يجب ان تكون قطع الجداج مرتفعه عن الفحم بمسافة كبيرة, حتي ينضج داخل الدجاج وليس الوجه الخارجي فقط. طريقه شوي صدور الدجاج. عند اشتعال الفحم بشدة, يجب ابعاد الدجاج عن الفحم حتي لايحترق الدجاج. اضيفي بعض الاوراق العشبية, لعمل رائحة مميزة للدجاج مثل اوارق الزعتر والريحان والنعناع واكليل الجبل, فهي تجعل الدجاج له طعم مميز. يفضل الشوي باستخدام الفحم افضل من الغاز. أقراء ايضا: دجاج مشوي بالبابريكا و معجون الطماطم ووتتبيلة الشيش طاووق الحارة بالخطوات
أشهر الأكلات الفرنسية - موضوع
لكي التتبيلة في الدجاجة من الداخل والخارج وبين الجلد واللحم وداخل الشقوق التي قمتِ بصنعها. طريقة شوي الفراخ في فرن البوتاجاز. بعد ذلك ضعي الدجاجة مع ما تبقى من التتبيلة في كيس ثلاجة شفاف واتركيها ليلة كاملة. قبل الشي يتم تسخين الفرن جيدًا لدرجة حرارة 190. توضع الدجاجة في صينية الشوي وتدخل إلى الفرن في الرف المتوسط لمدة ساعة مع الحرص على تقليبها بعد مرور نصف الوقت. بعد التأكد من اكتمال نضج الدجاجة قومي بتشغيل الشواية لبضع دقائق حتى تكتسب اللون الذهبي المحمر.
طريقة شوي الفراخ في فرن البوتاجاز
عدد 3 حبات من البصل متوسطين. 1- يتم تقطيع صدور الدجاج في تلك الوصفة إلى مكعبات متوسطة الحجم. 2- يتم إضافة كل من دبس الرمان واللبن الرائب وعصير الليمون و الكركم والملح وبهار الدجاج ومن الممكن في تلك الخطوة وضع عصير الليمون. 3- يتم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس ونترك الخليط مع بعضه البعض في الثلاثجة لمدة ساعة حتى تمام التجانس. 4- يتم تقطيع كل من الجزر والبصل والبطاطس إلى مكعبات متوسطة ويتم إضافتها إلى الدجاج يتم خلط المكونات حتى تتشرب الخضروات من الخليط الموضوع به الدجاج. 5- يتم وضع الدجاج مع الخليط والمكونات السابقة في طبق من البايركس على أن يتم تغطيته بورق القصدير وفي حالة عدم توفر البايركس من الممكن وضعها في أي صينية معدة للدخول إلى الفرن ولا تلتصق بالطعام. 6- ندخل الصينية إلى الفرن لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج على درجة حرارة متوسطة 180 درجة مئوية. 7- يتم نزع القصدير بعد تمام النضج حتى يتم تحميرها من خلال شواية الفرن. 8- يتم وضعها في أطباق التقديم وتقدم مع الأرز الأبيض وسلطة الخضروات. أشهر الأكلات الفرنسية - موضوع. وجدير بالذكر أن جميع الوصفات السابقة من الممكن تحضيرها بالدجاج الكامل أو أوراك الدجاج فقط على حسب الرغبة.
يوضع الدجاج المشوي في الفرن في طبقٍ كبيرٍ ويقدم مع السلطات. الدجاج بالكيس الحراري في الفرن
دجاجة مقطعة إلى ثماني قطع. نصف كوب من اللبن. ثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت. نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة. ملعقة صغيرة من بودرة الريحان المجفف. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. رشة من الملح ورشة من الفلفل الأسود. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. تصنع بعض الفتحات الصغيرة في الدجاج، بواسطة سكين. يوضع الدجاج وجميع المقادير في الكيس الحراري، ثم تحرك جيدًا حتى تختلط المكونات. يترك كيس الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. يوضع الكيس في صينية الفرن، ثم تصنع ثلاث فتحاتٍ صغيرةٍ في الكيس من الأعلى. توضع الصينية في الفرن لمدة ساعة، ثم تقدم ساخنةً. دجاج مشوي مع الثومية
مدة التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
كيلو ونصف من الدجاج. بصلتان كبيرتان مفرومتان. أربعة فصوص مهروسة من الثوم. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم. ورقتان من الغار. عود من القرفة. عشر حبات من الهيل. ملعقة صغيرة ملح. طريقة شوي الدجاج. الثومية
بياض بيضتان. فصان من مهروس الثوم.
يقدم وجبات سريعة وسندوتشات
اعلان
التصنيفات:
مطاعم
مطعم كرسبي ميل السويس
العنوان:
السويس - السويس - مصر
المنطقة:
السويس - شارع السنترال - متفرع من شارع الشهداء - أمام نادى الشرطة
دليلك
اكتشف ما حولك من عناوين
ربما يهمك أيضاً
مطعم سيد كبدة
- القاهرة - المطرية
مطعم يوفوريا
- السويس - السويس
مطعم اسماك السويسي
مطعم شريمبايت
- الجيزة - الحي الاول ـ 6 اكتوبر
اعلان
مطعم كرسبي ميل الخط
0238260264 01114807011
20 K مشاهدات المطعم
الفروع - اخر تحديث 2016-02-11
كرسبى ميل مول العرب
كرسبى ميل بورتو كايرو
المناطق
القاهرة - 6 أكتوبر
القاهرة - التجمع الاول
اخر تحديث:
2016-02-11
مطاعم شبيهه كرسبى ميل
تقييمات كرسبى ميل
عناوين فروع مطعم كرسبى ميل
مجمع المطاعم ، مول العرب ، 6 اكتوبر
منطقة المطاعم ، بورتو كايرو مول
مطعم كرسبي ميل الصحه
مطعم مندى السلامة
مطاعم
الامير محمد الدمام
جراند بيتزا
حى عبدالله فؤاد الدمام
باستا بريمو
بيتزا هت
شارع فاطمة الزهراء الدمام
مطاعم كانتون
طريق الامير محمد بن فهد الدمام
شركة التقوي مكافحة حشرات ورش مبيدات بالدمام والخبر
نظافة عامة
حى المنار الدمام
شركة الجبر التجارية
سيارات وقطع غيار سيارات وكماليات
الدمام - شارع الملك سعود الدمام
مهندسون
شارع الملك سعود الدمام
تجارة عامة
شارع الظهران الدمام
القطيف الدمام
افضل اطباق المطعم
– كرسبي دجاج١٩﷼ممتاز٩/١٠
– كرسبي سمك١٩﷼٧/١٠
– تورتيلا سمك١٩﷼لذيذ١٠/١٠
– ناجتس أطفال١٢﷼٨/١٠
– صوص باربيكيو٢﷼٥/١٠
والتقييم حسب المعايير
الاكل ممتاز
/الخدمه وسط عشان التأخير فقط
/ النظافه ممتاز
/الاسعار غالي
/ التقييم العام عادي
التقييم الاجمالي10/6.