آخر تحديث: أكتوبر 1, 2019
ما هي فوائد لحم الغنم ؟
ما هي فوائد لحم الغنم؟، يعتبر لحم الغنم من أفضل أنواع اللحوم الحمراء، لأنه يحتوي على العديد من العناصر الضرورية للجسم، ولحم الضأن يمتلك شعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم خاصة في دول الشرق الأوسط والدول الإسلامية، وفي هذا المقال سوف نذكر لكم القيمة الغذائية للحم الغنم وأهم فوائده وجميع المعلومات الخاصة به. القيمة الغذائية للحم الغنم
لحم الغنم مصدر رئيسي للبروتينات الحيوانية والمعادن والفيتامينات، إذ أنه يحتوي على نسب عالية من فيتامينات D، C، B12، B3، B2، A ومادة الفسفور ومادة كولين، وأيضاً مادة بايوتين بالإضافة إلى مواد دهنية وبروتينية، ولحم الغنم كذلك غني جداً بأحماض الاوميجا3 والأوميجا6، ويعتبر كبد الخروف به نسبة عالية من الحديد كما أنه يعطي الجسم نسبة عالية من السعرات الحرارية ومادة السيلينوم، وهي أحد مضادات الأكسدة بالإضافة إلى الكوليسترول. شاهد أيضًا: تفسير حلم أكل اللحم الخروف
فوائد لحم الغنم
يعتبر بروتين لحم الغنم كامل لاحتوائه على جميع الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم، وتحتوي ثلاث قطع من لحم الغنم على أكثر من 22جراماً من البروتين الذي يعطي الجسم الطاقة ويساعد على بناء العضلات وإصلاح الأنسجة التالفة.
فوائد لحم الغنم تقريبية
وفي سياق الحديث نبين أهمية التعامل مع لحم الغنم بحرص وإعداده بشكلٍ صحيح؛ لتجنُّب الإصابة بالأمراض المنقولة عبر الغذاء (Foodborne illnesses)، ومن الجدير بالذكر بأنَّ لحم الغنم النيء يُحفَظ مُبردًا وبشكلٍ منفصل عن غيره من الأطعمة، مع ضرورة غسل اليدين جيدًا قبل وبعد التعامل مع أيّ لحوم نيئة، بالإضافة إلى أنَّه يوصى بطهيّ قطع لحم الغنم على درجة حرارة 70 درجة مئوية تقريبًا، وعلى الرغم من أنّ قطعة اللحم قد تبقى وردية اللون من المنتصف، إلاّ أنّ طهيها على درجة الحرارة المذكورة سابقًا تضمن أنها آمنة للأكل. محاذير تناول لحم الغنم
يحتوي لحم الغنم على العديد من العناصر الغذائية المهمة للحفاظ على صحة الجسم، ولكن تجدر الإشارة إلى أنَّ تناول اللحوم الحمراء بشكلٍ عام بكمياتٍ كبيرة قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالعديد من الاضطرابات الصحية كما ذكرنا سابقًا، وفيما يأتي بيان بعضها:
السكتة الدماغية (Stroke). داء السكري (Diabetes). سرطان الثدي (Breast cancer). سرطان البروستات (Prostate cancer). سرطان القولون والمستقيم (Colorectal cancer). سرطان البنكرياس (Pancreatic cancer). أمراض القلب. لمحة عامة عن لحم الغنم
يُعدّ لحم الغنم من اللحوم الحمراء؛ وذلك لاحتوائه على مستوياتٍ عاليةٍ من الميوغلوبين (Myoglobin)، وهو البروتين الموجود في الأنسجة العضلية لبعض الحيوانات كالأبقار، إذ يحوّل هذا البروتين لون اللحم إلى اللون الأحمر بمجرد تعرضه إلى الأكسجين، وبما أنّ الأغنام تعتمد في غذائها على الأعشاب؛ لذا فإنّ لحومها تُعدّ مصدرًا غنيًا بالبروتين، وتتميز نكهة لحم الغنم بنكهةٍ ترابية خفيفة مميزة عن اللحم البقري والدجاج خاصةً عند الشواء، ومن الجدير بالذكر بأنَّ نكهة اللحم تزداد مع تقدم الخروف في العمر إلاّ أنّها تزداد قساوةً أيضًا.
مصدر جيد للبروتين
يتكون البروتين الموجود في لحم الضأن من الأحماض الأمينية الأساسية التي لا يُمكن الحصول عليها إلّا من خلال الوجبات الغذائية، وتُعدّ مصادر البروتين الحيواني كلحم الضأن، بروتينات كاملة لأنّها تحتوي على جميع الأحماض الأمينية اللازمة، التي قد تفتقر لها بعض المواد الغذائية؛ كاللحوم الأخرى، والخضراوات، والحبوب، والمكسرات. مصدر جيد لرفع مستويات الكالسيوم
إذ إنّه يحتوي على نسب عالية من الكالسيوم المهم في الحفاظ على صحة العظام وتقويتها، ومنع الاضطرابات، وتشوهات العظام، وتبلغ نسبة الكالسيوم الموجودة في 100 جرام من لحم الضأن 10 ملغ، وهي نسبة جيدة للجسم. مصدر جيد للفسفور
يحتوي لحم الضأن على نسب عالية من الفسفور كالكالسيوم، المفيد جداً للصحة، وفيما يتعلق بصحة العظام، ومنع هشاشة العظام؛ إذ يحتوي 100 جرام من لحم الضأن على 1. 91 ملغ من الفسفور الجيد للجسم. مصدر جيد لعنصر السيلينيوم
إذ يُمكن للسيلينيوم الموجود بلحم الضأن، أن يُعطي تأثير مضاد للأكسدة في الجسم، فتكمن فائدته في مواجهة الجذور الحرة التي تسبب تلف للخلايا، وتقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض. قد يُخفّف ألم الحيض
بالإضافة لأهمية لحم الضأن في تعويض الحديد الذي قد تفقده النساء خلال الدورة الشهرية؛ قد يمتلك لحم الضأن تأثيرًا على تسكين الألم وتقليل شدته.
الاستثناء في الإيمان
عن عبد الله بن عمرو بن العاص -رضي الله عنهما- قال: قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: «لا يُؤمنُ أحدُكُم حتى يكونَ هَوَاهُ تبعًا لما جِئتُ بِهِ». شرح الحديث:
إن كل إنسان لا يؤمن الإيمان الكامل حتى يحب ما جاء به الرسول -صلى الله عليه وسلم-، ويعمل به، ويكره ما نهى عنه ويجتنبه. لا يؤمن أحدكم حتى يحب لأخيه مايحب لنفسه. وأنه لا يعمل أي عمل من الأعمال حتى يعرضه على كتاب الله وسنة رسوله -صلى الله عليه وسلم- فإن وافق الكتاب والسنة فعله، وإن كان فيهما ما ينهى عنه أو ينفيه اجتنبه وأعرض عنه، وهذا هو حقيقة من كان هواه تبعا لما جاء به محمد -صلى الله عليه وسلم-: {وَمَا آتَاكُمُ الرَّسُولُ فَخُذُوهُ وَمَا نَهَاكُمْ عَنْهُ فَانْتَهُوا وَاتَّقُوا اللَّهَ إِنَّ اللَّهَ شَدِيدُ الْعِقَابِ}. معاني الكلمات:
لا يؤمن أحدكم
الإيمان الكامل، الذي وعد الله أهله بدخول الجنة، والنجاة من النار. هواه
ما تحبه وتميل نفسك إليه. تبعا لما جئت به
من هذه الشريعة المطهرة الكاملة، بأن يميل قلبه وطبعه إليه كميله لمحبوباته الدنيوية التي جبل على الميل بها. فوائد من
الحديث:
من كان هواه تابعًا لجميع ما جاء به النبي -صلى الله عليه وسلم- كان مؤمنا كامل الإيمان.
لا يؤمن أحدكم حتى يحب لأخيه مايحب لنفسه
هذا قانون كوني أصيل
س: انا اعتبر حالي متوازنة مرات اطلب مقابل مادي لانه عملي ومرات اشعر بحب ورغبة ان لايكون بمقابل وللامانة ماوجدته انه ليس هناك شيء بلا مقابل
فعندما افعل شيء يعود لي
عندما اقدم الدعم بالاعلان مجانا لاحدهم يأتني دعم سخي بامور اخرى بحياتي والله انا انذهل منها فاتذكر ماقدمت ويزيد يقيني ان الله لا يضيع عمل احد
ج: العمل شيء وحب الخير للناس شيء مختلف تماما. عندما نقوم بإتفاق مسبق فهذا يختلف عن العمل الذي نقوم به بدوافع الحب ونشر المنفعة. شرح حديث: لا يؤمن أحدكم حتى يحب لأخيه ما يحب لنفسه. س: كن مرات يتم استغلال الشخص بالطريقة دى فمتى اوقف
ج: أنا تحدثت عن مشاعر الإنسان عندما يقوم بعمل فيه مصلحة الآخرين. الإستغلال شيء مختلف
هل ساعدك هذا المقال ؟
لا يؤمن أحدكم حتى يكون هواه
فإن قيل: لم يذكر في الحديث الأم مع أن حب الإنسان لأمه شديد؟
فالجواب: أنه اكتفى بذكر الضد، وهو الوالد، ويدخل في عمومه الأم، وما ذكر في الحديث إنما ذكر على سبيل التمثيل بأعز الناس. فإن قيل: حب الإنسان لنفسه حب شديد، ومع ذلك لم يذكر؟
فالجواب: أنه يدخل في عموم (والناس أجمعين)، وأيضًا جاء عند البخاري من حديث عبدالله بن هشام أن عمر بن الخطاب قال للنبي صلى الله عليه وسلم "لأنت يا رسول الله أحب إليَّ من كل شيء إلا من نفسي، فقال: ((لا والذي نفسي بيده، حتى أكون أحب إليك من نفسك))، فقال له عمر: فإنك الآن والله أحب إليَّ من نفسي، فقال: ((الآن يا عمر))". فإن قيل: وهل تُقدَّم محبة النبي صلى الله عليه وسلم على محبة الله تعالى؟
فالجواب: لا يجوز له ذلك؛ لأن محبتنا لرسول الله صلى الله عليه وسلم من محبتنا لله عز وجل، بل لا يفُوق محبةَ الله تعالى أيُّ محبة، بل لو أحب أحدًا كمحبة الله تعالى لوقع في شِرك المحبة، والعياذ بالله.
دعاية مجانيــــــــــة
ـــــــــــــــــــــــــــــ
كيف تشعر عندما تقوم بعمل فيه دعاية مجانية للآخرين؟ هل هذا يسعدك أم أنك تشعر ببعض الإنقباض؟ ربما هي ليست مجانية في نهاية الأمر لأنها تكلفك الكثير من التفكير وبعض المشاعر السلبية. من المحزن جدا أن يشعر إنسان بهذا الشعور بينه وبين نفسه. أن يشعر بأنه يقدم خدمة للآخرين يستفيدون منها دون أن يستفيد هو منها بطريقة مباشرة. نرى هذا منتشر بين الناس بشكل واضح فكل من يقوم بأدنى حركة من أجلك وفيها منفعة أو مردود مادي لك، بسرعة يذكرك بأنه يقوم بالترويج لك. لا يؤمن أحدكم حتى يحب لأخيه ما يحب لنفسه. البعض يطالب بنسبة على سبيل المزاح. هذة أمراض في النفس إذ أن من يعاني من هذة المشكلة لا يستطيع تصور أن يقوم بعمل فيه منفعة للآخرين دون أن يحصل هو على مقابل. يريد المقابل الآن ولا يعرف كيف يعمل الكون، لا يعرف بأن العمل يقدّر قيمته الله ويجزيه عليه في الدنيا قبل الآخرة. يجزيه بطرق لا يتوقعها في المناطق التي تحتاجها روحه فعلا فينعكس هذا عليه حبا وقربا من الناس، وبركة وتيسيرا للأعمال، وسعة في الحال والرزق. وفوق ذلك تتمدد روحه وتتسع لعدد أكبر من البشر والمخلوقات فيصبح فعلا أجمل. السعي في مصلحة الآخرين دون وضع شروط للحصول على مقابل، يعد بوابة كبرى من بوابات الرزق في الحياة.