عمل البط بصوص البرتقال والعسل
ثلاثون دقيقة
مائة وعشرون دقيقة
أربعة أشخاص
بطة متوسّطة الحجم. حبتان من الجزر المقطّع. ملعقتان كبيرتان من الزّبدة أو زيت للتّحمير. ثلاث حباتٍ من الكراث المقطّع. حبة من المستكة. كيلو من عصر البرتقال. ملح وفلفل أسود -حسب الرّغبة-. أربعة أكوابٍ من الماء السّاخن. عودان من الكرفس المقطّع. ورقتان من اللّورى. أربع ملاعق من العسل الأبيض. حبة من الحبهان. ملعقةٍ صغيرةٍ من بشر الزّنجبيل. حبة من القرنفل. خلط العسل والبرتقال سويّاً ونقع البطة في هذا الخليط لمدّة ليلة كاملة. رفع البطة من التّتبيلة في الصّباح والإحتفاظ بالتّتبيلة. تحمير البطة في الزبدة أو الزيت على جميع الجهات. طريقه طبخ البط بالبرتقال. إضافة الكراث، والكرفس ، والجزر، والزنجبيل إلى البطة وتشويحهم في نفس المقلاة. إضافة الماء السّاخن مع الملح، والفلفل الأسود، والهيل، والمستكة، وورق الغار، والقرنفل. ترك الخليط يتكاثف على نارٍ هادئةٍ لمدّة نصف ساعة. إضافة نصف كمّية تتبيلة البرتقال والعسل للمرق، وتغطية القدر وتركه لمدّة نصف ساعة أخرى على نارٍ متوسطة. رفع البطة وتركها جانباً لتهدأ قليلاً، ثمّ تقطّع إلى أربع قطع، ثمّ يتم وضعها في صينيّة فرن، ووضع باقي صوص التتبيلة عليها باستخدام الفرشة.
طريقة عمل البط بطريقة المطاعم في 30 دقيقة فقط فطار رمضان - ثقفني
لحم البط ليس لذيذاً وحسب، إنَّما يعتبر من اللحوم التي تحتوي على مميزات صحية كثيرة، فهو من أغنى الطيور بالبروتين إضافة إلى احتوائه على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة، كما أنَّ لحم البط يحتوي على دهون غير مشبعة مفيدة للجسم مثل الأوميغا 6، تعرفوا معنا على طريقة إعداد البط المحشي، وعلى حشوات مختلفة. مقادير تجهيز البط للحشي بطة وزنها حوالي 3 كيلو غرام. نصف كوب ملح خشن. ملعقتين خل تفاح. نصف كوب زبدة. ملعقتين صغيرتين باربيكا. ملعقة كبيرة أوريجانو. نصف كوب عصير الليمون. خمسة فصوص ثوم مهروس. حبتين كبش قرنفل. ورق غار. عود قرفة. خمس حبَّات بصل حجم متوسط مقطع أجنحة أو حلقات حسب الرغبة. مقادير حشوة البط كيلو أرز بسمتي أو كيلو فريك. 300 غرام بازيلا حب (بازلاء). طريقة طهي البط - موضوع. ثلاث حبَّات جزر مقطع مكعبات. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة كركم. نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة. ملعقة صغيرة أوريجانو. حبَّة صغيرة ليمون مجفف (حسب الرغبة). ورقتين من أوراق الغار المجفف. ربع كوب زيت ذرة. ربع كوب زيت الزيتون. حبتين بصل كبار مفروم متوسط الخشونة. قرنين فلفل أخضر مفروم (حار أو حلو حسب الرغبة). ستة فصوص ثوم مفروم. المكسرات حسب الرغبة، يمكن الاستعانة بالصنوبر و اللوز المقطع أو الفستق الحلبي، كما يمكن الاستعانة بالزبيب مع المكسرات.
طريقة طهي البط - موضوع
احضري البطة وقومي بالتاكد من نظافتها وغسلها جيدا ثم قومي بوضعها في دقيق ذرة وقومي بدعكها جيدا ثم قومي بوضعها في حلة فيها مياة وعصير برتقال وشرائح برتقال وخل وانقعيها في المياة ساعة ثم اخرجيها واغسليها جيدا من المحلول نهائيا. قومي الان بوضع البطة فوق التتبيلة في البولة او قومي بصب التتبيلة فوق البطة لو كان حجم البطة كبير عن البولة وادعكيها جيدا من الداخل والخارج وما بين الجلد واللحم ايضا. قومي بعمل شرائح في البطة بالسكينة وقومي بوضع ايضا تتبيلة في الفتحات وقومي بترك البطة في التتبيلة حوالي 6 ساعات علي الاقل حتي تتشرب من التتبيلة جيدا جدا. إحضري الان الكيس الحراري وقومي بوضع فية البطة وقومي بوضع كل الخضار من شرائح طماطم وبصل وفلفل اخضر وجزر والكرفس والثوم في كل جوانب البطة بالتوزيع بالتساوي. احضري صينية فرن وقومي بوضع فيه الكيس الحراري بالبطة والخضار وقومي بعمل فتحات صغيرة في الكيس الحراري حوالي فتحتين او ثلاثة من الاعلي. طريقة عمل البط بطريقة المطاعم في 30 دقيقة فقط فطار رمضان - ثقفني. احضري مياة مغلية وقومي بوضعها في الصينية حوالين البطة ثم قومي بادخالها الفرن الساخن علي الارضية علي درجة حرارة 220 درجة وتبقي في الفرن من ساعة الي ساعتين حسب حجم وسن البطة وتاكدي كل فترة من تسويتها جيدا.
التسوية يتم وضع الحشو داخل البطة، الذي سبق تحضيره. تغلق البطة بخيط سميك وإبرة غليظة بشكل جيد ومحكم. تُسلق البطة في وعاء كبير مناسب لحجمها وبه ماء مغلي، بالإضافة إلى قليل من الملح والفلفل والزيت. بعد إتمام عملية السلق والتأكد من نضح لحم البط جيدًا يتم دهنها بخليط الثوم والزبدة والطماطم ووضعها لمدة نصف ساعة داخل الفرن على درجة حرارة عالية. تقدم البطة مع الأزر المحمر والمكسرات والخضروات، وبالهناء والشفاء. عند وضع الحشو يرجى ترك قليل من الهواء داخل البطة لأن الأرز يزيد حجمه عند التسوية. "يهمك أيضًا: شاي الليمون والزنجبيل " القيمة الغذائية للبطة المحشية القيمة الغذائية للبطة المحشية يعتبر لحم البط مصدر للفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة الجهاز المناعي. كما يُعد من اللحوم المفيدة للصحة لأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات من أهمها الأوميجا 3. بالإضافة إلى الدهون غير المشبعة والأحماض الأمنية التي تساعد على تقوية القلب. ولكن يفضل نزع الجلد عند تناوله لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الكوليسترول. كما يجب التأكد من نضوجه جيدًا. يحتوي كل 100 جرام من لحم منزوع الجلد على قيمة غذائية ( Nutritional value) التالية: الدهوم 5 جرام الكوليسترول 20 ملليجرام الصوديوم 40 ملليجرام الكربوهيدرات 13 جرام السكريات 6 جرام الدهون المشبعة 3 جرام البروتينات 1 جرام يعتبر البط المحشي من أشهى المأكولات المصرية لذلك عرضنا لكِ سيدتي طريقة عمل البط المحشي للاستمتاع بها على المائدة لفطور رمضان مع أسرتك.
حـان الآن مـوعد ألاذآن
الذكر بعد الأذان
اللَّهُمَّ رَبَّ هَذِهِ الدَّعْوَةِ التَّامَّةِ ، وَالصَّلَاةِ الْقَائِمَةِ ، آتِ مُحَمَّدًا الْوَسِيلَةَ وَالْفَضِيلَةَ ، وَابْعَثْهُ مَقَامًا مَحْمُودًا الَّذِي وَعَدْتَهُ ، إِنَّكَ لَا تُخْلِفُ الْمِيعَادَ
وقت صلاة العيد في الظهران 1442-2021 - موقع محتويات
أدى محافظ القنفذة "فضا بن بيّن البقمي" وعدد من منسوبي القطاعات العسكرية والجهات الحكومية بالمحافظة وجمع من المصلين، بعد صلاة ظهر اليوم بجامع الشيخ بن معيوف؛ صلاة الميت على شهيد الواجب الرقيب أول "صالح علي غبري الزبيدي" من منسوبي القوات البرية، الذي استشهد بالحد الجنوبي. وقدم المحافظ التعزية لذوي "الزبيدي"، سائلًا الله تعالى أن يتغمده بواسع رحمته وأن يسكنه فسيح جناته وأن يلهم أهله وذويه الصبر والسلوان. من جانبهم عبر ذوو الشهيد عن فخرهم واعتزازهم باستشهاده في ميدان الشرف في سبيل أداء واجبه، مجددين العهد والولاء والسمع والطاعة للقيادة الرشيدة وبذل كل ما يضمن حفظ أمن الوطن واستقراره.
محافظ القنفذة يؤدي صلاة الميت على الشهيد &Quot;الزبيدي&Quot; - صحيفة مكة الإلكترونية
وقت الشروق 639 م. وقت الشروق في تبوك. صلاة العصر 305 pm. وقت صلاة لمدينة تبوك في المملكة العربية السعودية 2021 – جدول الصلاة في تبوك الفجر الظهر العصر المغرب العشاء مع أوقات الصلاة التقويم الشهرية. مواقيت الصلاة في بيروت. موعد آذان العشاء 657 م.
(مكة) – القنفذة
أدى محافظ القنفذة فضا بن بيّن البقمي, وعدد من منسوبي القطاعات العسكرية والجهات الحكومية بالمحافظة وجمع من المصلين، بعد صلاة ظهر اليوم بجامع الشيخ بن معيوف، صلاة الميت على شهيد الواجب الرقيب أول صالح علي غبري الزبيدي من منسوبي القوات البرية، الذي استشهد بالحد الجنوبي. وقدم المحافظ التعزية لذوي الزبيدي ، سائلا الله تعالى أن يتغمده بواسع رحمته وأن يسكنه فسيح جناته وأن يلهم أهله وذويه الصبر والسلوان. من جانبهم, عبر ذوو الشهيد عن فخرهم واعتزازهم باستشهاده في ميدان الشرف في سبيل أداء واجبه, مجددين العهد الولاء والسمع والطاعة للقيادة الرشيدة وبذل كل ما يضمن حفظ أمن الوطن واستقراره.