ذات صلة طريقة عمل عصيدة التمر عصيدة التمر
العصيدة
تعتبر العصيدة من الأطباق الشعبيّة والمشهورة في البلاد العربيّة، وتحديداً في السودان، والمناطق الجنوبيّة من المملكة العربية السعودية، بالإضافة إلى اليمن ودول المغرب العربيّ وغيرها، حيث يتمّ تقديمها في العديد من المناسبات الاجتماعية، ويشار إلى أنّه يتم استخدام العديد من المكوّنات لتحضير العصيدة، والتي تختلف من بلدٍ إلى آخر، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة إعداد عصيرة التمر. طريقة عمل عصيدة التمر
المكوّنات:
ثلاثة أكواب من حبوب التمر المخلّى من النوى. نصف ملعقة كبيرة من الملح. كوبان إلا نصف من الطحين. كوب من الماء. كمية من السمن الذائب للتزيين. طريقة التحضير:
وضع حبوب التمر في الخلاط الكهربائي، وتشغيله على سرعةٍ متوسّطة لبضع دقائق. إضافة الماء إلى التمر، والاستمرار في الخلط. وضع المزيج الناتج في قدرٍ على نارٍ منخفضة الحرارة. تنكيه العصيدة بالملح، وتقليب المكوّنات جيداً. إضافة الطحين إلى العصيدة بشكلٍ تدريجي، مع التقليب المستمرّ. ترك المزيج على النار حتى يغلي لمدةٍ لا تقل عن خمس وأربعين دقيقة. سكب العصيدة في طبق التقديم، وتزيينها مع السمن. عصيدة التمر بالزبدة
نصف كيلوغرام من التمر دون النوى.
- طريقة عمل عصيدة التمر الهندي
- «تنمية المجتمع» ترسّخ دمج وتمكين أصحاب الهمم من الصم
- دورة تدريبية لتعليم لغة الاشارة للتعامل مع ذوى الاحتياجات الخاصة بمياه سوهاج
- «المهارات» تنظم دورات تدريبية للموظفين | صحيفة رسالة الجامعة
طريقة عمل عصيدة التمر الهندي
ذات صلة العصيدة السودانية عمل العصيدة السودانية
العصيدة السودانيّة
تعتبر العصيدة السودانيّة من أشهر الأطباق الشعبيّة في دولة السودان، حيث تعدّ من الأكلات المشبعة الغنيّة بالعديد من المواد الغذائيّة المتكاملة والمفيدة لصحّة الإنسان، وذلك لأنّها تحتوي على الفيتامينات والبروتينات، بالإضافة إلى الكالسيوم، وغيرها من المواد الأخرى، وفي هذا المقال سنقدّم لكم طريقتين لإعداد هذا الطبق الشعبي المميز. طريقة عمل العصيدة السودانيّة
المكوّنات
كوبان من اللبن الرائب. ملعقتان كبيرتان من مسحوق البصل الناشف. ملعقتان كبيرتان من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ملعقتان كبيرتان من ربّ البندورة. ملعقة صغيرة من بودرة الفول السوداني المطحونة بشكل ناعم. مكونات العصيدة:
كوبان من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات. ملعقتان كبيرتان من اللبن الرائب، والذي يتمّ استخدامه في عملية تخمّر العجينة. كوب من الماء. رشة من الملح. طريقة التحضير
تشويح كمية البصل في قدر على النار مع القليل من الزيت النباتي، وذلك حتّى يذبل. إضافة كمية رب البندورة إلى البصل، مع إضافة القليل من الملح، وتحريكها جيداً.
كوب إلا ربع من الطحين. خمسون غراماً من الزبدة. رشّة من الملح. رشّة من مسحوق الفلفل الأسود. ثلاثة أكواب من الماء. طريقة التحضير:
مزج التمر مع الماء في الخلاط الكهربائي على سرعةٍ عالية، لحين الحصول على مزيجٍ ناعم. وضع خليط التمر في قدرٍ عميق على نارٍ متوسّطة الحرارة. إضافة الزبدة إلى القدر، وتقليب المكوّنات جيداً. وضع الطحين في القدر بشكلٍ تدريجيّ، مع التقليب المستمر. تنكيه العصيدة بالفلفل الأسود، والملح، وإعادة التقليب. تخفيض الحرارة تحت القدر، وتركالعصيدة لتتسبك لمدة خمس وأربعين دقيقة. تقديم العصيدة في أكوابٍ صغيرة، وتزيينها بحسب الرغبة. عصيدة التمر بالتوابل
إضافة ملعقة صغيرة من البهارات التالية:
الفلفل الأسود. الفلفل الأبيض. الملح. حبة البركة. حب الرشاد. مسحوق الزنجبيل. مسحوق الكمون. كوب من الطحين الأسمر. نصف كوب من التمر دون النوى. كوب من الحليب السائل. طريقة التحضير:
وضع الحليب في قدرٍ على نارٍ متوسّطة الحرارة، وتركه حتى يغلي. إضافة التمر إلى الحليب، وتركه حتى يذوب بشكلٍ كامل. تنكيه التمر بالتوابل المشكّلة، وتقليب المكوّنات جيداً. إضافة الطحين إلى القدر بالتدريج، وتقليبه باستخدام المضرب الكهربائيّ.
توصيات
وتم اعتماد «أسبوع الأصم العربي» بناءً على توصيات المؤتمر الثاني للاتحاد العربي للهيئات العاملة مع الصم والذي عقد في دمشق عام 1974، بهدف تسليط الضوء ورفع الوعي بالحقوق الأساسية لهذه الفئة، وتمكينها من المشاركة في عملية التنمية والتطوير. وأولت دولة الإمارات العربية المتحدة اهتماماً كبيراً بفئة الصم، تجسد بتصديقها على المبادئ العامة لاتفاقية حقوق الأشخاص «ذوي الإعاقة»، التي انضمت إليها الدولة بما يحقق أفضل وأكمل دعم لحقوق الصم في المجتمع الإماراتي. تابعوا أخبار الإمارات من البيان عبر غوغل نيوز
&Laquo;تنمية المجتمع&Raquo; ترسّخ دمج وتمكين أصحاب الهمم من الصم
ت + ت - الحجم الطبيعي
تنفذ وزارة تنمية المجتمع، وتزامناً مع احتفاء دولة الإمارات العربية المتحدة بأسبوع الأصم العربي في دورته الـ47، في الفترة من 20 إلى 27 أبريل الجاري، مجموعة فعاليات تعزز رؤية الدمج والتمكين تماشياً مع شعار الاحتفال بالأسبوع لهذا العام وهو «إدراج لغة الإشارة ضمن مناهج التعليم بمراحله كافة»، وانسجاماً مع مستهدفات السياسة الوطنية لتمكين أصحاب الهمم، وتحديداً في محور التعليم، من خلال إطلاق برامج توعية تعكس رؤية الوزارة في تحقيق الدمج الذي يراعي مختلف الاحتياجات على أرض الواقع. فعاليات
وضمن الفعاليات الداعمة لأصحاب الهمم في هذا الأسبوع، مشاركة الوزارة في البرنامج التلفزيوني الرمضاني «بيني وبينك» بمسابقة عن معنى كل إشارة، إضافة إلى تخصيص حلقة على خاصية «انستغرام مباشر» في حساب الوزارة يتحدث فيها خبير لغة الإشارة محمد الرامزي عن أهمية لغة الإشارة في مناهج التعليم، وتنفيذ أخصائية لغة الإشارة بالوزارة عبير الشحي ورشتين عن أساسيات هذه اللغة في مدارس التعليم الأساسي، وتقديم ورشة بلغة الإشارة تشمل ترجمة بعض المحاضرات، بالتعاون مع مؤسسة زايد العليا لأصحاب الهمم. ووفقاً لقاعدة بيانات وزارة تنمية المجتمع، بلغ عدد أصحاب الهمم من «فئة الإعاقة السمعية» 3065 شخصاً، منهم 1833 ذكراً و1232 أنثى، ويشكل الذكور ما نسبته 60%.
دورة تدريبية لتعليم لغة الاشارة للتعامل مع ذوى الاحتياجات الخاصة بمياه سوهاج
مسقط- شؤون عمانية
صدر العدد الجديد من مجلة مرشد للأطفال عدد أبريل ٢٠٢٢م ويحتفي هذا العدد الذي جاء بالتعاون مع وزارة التربية والتعليم ممثلة بالمديرية العامة للتربية الخاصة والتعلم المستمر وبدعم من الشركة العمانية للاتصالات عمانتل باسبوع الاصم العربي ، حيث سلط العدد الضوء لتوعية المجتمع بحقوق الصم ، وفي هذا العام تم اطلاق شعار ادراج لغة الاشارة ضمن مناهج التعليم بكافة انواعه للتأكد بأهمية لغة الاشارة التي تعتبر اللغة الأم لذوي الاعاقة السمعية. «المهارات» تنظم دورات تدريبية للموظفين | صحيفة رسالة الجامعة. وقدم مرشد في مغامرته المعهودة التعريف بشخصية السيدة نائلة بنت حمد بن حمود البوسعيدية وهي من فئة الصم وتعتبر الداعمة لهذه الشريحة من ابناء المجتمع ونظرا لدورها تم تعيينها كرئيسة للجنة العمانية لرياضة الصم. وفي باب براعم القرآن استضاف العدد الطالب الحسن الخنجري ولم تمنعه الاعاقة السمعية من حفظ القرآن الكريم وحفظ جزء عم عن طريقة الكتابة. واستضاف المجلة في باب المبدعون الصغار الطالب محمد الرحبي من مدرسة الامل للصم وتميز بعزفه للموسيقى ويشارك في الفعاليات التي تنظمها المدرسة. وفي باب عادل وحقوق الانسان تم من هذا الباب التعريف عن حقوق الطفل الأصم وتم تسليط الضوء حول احتفال السلطنة بالاسبوع العربي للاصم.
«المهارات» تنظم دورات تدريبية للموظفين | صحيفة رسالة الجامعة
دورة تدريبية لتعليم لغة الإشارة للتعامل مع ذوى الاحتياجات الخاصة بمياه سوهاج نظمت شركة مياه الشرب والصرف الصحي بسوهاج، بالتعاون مع المؤسسة العربية الإفريقية للأبحاث والتنمية المستدامة البرنامج التدريبي لغة الاشارة للتعامل مع الصم وضعاف السمع، صرح بذلك المهندس محمد صلاح الدين عبد الغفار رئيس مجلس الإدارة والعضو المنتدب، وأضاف أنه حضر البرنامج التدريبي 25 متدربا من مراكز خدمة العملاء بجميع مراكز المحافظة، بهدف إعداد كوادر مدربة ومؤهلة للتعامل مع ذوى الاحتياجات الخاصة بمراكز خدمة العملاء، ولتأدية الخدمة لجميع المواطنين بسهولة ويسر وبجودة عالية. وأوضحت المهندسة دعاء ناصر مدير مركز التدريب، أن الدورة التدريبية تناولت اختيار أهم الكلمات التي تيسر وتسهل التواصل بين العاملين بمركز خدمة العملاء والصم وضعاف السمع، في الموضوعات والجمل والكلمات المتخصصة بالعملاء، والأسرة والوظائف والوزارات والتعليم والصحة والألوان والأعياد والاتجاهات والطرق والارقام ووحدات القياس والوقت والمحافظات والبيئة والإشارات العامة، وذلك لتأهيل العاملين على التعامل السليم والمناسب مع ذوى الاحتياجات الخاصة، وفي نهاية البرنامج التدريب تم منح المتدربين شهادات اجتياز التدريب.
انطلاقاً من اهتمام عمادة تطوير المهارات بمبدأ التنمية المهنية والذاتية المستدامة التي تلبي الاحتياجات التدريبية لمنسوبي الجامعة، تنظم عمادة تطوير المهارات حزمة من البرامج التدريبية لشهر محرم 1440هـ، والتي تستهدف الموظفين من منسوبي الجامعة وتشمل: «تأهيل القيادات الإدارية، أساسيات لغة الإشارة، العلاقات العامة في ظل رؤية 2030، المراجعة الداخلية، نظام التحسين المستمر «كايزن»، السكرتارية الحديثة وإدارة المكاتب، الأمن السيبراني، والإعلام الجديد». وتساعد هذه البرامج على تنمية مهارات الموظفين وقدراتهم وتعزيز المساعي الإبداعية وصقل الأداء الاحترافي لديهم بما يحقق التميز والرفع من كفاءتهم وزيادة خبراتهم المعرفية والعملية. للإطلاع على الدورات والتسجيل بإمكانكم زيارة الموقع الإلكتروني لعمادة تطوير المهارات عبر الرابط
وتناول باب حكاية جدتي شيخة قصة من الموروث الشعبي العماني عن حكاية الابكم الفصيح. كما سلط العدد الجديد الضوء عن رواد الصم المبدعين مثل بيتهوفن ومصطفى صادق الرافعي واديسون وهيلين كيلر وهؤلاء وغيرهم من فئات الصم. وتناول باب اسألوا ماما بدرية التعريف بمدلولات لغة الاشارة. كما تناول باب طفولتي امانة اهمية لغة الاشارة لدى الاطفال. واستضافت المجلة في صفحة المواهب المبدعون الصغار الذين ساهموا باشطتهم المتميزة وقال حمود بن علي الطوقي الناشر لمجلة مرشد ان المجلة قدمت في هذا العدد نموذج عن جهود السلطنة للاحتفاء بلغة الصم وذلك بمناسبة الاحتفال بالاسبوع العربي للصم وقد جاء بالتنسيق والتعاون مع وزارة التربية والتعليم والجمعية العمانية للأشخاص ذوي الاعاقة السمعية وتم ترجمة القصص والموضوعات بلغة الاشارة لكي يتعرف الاطفال من ذوي الاعاقة السمعية على محتويات المجلة.