تحشى كل حبات الكوسا بخليط اللحمة والصنوبر. توضع كمية مناسبة من السمن في مقلاة أخرى وتقلى حبات الكوسا على كل جوانبها حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا. توضع حبات الكوسا المقلية في قدر مناسب وتغمر بالماء تقريبًا، ومن ثم يغطى القدر وتسلق الكوسا حتى تغلي لمدة خمس دقائق. تحضير الحشوة
توضع ملعقتان كبيرتان من السمن في مقلاة مناسبة وتوضع على النار ثم يُضاف الصنوبر ويقلب حتى يصبح ذهبيًا ثم يوضع جانبًا. يضاف اللحم المفروم إلى ذات المقلاة التي قلي فيها الصنوبر، ويقلب اللحم حتى يتغير لونه. يضاف الملح والفلفل والبهار وتقلب المكونات جيدًا حتى ينضج اللحم. يضاف الصنوبر المقلي إلى اللحم وتحرك المكونات جيدًا وتترك لتبرد قليلًا. تحضير اللبن
يوضع اللبن في قدر ويضاف له النشا ونصف ملعقة صغيرة من الملح ويحرك جيدًا حتى يذوب النشا تمامًا. أكلات موفرة لمصروف البيت بدون دجاج أو لحم لمدة شهر | بيتى مملكتى. يوضع قدر اللبن على النار ويحرك دون انقطاع حتى يغلي اللبن. تنقل حبات الكوسا إلى اللبن مع ماء السلق ويحرك المزيج جيدًا حتى يتجانس اللبن مع الماء ويترك ليغلي لمدة خمس دقائق، ويقدم مع الأرز بالشعيرية.
أكلات موفرة لمصروف البيت بدون دجاج أو لحم لمدة شهر | بيتى مملكتى
نصف كيلو من البطاطا. 250 غرامًا من البازيلاء الخضراء. 250 غرامًا من الجزر. بصلة. ملعقة صغيرة من البهار. ملعقة كبيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. قليل من الماء. ملعقتان كبيرتان من السمن النباني. يغسل اللحم ويقطع إلى قطع رقيقة ثم يدق بالمطرقة الخاصة باللحم ويتبل بملعقة كبيرة من الملح وملعقة صغيرة من البهار والفلفل الأسود. يوضع السمن في وعاء ويسخن على النار ثم يضاف له اللحم ويقلى على نار حامية لمدة عشر دقائق ثم تخفض الحرارة الى اقل درجويترك اللحم مع مراعاة تقليبه من وقت لآخر. يقشر البصل ويفرم فرمًا ناعمًا ثم يضاف إلى اللحم ويقلب حتى يذبل البصل. يكشط الجزر ويغسل ويقطع إلى مكعبات صغيرة ويضاف إلى اللحم ويقلب على نار هادئة حتى يطرى قليلًا. تضاف حبات البازيلاء إلى اللحم والجزر والبصل وتترك لتتسبك مع التقليب من وقت لآخر حتى تذبل. تقشر البطاطا وتقطع إلى مكعبات صغيرة وتضاف إلى اللحم وتتسبك مع الخضار وعندما تطرى نضيف كوبًا من الماء وتترك على نار هادئة حتى تنضج الخضار، ويقدم ساخنًا. الملوخية على الطريقة الشامية
وقت التحضير 30 دقيقةً. عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص. نصف كيلو من الملوخية الخضراء المقطوفة.
2- القرنبيط القرنبيط يحتوي القرنبيط على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تجعله يمتلك الكثير من الفوائد. مقادير عمل القرنبيط قرنبيط. ثلاث بيضات. كوب من الدقيق. كوب من اللبن. شبت مفروم. كزبرة مفرومة. بقدونس مفروم. فلفل أسود. طريقة التحضير يتم وضع القرنبيط في ماء يغلي ويضاف إليه ملح وفلفل أسود. يتم وضع الدقيق والبيض واللبن في وعاء بالإضافة إلى البقدونس والشبت والكزبرة مع ملح وفلفل. ضع قطع القرنبيط في هذا الخليط ثم إلى الزيت حتى يصبح لونه ذهبي. 1- الفاصوليا الخضراء الفاصوليا الخضراء تتميز الفاصوليا الخضراء باحتوائها على العديد من الفوائد التي تفيد الإنسان عند تناولها. فهي تقاوم الإصابة بمرض السرطان وذلك لاحتوائها على مادة الكلوروفيل، كما تساهم في علاج الأشخاص المصابين بالاكتئاب بفضل حمض الفوليك. مقادير الفاصوليا الخضراء نصف كوب من الفاصوليا الخضراء المقطعة. حبتان من البصل مفروم. صلصة طماطم. البهارات( ملح، فلفل، قرفة، جوزة الطيب). طريقة التحضير ضع زيت الزيتون في وعاء على نار هادئة ثم أضف البصل مع التقليب المستمر حتى يتغير لونه إلى ذهبي. بعد ذلك توضع الفاصوليا الخضراء إلى البصل مع التحريك المستمر.
2009: حصول شركة BGP (أحد متعهدي شركة اتحاد المقاولين) على عقد تنفيذ مسح زلزالي ثلاثي الأبعاد من شركة تيثيز أويل. 2009: الحصول على عقد بقيمة 1, 075 مليار دولار من شركة بوروجي (المقاول:(مع أحد متعهدي شركة اتحاد المقاولين). لبناء كسارة للإيثان في الرويس بإمارة أبوظبي. 2010: حصول شركة اتحاد المقاولين بالاشتراك مع وود جروب على عقد بقيمة 800 مليون دولار من شركة تنمية نفط عمان. 2010: إقامة تيثيز أويل تحديثاً لعمليات التشغيل في عمان (المقاول:(مع أحد متعهدي شركة اتحاد المقاولين). شركة اتحاد المقاولين ذ.م.م. 2010: توقيع شركة استراليا باسيفيك للغاز الطبيعي المسال عقود إنتاج كبرى (المقاول:شركة اتحاد المقاولين). 2010: احتلال شركة اتحاد المقاولين المرتبة السابعة عشر والأولى في الشرق الأوسط في استبيان ENR السنوي لأفضل 225 شركة إنشاءات عالمية، مع تحقيقها لدورة رأس مال قدرها 2335 مليون دولار ومبيعات جديدة بقيمة 3755 مليون دولار، وقد بلغ عدد موظفيها في 2005 أكثر من 75 ألف موظف من 60 جنسية مختلفة موزّعين على المشروعات المقامة في جميع أنحاء العالم والمقر الرئيسي في أثينا باليونان. تنوّع الخدمات
· الإنشاءات المدنية الثقيلة: محطات الطاقة، والجسور وتقاطعات الطرق العامة، والمرافئ والموانئ، والأعمال المدنية لمحطات المعالجة، والصناعات البتروكيميائية.
شركة اتحاد المقاولين العالمية
شركة عائليّة متنوّعة الأنشطة
تأسّست شركة اتحاد المقاولين CCC في عام 1952. تُعد اتحاد المقاولين شركة عالمية متنوّعة كبرى ويعمل بها أكثر من 110 ألف موظّف (في 2010) وبها أكثر من 60 جنسيّة موزّعة على أكثر من 27 فرع حول العالم. تزيد الإيرادات السنوية لشركة اتحاد المقاولين على 4 مليار دولار. يتحدث سامر خوري -رئيس وحدة الأعمال الهندسية والإنشاءات في شركة اتّحاد المقاولين وابن أحد المؤسسين سعيد خوري- الى مجلة ثروات حول إدارة شركة عائلية متنوّعة. تأسّست شركة اتحاد المقاولين رسمياً في مدينة بيروت في لبنان عام 1952 على يد حسيب صبّاغ وصهره سعيد خوري وصديقهما كامل عبد الرحمن. في ذلك الحين كانت واحدة من أوائل الشركات العربية للإنشاءات والمقاولات وحالياً هي الأكبر بلا أدنى شك. يوجد المقر الرئيسي لشركة اتحاد المقاولين اليوم في أثينا باليونان، ويشغل سعيد خوري منصب رئيس المجموعة ورئيس مجلس إدارتها بمشاركة اثنين من أبنائه كأعضاء في مجلس الإدارة. شركة اتحاد المقاولين. اتحاد المقاولين هي شركة شديدة التنوّع لها أنشطة في مجالات الإنشاءات والأعمال الهندسية والمشتريات والتطوير والاستثمارات في جميع أنحاء العالم مع التركيز على منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا.
اشترت الشركة أندرووتر للهندسة، شركة بريطانية تعمل في مشروعات النفط المائية وإيه سي دبليوإيه، شركة بيئة. اشترت الشركة أيضاً سيكون، شركة هندسة ميكانيكية إيطالية متخصصة في المشروعات المتعلقة بالنفط. بعدها استحوذت على مجموعة مورگانتي، شركة انشاءات في الولايات المتحدة. للتنوع في مشروعاتها، بدأت الشركة شراكة مع أوإكس واي الكندية، وفازت بمناسيرة للتنقيب عن النفط في ماسيلة، اليمن الجنوبي. لحسن الحظ، تم العثور على النفط بكميات ضخمة. وصلت صادرات النفط من ماسيلة ذروتها عند 170. 000 برميل يومياً. تسبب الغزوالعراقي للكويت بضربة ثقيلة لعمليات الشركة في منطقة الخليج. كان على الشركة نقل جميع موظفيها خارج الكويت وغلق عملياتاها التجارية هناك. شركة اتحاد المقاولين العالمية. ومع ذلك، بحلول منتصف التسعينيات، ظهرت مرة أخرى كشركة مزدهرة بعد حتى نجحت في تجاوز العثرات الاقتصادية والسياسية في أوائل التسعينيات واستمرت في النمولتصبح اليوم شركة الانشاءات الدولية المتنوعة الكبرى. مشروعات شهيرة
تضم مشروعات الشركة وحدات النفط والغاز، مصافي ومرافق پتروكيمايوات، خطوط أنابيب، ومحطات تحلية وطاقة، صناعات الإنارة، محطات معالجة الصرف الصحي والمياه، مطارات وموانئ، أعمال مدنية ثقيلة، أنظمة سدود، خزانات وتوزيع، شبكات سكك حديدية وناطحات سحاب.