
ضعي قدرا من الماء على النار، وقبل اكتمال الغليان ضعي ملعقة من الملح مع رشة من الكاري، والقليل من الزيت. بعد وصول المياه لمرحلة الغليان أضيفي كيس وزن نصف كيلو من المكرونة «سباجيتي» مقسومة نصفين أو كاملة كما هي لتكون قريبة من قوام الشعرية الجاهزة. منتديات عروس. استمري بتقليب المكرونة حتى تنضج ثم قومي بتصفيتها من المياه. في حلة نظيفة أخرى ضعي قدرا من المياه على النار حتى تغلي ثم أضيفي جميع التوابل لصنع شوربة الإندومي. وتشتمل البهارات على مكعب مرقة دجاج، مع ملح، مع كاري وكركم وثوم بودر وكزبرة وفلفل أسود وشطة. ويمكن تغيير نكهة الشعرية من خلال المرقة، فهي متوفرةبنكهات الخضار واللحم.
ذات صلة عمل السبانخ بالطريقة المصرية طريقة عمل السبانخ على الطريقة العراقية
السبانخ
يُعتبر السبانخ من الخضروات الخضراء المفيدة للجسم، فهي تُزوده بالفيتامينات والعناصر الضرورية وخاصة الحديد، وينصح الأطباء بإدخاله إلى النظام الغذائي كطعام أساسي لزيادة المناعة، والوقاية من الإصابة بفقر الدم، وتختلف طرق طهي السبانخ من بلد إلى آخر، وسنتعرف في هذا المقال إلى طريقة عمل السبانخ على الطريقة المصرية. السبانخ باللحمة على الطريقة المصرية
المكوّنات:
نصف كيلوغرام من لحم الغنم. ضمتان من السبانخ. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. فصان مهروسان من الثوم. كوب من صلصة الطماطم. مكعب من مرق اللحم. ملعقتان كبيرتان من الزيت لتحمير البصل. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. ثلاثة أكواب من الماء. طريقة التحضير:
نُقطع اللحمة إلى قطع صغيرة، ونتركها جانباً. نُنظف السبانخ جيداً، ثمّ نفرمه، ونتركه جانباً. نُسخن الزيت في قدر على النار، ونُضيف كلّاً من البصل والثوم، ونُحركهما إلى أن يذبلا. نُضيف اللحم إلى البصل، ونُحرك إلى أن يخرج ماء اللحم. طريقه عمل السبانخ بالشوربه. نُضيف كلّاً من الطماطم، والملح، والبهارات، ومكعب المرق، والماء إلى القدر ونُحرك، ثمّ نُضيف السبانخ، ونترك القدر على النار إلى أن ينضج الخليط.
طريقه عمل السبانخ بالشوربه
طريقة التحضير
لتحضير العجينة، نضع كل من الحليب، والسكر، والملح، والخميرة، والزيت، والبيضة، وكوبين من الطحين في وعاء الخلاط، ونخلط المكونات مع بعضها البعض جيداً. نضيف الماء إلى الخليط السابق، ونعجن الخليط جيداً حتى تصبح العجينة ناعمة، ونقوم بإضافة الطحين للعجينة حسب تماسكها وحسب الحاجة. طريقة عمل السبانخ على الطريقة المصرية - موضوع. نقطع العجينة إلى كرات دائرية وصغيرة الحجم. نحضر صينيّة لوضع كرات العجينة فيها، وندهنها بقليل من الزيت حتى لا تلتصق الكرات بالصينية أثناء عملية وضعها في الفرن. لتحضير حشوة العجينة، نضع كمية من السبانخ في وعاء على نار متوسطة الحرارة، ونقلب السبانخ حتى يذبل جيداً، ثمّ نصفّي السبانخ من الماء ونضعه في وعاء آخر، ونضيف بعدها الملح، والسماق، والشطة، والفلفل الأسود، والليمون، والبصل إلى الوعاء الذي يحوي السبانخ. نفرد كرات العجينة على سطح طاولة نظيف، ونستمر بالفرد حتى يصبح قطر الدائرة لكرة العجينة يساوي 7 سم، ثمّ نضع ملعقة كبيرة من الحشو في وسط الكرة، وبعدها نغلق هذه الدائرة على شكل مثلث، ونكرر هذه الخطوة لجميع كرات العجينة. نضع مثلثات العجينة في صينية واسعة ومدهونة في الزيت، ثم نشغل الفرن على درجة حرارة 190، ونضع الصينية في داخل الفرن لمدة ربع ساعة تقريباً، أو يمكن الانتظار حتى يصبح لون العجينة ذهبياً.
طريقة عمل السبانخ بالصور
نكّهي المكوّنات بالملح، والفلفل الأسود، وقلّبيها جيداً. اغسلي كلّاً من السبانخ، والجرجير، وتخلصي من الشوائب العالقة بهما. قطّعي السبانخ والجرجير إلى شرائح متوسّطة الحجم. قشري حبة الأفوكادو، ثمّ قطّعيها إلى شرائح طولية رفيعة. ضعي أوراق السبانخ، والجرجير، وشرائح الأفوكادو في وعاء، واخلطيها معاً. انثري حبات التوت البري على الوجه. حمصي شرائح اللوز في كمية قليلة من الزيت الساخن، أو في الفرن وأضيفيها للسلطة. اسكبي الصلصة على الخضار، وقلبي جيداً. سلطة السبانخ مع الرمان
كوبان من أوراق السبانخ الطازجة. بصلة متوسطة الحجم. نصف كوب من حبات الرمان الحامضة. مكوّنات الصلصة:
ملعقة كبيرة ونصف من دبس الرمان. رشة صغيرة من الملح. القليل من الفلفل الأسود. طريقة عمل السبانخ بـ ٥ وصفات شهية ولذيذة وغير تقليدية. ملعقتان كبيرتان ونصف من زيت الزيتون البكر. طريقة التحضير:
اغسلي أوراق السبانخ، واتركيها في مصفاة حتّى تتخلصي من الماء الفائض. قطعي السبانخ إلى شرائح، وضعيها في وعاء واسع. قشري البصل، وافرميه فرماً ناعماً، وضعيه فوق شرائح السبانخ. أَضيفي حبوب الرمان وقلبي المكوّنات جيداً. ضعي دبس الرمان وزيت الزيتون في وعاء، وقلبيهما معاً حتّى يتجانسا. نكهي الخليط الناتج بالملح، والفلفل الأسود.
نسكب مقدار الماء إلى المكوّنات، ونتركها لتنضج على نار هادئة مدة خمس عشرة دقيقة، وبعد ذلك نقدمها ساخنة.