محتويات
١ كيك بدون بيكنج باودر
٢ كيك بوبس بالأوريو
٢. ١ المكونات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ كب كيك الجزر والتفاح
٣. ١ المكونات
٣. ٢ طريقة التحضير
٤ فيديو طريقة تزيين الكيك بوبس
ذات صلة
صنع الكاتو
طريقة عمل كيكة الذرة
');
كيك بدون بيكنج باودر
يُعدّ الكيك بأشكاله المختلفة من أنواع المخبوزات المفضّلة عند الكثيرين، ويحبون تناوله مع كوبٍ من العصير أو الشاي، ولكن بعض الناس لا يحبون وجود البيكنج باودر فيه، والبيكنج باودر هو كربونات الصوديوم الهيدروجينية، حيث يبعث غاز ثاني أكسيد الكربون عندما يتعرّض للحرارة، وينفخ غاز ثاني أكسيد الكربون العجين لذلك يُضاف إلى عجينة الكيكات. وسنقدم في هذا المقال بعض الطرق لتحضير كيكات من دون بيكنج باودر. كيك بوبس بالأوريو
المكونات
مئة غرام من الشوكولاتة المذابة. بسبوسة بدون بيكنج باودر. مئة غرام من الجبن الكريمي. إحدى عشرة قطعة من بسكويت الأوريو. حبيبات شوكولاتة ملونة للتزين، حسب الرغبة. أعواد خشبية، حسب الحاجة. طريقة التحضير
نفتت بسكويت الأوريو ونضعه في وعاء الخلاط الكهربائيّ مع جبن الكريم، ونخلط المكوّنات معاً حتى تتداخل فيما بينها بشكلٍ جيّدٍ، ثم نشكّل كرات صغيرة منها ونصّفها على ورقة الزبدة.
بسبوسة بدون بيكنج باودر
11 رد (ردود) على هذا الموضوع
#1
تاريخ المشاركة 15 July 2008 - 08:11 PM
العذق الرداح
عضوة متميزة ومتقدمة
العضوية الدائمة
1587 مشاركة
السلام عليكن ورحمه الله وبركاته غالياتي استاذات الطبخ...... تواجهني مشكله في الكيك..... وهي البيكنج باودر!!!!!
هل يمكن عمل كيكة بدون بيكنج باودر - إسألنا
180 غرام هلام الفراولة. 1/2 كوب فراولة طازجة أو مجمدة. مقادير الزينة:
170 غرام زبدة. 3/4 كوب فراولة. 4 1/2 كوب سكر ناعم للتزيين. طريقة التحضير:
سخني الفرن على درجة حرارة 180 سيليسيوس، ثم ادهني حواف قالب الكيك ببعض الزيت أو الزبدة، يُفضل استخدام قالب كيك دائري الشكل بمساحة قاعدة 22 سم. تخلطي مزيج الكيك الأبيض المُعدّ مع الزبدة، البيض، الحليب، هلام الفراولة في وعاء كبير، ثم أضيفي الفراولة الطازجة فوق المزيج برفق. اسكبي المزيج في القالب واخبزيه في الفرن لمدة 25 دقيقة، استخدمي عود أسنان خشبي للتأكد من نضجه، بالأخص في المنتصف. أخرجيه من الفرن وضعيه على مسند ليبرد. حضّري الزينة: امزجي مقادير الزينة، ثم أضيفي المزيد من السكر لزيادة كثافة المزيج، أو أضيفي المزيد من الفراولة لتقليل الكثافة، ثم ضعي مزيج الزينة بين طبقات الكيك وعلى سطحه حسب الرغبة. زيني القالب بالفراولة الطازجة، ولكن تحققي من أن القالب قد برد جيدًا لتجنب تحول الفراولة إلى سائل. هل يمكن عمل كيكة بدون بيكنج باودر - إسألنا. ما هي أهمية البيكنج باودر للكيك؟
تكمن أهمية البيكنج باودر للكيك فيما يلي [٦]:
يُنتج البيكنج باودر فقاعات هواء مكونة من ثاني أكسيد الكربون، وهو إلى ذلك يعزز الفقاعات الهوائية التي تبتكرها المرأة في أثناء خفق مزيج الكيك.
فيه كيك من غير بيكنج باودر؟؟؟؟؟؟ طيب قولو ا واكسبوا الاجر - حلويات - منتديات واحة المرأة
نعم يمكن عمل كيكة بدون بيكنج باودر
فيمكن استبداله بمعلقه من الخل او الزبادى او الصودا او بياض البيض فالكيك الاسفنجى يعتمد فقط على خفق البيض جيدا ولا يستخدم البيكنج بودر.
فيقول الله جل و علا: اذهبوا للنار وأخرجوا من كان في قلبه مثقال ذرة من إيمان. وقال الحسن البصري - رحمه الله -: [استكثروا من الأصدقاء المؤمنين ، فإن لهم شفاعة يوم القيامة]. وأنا أسألكم إن لم تجدوني بينكم في الجنه، فاسألوا عني ، لعلي ذكرتكم بالله ولو لمرة واحدة. - اللهم نسألك رفقة خيرٍ تعيننا على طاعتك
#3
تاريخ المشاركة 15 July 2008 - 09:05 PM
ام اسماعيل جزاك الله خير اذا عندك وصفه بمقادير اكون شاكرة...... ولا مرة عملت كيكه من غير بيكنج باودر
#4
muslema
تاريخ المشاركة 15 July 2008 - 09:25 PM
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته,, أهلا حبيبتي العذق الرداح.... سبقتني أم اسماعيل... جزاها الله بالخير كله اللهم آمين... زي ما قالت لك حبيبتي.... خدي أي وصفة كيك, و اسبدلي الباكنج بودر بالباكنج صودا... بس قللي الكمية قليلا... فيه كيك من غير بيكنج باودر؟؟؟؟؟؟ طيب قولو ا واكسبوا الاجر - حلويات - منتديات واحة المرأة. يعني لو المقادير 2 م. ص. باكنج بودر.... خليها 1\2 1 م.
خطوات هامة لنجاح عمل الكيك بالمنزل
نحتاج اتباع بعض من النصائح للحصول على كيك ناجح بقوام هش وخفيف ومن أهم النصائح ما يلي:ـ. ١ يجب أن تكون المكونات المستخدمة لعمل الكيك مثل البيض والحليب بدرجة حرارة الغرفة.. ٢ يجب نخل الدقيق المستخدم جيداً قبل الاستخدام ويفضل أكثر من مرة للحصول على كيك هش.. ٣ الالتزام بتسخين الفرن مسبقاً قبل البدء في عمل الكيك حتي يصبح الفرن ساخن عند وضع الكيك داخله.. ٤ يفضل خليط خفق البيض والسكر والزيت جيداً لمدة لا تقل عن دقيقتين حتي يتجانس الخليط ويعطي قوام خفيف للكيك.. ٥ يمكننا الاحتفاظ بمقدار ملعقة كبيرة من خليط الكيك قبل وضعه في صينية الخبز ونضيف إليها ملعقة من الكاكاو ثم يوضع في كيس بلاستيك ويستخدم لعمل خطوط على وجه الكيك قبل دخوله الفرن كنوع من التزيين.
جامعه بيشه التسجيل الاكاديمي
جامعة بيشة التسجيل
جامعة بيشة تسجيل دخول الطلاب
والقبول اشعار القبول
ويقول المؤرخ والمناصر لحماية البيئة ويليام ليندساي، في إشارة إلى بكين: "على مرمى حجر يعيش 20 مليون شخص، وقد يضر وقع الأقدام بالسور". وكرس ليندساي حياته لإجراء أبحاث وتأليف كتب عن السور وخوض معارك لحمايته. صدر الصورة، Amanda Ruggeri التعليق على الصورة، شيد جزء جيانكو من سور الصين العظيم في القرن السادس عشر ومستهل القرن السابع عشر، ولم تمسه يد البشر لقرون وقد رأى ليندساي، الذي ينحدر من إنجلترا، السور على الخريطة منذ أن كان صبيا في عام 1967، وقرر استكشافه. وفي عام 1987، وبعد ثلاث سنوات من زيارة سور هادريان في اسكتلندا الذي جعله يستعيد شغف الطفولة، كان ليندساي يسير بقدميه على سور الصين العظيم. وكان ليندساي، أول سائح يسير على سور مينغ من بدايته إلى نهايته، ويقول ليندساي: "لم تكن نزهة هادئة كما يبدو، فقد أوقفتني الشرطة تسع مرات، أو بالأحرى ألقت القبض علي. ووجهت لي تهمة التعدي المتكرر على مناطق مغلقة ورحّلتني إلى وطني. وبعدها عدت إلى هونغ كونغ واستطعت أن أعود منها إلى الصين. وتحولت المغامرة السياسية إلى مغامرة عاطفية، وتقدمت لخطبة فتاة ثلاث مرات".
جامعة بيشة تسجيل دخول الطلاب والمقاصف
تعتبر جامعة بيشة من جامعات الملك خالد لأنها تعتبر فرعًا لجامعة الملك خالد. في الوقت الحاضر تم فصل جامعة بيشة في المملكة العربية السعودية تمامًا عن جامعة الملك خالد وأصبحت جامعة مستقلة. عندما تم فصل فرعي جامعة بيشة وجامعة الملك خالد، كانت جامعة بيشة تتكون من حوالي 13 كلية بتخصصات مختلفة. تم إنشاء جامعة بيشة في المملكة العربية السعودية بحيث تضم جامعة بيشة ما يقرب من 16 كلية مختلفة في جميع التخصصات، مما يعني أن لكل كلية تخصصها الخاص. بالإضافة إلى بيشة هناك العديد من فروع جامعة بيشة في مناطق أخرى من المملكة العربية السعودية لذلك؛ وجدنا أن هناك فروعًا لجامعة بيشة في محافظات البلقان ونماص وتسليت. تحتوي جميع كليات جامعة بيشة على العديد من التخصصات المختلفة، مثل الطب والهندسة والعلوم التطبيقية واقتصاد الأسرة والفنون والطب التطبيقي والتعليم وكلية المجتمع والعلوم التطبيقية. نظام بلاك بورد الموجود في جامعة بيشة
في الوقت الحالي يتم إجراء معظم التعليم من خلال طريقة البلاك بورد، أي من خلال التعليم عن بعد والتعليم عن بعد، مما يعني أنه يعني التعلم الإلكتروني أدناه سوف نفهم أهمية نظام البلاك بورد في جامعة بيس وتطبيقه في العديد من الجامعات ما هو الغرض:
يعزز نظام البلاك بورد في جامعة بيشة في المملكة العربية السعودية التواصل بين الطلاب وأعضاء هيئة التدريس.
السعودية
28/12/2020
أصبح التعلم عن بعد في وقتنا الراهن من أهم الاتجاهات التي لجأت إليها الدول في محاولاتها للتصدي لفيروس كورونا، لذا…
أكمل القراءة »