يعتبر السميد من منتجات القمح النقي ، حيث يستخدم في العجين ،ويصنع منه بعض الحلويات والمأكولات مثل أكلة البسبوسة ، وأكلة الكسكس مغربية الأصل وحلويات المقروض وشراب السميد الحلو ، ويعتبر من المنتجات ذات فائدة كبيرة كونه من القمح الذي يحتوي على الألياف والبروتينات والدّهون المشبعة وغير المشبعة وكربوهيدرات. محتويات الكوب الواحد من السميد:
يوجّد في كل كوب سميد 601 سعرة حرارية. يوجّد بكل كوب من السميد دهون ما نسبته 1. 75
يوجّد بكل كوب منه 0. 25 دهون مشبّعة. أما الكربوهيدرات فهي بنسبة 121. عمل بقسماط بالبيت - موضوع. 63 لكل كوب. يوجّد بكل كوب سميد ألياف تقدر ب 6. 5
يوجّد بكل كوب سميد بروتينات 21. 18
أكلات يستخدم بها السميد:
•البسبوسة
•الكسكس المغربي
إقرأ المزيد بالمصدر: ا_هو_السميد •هو أآحد منتجـأآت القمح،،
•وهو نوع خشن من دقيق القمح ،،
•يسمى أآيضا دقيق السيمو لينـأآ،،
•يستخدم في صنع عجينة المعكرونة و آأغلب الحلويـأآت العربية كالبسبوسة والمعموول،،
عمل بقسماط بالبيت - موضوع
انتظري حتى يبر الخبز المحمص، ثم ضعيهم في مطحنة الخلاط، وطحنه جيدًا، ثم ضعيه في كيس ثلاجة أو في برطمان واستخدميه عند الحاجة. البقسماط المطحون بإستخدام البقسماط
أحضري البقسماط الزائد عن حاجتك، ثم اطحنيه في الخلاط جيدًا، ثم قومي بتخزينه في كيس ثلاجه وأحكمي غلقه، أو ضعيه في برطمان. بقسماط (مسحوق الكعك) - ويكيبيديا. استخدامات القسماط المطحون
يمكنك طحن البقسماط ليصبح كالدقيق واستخدامه بأكثر من صورة، ومن استخدامات البقسماط المطحون الآتي:
يضاف البقسماط المطحون إلى التوابل والبهارات والأعشاب وذلك لتعزيز نكهات الأكلات التى يوضع عليها تلك التوابل والمنكهات. يستخدم البقسماط مع الدقيق والكمون وبودرة الثوم لتغليف السمك. تغليف الأسماك والدجاج والخضروات بطبقة مقرمشة تجعله ذو مذاق رائع. يعمل على تماسك اللحم المفروم لإعداد الكفتة والبرجر وكفتة الدجاج أيضًا. طرق أكل البقسماط
هناك أكثر من طريقة لأكل تلك القطعة الهشة المقرمشة التى تدعى البقسماط، تابعي تلك الطرق وأخبرينا ماهي أكثر طريقة نالت إعجابك عند استخدامها:
الطريقة التقليدية والمعروفة في البلدان العربية، ألا وهي تغميز إو إسقاط البقسماط في الشاي أو الشاي بلبن، هي وجبة شائعة جدًا وممتعة أيضًا.
بقسماط (مسحوق الكعك) - ويكيبيديا
البقسماط من المكونات الشائعة في إعداد الدجاج المقلي اللذيذ، للحصول على طبقة خارجية ذهبية مقرمشة، لكن ماذا تفعلين إذا لم يتوافر في مطبخك وقت الطهي؟ في هذا المقال اعرفي بديل البقسماط كي تستمري في إعداد وجباتك الممتعة. بديل البقسماط البقسماط الأكثر شيوعًا في الاستخدام عند قلي الدجاج البانيه والجمبري والناجتس والسكالوب وقطع الكوردن بلو وأصابع الجبن الموتزريلا، من حسن الحظ إذا كنتِ لا تفضلين استخدامه في الطهي، توجد عدة مكونات يمكن استخدامها بديلًا له، مثل: الكورن فليكس المطحون: يستخدم الكورن فليكس المطحون عند تغليف قطع الدجاج قبل القلي، شرط أن يكون غير مُحلّى ولا يحتوي على سكريات أو نكهات كالفواكه أو الشوكولاتة، وعادة يُستخدم كطبقة نهائية بعد وضع الدجاج بأنواعه المختلفة في البيض والدقيق للحصول على قشرة خارجية سميكة، ويعطي نفس المذاق والمظهر الخارجي المقرمش الذي ترينه في وجبات الدجاج المقدمة بالمطاعم. الخبز الفينو المحمص: يمكنكِ تحميص الخبز الفينو ومشتقاته من العيش الكيزر أو البيتي بان مثلًا وطحنها، للحصول على مسحوق بديل للبقسماط، لتغليف الطعام قبل القلي، مع إضافة التوابل من الملح والفلفل الأسود والكمون.
اسرار نجاح كفتة الحاتي.. ملعقة واحدة على الكفتة هتضاعف حجمها وانسي أنها تكش أو تفك منك تاني - ثقفني
نقوم برص البقسماط في صينية بها ورق الزبدة أو مدهونة بالزيت ثم نقوم برص هذه القطع داخل الصينية بشكل منظم حتى نحصل على أكبر كمية ممكنة داخل الصينية الواحدة. نقوم بتجهيز الفرن على درجة حرارة عالية ثم نضع فيه الصينية حتى تحمر لونها ويتحول بعد ذلك إلى اللون الذهبي نقوم بإخراجه من الفرن مباشرة. أنواع البقسماط
يوجد عدة أنواع مختلفة في الشكل والحجم والطعم من البقسماط، فالبقسماط من العجائن التي يتم تشكيلها بسهولة جدًا ويتم تشكيلها كما تحب وكما ترغب بالشكل الذي يتناسب مع الطعم الذي تريد أن تحصل علية، لذلك سوف نعرض عليكم أنواع البقسماط وهي كما يلي:
بقسماط سن وهو خاص بالرجيم والتخسيس. بقسماط بالسمسم عادي. بقسماط مطحون يستخدم في أعمال الطهي ويستخدم في قرمشة الأغذية وجلب لها الطعم الرائع. ما هو البقسماط. بقسماط محلى يستخدم في تزيين الحلويات وفطائر الحلويات. بقسماط بالملبن ويوجد بقسماط بالعجوة. باتون ساليه. بعض الأنواع المختلفة الأخرى. استخدام البقسماط لتقليل الوزن
ينصح دائمًا باستخدام بقسماط الرجيم أو البقسماط السن خصوصًا للأشخاص الذين يبحثون دائمًا عن طرق تقليل أوزانهم بشكل مستمر. إنما إذا كان لا يوجد سوى البقسماط العادي فيفضل أن يتم تناول منه قطعة أو قطعتين متوسطين الحجم مع كوب متوسط من الحليب ويفضل أن يكون قليل الدسم أو منزوع الدسم حتى نحصل على فطار صحي ومناسب.
نخفق البيضة بعدها في وعاء صغير، ثم نضيف إليه الملح والفلفل الأسود والبهارات والكمون. نضيف البيض بعد ذلك إلى الكفتة ونعجنها إلى أن نحصل على عجينة متجانسة. نبلل الأصابع ببعض الزيت، ثم نبدأ في تشكيل الكفتة كرات أو أصابع مناسبة. نضع الكفتة بعد ذلك على ورق زبدة في صينية ونضعها جانبًا، ثم نضع مقلاة بها الزيت على النار ونتركه يسخن. نضع أصابع أو كرات الكفتة في مقلاة على النار ونتركها في الزيت إلى أن تأخذ اللون الذهبي من جميع الجهات، ثم نخرجها بعد ذلك على ورق مطبخ للتخلص من بقايا الزيت. نضع الكفتة بعد ذلك في طبق التقديم، ثم نزينها بعض البقدونس المفروم ونقدمها بعدها إلى جانب الكاتشب والمايونيز وبالهناء والشفاء. طريقة عمل كفتة الدجاج المقلية بالفيجيتار طريقة عمل كفتة الدجاج المقلية تعد طريقة عمل كفتة الدجاج المقلية بالفيجيتار إحدى الطرق التي تضيف المزيد من القرمشة لهذه الوصفة، الأمر الذي يزيد من المذاق المميز والشهي لها، لذلك إذا رغبتم في تعلم طريقة جديدة وسهلة ومقرمشة أكثر لهذه الوصفة، فإليكم أهم المكونات والمقادير اللازمة لها. شاهد أيضًا: في 40 دقيقة.. طريقة عمل كباب الحلة بوصفات شهية تكفي هذه الوصفة: 6 أشخاص وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطهي: 30 دقيقة المكونات والمقادير المطلوبة 500 جرام من صدور الدجاج المخلية من الجلد والعظم ملعقة كبيرة من البهارات ملعقة من الفلفل الأسود ملعقة كبيرة من بودرة الثوم ملعقة كبيرة من بودرة البصل ملعقة من البابريكا ½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل ½ ملعقة صغيرة من القرفة ملح بيضتان كوب من الفجيتار كوب من الدقيق زيت غزير للقلي طريقة تحضير وعمل كفتة الدجاج المقلية بالفيجيتار في البداية نقوم بتقطيع صدور الدجاج لمكعبات، ثم نضعها في الكبة ونقوم بفرمها جيدًا.
المحليات > كلية التقنية للبنات بعرعر تنفذ مبادرة تطورية للأسر المنتجة الناشئة بالمنطقة
كلية التقنية للبنات بعرعر تنفذ مبادرة تطورية للأسر المنتجة الناشئة بالمنطقة
0
عرعر
نفذت كلية التقنية للبنات بعرعر ممثلة بوكالة شؤون التدريب أمس مبادرة بعنوان "خطوات برونزية" التي استهدفت الفتيات والأسر المنتجة الناشئة بالمنطقة.
كلية التقنية للبنات بعرعر تنفذ مبادرة تطورية للأسر المنتجة الناشئة بالمنطقة » صحيفة أخبار الإلكترونية
أخبار المنطقة > كلية التقنية بعرعر تعلن عن فتح باب القبول
حمود الضلعان - إخبارية عرعر:
أعلنت الكلية التقنية بعرعر عن فتح باب القبول للفصل التدريبي الثاني للعام ١٤٣٧/١٤٣٦ هـ اعتبارا من تاريخ ١٤٣٧/١/٥ هـ وحتى ١٤٣٧/٢/٢ هـ في التخصصات التالية:
١/ قسم التقنية الإدارية ويشمل: تخصص المحاسبة وتخصص التسويق. ٢/ قسم تقنية الحاسب الآلي ويشمل: تخصص الدعم الفني وتخصص وتخصص البرمجيات. ٣/ قسم تقنية الالكترونيات ويشمل: تخصص الكترونيات صناعية وتحكم. ٤/ قسم المحركات والمركبات ( بنزين). فعلى الراغبين بالالتحاق بالكلية التسجيل عبر موقع المؤسسة العامة للتدريب التقني:
Follow @ararnews
فتح باب القبول في الكلية التقنية بعرعر.. وهذه الشروط | مجلة رواد الأعمال
View a Private Twitter Instagram Account
كلية التقنية للبنات بعرعر retweeted
العربية السعودية
@AlArabiya_KSA
a day ago
التدريب التقني
@tvtcweb
وقع معالي المحافظ @dralfahaid ومعالي رئيس @KACST د. منير الدسوقي، اليوم اتفاقية لإنشاء معهد للشراكات الاستراتيجية لتدريب وتأهيل الكوادر الوطنية ودعم البحوث والابتكار من خلال المراكز المتخصصة فيما يخدم تطلعات وأهداف الطرفين وتلبية احتياجاتهما من المهن والتخصصات.
#واس_عام
#برومو |
بهدف معرفة أعداد ونسب التوظيف لخريجي المؤسسة ومعرفة التخصصات الأعلى توظيفاً على مستوى المناطق والمنشآت التدريبية، #التدريب_التقني تُدشن #منصة_خريج التي ستساهم في رصد التقارير المتعلقة بالخريجين والخريجات وحالتهم الوظيفية. 3 days ago
دشن معالي المحافظ @dralfahaid #منصة_خريج وهي منصة تحليلية تفاعلية تحتوي على بيانات خريجي #التدريب_التقني مع الحالة الوظيفية لكل خريج وارتباطه الوظيفي بالقطاع وذلك بهدف معرفة أعداد ونسب التوظيف بكل تخصص لكل وحدة تدريبية في كل منطقة. 4 days ago
برعاية سعادة نائب المحافظ للتخطيط وتطوير الأعمال أ. ريم المقبل، وقعت #التدريب_التقني مذكرة تفاهم مع شركة الجميح لتوفير أكثر من 100 #فرصة_وظيفية للمتدربين والمتدربات. اختتمت مساء أمس بحضور معالي المحافظ @dralfahaid بطولة #التدريب_التقني لكرة القدم التي شارك فيها ثمانية فرق يمثلون موظفي المؤسسة في مدينة الرياض ،حيث يقام هذا الدوري سنوياً بملعب نادي المؤسسة الرياضي. د.