محتويات
١ النودلز
٢ كيف تحضرين النودلز؟
٢. ١ المكونات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ طريقة النودلز بالبيض المسلوق
٣. ١ المكونات
٣. ٢ طريقة التحضير
٤ طريقة عمل النودلز باللحمة المفرومة وصلصة البندورة
٤. ١ المكونات
٤. ٢ طريقة التحضير
٥ طريقة عمل النودلز بالدجاج
٥. ١ المكونات
٥. ٢ طريقة التحضير
٦ طريقة عمل النودلز بصلصة الجبنة
٦. ١ المكونات
٦. ٢ طريقة التحضير
٧ طريقة طبخ النودلز بالفطر
٧. ١ المقادير
٧. ٢ طريقة التحضير
٨ طريقة عمل سلطة النودلز بالبروكلي
٨. ١ المكونات
٨. ٢ طريقة التحضير
٩ طريقة عمل شوربة النودلز بالحليب
٩. طريقة طبخ الأندومي - يمي ليالينا. ١ المكونات
٩. ٢ طريقة التحضير
١٠ طريقة النودلز والكاري
١٠. ١ المكوّنات
١٠. ٢ طريقة التحضير
١١ طريقة شعيرية النودلز بالماجي والخضار
١١. ١ المكوّنات
١١. ٢ طريقة التحضير
١٢ طريقة النودلز بالجبنة والفطر
١٢. ١ المكوّنات
١٢. ٢ طريقة التحضير
النودلز
يتكون النودلز من دقيق القمح والملح والنشا وزيت النخيل الخام ونكهات تكون على شكل مسحوق ممزوج جلوتومات الصوديوم والقليل من السكر والتوابل، ويباع في أكياس أو كاسات مصنعة من البوليسترين، ويمكن تناول النودلز عن طريق طبخه بالطريقة التقليدية المكتوبة على المغلف الخاص به أو إدخاله في العديد من الوصفات؛ وفي هذا المقال نذكر لكِ طرق طبخ النودلز.
طريقة طبخ الاندومي الحار
جبت لكم طريقة اندومي سهلة ولذييييييذه | نغلي المويه ونحط الاندومي ونغطيه | نحط الزيت والصويا وحطوا زياده صويا الذ 😋 |.... lpepo_99l بيبو اليافعي | Pepo alyafe 45. 7K views 1. 5K Likes, 57 Comments. TikTok video from بيبو اليافعي | Pepo alyafe (@lpepo_99l): "صوت القارئ بقلبي ماشاءالله راحه نفسيه 🥺🤍احد يعرف مين هو او اسمه؟ #explor #اندومي #نودلز #indomie #Noodles #yammy #fypシ #اكسبلور #food #لذيذ #حار". الذ واسهل طريقه للاندومي
حرفياااً ادمااااان😩🤍🤍. # طريقة_عمل_اندومي 1621 views #طريقة_عمل_اندومي Hashtag Videos on TikTok #طريقة_عمل_اندومي | 1. 6K people have watched this. Watch short videos about #طريقة_عمل_اندومي on TikTok. See all videos # طريقة_اندومي 7. 7M views #طريقة_اندومي Hashtag Videos on TikTok #طريقة_اندومي | 7. 7M people have watched this. Watch short videos about #طريقة_اندومي on TikTok. كيفية طبخ الاندومي | أطيب طبخة. See all videos
طريقة طبخ الاندومي يزيد الوزن
الأندومي
الأندومي أو ما يسمى بالنودلز ، وهو من الأكلات الشعبية المنتشرة شرق أسيا وأفريقيا والكثير من القارات، والذي يمتاز بسهولة التحضير وبساطة المكونات، كما ويعد من الأطباق السريع والخفيف، ويمتاز بمذاقه الرائع وطعمه اللذيذ، وتتنوع طرق تحضيره أما باللحم أو الدجاج أو سلطة أو شوربة، وهو مفضل لدى الكثير من الأشخاص، لذا سوف نتحدث في هذا المقال عن طرق تحضير الأندومي. طريقة عمل الأندومي
وقت التحضير
15 دقيقة
مستوى الصعوبة
سهل
عدد الحصص
يكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
200 غرامًا من الأندومي. ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. ملعقة صغيرة من الكرفس بودرة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الزعتر. نصف ملعقة صغيرة من الشطة. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من بودرة البصل. طريقة طبخ الاندومي بالشعرية. مكعب من مرق الدجاج. مكعب من مرق الخضار. نصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحم. ملعقة صغيرة من الكاري. طريقة التحضير
يوضع الماء في القدر على النار لحتى يسخن، ثم يضاف كمية قليلة من الزيت ويترك لحتى يغلي، ثم يضاف النودلز. يضاف كل من الزعتر والكرفس والملح والبابريكا وبودرة الثوم وبودرة البصل والكاري والشطة مع تحريك. يضاف مكعب الخضار مع مكعب الدجاج وبهارات اللحم مع تحريك المكونا لحتى تمتزج.
كيف تحضرين النودلز؟
المكونات
حبتان من الجزر مقطعتان لشرائح رفيعة. 5 حبات من البصل الأخضر المقطع ناعمًا. كيسان من النودلز. ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. حبة من البصل المقطع لمكعبات. 5 فصوص من الثوم المهروس. حبة من الكرفس المقطعة لشرائح رفيعة. نصف حبة فليفلة خضراء مقطعة لشرائح رفيعة. نصف حبة فليفلة حمراء مقطعة لشرائح رفيعة. نصف كوب من صلصة الصويا الحلوة. كوب ملفوف مفروم ناعمًا. نصف كوب من صلصة المحار. طريقة طبخ الاندومي يزيد الوزن. ربع كوب من اللوبياء الرفيعة المقطعة لأنصاف. طريقة التحضير
يسلق النودلز في ماء ساخن لمدة خمس دقائق، ثم يصفى ويوضع جانبًا. يوضع قدر على النار فيه الزيت النباتي، ثم يضاف البصل المقطع ويقلب حتى يذبل ثم يضاف الكرفس والثوم والفلفل الأسود ويقلب. يضاف إلى القدر الجزر المقطع، ويحرك جيدًا حتى يذبل، ثم تضاف الفليفلة المقطعة واللوبياء ويحرك ويغطى القدر مدة خمس دقائق. يضاف الملفوف المفروم ويحرك وعندما يذبل تطفأ النار ويضاف فوق النودلز المسلوق والمصفى. تضاف صلصة المحار وصلصة الصويا الحلوة وبهارات النودلز الجاهزة ويحرك جيدًا حتى يمتزج جيدًا ويقدم ساخنًا. طريقة النودلز بالبيض المسلوق
كوبان ونصف من الماء.
ذات صلة طريقة عمل الحراق أصبعه الشامي طريقة طبخ حراق اصبعه
حراق أصبعو
من الأكلات المشهورة في البلاد العربية وخاصة في سوريا، حيثُ يتم تجهيزها بشكلٍ موسميّ بمشاركةِ مجموعةٍ من النساء حتّى يختصرنْ الوقت، وتُحضَّر الحراق أصبعو من العدس، والمعكرونة، والبصل كمكوناتٍ أساسيّة، إضافةً إلى بعض المقادير الجانبية الأخرى، كما وتحتوي الوجبة الواحدة على مئة وثمانين جراماً من العناصر الغذائيّة المختلفة. طريقة حراق أصبعو الشامي
المكونات
كوب من العدس الأخضر. خمسة أكواب من الماء. ثلاث بصلات مقطعات إلى شرائح. نصف كوب من الزيت النباتي. رأس ثوم مُقشر ومفروم. حزمتان صغيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومتان فرماً ناعماً. نصف كوب من زيت الزيتون. كوب من الباستا صغيرة الحجم، ومسلوقة. نصف كوب من دبس الرمان. طريقة عمل حراق أصبعه – مجلة الطبخ العربي. نصف كوب من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الكمون. ملح حسب الحاجة. فلفل أسود حسب الرغبة. رغيف خبز عربي كبير مقطّع إلى مربعات صغيرة ومحمّصة
طريقة التحضير
نضع العدس الأخضر في قدرٍ في ماء على نارٍ متوسطةٍ، ونتركه حتّى يغلي، ثم نخفض النار، ونتركه حتّى ينضج. نقلي البصل في نصف كوب من الزيت، ونضعه جانباً في مصفاة. نُحمر في نفس المقلاة الثوم، والكزبرة، مع التقليب باستمرار، ثم نرفع القدر عن النار.
طريقة عمل حراق اصبعه على اصولها - طريقة
نسلق المعكرونة في قدر من الماء المغلي، بحيث تطهى بشكل متوسط فقط، ثمّ ننقلها من النار ونصفيها من ماء السلق، بعد ذلك نضيف العدس إلى المعكرونة ثمّ نقلب العدس جيّداً مع المعكرونة ونضع بعد ذلك الطّنجرة على نار هادئة حتى يتم طهي المعكرونة جيّداً. نضيف كلاً من: عصير اللّيمون، والسمّاق، والملح، ودبس الرمّان إلى المعكرونة التي حضّرناها سابقاً ونتركها على نار هادئة لوقت إضافي. نقطّع البصل إلى شرائح رفيعة بعد ذلك يتم قلي البصل في قليل من الزّيت حتّى يأخد لوناً محمرّاً ويصبح مقرمشاً. نقطع الخبز إلى مربّعات نحمّرها أو نضعها في قليل من الزّيت، ويستحسن زيت الزيتون، ونقليها حتى تصبح مقرمشة. نسكب الحراق إصبعه في طبق تقديم واسع، مع تزينها بالكزبرة المفرومة فرم ناعم، والخبز المقلي والبصل المحمر. نصيحة:يجب علينا ألا نترك الماء يجف كليّاً ويمكن أن نضيف بعضاً من الماء عند الحاجة. حراق اصبعه بالعجين
المكوّنات
كوبان من الماء. طريقة عمل حراق اصبعه على اصولها - طريقة. نصف كوب من شراب التمر الهندي، مركز ومصفى. بصلتان، كبيرتا الحجم، مقطعة إلى جوانح. أربعة سنون من الثوم، المفروم فرماً ناعماً. أربع ملاعق كبيرة من الكزبرة الخضراء، مفرومة فرما ناعم. ملعقة كبيرة من دبس الرمّان.
طريقة عمل حراق أصبعه – مجلة الطبخ العربي
حراق اصبعو
حراق اصبعو الشامي ، تتميز وصفة الحراق اصبعو الشهيرة بمذاقها الذي يجمع الحلو والحامض وعلى الرغم من أنه يستغرق وقتًا أثناء تحضيره إلا أنّ الطعم اللذيذ لمكوناته يستحق التعب بالتأكيد. ويعد الحراق اصبعو من الأطباق الرئيسية التي تقدم على المائدة، ولا سيما على مائدة السوريين إذ انهم من يشتهر بهذا الطبق. وفي هذا المقال بعض الوصفات لطبق الحراق اصبعو التي لا تختلف عن بعضها كثيرًا، إذ يعد هذا الطبق من الأطباق التقليدية ذات التاريخ الواحد. حراق إصبعه الشامي
وقت التحضير 90 دقيقة مستوى الصعوبة متوسطة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
كوب من العدس البني. زيت نباتي للقلي. ثلاث حبات من البصل المقطع لشرائح. ثلاثة أكواب خبز بيتا مقطع مكعبات. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. كوب من الكزبرة المفرومة ناعمًا. ستة فصوص من الثوم المفروم. ملح حسب الرغبة. نصف كوب من الباستا. 125 غرامًا من لباب التمر الهندي. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير
في وعاء كبير يوضع العدس وينقع بالماء لمدة ساعتين. طريقة عمل حراق اصبعه بالعجين - طريقة. يحمى الزيت النباتي في وعاء عميق على نار متوسطة إلى عالية، ثم يضاف البصل ويقلى لمدة 5 دقائق حتى يكتسب لونًا بنيًا ثم يصفى ويوضع في وعاء جانبًا.
طريقة عمل حراق اصبعه بالعجين - طريقة
بعد ذلك نحضر التمر الهندي المنقوع مسبقاً و نصفيه جيداً من الشوائب و البذور ، ثم بعد ذلك نضيفه فوق العدس. نضيف عصير الليمون فوق العدس و نتركه حتى يغلي مرة أخرى مع التمر و الليمون. قطعي البصل إلى شرائح صغيرة ( جوانح) حمري البصل بمقلى أخر ثم نأخذ نصف الكمية من البصل و نضيفها إلى العدس الموجود على النار ، أتركي الجزء الأخر من البصل بوعاء أخر للزينة. نضيف الثوم إلى العدس و زيت الزيتون. نضيف بعد ذلك قطع العجين أو المعكرونة بعد ذلك إلى العدس و باقي المكونات. نضيف بعد ذلك عليه الماء إذا أحتاج ، بحيث يكون قوامه لين قليلاً. نضيف بعد ذلك الملح و أتركيه على نار هادئة حتى تنضج المعكرونة و العدس تماماً ، و يمكن معرفة إذا وصل للنضج بالضغط على حبات العدس يجب أن تكون طرية. نحضر القليل من شرائح الخبز و نحمرها بالزيت النباتي. نحضر وعاء واسع مفرود للتقديم. نسكب حراق أصبعه بالطبق ونزينه بالخبز المحر و الكزبرة المفرومة ، و الرمان و البصل المحمر بشكل خطوط طولية مرتبة. يقدم هذا الطبق بارداً أو دافئاً حسب الرغبة. و صحتين و عافية. فيديو حراق أصبعه
شاهد فيديو طريقة عمل الحراق أصبعه:
وصفة عمل حراق اصبعه على الطريقة الشامية - YouTube