تعتبر العجينة هي أساس كثير من الوصفات والأطباق، كالبيتزا والفطائر والكثير من المعجنات والمخبوزات، وتعتبر عجينة الفطائر القطنية السريعة من أكثر الوصفات السهلة في التحضير، ويمكنك سيدتي صنع أجمل المخبوزات والمعجنات بعجينة الفطائر القطنية السريعة، فهي تعطي للمخبوزات طعماً رائعاً وشهياً، كما يمكن أن تقدم عجينة الفطائر القطنية بأطباق مختلفة حلوة أو حادقة على حسب الحشوة. فيمكن تقديم عجينة الفطائر القطنية بالعديد من الطرق فهى لا تحتاج إلى وقت وجهد كبير لصنعها، ويمكنك سيدتي صنع عجينة الفطائر القطنية السريعة في دقائق معدودة، فهي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة وباهظة التكلفة، ولذلك نقدم لك سيدتي في هذا المقال طريقة تحضير عجينة الفطائر القطنية السريعة بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة جداً، وموجودة في كل منزل، تابعي معنا. مكونات عجينة الفطائر القطنية
ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر. نصف كوب من الزبدة السايحة. ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن البودرة. ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر. عجينة الفطائر السريعة لمكافحة الانسكابات الزيتية. ملعقة كبيرة من السكر الناعم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. كوب من الماء الدافئ إذا احتاجت العجينة. الحشوة حسب الرغبة.
عجينة الفطائر السريعة لمكافحة الانسكابات الزيتية
غطّ الوعاء، وضعه في مكان دافئ، واتركه لمدة عشر دقائق حتى تُصبح الخميرة فعّالة. أضف زيت الزيتون، والملح إلى الوعاء الكبير، وحرّك المكونات جيداً مع بعضها. أضف الطحين وباقي الماء بالتدريج مع التحريك حتّى تمتزج المكونات معاً وتتشكّل لديك عجينة متجانسة. غطّ العجينة واتركها مدة خمس دقائق إضافية حتى ترتاح. شكّل العجينة واستخدمها بالشكل الذي ترغب به سواءً للبيتزا أو للفطائر، وضعها في الفرن لمدّة خمس عشرة أو عشرين دقيقة فذلك يعتمد على سماكة العجينة وحجم الصينيّة المُستخدمة). أشعل الفرن على درجة حرارة 195 مئوية حتى يسخن قبل وضع البيتزا فيه. عجينة العشر دقائق المكوّنات خمسة أكواب من الطحين الأبيض. عجينة الفطائر السريعة ومخاطرها دايتشن. ربع كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفّف. ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من الماء الدافئ. ربع كوب من زيت الذرة. طريقة التحضير اخلط كوبين من الطحين في وعاء عميق مع السكّر، والخميرة، والحليب البودرة، والملح. اسكب الماء الدافئ ثمّ قلّب بواسطة مضرب يدوي حتى يُصبح المزيج لزجاً. غطّ الوعاء جيداً واتركه جانباً لمدّة عشر دقائق حتى تُلاحظ وجود فقاعات نتيجة الاختمار. أضف أكواب الطحين المتبقية بالتدريج فوق الوعاء مع العجن بيديك.
عجينة الفطائر السريعة ومخاطرها دايتشن
عجينة العشر دقائق السريعة
13/07/2014 - 08:51
عجينة ال 10 دقائق تتكون من مرحلتييين وهما كالآتي:
المرحلة الأولى:
المقادير
فنجان قهوة سكر + 2 ملعقة اكل خميره فوريه + 2 كاس ماء دافي + ذرة ملح +2 كاس طحين + 2ملعقة حليب باودر
نخلط المكونات جميعها و نتركها لمدة 10 دقائق لتخمر
المرحلة الثانية:
بعد 10 دقائق نضيف نص كوب زيت ذرة
و 3 أكواب طحين و تعجن جيدا
وقد نحتاج الى المزيد من الطحين حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة ولينة ولا تلتصق باليد
ستخدم العجينة مبااشرة
وهذه هي أسرع أنواع العجائن. ملاحظة هامة جدا:
يمكن حشو العجينة بخلطات مالحة او حلوة بيتزا, جبنة واوريغانو, سبانخ, لحمة وبصل, كاكاو, تفاح وقرفة اذا اردنا عمل معجنات مالحة نضيف ملعقة ملح كبيرة ونقلل كمية السكر يمكن الاستغناء عن الحليب البودرة ويمكن دهن المعجنات بالبيض ورش السمسم عليها
ملعقة صغيرة من الخميرة. ملعقة كبيرة ونصف من حليب البودرة. ربع كوب من الزيت. ملعقة كبيرة ونصف من السكر. بيضة صغيرة الحجم. طريقة عمل عجينة الفطائر السريعة بدون الحاجة إلى مكونات متعددة - ثقفني. ماء دافئ للعجن. اخلط الطحين مع الخميرة، والحليب البودرة، والزيت، والسكر، والبيض في آلة العجن. أضف الماء بالتدريج، واستمر بالخلط من جديد حتى تتشكّل لديك عجينة ليّنة. ضع العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق واعجنها بيديك. ضع العجينة في وعاء مُغطّى بكميّة من الزيت، ثمّ ضعها في مكانٍ دافئ حتى يتضاعف حجمها مدّة خمس عشرة دقيقة. فيديو طريقة عمل فطائر البيتزا السريعة
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل فطائر البيتزا السريعة شاهد الفيديو.
مطعم لوديد جدة؛ يعد مطعم لوديد واحد من افضل وارقي المطاعم المميزه المتواجده داخل المملكة العربية السعودية في مدينة جدة، يتخصص مطعم لوديد جدة في تقديم الذ اصناف المؤكلات السريعة وساندوتشات البرجر اللذيذ، كما يتميز المطعم بأسعاره المناسبه والخدمة الجيدة، ويوفر خدمة التوصيل السريعه لاي مكان داخل جدة، وسنوضح معاً في هذا التقرير منيو وعنوان مطعم لوديد، وطرق التواصل مع المطعم بكل سهولة في اي وقت واي مكان داخل السعودية، ومواعيد العمل داخل المطعم. عنوان مطعم لوديد في جدة يقع مطعم لوديد في جدة داخل المملكة العربية السعودية بالعنوان التالي: شارع الطائف _ ظهرة لبن _ الرياض _ المملكة العربية السعودية. ويمكنك الوصول لمقر المطعم بكل سهولة من خلال الدخول على الرابط الإلكتروني التالي الخاص بموقع المطعم علي جوجل. منيو مطعم لوديد ركن الاطباق الرئيسية سموكد شورت ريبس بسعر 120 ريال سعودي. مطعم لودد جدة تغلق. سموكد شيكس بسعر 127 ريال سعودي. سموكد بريسكيت بسعر 88 ريال سعودي. سبايسي تشيلي بيف فرايز بسعر 46 ريال سعودي. شرمب فرايز بسعر 44 ريال سعودي. بيتزا فرايز بسعر 46 ريال سعودي. ماك اند تشيلي بسعر 49 ريال سعودي. ماك اند بيكون بسعر 42 ريال سعودي.
مطعم لودد جدة الالكتروني
كباب خشخاش: كباب لذيذ وجاي تحته صوص طماطم سبايسي شوي لكن نكهته طيبة. ماهي اول زيارة سبق زرته بالرياض لكن هذي تعتبر اول زيارة لي لفرع جدة وانبهرت بجمال المكان وتنسيقه ووسعه. الخدمة ممتازة ويلزم الحجز مسبقا التقرير الثاني: جربت بيت ورد منتصف اسبوع وكان زحمة ماشاء الله، المكان جميل، والموظفين عددهم كبير وسريعين. الطلبات كانت بطاطا حرة، شيش طاووق، عرايس لحم، فتة بادنجان، ورق عنب، شوربة عدس، وتبولة. مطعم لوديد لمحبين اللغوسة والبطاطس - LOADED FRIES & SLIDERS HOTEL #موسم_جدة - YouTube. البطاطا الحرة والشيش طاووق كانوا كويسين، بس بقية الطلبات كانت عادية و أقل، خصوصًا عرايس اللحم اللي كانت مليانة زيت وماقدرت اكملها، و شوربة العدس اللي للأسف كانت سيئة، رغم إنها كانت أطعم شي عندهم في فرع مصر. الحساب كان ٣٥٠ ريال. التقرير الثالث: مكان جميل لاباس فيه زرنا الكوفي فقط لم نزر المطعم من ناحية الحلى كان شيء جميل ورائع. الكولد برو مو قد كذا الاسعار متوسطه. لنا زياره اخرى ونحجز لاجل المطعم وإن شاء الله يكون مناسب. ملاحظه بسيطه امس في الكوفي الخاص بهم صراحه كان الاصوات مزعجه ومتداخله ماكان فيه موسيقى او شيء يخفف من الازعاج في الكوفي نتمنى ان يكون الموضوع موقت وليس دايم لان المكان بحاجه لشيء يخفف الازعاج.
منيو
منيو مطعم لوديد مطعم مميز جدا في التقديم الاكل ممتاز…. وطعم جيد جدا الصناف متنوعة.. سرعه التقديم …الخدمه ممتازه … واشكر القائمين في المطعم على الاستقبال والترحيب
الاسم: مطعم لوديد
اوقات العمل: من, ٨:٠٠ص–١:٣٠ص
المصدر: اضغط هنا
موقعهم: من هنا