والدخن من الحبوب الكاملة التي لم تعبث بها يد الإنسان بالتكرير والمعالجة، لذلك فتناوله يحمي بإذن الله من الإصابة بمرض السكر والسمنة. وللحبوب الكاملة غير المعالجة ومنه الدخن دور في الوقاية من بعض أنواع السرطان التي تصيب الجهاز الهرموني في الجسم وسرطان الثدي. كما أن الدخن غني بالألياف ومضادات الأكسدة التي تذوب في الدهون. وهو جيد للمصابين بأمراض القلب فكوب واحد منه يوفر أكثر من ربع حاجة الجسم اليومية من المغنيزيوم الذي يساعد على تخفيض ضغط الدم المرتفع ويقلل من مخاطر الإصابة بالذبحة الصدرية ويقلل من حدة نوبات الربو والصداع النصفي. والدخن غني بحيمين (فيتامين) ب3 أو النياسين فهو يخفض الكوليسترول. طـريقة عـمل الـخواضة - عالم حواء. واحتواء الدخن على نسبة جيدة من الفسفور يجعله فعالاً في بناء كل خلايا الجسم خاصة خلايا منشأ العظام والشفرة الجينية. وبما أن تمثيل الدهون في الجسم يعتمد على الفسفور فالدخن مهم لأغشية الخلايا وسرعة استجابة الجهاز العصبي فهو مهم لأطفال المدارس والكبار في السن. وكوب واحد منه يوفر حوالي ربع حاجة الجسم من الفسفور. كما يحتوي الدخن علي حيمين ه وحمض الفوليك الفايتيك والسيلينيوم مما يجعله منجماً يجدر أن يعاد اكتشافه ويستغل للوقاية بإذن الله من الأمراض قبل حدوثها.
طـريقة عـمل الـخواضة - عالم حواء
كيك الخواضه بكيفية جميلة, كيفية عمل الخواضة
الذ كيفية لعمل كيك الخواضه كيك الدخن)
المكونات:
½, 1كوب من طحين الدخن. 12ملعقه صغار من الحليب المجفف. ½ معلقه كبار من الفانيلا السائلة. 2ملعقه صغيرة البيكنج باودر
2ملعقه صغار من الطحين الأبيض. ½ كاس من السكر، وزيت الذرة، والماء. بيضتين
كوب من معجون التمر. الكيفية
يوضع البيكنج باودر، وطحين الدخن مع نص كميه الدقيق الأبيض فو عاء مع الخلط
يترك الخليط جانبا. يخلط الزيت، والفانيلا، والسكر، والبيض، والحليب، والماء فو عاء احدث و اخلطيهم. اضيفي خليط طحين الدخن و اخلطي المكونات لتتجانس و ا تركي الخليط جانبا. ادهني صينية فرن بالزيت، والكميه المتبقيه من الطحين
اسكبي نص كميه خليط الكيكه فصينية مخصصه للفرن
اضيفي معجون التمر لها. اعيدي اضافه الكميه المتبقيه من خليط الكيكه الى معجون التمر
ضعيها فى فرن متوسط الحراره مدة ثلاثين دقيقه او حتي تنضج. كيفية عمل الخواضة
طرق عمل الخواضة
516 مشاهدة
الدخن نوع من أنواع الحبوب الكاملة التي قد تساهم في الوقاية من انتشار مرض السكر الذي يعاني منه مجتمعنا. كان يستعمل في الماضي في مناطق عدة من بلادنا كغذاء مساند للقمح والذرة، فنوع يعرف بالمليساء كان يستخدم في منطقة نجد قديماً في إعداد العصيدة ومراصيع المليساء. وفي الحجاز والمنطقة الجنوبية في إعداد الحيسة والعريكة ونوع من الخبز. وكلها اندثرت اليوم تقريباً، وانحسر استخدام الدخن في تغذية الطيور! ومنه انواع مختلفة فهناك 600 نوع منه في العالم أجمع منها الأبيض والرمادي والأصفر والأحمر وحبوبه صغيرة مستديرة قطرها حوالي 20ملم. وقد استخدمه الإنسان كغذاء منذ أكثر من 5500عام، ولايزال يستخدم في أجزاء من أفريقيا خاصة نيجيريا والهند والصين حيث يحضر منه نوع مسطح من الخبز وأنواع العصيدة. يحتوي الدخن على سعرات حرارية أكثرمن القمح ربما لأنه يحتوي على نسبة أكبر من الدهون (4, 2٪ منها 50٪دهون عديدة عدم التشبع). ومحتوى الدخن من البروتين والأحماض الأمينية أقل قليلاً من محتوى القمح منها ولكنه يعتبر مصدراً مهماً لها. وأهم ما يميزه أنه خال من الغلوتين أو الدبقين، وهو الوحيد بين الحبوب الذي يحافظ على قلويته بعد الطبخ، لذلك فهو خيار ممتاز لمن يعانون من حساسية القمح التي قد تكون أحد اسباب مرض السكر 1 الذي يصيب الأطفال كما ذكر الدكتور بسام بن عباس استشاري الغدد الصماء والسكري في مستشفى الملك فيصل التخصصي.
علامات نهاية العالم (1)
بعثة الرسول - صلى الله عليه وسلم -، وموته، وانشقاق القمر
الخطبة الأولى
انتشر في هذه الأيام خبر غريب، تناقلته وسائل الإعلام المرئية، والمسموعة، والمكتوبة، وتداوله الناس في لقاءاتهم، فجعلوه مادة لحواراتهم، ومناقشاتهم، فمنهم مصدق، ومنهم مكذب. يتعلق الأمر بجعل يوم 12أو 21 من هذا الشهر ( دجنبر) في هذه السنة (2012)، يوم قيام الساعة، يوما تتبدل فيه الأرض غير الأرض، بفعل تحولات جيولوجية، تجعل الحياة على كوكب الأرض مستحيلة. ومصدر هذه الفرية المكشوفة، يرجع إلى اعتقاد هنود المايا في أمريكا الوسطى بنهاية العالم في هذا التاريخ، واعتقاد بعض المنجمين الصينيين أن سلالة بعض حكامهم ستنتهي بعد 3778 عاما، وهو ما يوافق - في زعمهم - عام 2012م. كما زعم منجم فرنسي أن كواكب المجموعة الشمسية ستضطرب بنهاية الألفية الثانية، وتسبب دمار الحياة بعد حلولها ب 12عاماً فقط، وقريب من ذلك ذهب إليه أحد " علماء " اليابان. ولئن كان المسلمون يرون أن مثل هذا الكلام هو ضرب من الجهل المركب، الذي يبعث على الضحك، فإن بعض الأقوام أخذوا الأمر مأخذ الجد. مهمات بعثة النبي صلى الله عليه وسلم - إسلام ويب - مركز الفتوى. • ففي تركيا، اكتظت إحدى القرى بالناس منذ أسابيع، لاعتقادهم أنها ستكون بمنأى عن نهاية العالم في 21 دجنبر الجاري، ويعتقدون أن هذه القرية هي المكان الذي سترفع منه السيدة مريم العذراء إلى الجنة، وهو مشتمل على طاقة قوية ستحملهم إلى عالم آخر.
بعثة النبي صلى الله عليه وسلم
ثم قيض الله له الأنصار فبايعوه على عبادة الله وحده لا شريك له وأن يمنعوه إذا قدم عليهم مما يمنعون منه نساءهم وأبناءهم فأذن الله لرسوله بالهجرة إليهم فهاجر في شهر ربيع الأول بعد ثلاث عشرة سنة من مبعثه وكان بصحبته أبو بكر فاختفيا في غار ثور ثلاثة أيام والمشركون يطلبونهم من كل وجه حتى كانوا يقفون على الغار الذي فيه رسول الله صلى الله عليه وسلم وأبو بكر فيقول أبو بكر يا رسول الله والله لو نظر أحدهم إلى قدمه لأبصرنا فيقول رسول الله صلى الله عليه وسلم: (لا تحزن إن الله معنا ما ظنك باثنين الله ثالثهما).
ما قرأوا سيرته إلا خضعوا هيبة ومحبة وإجلالاً له، فكم مر على الأرض من عظماء وذابت شخوصهم ومآثرهم، وادعى العزة شرفاء وفضلاء، فانقضت حياتهم بوفاتهم -والله المستعان-. تذوب شخوص الناس في كل لحظة *** وفي كل يوم أنت في القلب تكبرُ
أتسأل عن أعمارنا أنت عمرنا *** وأنت لنا التاريخ أنت المحرِّرُ
جعلت لنا درب الحياة منائرا *** ودمرت ظلماً كان بالأمس يفخر
شرفنا لعمر الله إذ كنت مجدنا *** وحق لنا في الدهر ننهى ونأمر
أيها الإخوة الفضلاء: اختار لكم من سيرة سيدنا محمد -صلى الله عليه وسلم- ومن حياته موقفين:
الأول: يفيض تواضعاً وتذللاً وسهولة وسماحة، مع أنزل طبقات المجتمع! بعثه النبي صلي الله عليه وسلم مزخرف. من يحتقرهم الناس، بل ربما أهانوهم وسخروا منهم، وهم طبقة الفقراء والمساكين والأرقاء يتواضع لهم عليه الصلاة والسلام، ويتنزل إلى مستواهم لسماع حديثهم وقضاء وحوائجهم، ثبت في الصحيحين: أن الأمة من نساء المدينة كانت تأخذ بيدي رسول الله -صلى الله عليه وسلم- حتى يقضي حاجتها. ولكم أن تتأملوا ما حاجة هذه المرأة، وكيف طلبها وكلامها، وأين ستذهب به، إنها غاية التواضع وكمال خفض الجناح للمسلمين.
بعثه النبي صلي الله عليه وسلم مزخرف
حتى الصيام، لا يبالي الله تعالى بوقوعه من العبد مع سوء الخلق؛ قال النبي صلى الله عليه وسلم: ((مَن لم يَدَعْ قولَ الزور، والعمل به، والجهل - أي: السفاهة وسوء الخلق مع الناس - فليس لله حاجةٌ أن يَدَعَ طعامه وشرابه))؛ رواه البخاري. ولذلك قال النبي صلى الله عليه وسلم: ((إذا أصبح أحدكم يومًا صائمًا فلا يَرْفُثْ، ولا يجهلْ، فإن امرؤٌ شاتمه أو قاتَلَه، فليقل: إني صائم، إني صائم))؛ رواه مسلم. وقال جابر رضي الله عنه: إذا صُمْتَ، فليَصُمْ سمعك وبصرك، ولسانك عن الكذب والمآثم، ودعْ عنك أذى الخادم، وليكن عليك وقارٌ وسكينة يوم صيامك، ولا تجعل يوم فطرك ويوم صيامك سواءً. العالم قبل بعثة الرسول صلى الله عليه وسلم - موضوع. وكذلك الحج، كما قال الله عز وجل: ﴿ فَلَا رَفَثَ وَلَا فُسُوقَ وَلَا جِدَالَ فِي الْحَجِّ ﴾ [البقرة: 197]. قال النبي صلى الله عليه وسلم لأصحابه: ((أتدرون مَن المُفْلس؟))، قالوا: المفلس فينا يا رسول الله مَن لا درهم له ولا متاع، قال: ((المفلس من أمتي مَن يأتي يوم القيامة بصلاته وصيامه وزكاته، ويأتي قد شتم هذا، وقذَف هذا، وأكل مال هذا، وسفك دم هذا، وضرب هذا، فيقعدُ فيقتصُّ هذا من حسناته، وهذا مِن حسناته، فإن فَنِيت حسناته قبل أن يُقتصَّ ما عليه من الخطايا، أُخِذ من خطاياهم فطُرِح عليه، ثم طرح في النار))؛ رواه الترمذي.
صَحَّحه الألباني في ((صحيح الجامع)) (2832)، وجوَّد إسناده ابن كثير في ((نهاية البداية والنهاية)) (1/222).. قال ابنُ الأثيرِ: ( ((بُعِثْتُ في نَسَمِ السَّاعة)) هو مِنَ النَّسيمِ؛ أوَّلِ هُبوبِ الرِّيحِ الضَّعيفةِ، أي: بُعِثْتُ في أوَّلِ أشراطِ السَّاعةِ وضَعفِ مَجيئِها) [1815] يُنظر: ((النهاية)) (5/ 49).. وفي رِوايةٍ: ((بُعِثْتُ أنا والسَّاعةُ كَهاتينِ -وأشارَ أبو داوُدَ بالسَّبابةِ والوُسطَى- فما فضَّلَ إحداهما على الأخرَى)) [1816] أخرجه ا الترمذي (2214) واللَّفظُ له، وأحمد (13287).
بعثه النبي صلي الله عليه وسلم فادلجوا
- قال ابن سعد: فخرج في ثلاثمائة رجل من المدينة, وبعث معه رسول الله بعشرين بدنة, قلدها, وأشعرها بيده, عليها ناجية بن جندب الأسلمي, وساق أبو بكر خمس بدنات, قال ابن إسحاق: فنزلت براءة في نقض ما بين رسول الله وبين المشركين من العهد الذي كانوا عليه, فخرج عليّ بن أبي طالب رضي الله عنه ناقة رسول الله العضباء. بعثة النبي صلى الله عليه وسلم. قال ابن سعد: فلما كان بالعرج ـ وابن عائذ يقول: بضَجَنان ـ لحقه علي بن أبي طالب رضي الله عنه على العضباء, فلما رآه أبو بكر, قال: أميرٌ أو مأمورٌ؟ قال: لا, بل مأمور, ثم مضيا. - وقال ابن سعد: فقال له أبو بكر: أستعملك رسول الله على الحج؟ قال: لا, ولكن بعثني اقرأ براءة على الناس, وأنبذ إلى كل ذي عهدٍ عهده, فأقام أبو بكر للناس حجهم, حتى إذا كل يوم النحر, قال علي بن أبي طالب, فأذَّن في الناس عند الجمرة بالذي أمره رسول الله, ونبذ إلى كل ذي عهد عهده, وقال: أيها الناس لا يدخل الجنة كافر, ولا يحجّ بعد العام مشرك, ولا يطوف بالبيت عريان, ومن كان له عهد عند رسول الله, فهو إلى مدته. - وقال الحميدي: حدثنا سفيان, قال: حدثني أبو إسحاق الهَمدَاني, عن زيد بن يثَيع, قال: سالنا علياً, بأي شيء بُعثِتَ في الحَجَّةِ؟ قال: بعثتُ بأربعٍ: لا يدخلُ الجنةَ إلا نفسٌ مؤمنةٌ ، ولا يطوفُ بالبيتِ عريانٌ ، ولا يجتمعُ مسلمٌ وكافرٌ في المسجدِ الحرامِ بعد عامِه هذا ، ومن كان بينه وبين النبيِّ عهدٌ فعهدُه إلى مُدَّتِه ، ومن لم يكنْ له عهدٌ فأجلُه إلى أربعةِ أشهر ٍ.
منطقة جنوب جزيرة العرب نشأت في تلك المنطقة مملكة حِميَر، التي كانت تابعة لمُلك "سبأ"، وكانت تلك المنطقة محل صراع وتنافس بين الفرس والروم، حيث اتبع أهل تلك المنطقة سياسة ذي نواس بجبروته وطغيانه. حتى ملَّ الناس في بعض مناطقها من ظلمة وعدوانيته، فاستعانوا بالفرس الذين أسسوا لهم دولة خاصة بهم في تلك المنطقة بقيادة "وهرز" الفارسي؛ لذا بقيت حال الناس هناك متقلبة بين اتِّباع الفرس والروم. منطقة شمال جزيرة العرب تأسست في شمال جزيرة العرب مملكتان: مملكة المناذرة في الشرق التابعة للفرس وعاصمتها مدينة الحيرة، ومملكة الغساسنة في الغرب التابعة للروم، وهاتان المملكتان كانتا حائلاً بشرياً لكلٍّ من إمبراطورية الفرس وإمبراطورية الروم، وصارت كل من الامبروطوريتين تتقي هجوم الأخرى بالمملكة العربية الموالية لها، فصار العرب وقود الحرب بينهما.