في 25/4/2022 - 18:13 م
كفتة الدجاج …. قدمي على سفرة إفطار رمضان أطيب وألذ وصفات الكفتة، جربي كفتة الدجاج على طريقة مطبخ نجوم مصري اللذيذة والمميزة
المقادير
– الدجاج: 500 غراماً (مفروم)
– الثوم: 2 ملعقة صغيرة (مهروس)
– كزبرة خضراء: ربع كوب (طازجة ومفرومة)
– ريحان: 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
– الزعتر: 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
– الكراث: عود (مفروم)
– البيض: 1 حبة
– ملح: حسب الرغبة
– فلفل أسود: حسب الرغبة
– الباذنجان: 1 حبة (مقطع مكعبات)
طريقة التحضير
في وعاء، ضعي الدجاج المفروم، والثوم، والكزبرة، والزعتر، والريحان، والكراث، ثم قلبي بيدكِ جيداً حتى تتداخل المكونات، ثم أضيفي الفلفل الأسود والملح وامزجي الخليط جيداً. غلفي الوعاء جيداً وأدخليه إلى الثلاجة لحوالي ساعة. اغمسي الأعواد الخشبية في الماء لمدة 30 دقيقة. كفتة دجاج بالفرن | أطيب طبخة. أخرجي الخليط من الثلاجة وخذي مقدار 2 ملعقة كبيرة منه وشكّلي على شكل كرة كبيرة الحجم، ثم قومي بإدخالها في العود الخشبي واضغطي عليها. ضعي في كل عود خشبي كرة من الخليط وتليها مكعب باذنجان، ثم كرة أخرى ومكعب باذنجان، ثم ضعي كرة ثالثة تليها مكعب باذنجان آخر. حمّي المشواة، ثم ادهنيها بالقليل من الزيت، ومن ثم قومي بتوزيع الأعواد الخشبية على المشواة لمدة 20 دقيقة، وقلبيها كل 4-5 دقائق حتى تستوي من جميع الاتجاهات، ثم قدميها.
كفتة الدجاج بالفرن | أطيب طبخة
نخرج صينية الكفتة من الفرن، ثم نزيل الكفتة عن الأسياخ ونصفها في طبق التقديم ونقدمها مباشرةً على السفرة مع الخبز العربي، والسلطة الخضراء. كفتة الدجاج على الطريقة التركية
كيلو غرام من الدجاج المفروم. ثمرة كبيرة الحجم من البصل المبروش والمصفى جيدًا. باقة من البقدونس المفروم ناعمًا. ملعقة كبيرة من الشطة البودرة. ملعقة كبيرة من السماق. ملح (حسب الرغبة). فلفل أسود مطحون (حسب الرغبة). صلصة الزبادي بالثوم
ربع كوب من لبن الزبادي اليوناني. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض. فص من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة ونصف من زيت الزيتون. فلفل أسود (حسب الرغبة). لتقديم الكفتة
خبز تورتيلا (حسب الحاجة). طماطم مقطعة لشرائح. تحضير كفتة دجاج بالفرن - موسوعة انا عربي. بصل أحمر مقطع لشرائح رقيقة. بقدونس مفروم. خس مقطع. نحضر صلصة الزبادي: فنضع لبن الزبادي في وعاء عميق ونضيف إليه كلًا من: الثوم، والملح، والفلفل الأسود، والسماق، وعصير الليمون. نقلب مكونات الصلصة جيدًا حتى تصبح متجانسة، ثم نسكب الصلصة في طبق تقديم عميق ونضعها في الثلاجة ونتركها لحين التقديم. نفرم الدجاج مع البقدونس، والبصل، والشطة، والسماق، والملح، والفلفل الأسود في مفرمة اللحوم. نضع خليط الكفتة في وعاء عميق ونعجنها باليدين جيدًا.
كفتة دجاج بالفرن - صحة وهنا
2- نترك البصل على النار حتى يذبل ومن ثم يتم إضافة المشروم على أن يتم تقليبه لمدة دقيقتين. 3- يتم توزيع الخليط على أقراص الكفتة التي توجد في الصينية المعدة للدخول إلى الفرن. 4- يتم وضع شرائح الطماطم على البصل و المشروم على الوجه. 5- يتم وضع كل من الجبن الموزاريلا والشيدر والريحان وأخيرا يتم وضع الجبن الرومي على الوجه ومن الممكن استبدال الجبن الرومي بكمي من الجبن البارميزان أو غيرها من الأنواع المفضلة. 6- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 280 درجة مئوية ومن ثم وضع الصينية في الرف الأوسط. 7- نخرج الصينية من الفرن على أن يتم تقديمها على الفور وتقدم بجانب الخبز العربي. كفتة الدجاج في الفرن للرجيم
ومن الممكن تحضير كفتة الدجاج بطريقة معينة للرجيم وفقا للخطوات التالية. مقادير كفتة الدجاج
1- 500 جرام من صدور الدجاج المخلية. 2- حبة واحدة من الفلفل الأخضر مقطع مكعبات. طريقة عمل كفتة الدجاج في الفرن | سوبر ماما. 3- ملعقة كبيرة من الزنجبيل. 4- نصف كوب بقدونس. 5- نصف كوب من البقدونس مفروم ناعم. 6- فصان من الثوم المهروسين. 7- نصف ملعقة من الملح. 8- فلفل أسود على حسب الرغبة. 9- ملعقة طعام من الزيت النباتي. 10- ربع ملعقة من الزعتر المجفف. طريقة التحضير
1- في الخلاط الكهربائي أو الكبة يتم وضع الدجاج والفلفل وجميع المقادير مع بعضها البعض.
كفتة دجاج بالفرن | أطيب طبخة
من وصفات منال العالم: طريقة عمل كفتة الدجاج بالفرن وصفة مختلفة لتحضير كفتة الفراخ مع تغطية من الأجبان والمشروم لطعم غني وناعم، وصفة فاخرة من الشيف منال العالم تعرفي على طريقة تحضيرها خطوة بخطوة. المقادير
صدور دجاج مخلية من الجلد والعظم مقطعة صغيرة جداً. حبة بيض واحدة. 2 حبة بصل مفروم. 2 فص ثوم مهروس. بهارات دجاج. 1/4 كوب مايونيز. 2 ملعقة دقيق. ملح وفلفل أسود. بابريكا. كزبرة وبقدونس مفروم ناعم. إختياري "شطة حسب رغبتك". طريقة عمل كفتة الدجاج بالفرن على طريقة منال العالم
في طبق عميق نضع كل المكونات ونخلط حتى يتكون عجينة لينة. في مقلاة غير لاصقة نسخن قليل من الزيت ثم نشكل الدجاج علي شكل أقراص مثل الهامبرجر ويوضع على المقلاة الساخنة ويحمر من الجهتين "هكذا يكون نصف تسوية". يوضع الكفتة بطاجن الفرن ونترك المقلاة لتحضير الخلطة بها. مكونات الخلطة
مشروم مقطع. جبن موتزاريلا مبشور. جبن شيدر مبشور. شرائح بصل. طماطم مقطعة حلقات. طريقة العمل
نضع شرائح البصل بالمقلاة التي سوينا بها كفتة الدجاج ويقلب حتى يذبل قليلاً. نضيف المشروم مع رشة بهار وزعتر بري ويقلب حتى يذبل. نضع خلطه البصل والمشروم على كفتة الفراخ بالصينية.
تحضير كفتة دجاج بالفرن - موسوعة انا عربي
نغطي الوعاء بقطعة من النايلون الغذائي، ثم نضع الوعاء في الثلاجة ونتركه لمدة ساعتين حتى تتماسك الكفتة ويسهل تشكيلها. نقسم الكفتة إلى كرات متوسطة الحجم ومتساوية ثم نشكلها إلى أقراص أو أصابع حسب الرغبة. نصف أقراص الكفتة في صينية تحمير مدهونة بكمية قليلة من الزيت النباتي، ثم نضع الصينية في فرن محمى مسبقًا ونطهوها لمدة تتراوح ما بين عشرين دقيقة إلى خمسٍ وعشرين دقيقة حتى تنضج الكفتة تمام النضج وتتحمر. نخرج الصينية من الفرن، ثم نصف أقراص الكفتة في طبق التقديم ونقدمها ساخنةً على السفرة. كفتة دجاج مشوية في الفرن للرجيم
مدة التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 2 شخص
500 غرام من صدور الدجاج الخالي من العظم ومنزوع الجلد. قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم. ثمرة من البصل المفروم ناعمًا. ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور. نصف كوب من البقدونس الطازج المفروم ناعمًا. فصان من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. نقطع صدور الدجاج، ثم نضعها في وعاء الخلاط الكهربائي، ونضيف إليه كل من: البقدونس، والبصل، والثوم، والفلفل الأخضر الحار.
طريقة عمل كفتة الدجاج في الفرن | سوبر ماما
2- يتم ترك الكفتة في الثلاجة فترة حتى ترتاح ويصبح من السهل تشكيلها. 3- يتم وضع الكفتة في الأسياخ ومن ثم سحب السيخ منها حتى الحصول على شكل الكفتة المستطيل. 4- يتم دهان صينية معدة للدخول إلى الفرن على أن يتم رص الكفتة بها. 5- يتم وضع الكفتة في الفرن لمدة نصف ساعة وحتى تمام النضج. 6- تقدم على الفور مع الخبز والسلطة الخضراء. من الممكن تحضير تلك الوصفة السابقة من خلال وضع كمية من الجبن منزوع الدسم على الوجه للحصول على طعم أفضل.
توضع أقراص الكفتة في صينية، وتوضع داخل الثلاجة مدة 30 دقيقةً. تُحمّى كمية من الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، وتُقلى الكفتة، ثم تُقدم. كفتة دجاج في الفرن للرجيم
500 غرام من صدور الدجاج الفيليه. قرن من الفلفل الأخضر المقطع لمكبعاتٍ صغيرة. ثمرة كبيرة الحجم من البصل المفروم ناعمًا. ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبروش. فصان من الثوم المهروس. نصف كوب من البقدونس المفروم ناعمًا. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ربع ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف. نقطع صدور الدجاج لمكعبات متوسطة الحجم، ثم نفرمها مع البقدونس، والثوم، والفلفل الأخضر، والبصل بواسطة المفرمة الكهربائية. نضع خليط الدجاج في وعاء عميق، ثم نضيف إليه كلًا من: الزعتر الجاف، والملح، والفلفل الأسود، والزنجبيل. نخلط الكفتة مع التوابل جيدًا، ثم نغطي الوعاء بالنايلون الغذائي ونضعه في الثلاجة ونتركه لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تتماسك الكفتة ويسهل تشكيلها. ندهن صينية فرن بكمية مناسبة من الزيت النباتي، ثم نضع الكفتة في أسياخ خشبية ونصفها في الصينية. ندخل صينية الكفتة إلى الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون، ونقلبها من وقت لآخر حتى تتحمر من جميع الجوانب.
Q) هل مطعم باب اليمن السعيد يقبل طلبات الطعام من خلال كاتش فود? A) نعم, مطعم باب اليمن السعيد يقبل الطلبات من خلال كاتش فود. Q) هل مطعم باب اليمن السعيد لدية عروض مقدمة من خلال المطعم? A) Yes, مطعم باب اليمن السعيد نعم يقبل العروض من خلال كاتش فود. Q) ماهو نوع الطعام الذي يقدمة مطعم باب اليمن السعيد? A) مطعم باب اليمن السعيد يقدم الساندويشات والأطباق الاخرى!. Q) اين مطعم باب اليمن السعيد موقعة? A) مطعم باب اليمن السعيد موقعة في هذا العنوان, عبد الله غوشة 101، عمّان، الأردن الأردن عمّان 00962
مطعم باب اليمن الخرطوم
المطبخ اليمني غنيٌ بالعديد من المأكولات المتنوعة و أشهرها المندي ، والمظبي ، واللحم، وفتة التمر ، واللحم المخمود ، والمدفون ، والحَنِيذ ، والزربيان، والسمك الفرش ، والمطفاية ، والسلتة ، والجلمة ، والفَحْسَة ، والعَصِيد، ، والقِلابَة بالفخار ، والسحاوق ، والعديد من الحلويات كذلك مثل بنت الصحن ، الخَمِير ، والمَعْصُوب ، والعريكة ، والمرسة ، والمُطَبَّق ، والرواني ، والكبانة ، ومشروبات مثل الشاي العدني ، والحَقِين ، والقشر كقهوة يمنية أصيلة). ترقبوا افتتاح اول مطعم يمني في تاريخ ميونخ
مطعم باب اليمن
Bab AlYaman Restaurant
Landwehrstr 8
80336 München
مطعم باب اليمن السعيد
لكي تخوض تجربة ساحرة وغنية بالمذاق الرائع والنكهات الشهية التي تبقى في الذاكرة ندعوك لزيارتنا في مطاعم باب اليمن في الرياض والتي لها الشهرة الواسعة في إعداد أجود أنواع الأطباق اليمنية التقليدية والشرقية والعربية على مستوى الرياض. لدينا فريق عمل من الندلاء مدرب وعلى أتم الاستعداد لتلبية جميع طلباتك ومجموعة من أمهر الطهاة ذوي خبرة واسعة في تحضير أرقى وألذ أنواع المأكولات والأطباق بالطرق التقليدية الأصلية مع القدرة العالية على الابتكار و التجديد. نختار الخضار الطازجة والمواد التي نحضر فيها مأكولاتنا على اختلاف أنواعها بعناية ونحرص على مراعاة معايير سلامة الأغذية ونظافتها لتتذوق أجود ما لدينا في أجواء رائعة لتكون تجربة الطعام معنا من التجارب الفريدة والمميزة التي تستحق التكرار. تتنوع قوائم الطعام لدينا فنحن نقدم المشاوي المعدة بأفضل الوصفات و طبق الشفوت الصنعاني الأصل بمذاقه الفريد و طبق برم اللحم اليمني بطعمه الذي لا ينسى، وسمك الهامور،والبرياني مع الدجاج اللذيذ المذاق. نتمنى أن تتذوق روبيان الموفه الرائع الشكل والطعم ولحم الحنيذ بوصفته المميزة. كما نقدم المقبلات العربية الشهية والمميزة بطعمها الذي لا يقاوم مثل السمبوسك، والفول المعد بوصفة خاصة من مطاعمنا والكبة و ورق العنب ومناقيش اللحم مع الجبنة الخيالية المذاق لتدخل في عالم النكهات الراقية.
مطاعم باب اليمن السعيد
هناك خطأ ما
لا يمكننا الحصول على هذه المعلومات في الوقت الحالي. الرجاء معاودة المحاولة في وقت لاحق.
{ arabic? 'تتبع الطلب الحالي': "Track Current Order"}
{
arabic? "لا توجد نتائج": "No Matching Results"}
arabic? "معذرةً ، لم نتمكن من العثور على أي منتجات تطابق نص البحث. ": "We're sorry but we could not find any items matching your search query. "} { localize(, lang)}
{ stom_label[lang]}
{arabic? 'شارك الآن': 'Share'}
{ localize(scription, lang)}
{ arabic? 'الكمية': 'Quantity'}
{ arabic? 'أدخل رقم الهاتف': 'Enter your mobile number'}
{ arabic? 'سنرسل رمز التحقق إلى رقم الهاتف المحمول هذا للتحقق من حسابك':
'We will send a verification code to this mobile number to verify your account'}
لم يتم العثور على نتائج. No results found. {? '': selectedCountry. dial_code}
{ arabic? :}
{ arabic? 'أدخل رمز التحقق الخاص بك': 'Enter your verification code'}
arabic? "لقد أرسلنا رمز التحقق عبر رسالة قصيرة إلى": "We have sent a verification code via SMS to"}
{ formattedPhone}
arabic? "(تغيير الرقم)": "(CHANGE NUMBER)"}
arabic? 'الرمز غير صحيح، يرجى التحقق من الرمز الخاص بك والمحاولة مرة أخرى': 'Invalid code, please check your code and try again'}
{ arabic?
'لم تستلم رمز التحقق؟': 'Didn\'t receive a verification code? '} { arabic? 'أعد إرسال الرمز': 'RESEND CODE'}
{ in_text}
{ condary_text}
{ arabic? "عنوان التوصيل": "Delivery Address"}
{ tentativeStreetName}
{ arabic? 'رقم الهاتف': 'Phone Number'}
{ arabic? 'الإسم الكامل': 'Full Name'}
{ delivery_methods_labels[key][lang]}
{ location? streetName: arabic? 'الرجاء تحديد موقعك': 'Please set your location'}
{ location? (arabic? "تغيير": "Change"): (arabic? "اضف الموقع": "Set Location")}
{ arabic? "الرجاء تحديد الموقع": "Please set your location"}
{ arabic? "تحديد الموقع": "Set Location"}
{ arabic? "لا يوجد ايام متاحه": "No enabled days"}
{ paymentMethodNames[][lang]}
{ arabic? 'تفاصيل البنك: ': 'Bank Details: '}
arabic? 'هذا الرمز غير صحيح أو لا ينطبق': 'this code is incorrect or does not apply'}
{ arabic? 'تم قبول الرمز': 'code accepted'}
{ arabic? 'تعديل الطلب': 'Edit Basket'}
{ getErrorMessage(error)[lang]}
arabic? "نأسف ولكن طريقة التوصيل هذه غير متاحة حاليًا. ": "We're sorry but this delivery method is currently unavailable. "}