الحليب المكثف يُعرف الحليب المكثّف المحلّى بأنّه نوع من أنواع الحليب المركّز الخالي من الماء، والذي يحتوي على كمية كبيرة من السكر، كما يتميز بنكهته اللذيذة والمفضلة عند الكبار والصغار، ومن الجدير بالذكر أنّ الحليب المكثّف له العديد من الاستخدامات في مجال تحضير الحلويات؛ حيث يعتبر مكوّناً أساسياً في بعض الوصفات مثل حلى كرات جوز الهند، وحلى السميد وغيرها، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل حلويات لذيذة بالحليب المكثف. حلى السميد المكوّنات: كأس من السميد. كأس من الحليب المجفف. كأس من برش جوز الهند. خمسون غراماً من الزبدة. علبة من الحليب المكثّف المحلى. طريقة التحضير: نضع في قدر على النار السميد، والحليب المجفف، وجوز الهند ونحمّص المكوّنات حتى يتغير لونها ويصبح ذهبياً. نرفع القدر عن النار، ثمّ نضع الخليط في وعاء ونضيف إليه الزبدة، والحليب المكثّف المحلى ونفرك المكوّنات مع بعضها جيداً. كتب عمل حلويات بالحليب المكثف - مكتبة نور. نأخذ كمية صغيرة من الخليط ونضعها في قوالب السيليكون مع الضغط على الوجه باستخدام ملعقة. نُدخل القوالب إلى الفريزر في الثلاجة، ونتركها لمدّة خمس دقائق لتجمد. نقلب قطع حلى السميد في طبق مناسب للتقديم. حلى كرات جوز الهند المكوّنات: علبة كبيرة من الحليب المكثّف المحلى.
كتب عمل حلويات بالحليب المكثف - مكتبة نور
نضيف الهيل والقرفة، ونترك القدر على نار هادئة، حتى تصبح الشعيرية طريّة. نختار كاسات مناسبة للتقديم، ومن المفضّل أن تكونَ زجاجيّة. نسكب خليط الشعيرية بالحليب في الكاسات، ثم نزيّنها بالكاجو، واللوز، والزعفران، ثم نقدّمها ساخنة. الشعيرية بالمكسرات المكونات وقيّة من الشعيرية. نصف ملعقة كبيرة من الهيل، المطحون ناعماً. نصف ملعقة كبيرة من القرفة، المطحونة ناعماً. ملعقتان كبيرتان من السمن البلدي. ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتيّ. نصف كأس من السكّر الأبيض الخشن. دخن حب – لاينز. كأس من المكسّرات المطحونة بشكل خشن. طريقة التحضير نضع السمن في قدر متوسّط الحجم، ونضعه على نار هادئة حتى يذوب بشكل كامل. نضيف الزيت النباتيّ، ونقلّبه مع السمن حتى يتداخلَ بالسمن. نضيف الشعيريّة، ونستمرّ بالتقليب حتى تأخذ اللون الذهبيّ الغامق. نضيف الماء المغليّ فوق الشعيرية، حتى تغمرها بشكل كامل، ونستمرّ بالتقليب. نضيف الهيل، والقرفة، ونقلّبها مع المكونات، وذلك حتى تتداخل المنكّهات مع بعضها البعض. نضيف السكّر، ونترك القدر على نار هادئة حتى تصبح الشعيرية طريّة، مع ضرورة الاستمرار بالتقليب من وقت لآخر. نضيف المكسّرات المطحونة، ومن الجدير بذكره أنّه يمكن إضافة المزيد من السكّر حسْب الرغبة.
دخن حب – لاينز
الحقول الإلزامية مشار إليها بـ * التعليق الاسم *
البريد الإلكتروني *
الموقع الإلكتروني
احفظ اسمي، بريدي الإلكتروني، والموقع الإلكتروني في هذا المتصفح لاستخدامها المرة المقبلة في تعليقي. مقالات ذات صلة
الباذنجان المخلل المسلوق باسهل طريقه
1 نوفمبر، 2019
مكونات الفلافل الشامية
تفسير حلم الكعك في المنام – رؤية كعك بالحلم
سر تتبيلة الكباب السوري الحلبي المشوي
شاهد أيضاً
إغلاق
سر تتبيلة الكباب السوري الحلبي المشوي 1 نوفمبر، 2019
زر الذهاب إلى الأعلى
كيفية تحضير أكلة الدرع التونسي
نُدخل صينية الحلى إلى الفرن ونخبزه من الجهة السفلية لمدّة خمس عشرة دقيقة، أما من الجهة العلوية فنتركه حتى يتماسك. تحضير الطبقة الثالثة: نخلط في وعاء الجبن الكريمي، والقشطة، والحليب المجفف، والسكر، ثمّ نضع كمية قليلة من المزيج على وجه الحلى. نضيف القليل من القهوة سريعة الذوبان إلى الكمية المتبقية من المزيج، وننقط به على الوجه، بعد ذلك نزيد كمية القهوة سريعة الذوبان تدريجياً على المزيج مع التنقيط بدرجات متفاوتة من الألوان. نُدخل الصينية إلى فرن ساخن، لكن غير مشغل؛ أي أنّه شغّل من قبل وما زال ساخناً. نترك الصينية جانباً حتى تبرد قليلاً ثمّ نقطعها، ونقدمها في قوالب من الورق. المصدر:
الرئيسية
الوصفات
حلويات
فتة الدخن هي نوع من انواع الحلوى التي تشتهر في الخليج العربي، يمكنك إعداد فتة دخن بالحليب كتحلاية بعد الطعام. الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
20 دقيقة
وقت الطبخ
10 دقيقة
اجمالي الوقت
المكونات
1 1⁄2 اكواب طحين دخن
1⁄2 كوب طحين أبيض
1 1⁄4 معالق صغيره ملح
1 كوب ماء
5 اكواب حليب
1⁄2 كوب سمن مذوّب
1⁄2 كوب تمر (مخلي من النواة ومفروم)
الخطوات
1- اخلطي دقيق الدخن، الدقيق الأبيض، الملح والماء. أخلط=
2- شكّلي أقراص متساوية الحجم واطهي الاقراص في الزيت الساخن
3- افرمي العجين في محضر الطعام. 4- أضيفي الحليب والسمن ثم زيني بالتمر. فتة دخن بالحليب
وصفات
وصفات حلوة
مطبخ حلوة
حلويات
المقادير:
3 كوب دخن - حليب المراعي لتر واحد - سكر حسب الرغبه - ما ء لعجن الدخن - سمن بلدي3 ملاعق
الطريقه
يعجن الدخن بالماء ثم نضع الصاج عالنار واذا سخن نضع العجينه ونقطيها لغاية ما تنضج بعد ذلك ندق الدخن بيد الهاوند ونضعه على الحليب الذي تم وضعه عالنار ويقلب حتى يتماسك ثم نضع السكر ويقدم في اناء التقديم ويوضع السمن البلدي عليه وبالهناء والعافيه:(
لا تنسونا من خالص دعائكم
اجمالي المشتريات
SAR 0. 00
لحذف منتج ادخل الكمية 0 - رسوم الشحن والدفع تحسب آلياً بصفحة انهاء الطلب
عربة التسوق فارغة حاليا. حلق اذن فان كليف بأفضل قيمة – صفقات رائعة على حلق اذن فان كليف من حلق اذن فان كليف بائع عالمي على AliExpress للجوال. خصم 10% على كل المنتجات كود dis10 توصيل خلال 3-6 ايام عمل داخل السعودية للدفع عبر ابل باي * استخدم متصفح سفاري
رقم المنتج: 302383
السعر الاساسي SAR 85. 00
/
متوفر - جاهز للشحن
حلق فان كليف وردتين كبير
متوفر 4 الوان مختلفة
مقاس الحلق 4 سم * 2. 3 سم
صنع في كوريا
شحن خلال 3-6 ايام عمل. الشحن عبر شركات الشحن
ارامكس
فاستلو
اكس تيربو
دي اتش ال
IMILE
شحن سريع مجاني للطلبات الاكثر من 200 ريال
لسرعة تجهيز طلبات الدفع عند الاستلام نرجو الاشتراك بأشعارات الواتس اب وسوف يصلك رسالة واتس برابط التأكيد او الألغاء
اجمل الخواتم تناسب ذوقك
حلق فان كليف كبير - متوفر جميع انواع الحلق الفان كليف | Jewel
مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]
حلق اذن فان كليف بأفضل قيمة – صفقات رائعة على حلق اذن فان كليف من حلق اذن فان كليف بائع عالمي على Aliexpress للجوال
AliExpress Mobile App
Search Anywhere, Anytime! مسح أو انقر لتحميل
فضة خالص مطلي ذهب عيار 18 مدة الطلب خلال: 11- 19 يوم