تعتبر أصابع زينب من أشهر الحلويات الشرقية، في المطبخ المصري، والقصة الشائعة حول تسميتها، أن أول من قامت بصنع هذه الحلوي وابتكارها، فتاة مصرية، ماهرة في صناعة الحلويات، وتدعي زينب وعندما قامت بتقديمها لأول مرة قال جميع الحاضرين "تسلم صوابع زينب"، ويقال أنه منذ هذه الواقعة سميت بهذا الاسم، واليوم نستعرض سويًا طريقة عمل أصابع زينب مثل المحلات بأكثر من وصفة سهلة ولذيذة، ونتائج مضمونة النجاح. وقديمًا كانت تحتاج طريقة عمل أصابع زينب إلى الدقة والمهارة في الصنع، للحصول على نتائج ناجحة
وشهية، ولكن اليوم أصبح لدينا العديد من الوصفات السهلة والسريعة، التي توفر لنا الاسمتاع بالحلويات
المنزلية بنفس بمذاق الجاهزة، والآن نستعرض بعض تلك الطرق. 1 كوب من الدقيق الأبيض. 0. 5 كوب من السميد. ثلث كوب من الماء. 2 ملعقة من الزيت النباتي. 0. 5 معلقة صغيرة من الخميرة. رشة من السكر. رشة من الملح. الشربات:
2 كوب من السكر. 1 كوب من الماء. عصرة ليمون. لماذا سميت أصابع زينب بهذا الاسم - طريقة. رشة فانيليا. 3 كوب من الزيت للقلي. طريقة عمل صوابع زينب
نقوم بخلط كل من الدقيق الأبيض، والسميد، والخميرة، ورشة من الملح، والسكر، وتخلط جميع المكونات. ثم نضيف الزيت، والماء، ونبدأ في العجن.
طريقة عمل صوابع زينب بـ4 وصفات بتكات اشهر الشيفات - منصة مطبخك
أصابع زينب بدون خميرة
1 كوب من السميد. 1 كوب من دقيق الحلويات. نصف كوب من الزيت. 1 كوب من الحليب. 1 كوب من السكر. مقدار من الزيت للقلي. أصابع زينب الشام الأصيل
في وعاء غويط نضع كل من السميد، والدقيق، والسكر، ورشة من الملح، ونقلب جميع المكونات جيدًا،
حتي نتأكد من تجانسها معًا. ثم نضيف للخليط، نصف كوب من الزيت، مع كوب من الحليب، ونبدأ في العجن، حتي نحصل على عجينة
متماسكة وسهلة الفرد والتشكيل. ثم نبدأ في تقطيع العجينة لكورات صغيرة، وتشكيلها بمصفاة من البلاستيك. نقوم بتحضير الشربات قبل البدأ في القلي، في حلة على النار، نضع 2 كوب من السكر، مع كوب من الماء،
ورشة من الفانيليا، مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون، ويقلب الخليط جيدًا لمدة 10 دقائق، أو حتي نحصل
على القوام المطلوب. بعد تحضير الشربات نضعه جانبًا، وفي طاسة على النار نضع مقدار من الزيت، على درجة حرارة عالية، حتي يسخن. طريقه عمل اصابع زينب. ثم نقوم بدهن الأيدي بالزيت، ونبدأ في اسقاط قطع العجين بالزيت، مع مراعاة التقليب المستمر حتي نحصل على
أطراف محمرة، ومقرمشة، ونتركها في الزيت حتي يتحول لونها للون الذهبي الجميل. تخرج قطع أصابع زينب من الزيت، وتوضع في الشربات مباشرةً، ويتم تقليبها حتي تتشرب الخليط.
لماذا سميت أصابع زينب بهذا الاسم - طريقة
صوابع زينب من الحلويات الشعبية المصرية ويفضلها المصريون كثيرا، فهي ذات مذاق حلو ومقرمش، طريقتها سهلة التحضير ومكوناتها بسيطة، ونحن سنقدم لكم طريقة عمل صوابع زينب وخطوات التحضير من خلال منصة مطبخك. 1- طريقة عمل صوابع زينب زي المحلات
طريقة عمل صوابع زينب
يبحث الكثير عن طريقة عمل صوابع زينب زي المحلات لتحضيرها في البيت، وإليكم الطريقة:
مقادير صوابع زينب
كوبان من الدقيق المنخول. نصف كوب سميد. نصف كوب ماء. ملعقتان سكر. ثلاث ملاعق زيت. ملعقتان زبدة أو سمن. رشة ملح. فانيليا. خميرة( أقل من ربع ملعقة صغيرة). مقادير الشربات:
كوب ماء. كوبان ونصف سكر. طريقة عمل أصابع زينب
أولا يحضر الشربات:
في إناء نضيف السكر والماء ونقلب على نار متوسطة، ونتركه حتى يغلي ثم نضيف الفانيليا. طريقة عمل أصابع زينب بالسميد. نرفع الشربات من على النار ونتركه يبرد. طريقة عجينة صوابع زينب:
في إناء نضع كوبان من الدقيق المنخول ثم نضيف نصف كوب سميد ناعم جدا ثم نضيف رشة ملح وملعقتين سكر وباكو فانيليا، ثم نقلب الخليط معا. نضيف ثلاث ملاعق زيت ملعقتين سمن. نقلب المادة الدهنية مع الدقيق حتى يختلط تمام. نضيف ربع ملعقة صغيرة من الخميرة على نصف كوب ماء ثم نضيفها للدقيق بالتدريج مع العجن.
طريقة عمل أصابع زينب بالسميد
تُضاف الجبنة القشدية وتُحرّك. تُترك جانباً لتبرد في حرارة معتدلة. 3
على سطح نظيف، توضع أوراق السمبوسك وتُضاف ملعقة كبيرة من حشوة الجبنة في الوسط وتُطوى الأطراف وتُلفّ لتشكيل إصبع رفيع. تُغلق العجينة بمزيج من الدقيق والماء. طريقة عمل أصابع زينب مثل المحلات خطوة بخطوة - تريندات. تُكرّر العملية نفسها مع الأوراق المتبقية والحشوة. 4
قبل التقديم، تُقلى اللفافات بمجموعات في الماء الساخن لبضع دقائق أو حتى تسمرّ. 5
يُسكب عليها القطر وتُقدّم. الآراء
أطباق جديدة مشابهة لتقومي بتجربتها.
طريقة عمل أصابع زينب مثل المحلات خطوة بخطوة - تريندات
3 ملعقة كبيرة من السكر. 1 ونصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الجافة. لتحضير الشربات:
3 كوب من السكر. 2 كوب من الماء. 1 ملعقة من عصير الليمون. 1/4 ملعقة من الصمغ العربي البودر. صوابع زينب لايت
في وعاء غويط، نقوم بوضع مقدار الدقيق، والسميد، واللبن البودرة، و3 ملعقة كبيرة من السكر،
وملعقة ونصف من الخميرة الفورية الجافة، وتخلط جميع المكونات جيدًا. ثم نضيف القشطة، والزيت، ونبدأ في عجن جميع المكونات، ثم نضيف الماء ونستمر في العجن
حتي نحصل على عجينة متامسكة، وسهلة الفرد والتشكيل. ثم نبدأ في تشكيل العجين في شكل أسطواني، ونقطعها لأصابع صغيرة، وننقشها، بالمناقيش المخصصة للحلويات. نحضر صينية وندهنها جيدًا بقليل من الزيت النباتي، ثم نبدأ في رص أصابع زينب، مع مراعاة ترك المسافات،
حتي لا تلتصق جميع القطع ببعضها. ثم نبدأ في تحضير الشربات، وفي حلة على النار نضع 3 كوب من السكر، ونضيف لها 2 كوب من الماء،
وملعقة صغيرة من عصير الليمون، مع ربع ملعقة من الصمغ العربي، مع مراعاة التقليب المستمر والجيد لجميع المكونات
حتي نحصل على القوام المطلوب. نخرج الصينية من الفرن بعد التأكد من تحول أصابع زينب للون الذهبي الجميل، ثم نضعها مباشرةً بالشربات، ونخرجها
في مصفاه حتي نتخلص من الشربات الزائد، وترص في طبق التقديم.
3- صوابع زينب للشيف حسن
صوابع زينب للشيف حسن
يمكنك تحضير صوابع زينب في المنزل على طريقة الشيف حسن بأبسط المكونات:
مكونات أصابع زينب
¾ كوب سميد. أقل من ربع ملعقة خميرة. كوب زيت. ماء. طريقة عمل اصابع زينب
في طبق نضيف الدقيق والسميد والملح. نضيف الزيت ونقلب حتى يتشرب الدقيق كل كمية الزيت. نضيف الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة. نتركها 10 دقائق ترتاح. ثم نبدأ في التشكيل على أي أداة مثل المصفاة. نسخن زيت غزير ونقلي أصابع زينب على نار وسط حتى تأخذ اللون الذهبي. نسقيها شربات بارد ونقدمها. اقرأ أيضًا: افضل 15 طريقة عمل البوظة بالصور
4- صوابع زينب فاطمة ابو حاتي
صوابع زينب فاطمة ابو حاتي
مكونات اصابع زينب
كوب دقيق. ملعقتان نشا. نصف ملعقة سكر. ربع ملعقة خميرة. طريقة أصابع زينب
اخلطي المواد الجافة معا السميد والنشا والدقيق والملح والسكر. ثم أضيفي الزيت وقلبيه مع الدقيق. نضيف الماء بالتدريج حتى نصنع عجينة، نتركها ترتاح قليلا. نقوم بتشكيلها وننزل بها في زيت غزير وساخن حتى تحمر. نسقيها شربات بارد وثقيل ثم نقدمها. اقرأ أيضًا: وصفات حلويات للمبتدئين سهلة وسريعة بمكونات في مطبخك – شهر رمضان 2021
وإلى هنا ننتهي من تقديم طريقة عمل صوابع زينب بطرق مختلفة.
[٢] ولعل الإشارات الضوئية هي أهم الإشارات التي يجب تعليمها للأطفال خاصة أنها تتحكم في سير المركبات في الشارع، كأن يخبر الطفل مثلًا أن الإشارة الخضراء تعني أن المركبات ستتحرك ويجب عليه ألا يقطع الشارع ويقف على الرصيف. [١] أو أن لا يعبروا الطريق عند التقاطعات إلا عندما تكون إشارة الرجل الأخضر، كما يجب أيضاً تعليم الطلبة حول إشارات اليد التي يقوم بها شرطي المرور في حالة عدم وجود إشارات ضوئية. [١]
تعليم الطلبة الحذر أثناء عبور الطريق
يجب تعليم الطلبة كيفية عبور الطريق بأمان خاصة الطلبة الذين يمشون إلى المدرسة أو الذين يحتاجون إلى عبور الطريق من نقطة الالتقاء أو نقطة الإنزال من الحافلة المدرسية، كعبور الطريق من خلال الممرات المخصصة للمشاة، وتوضيح طريق عبور الشارع في حال عدم وجود ممر للمشاة باتباع إرشادات عبور الطريق، مثل: [٢]
النظر إلى جانبي الطريق لمعرفة ما إذا كانت هناك أي مركبات تقترب. في حالة اقتراب أي مركبة يجب الانتظار حتى تعبر المركبة. ارشادات عن السلامه المروريه. عدم العبور أبداً بين المركبات المتوقفة وبالأخص من خلفها. يجب عبور الطرق بشكل مستقيم. تعليم الطلبة خطورة الركض في الشارع
من المعروف أن الأطفال دائماً يشعرون بالنشاط والطاقة كما أنهم يحبون الركض وبالأخص من وإلى المنزل، لذلك يجب إرشاد الطلبة حول التصرف السليم أثناء عبور الطرق وأن عليهم المشي ببطء وعدم الركض مطلقاً، وتوضيح خطورة الركض في الطرقات والحوادث التي قد تنجم عنها، إضافة إلى تعليمهم أهمية الحفاظ على سلامتهم وصبرهم أثناء عبور الطرق.
ارشادات السلامة في الحافلة المدرسية للطلاب والمشرفين وأولياء الأمور والسائق - هوامش
للدعم الفني يرجى الاتصال بوحدة علاقات المستفيدين في عمادة تقنية المعلومات من خلال وسائل الاتصال التالية
هاتف: 5895211 13 966+
بريد إلكتروني:
الأخبار الرئيسية
تطبيقات مختارة
أخبار الجامعة:
قطر- وزارة الداخلية تصدر إرشادات السلامة للسائقين أثناء قيادة السيارات في الأمطار | كيو موتر
ب. 4015
هاتف: 2641236 8 970+ | 2641237 | فاكس:2633330 8 970+
بريد الكتروني
من جانبه أوضح اللواء شرطة ياسر مضوي وقيع الله مدير دائرة المرور السريع أن عدد (3000) شرطي مرور سيتم نشرهم بطرق المرور السريع إضافة لعدد (350) ضابط مرور برتب مختلفة للمراقبة وتسهيل حركة السير بمشاركة عدد (348) دورية مرورية مجهزة بكافة تجهيزاتها الفنية للعمل في تفويج المركبات من خلال تدشين المشروع يوم الخميس القادم بحضور وتشريف وزير الداخلية المكلف المدير العام لقوات الشرطة ضماناً لوصول المواطنين الي ذويهم بسلام، كاشفاً عن تجهيز عنبر للإصابات والطوارئ لمصابي الحوادث المرورية بولاية نهر النيل. العميد شرطة عمار رحمة الله مدير دائرة مرور ولاية الخرطوم بالإنابة أشار إلى جاهزية مشروع التفويج بالولاية من خلال خطة خاصة بالعشر الأواخر استهدفت الأسواق ومداخل ومخارج الكباري والتقاطعات، مناشداً المواطنين بضرورة عدم تخطي الإشارة الحمراء في الطرقات الخالية وعدم عكس الشارع للحد من وقوع للحوادث المرورية. الأستاذ أحمد الطريفي الأمين العام لغرفة البصات السفرية أكد جاهزية الغرفة لتوفير عدد (4000) بص لنقل المواطنين إلى ذويهم، كاشفاً عن عدم وضع أي زيادة على تذاكر السفر، مؤكداً العمل سوياً وبتنسيق تام مع إدارة المرور لتحقيق السلامة المرورية يذكر أن وزير الداخلية المكلف المدير العام لقوات الشرطة سيدشن يوم الخميس القادم بمنطقة الباقير جنوبي الخرطوم تفويج المركبات السفرية بمشاركة واسعة من كافة الجهات ذات الصلة.