التجاوز إلى المحتوى
هل تسمعي عن وجبة المجدرة ؟ هل تعرفي طريقة عمل المجدرة من الأساس؟ تعرفي معنا على كيفية تحضير المجدرة السورية؟
المجدرة السورية او الشامية واحدة من أشهى وأجمل الوجبات الشامية ومن الوجبات التي لها الكثير من العشاق والمحبين في جميع انحاء الوطن العربي. مع انتشار الوجبات السورية في الفترة الأخيرة انتشرت طريقة المجدرة والكثير من المطاعم السورية تقدم المجدرة ونقدم لكي اليوم طريقة المجدرة حتى تكون مشابهة لطريقة المطاعم. المجدرة هي وجبة رئيسية او طبق رئيسي ويمكنك تحضيره على الغذاء كنوع من الوجبات الجديدة وحتى تقضي على الملل من الوجبات التقليدية.
طريقة عمل المجدرة السورية إلا بتسوية سياسية
ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الكمون. نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود. طريقة عمل المجدرة بالأرز
يتم إحضار وعاء متوسط الحجم ويضاف له الزيت، ويترك حتى ترتفع حرارته. بعد ذلك يضاف له البصل المفروم، ويتم تقليبه حتى يكتسب اللون الذهبي. يتم إضافة له العدس البني، وتقلب المكونات بشكل جيد لمدة لا تقل عن خمس دقائق. بعد ذلك يتم إضافة خمس أكواب من الماء، وبعدها تترك المكونات على النار، وتترك حتى ينضج العدس. يتم تهدئة النار على المكونات، وتترك لمدة خمسة عشر دقيقة، وذلك حتى ينضج العدس. يتم إضافة الأرز إلى العدس، وبعدها يتم إضافة الملح والفلفل الأسود والكمون، وتخلط جميع المكونات مع بعضها. تترك المكونات على النار الهادئة لمدة عشرون دقيقة إضافية، وذلك حتى ينضج الأرز. يتم وضع المجدرة في أطباق التقديم، وتزين بالبصل المحمر من قبل.
طريقة عمل المجدرة السورية 2021
الخطوة 3: تحمير البصل للمجدرة نترك البرغل والعدس على النار لمدة 15 دقيقة، ونستغل هذا الوقت لتحضير البصلة المفرومة جوانح، نضع كوب زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ونتركه حتى يسخن، بعد أن يسخن الزيت نضع البصلة المفرومة جوانح عليه ونتركها حتى تتحمر قليلاً ثم نرفع المقلاة عن النار. الخطوة 4: تقديم المجدرة السورية بعد ربع ساعة يكون البرغل قد نضج، نطفئ النار ثم نقوم بسكب الزيت فقط بدون البصل من المقلاة على كامل وعاء البرغل، ونترك البصل للتزين أعلى طبق المجدرة. نسكب البرغل في طبق الطعام ثم نضع البصل المحمر على الوجه وتصبح المجدرة جاهزة للتقديم.
طريقة عمل المجدرة السورية طفل سوري يصارع
وفي وعاء آخر يوضع ملعقتين زيت والبصل واللحمة المفرومة ويتبل بالملح والفلفل ويترك لمدة 20دقيقة حتى تستوي اللحمة. وفي وعاء يوضع العدس والماء ويسلق لمدة 15دقيقة ثم يصفى. ثم يغسل الأرز جيدا ويصفى
وفي وعاء يوضع 2 ملعقة زيت ويقلب الأرز لمدة دقيقتين
ثم يضاف2كاس ونص ماء ساخن ويضاف العدس ثم بتبل بالملح والفلفل ويترك لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة جدا
ثم يضاف اللحم المفروم على وعاء الأرز و العدس ويقلب على السريع ويترك لمدة خمس دقائق فقط. تقدم ساخنة ومزينة بحلقات البصل المقلي. طريقة عمل مجدرة البرغل
طريقة عمل المجدرة السورية بحوزتهم أسلحة متنوعة
اضغط لعرض المزيد عرض اقل المجدرة السورية تعد من الأطباق الشهية والبسيطة جداً والمشهورة أيضاً، وهناك طريقتان لعمل المجدرة، الأولى هي مجدرة البرغل وهي الأكثر شيوعاً، والثانية هي مجدرة الأرز، في هذه الوصفة من مجدرة البرغل والعدس مقادير تكفي لـ 5 أشخاص. الخطوة 1: سلق العدس للمجدرة نقوم بغسل العدس بشكل جيد وتنقيته من الشوائب، بعد ذلك نضع في وعاء على نار ماء لسلق العدس ونضع العدس داخل الماء على درجة حرارة مرتفعة حتى ينضج العدس لكن بشكل غير كامل لأنه سوف يسلق مرة أخرة. بعد سلق العدس نقوم بأخذ 4 كوب من ماء العدس لاستخدامها فيما بعد، ونصفي العدس من باقي المياه ونتركه جانباً. الخطوة 2: طبخ البرغل والعدس بعد سلق العدس، نضع ملعقتين كبيرتين من كوب زيت الزيتون في وعاء الطهي، وبعد أن يسخن نضيف فقط البصل الناعم إلى الزيت وننتظر حتى يذبل البصل ثم نضيف 4 كوب من ماء العدس المتروك جانباً. نضيف الملح إلى الماء ونحرك المكونات جيداً ثم نضيف العدس ونتركه حتى يغلي قليلاً ثم نضيف البرغل بعد غسله وتنقيته من الشوائب. بعد سكب البرغل في الماء مع العدس، نقلب المكونات حتى تتوزع بشكل جيد ثم نقلل النار إلى درجة هادئة ونغطي الوعاء.
طريقة عمل المجدرة السورية والفرز اليوم
طريقة عمل رز بالحمص
رز بالحمص رز بالحمص أو المجدّرة بالحمص و ههو من الأطباق التي تشتهر بها سوريا ولبنان والأردن وفلسطين والعراق،…
طريقة عمل مجدرة الرز والعدس
مجدرة الرز والعدس
مجدرة الرز والعدس من الأطباق المشهورة، من السهل اعداده من العدس بالأرز مع البصل المقلى، وحضريها…
المجدرة المهروسة
خمس دقائق
خمس وأربعون دقيقة
ستة أكواب من الماء. نصف كوب من أرز بسمتي. حبة من البصل المقطع. ملعقتان صغيرتان من زيت الزَّيتون. نقع العدس في الماء لمدة خمس عشرة دقيقة وطهيه في قدر عميق مع ستة أكواب من الماء إلى أن ينضج تماماً. هرس العدس جيداً باستخدام الخلاط اليدوي (هراسة يدوية). تحمير البصل في مقلاة وتقليبه إلى أن يذبل ثم يتم إضافته إلى العدس. إضافة الأرز إلى الخليط وطهيه إلى أن ينضج تماماً مع مراعاة التحريك من وقت إلى آخر. سكب المجدرة في أطباق تقديم فردية وتقديمها باردة. فيديو لطريقة سريعة لتحضير المجدرة
شاهدي طريقة تحضير المجدرة بكل سهولة و سلاسة بالفيديو.
evil girl 04-07-2006, 02:24 AM ( الله يرحمه) صورة للمرحوم...........!! السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
افتح البراد وقدم التعازي للبيض
تحياتي روح الورد 04-07-2006, 03:08 AM ( الله يرحمه) صورة للمرحوم...........!! هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
الله يرحمها كانت خوش بيضه مسكينه لسى بعز شبابها. و البقيه في حياتكم يا معشر البيض. evil girl 04-07-2006, 03:49 AM ( الله يرحمه) صورة للمرحوم...........!! الدمعة الحائرة
روح الورد
دووووووووووووووووووووووم الضحكة مو يوم
شكرا على المرور ســراب 04-07-2006, 05:03 AM ( الله يرحمه) صورة للمرحوم...........!! هههههههههه حلوة! evil girl 05-07-2006, 12:27 AM ( الله يرحمه) صورة للمرحوم...........!! دوم الضحكة.. شكرا على المرور
سامي الحربي 05-07-2006, 02:47 AM ( الله يرحمه) صورة للمرحوم...........!! ههههههههههههههههههههههههههههه
الله يرحمها
evil girl 05-07-2006, 03:24 AM ( الله يرحمه) صورة للمرحوم...........!! (صور حادث اخونا (النقال) الله يرحمه ويغفر له ) - الصفحة 10. امين
دوم الضحكة سامي
شكرا على المرور والتعليق
تحياتي
صاحبة سمو القلب المغرور 05-07-2006, 07:10 AM ( الله يرحمه) صورة للمرحوم...........!!
(صور حادث اخونا (النقال) الله يرحمه ويغفر له ) - الصفحة 10
الجدير بالذكر أن أحلام قد سرقت أنظار المتابعين مؤخرًا بإطلالاتها الساحرة والمختلفة التي ظهرت بها في العديد من الصور على انستجرام، وكان من أحدثها عندما ارتدت تنورة واسعة بطبقات متعددة من الشيفون باللون الرصاصي، ونسقت معها بليزر باللون البيج، وأكملت فخامة الإطلالة بمعطف فرو متعدد الألوان بالأسود والبيج والأزرق، وأمسكت بحقيبة كبيرة الحجم. أحدث إطلالات أحلام بالفساتين المميزة
وقبلها ظهرت بإطلالة مميزة في حفلها بمتحف اللوفر بمناسبة اليوم الوطني الإماراتي الـ50، حيث ارتدت فستانا بتوقيع المصمم العالمي زهير مراد، بدا على شكل قفطان أحمر طويل مطرز بخيوط ذهبية براقة بشكل شبكي يغطي الفستان بالكامل بشكل جذاب، كما تميز الفستان بأكمام طويلة متدلية وملتصقة بالفستان الذي صمم بقصة ضيقة تظهر رشاقتها، وزينت أطراف الأكمام وحدود الياقة التي اتخذت فتحة على شكل حرف V بقطع دائرية من الذهب الخالص. الصور من حساب أحلام بانستجرام
ربي يرحمه ويغفر لهــ...
والله انه ما قصر فينآ. ولا في الدول الثآنيه
له في كل مدينه وكل دووله.. بصمهـ طيبه..
ربي يرحمه..
تسلمين دبووووو ع الصوور الفنتكوووويه...
يعطيييج العآفيه..
والله لو بيدي جآن حطييت لج احلى تقيييم ب 10 نجووم...
بس شو اسوي.. صور الشيخ زايد الله يرحمه. ولآ يهمج.. 5 ***** لاجل خآطر هالصور الغآويه...
لآ تحرمينآ من اليديد
لآ هنتي..
همسهـ.. : "" شكيييت في عمري وقلت شو سالفة التفدي فتحت كل الصفحات وما لقيت رد.. ><... يبآلج ضرررب ""
آحب " الغيمـ ".. لآن الغيم عآلي / يجسد كبريآئهـ في نصوبهـ,!