ذات صلة طريقة القشد طريقة التمر بالقشطة
التمر
التمر هو إحدى الفواكه الشتويّة التي تشتهر في الخليج العربي ولا سيّما في السعودية، ويتميّز باحتوائه على العناصر والفيتامينات الغذائيّة الهامّة مثل: الفسفور، والكالسيوم، والبوتاسيوم، وفيتامين أ، وفيتامين ب، والنحاس وغيرها، ولعل أهم ما يميّزه هو طعمه الشهيّ، حيث يضاف إلى الحلويات والمشروبات المتنوّعة مثل: كيكة التمر، وقشدة التمر، وكب كيك التمر، ومشروب التمر وغيرها الكثير، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفيّة تحضير قشدة التمر، وتشيز كيك التمر، بالإضافة إلى كرات التمر بالشوكولاتة. قشدة التمر
المكوّنات:
كأسان من التمر منزوع البذور والمفروم خشناً. نصف كأس من الزبدة الطريّة، والقشدة. كأس من الطحين الأبيض. طريقة التحضير:
تسخين الزبدة في طنجرة على النار، ثم إضافة الطحين والتحريك جيّداً حتى يتّحمر. إضافة التمر، والقشطة مع الاستمرار في التحريك حتى تتجانس المكوّنات. رفع قشدة التمر عن النار وسكبها في طبق واسع للتقديم. تشيز كيك التمر
مكوّنات الكيك:
كأس من البسكويت المطحون. نصف كأس من: جبنة الدهن، وكريمة الحلويات الجاهزة. طريقة عمل فطيرة تمر - موضوع. ثلاثة أرباع الكأس من: الحليب المكثف المحلى، والزبدة الطريّة المذوبة.
- طريقة عمل فطيرة تمر - موضوع
- المركز البلدي
طريقة عمل فطيرة تمر - موضوع
– كوب ونصف من الدقيق. – كوب واحد ماء الفاتر. نقوم بوضع التمر في الخلاط الكهربائي، ونضيف له كوب ماء ونخلطه، ثم نقوم بإحضار إناء ونضعه على نار هادئة، مع إضافة ملعقة الملح الصغيرة مع التقليب المستمر، ثم نضيف الدقيق إلى خليط التمر بالتدريج، مع الاستمرار في التقليب، ونتركه على نار هادئة لمدة ساعة إلا ربع حتى تتجانس وتصبح ناعمة، نسكبها في أطباق التقديم ونضع على وجهها السمن. طريقة عمل العصيدةالمكونات
– كوب واحد من السميد الناعم. – ثلاثة أكواب من الماء الفاتر. – كوب واحد من السكر. – أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. – نصف كوب من جبنة القشقوان المبشورة. – ربع كوب من الصنوبر المقلي للتزيين. نقوم بإحضار إناء ونضعه على نار هادئة، ونقوم بوضع الزبدة فيه ومعه كوب السميد الناعم، ونقلب الخليط حتى يصبح لون السميد ذهبي، ثم نقوم بإضافة الماء، ونقلبه الخليط جيداً، حتى لا تشكل كتل ونتركها ربع ساعه مع استمرار التقليب، ثم نضيف إليها جبنة القشقوان المبشورة ونقلب جيداً، وبعدها نسكبها في أطباق التقديم، ونزينها بالصنوبر المقلي. طريقة عمل عصيدة الجزر والتمرالمكونات
– كوب واحد من الطحين الأبيض. – كوب واحد من الطحين الأسمر.
يحتوي التمر على الكثير من العناصر الغذائية المغذية للجسم والتي تحافظ على صحته حيث تحتوي على المعادن مثل الحديد، الكالسيوم، الماغنسيوم، المنجنيز وبعض أنواع من الفيتامينات التي تكون مفيدة للأطفال وكذلك الكبار، ويدخل التمر في إعداد كثير من أنواع الحلويات، ومن بينهم وصفة المحلي السهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل بالمكونات البسيطة من التمر والتوابل الأخرى، تعرفوا عليها فيما يلي. طريقة عمل المحلي بالتمر
أولا المكونات:
اثنين كوب من التمر منزوع النواة
كوب متوسط من الدقيق الأسمر. اثنين ملعقة كبيرة من الزبدة. اثنين ملعقة صغيرة من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الملح. لتر من الماء. مقادير تزين الوجه:
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ثلاثة ملاعق من الجوز المجروش
ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة كبيرة من الزبدة. طريقة التحضير:
نضع الماء في إناء متوسط الحجم ونضعه على نار ذات درجة حرارة متوسطة حتى درجة الغليان. بعد ذلك نقوم بنزع النوى من التمر بعد ذلك نقطعه ونضيفه إلى الماء المغلي ونتركه لمدة ربع ساعة. بعد ذلك نقوم بخلط جميع المكونات داخل الخلاط الكهربائي لكي تصبح سائلة. بعد ذلك يتم إضافة الزبدة إلى خليط التمر بعد ذلك نرفعها مرة أخرى على النار.
أصدر وزير الشؤون البلدية والقروية المكلف الدكتور ماجد بن عبدالله القصبي قراراً بإنشاء وحدة تنظيمية بمسمى «المركز البلدي للتحول الرقمي» بالوزارة وذلك لتوحيد الأعمال الرقمية والتقنية بالقطاع البلدي. ويهدف المركز البلدي للتحول الرقمي إلى تحسين تجربة العملاء في الخدمات المقدمة وتمكين الأمانات من تقديم الخدمات بنماذج رقمية وبصورة مرنة وسريعة، كما يهدف إلى خلق بيئة وثقافة تعزز الابتكار والمشاركة ورفع ثقة قطاع الأعمال بالمركز، ويأتي إنشاؤه في إطار توجه الوزارة إلى التركيز على العملاء والارتقاء بجودة الخدمات. المركز البلدي. ويتولى المركز مهمات إعداد ومتابعة وتنفيذ استراتيجية التحول الرقمي للقطاع البلدي في المجالات التقنية والرقمية، كما يختص بتطوير وتشغيل وإدارة الأنظمة والحلول الرقمية المشتركة، وتمثيل القطاع البلدي لدى الجهات الوطنية في المجالات الرقمية، وتوفير المتطلبات والبيانات الرقمية في تخصصات المركز للجهات ذات العلاقة. وقد كٌلّف المهندس علي بن هادي راجحي رئيساً تنفيذياً للمركز.
المركز البلدي
الرئيسية / الاقتصاد / «بلدي مسقط» يطلع على برنامج التحول الرقمي الحكومي فـي «النقل والاتصالات وتقنية المعلومات»
25 أبريل، 2022
نسخة للطباعة
مسقط ـ العمانية: اطّلع المجلس البلدي بمحافظة مسقط أمس على خطة التحول الرقمي الحكومي قدمه مختصون من وزارة النقل والاتصالات وتقنية المعلومات. جاء ذلك خلال ترؤس معالي السيد سعود بن هلال البوسعيدي وزير الدولة ومحافظ مسقط رئيس المجلس البلدي اجتماع المجلس الرابع لهذا العام. واستعرضت سمية بنت حميد الكندية اختصاصي أول علاقات حكومية بوزارة النقل والاتصالات وتقنية المعلومات خلال الاجتماع الإطار العام لبرنامج التحول الرقمي الحكومي الذي تتمثل رؤيته في إيجاد جهاز حكومي مبتكر يقدم تجربة رقمية متميزة وخدمات ذكية وإجراءات استباقية من خلال الاستناد على مجموعة من المرتكزات وهي التبسيط في الإجراءات، وتوحيد البيانات وتكاملها وإتاحتها، والتكامل الرقمي والتعاون المؤسسي، والبنية الرقمية المتقدمة والإدارة الرشيقة، والمنصات والحلول الرقمية المشتركة. وقالت: إنّ من أبرز النتائج المتوقعة لبرنامج التحول الرقمي تتمثل في سرعة إنجاز المعاملات وتبسيطها، والدقة في البيانات وتمكين التخطيط واتخاذ القرارات والتنبؤ المستقبلي، والأمان والشفافية ورضا المستفيدين من الخدمات الحكومية، وتمكين الاستثمارات المحلية والأجنبية وتحسين بيئة العمل، وإجراءات حكومية مُبسطة واستباقية وحلول رقمية أساسية مشتركة.
المجلس البلدي لمحافظة مسقط يطلع على برنامج التحول الرقمي الحكومي 2021-2025م - YouTube