الفرق بين المحسن والبيكنج بودر (الصودا) محسن الكيك الجل - YouTube
حقيقة «سرطنة» محسن الكيك الجل.. والطريقة الصحيحة لاستخدامه
محسن الكيك
يُسمى محسن الكيك بالمكون المعجزة، ويضاف عادةً إلى عجينة الكيك في مرحلة خفق الزبدة، فهو يجعل الكيك طريًا، كما يزيد من مدة صلاحيته، ويتكون أساسًا من نشا الأرز، وثنائي الجليسريد، وغيرها من المكونات؛ إذ يتشابه وجودها أيضًا داخل خلطات الكيك الجاهز المعبأ في عبوات كرتونية، كما يستخدم في الكيك الجاهز المباع في المحال التجارية. لمعرفة تأثير محسن الكيك قد حُضِّر في تجربة قالبان من الكيك أحدهما يحتوي على محسن الكيك والآخر لا يحتويه؛ ففي اليوم الأول والثاني كان قالبا الكيك بنفس الرطوبة والطراوة، أما في اليوم الثالث كان القالب الذي يحتوي على المحسن أكثر رطوبةً من القالب الأخر، كما أنه طعمه وقوامه أفضل، وهذا يعني أن محسن الكيك يُساعد في الحفاظ على الكيكة لمدة ثلاثة أيام لتكون طازجةً، ولكن من وجهة نظر أخرى فإن الكيكة لن تبقى مدةً تزيد عن ثلاثة أيام دون أكلها، وهذا سبب يمكن فيه التخلي عن استخدام محسن الكيك [١]. يُستخدم محسن الكيك لجميع أنواع الكيك ويتميز بأنه يمكن خلط الكيك وتحضيره وتركه لمدة ثلاث ساعات دون أن تحصل عليه أي تغييرات في حال لم يُخبز، كما أنه يزيد من حجم الكيكة الإسفنجية بنسبة تتراوح بين 5-15%، كما يُقلل من الكميات المطلوبة من المكونات الرئيسية كالبيض، والزبدة أو السمنة، كما أنه يساعد على توزيع الهواء داخل الكيكة بالتساوي، ويُقلل من نسبة السمنة أو الزبدة التي يحتاجها الكيك بنسبة 50% [٢].
الفرق بين المحسن والبيكنج بودر (الصودا) محسن الكيك الجل - Youtube
كيكة الشوكولاتة باستخدام محسن الكيك
يمكن تحضير وصفة كيكة الشوكولاتة الخالية من الجلوتين باستخدام محسن الكيك باتباع الخطوات الآتية [٤]:
المكونات
كوب ونصف من السكر. كوب ونصف من الطحين الخالي من الجلوتين. كوب من بودرة الكاكاو. ملعقتان كبيرتان من محسن الكيك. ملعقتان صغيرتان ونصف من البيكينج باودر. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من صمغ الزانثان. ثلثا كوب من الزيت النباتي. أربع حبات من البيض. كوب وثلث من الماء. ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا. طريقة التحضير
يُحمى الفرن على درجة حرارة 180 مئويةً، ثم تدهن صينيتان دائريتان صغيرتان. يُخلط في وعاء متوسط الحجم كل من السكر، والطحين، والكاكاو، ومحسن الكيك، والبيكينج باودر ، والملح، وصمغ الزانثان. حقيقة «سرطنة» محسن الكيك الجل.. والطريقة الصحيحة لاستخدامه. يُوضع في وعاء الخلاط الكهربائي كل من الزيت، والبيض، والماء ، وخلاصة الفانيلا وتُخفق جيدًا. يُضاف كوب من المكونات الجافة في كل مرة ويُخفق مع المكونات الأخرى مدة دقيقة واحدة، ثم تُكشط جوانب الوعاء بعد كل إضافة. تُضاف باقي المكونات الجافة وتُخفق على سرعة متوسطة مدة دقيقتين حتى يصبح خليط الكيك ناعمًا. يُسكب خليط الكيك داخل صواني الكيك المحضرة مسبقًا. تُوضع صواني الكيك في الفرن لمدة 30-33 دقيقةً، وتُترك لمدة 3-4 دقائق بعد غرز عود أسنان في منتصف الكيكة ليخرج نظيفًا، ويجب أن تكون درجة حرارة الكيك من الداخل 100 درجة مئوية.
سؤاااال عن محسن الكيك
الروابط المفضلة
الروابط المفضلة
كيفية استخدام محسن الكيك الجيل - Youtube
جميع حقوق النشر محفوظة لمؤسسة اخبار اليوم 2018 ©
يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا.
مدائن الفهد | شركات في مدائن الفهد | دليل الاعمال التجارية دليل الأعمال التجارية المجموع النشاطات: 94 كود تتبع Google Analytics تسجيل دخول بواسطة عفوا.....! يتوجب عليك تسجيل الدخول. تهانينا! تم تسجيل مستخدم جديد, وتسجيل الدخول بنجاح. إعادة توجيه... نرجوا الانتظار تهانينا! مجمع مدائن الفهد – محتوى عربي. لقد قمت بتسجيل الدخول بنجاح. نرجوا الانتظار عفوا.....! البريد الالكتروني أو كلمة المرور خاطئة تهانينا! لقد قمت بتسجيل الدخول بنجاح. نرجوا الانتظار نسيت كلمة المرور؟ تهانينا! تم ارسال كلمة المرور الى بريدك الالكتروني. حدث خطأ ما! خادم البريد الكتروني لا يستجيب عفوا, لم يتم العثور علي نتائج! بريدك الالكتروني ليس مسجل معنا.
المدائن الفهد – Sanearme
دليل فون مصر
المصرية للاتصالات دليل التليفون بالاسم ، بحث بالاسماء فى دليل التليفونات ، دليل التليفونات المصرى الشامل بالاسم ، رقم دليل التليفون الارضى من الموبايل ، دليل الهاتف المصري ، دليل البحث بالرقم ، دليل الهاتف المصري البحث بالاسم عن رقم التليفون المنزلى
مجمع مدائن الفهد - جدة - Youtube
7 كيلو متر
مواقف لسيارات اضافية للمراسم الملكية 0. 7 كيلو متر
الجراج الملكي 0. 7 كيلو متر
بلدية الجامعة 0. 9 كيلو متر
النزلة الشرقية 1. المدائن الفهد – SaNearme. 4 كيلو متر
مجمع الاتصالات السعوديه 1. 5 كيلو متر
حي الثغر 1. 6 كيلو متر
حي النزلة اليمانية 1. 8 كيلو متر
تطوير خزام 2. 3 كيلو متر
14 كيلو متر
102 كيلو متر
294 كيلو متر
298 كيلو متر
330 كيلو متر
539 كيلو متر
667 كيلو متر
690 كيلو متر
703 كيلو متر
736 كيلو متر
حديقة
مواقف لسيارات اضافية للمراسم الملكية
الجراج الملكي
بلدية الجامعة
النزلة الشرقية
مجمع الاتصالات السعوديه
حي الثغر
حي النزلة اليمانية
تطوير خزام
حي مدائن الفهد - جدة
مجمع مدائن الفهد - جدة - YouTube
مجمع مدائن الفهد – محتوى عربي
خصومات مجمع هدير المدائن الطبيمدائن الفهد خصم 50 على الكشف ما عدا الانف والاذن ةالحنجرة. مجمع مدائن الفهد. مدرسة مهد العلوم العالمية بحى مدائن الفهد بجده صور ورسوم وارقام مدارس مهد العلوم الدولية بشارع فضل الطبرى مع تقييمات اولياء الامور عن المدرسة. 0653 م 8202020 العرض رقم. حي مدائن الفهد جدة. جزئيا وتقدر المساحة الاجمالية لنطاق الحادث بـ 1525م وهي ضمن مجمع ورش سيارات وتم بحمد الله عزل الحادث عن المواقع المجاورة وإخماده بشكل تام. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. مدرسة مجمع الشاطئ المتوسط في حي مدائن الفهد الشرقي في مدينة جدة. مجمع مدائن الفهد - جدة - YouTube. ابحث بالخريطة او بالصور عقارات للبيع في مدائن الفهد جدة بالتقسيط والكاش مجهزة بالخدمات للبيع إعلانات حقيقية بروبرتي فايندر السعودية. مجمع مدارس الفتح is a مدرسة located in جدة. النهضة رابط الموقع. 188989 likes 1799 talking about this. أبحر الشمالية رابط الموقع. Please enter your e-mail and password. حي مدائن الفهد is a حي located in جدة.
مجمع مدارس الفتح – جدة on the map. البوابة الإلكترونية لأمانة محافظة جدة تخدم ساكني وزوار ومستثمري مدينة جدة وتوفر الوصول المباشر للمعلومات وجميع الخدمـات الإلكترونية التي يحتاجونها. 1 للبيع بيت قديم في حي مدائن الفهد مساحته 472 م على شارعين خلف مجمع مدائن الفهد منطقة عمائر موقع مميز لسهولة الدخول اليها من طريق مكة وشارع الامير ماجد الواجهة جنوبي شرقي عمر العقار 35 سنة. خمسيني وابنه يتمان حفظ القرآن الكريم في وقت واحد. إبحث عن عقارات للبيع او للايجار فى الرياض او جدة و جميع انحاء المملكة شقق للايجار فلل للبيع اراضي و محلات على الموقع العقاري الرائد في السعودية.