لا تسأل الدارَ عن من كان يسكنها البابُ يخبر أن القوم قد رحلوا ما أبلغ الصمت لما جئت اسأله صمتٌ يعاتب من خانوه وارتحلوا يا طارق الباب رفقًا حين تطرقهُ فإنه لم يعد في الدار أصحابُ تفرقوا في دروبِ الأرض وانتثروا كأنه لم يكن أنسٌ وأحبابُ ارحم يديك فما في الدار من أحدٍ لا ترج ردًا فأهل الودُ قد راحوا ولترحم الدار.. لا توقظ مواجعها للدور روحٌ.. كما للناس أرواحُ"
- يا طارق العاب فلاش
- يا طارق العاب تلبيس
- يا طارق الباب رفقا حين تطرقه
- باستا بالجبن والدجاج منال العالم بخطوات سهلة وسريعة ومذاق جديد - ثقفني
- أسرع باستا بالجبن - حياتكِ
- طريقة عمل الباستا بالجبن – إفتي
- بمقادير دايبة دوب أعملي الكحك الناعم على أصوله بطريقة صحية بألذ طعم ممكن تدوقيه - ثقفني
- مكونات الباستا بالجبن | أطيب طبخة
يا طارق العاب فلاش
يا طارق الباب - YouTube
يا طارق العاب تلبيس
لا تطرُق ِالبابَ.. تَدري أنَّهُم رَحَلوا
خُذ ِالمَفاتيحَ وافتحْ، أيُّها الرَّجلُ! أدري سَتذهَبُ.. تَستَقصي نَوافِذَهُم
كما دأبتَ، وتسعى حَيثُما دَخلوا
تُراقِبُ الزَّاد.. هَل نامُوا وَما أكلوا؟
وَتطُفيءُ النُّورَ.. لو.. لو مَرَّة ًفعَلوا
وفيكَ ألفُ ابتهال ٍلو نَسوهُ لكي
بهم عيونُكَ قبلَ النَّوم ِتَكتَحِلُ! لا تطرُق ِالبابَ.. كانوا حينَ تَطرُقها
لا يَنزلونَ إليها.. كنتَ تَنفعلُ
وَيَضحَكون.. وقد تَقسو فتَشتمُهُم
وأنتَ في السِّرِّ مَشبوبُ الهَوى، جَذِلُ! حتى إذا فتَحوها، والتقَـيتَ بِهم
كادَتْ عيونكَ، فرْط َالحُبِّ، تَنهَمِلُ! ***
لا تطرُق ِالبابَ.. مِن يَومَينِ تَطرُقُها
لكنَّهُم يا،غَزيرَ الشَّيبِ، ما نزَلوا! ستُبصِرُ الغُرَفَ البَكماءَ مُطفأة ً
أضواؤها.. وبَقاياهُم بها هَمَلُ
قمصانُهُم.. كتبٌ في الرَّفِّ.. أشرِطة ٌ
على الأسِرَّةِ، عافوها وما سَألوا
كانتْ أعزَّ عليهم مِن نَواظِرِهم
وَها عليها سُروبُ النَّملِ تَنتقِلُ! وسَوفَ تلقى لُقىً، كم شاكسوكَ لِكي
تبقى لهُم.. ثمَّ عافوهُنَّ وارتَحَلوا! خُذْها.. لماذا إذن تبكي وَتلثمُها؟
كانتْ أعزَّ مُناهم هذهِ القُبَلُ! يا أدمُعَ العينِ.. مَن منكم يُشاطِرُني
هذا المَساءَ، وَبَدرُ الحزن ِيَكتَمِلُ؟!
يا طارق الباب رفقا حين تطرقه
ها بَيتيَ الواسِعُ الفَضفاضُ يَنظرُ لي
وكلُّ بابٍ بهِ مِزلاجُها عَجِلُ
كأنَّ صَوتا ً يُناديني، وأسمَعُهُ
يا حارِسَ الدَّار، أهلُ الدَّارِ لن يَصِلوا
الأربعاء 16/مارس/2022 - 07:13 م
مسرح الزمالك
يستضيف مسرح الزمالك بدءًا من الخميس، فعاليات النسخة الأولى من مهرجان أسبوع الزمالك الموسيقي "زمالك ميوزيك ويك". ويقام خلالها 15 حفلًا غنائيًا تتنوع بين الطرب والروك والأندرجراوند والأفريكان والشعبي في أول تجربة من نوعها تشهدها القاهرة بتقديم مهرجان موسيقي يستمر على مدار أسبوع متواصل بواقع حفلة يوميًا، في الفترة من 24 إلى 31 من شهر مارس الجاري. وتفتتح فعاليات أسبوع الزمالك الموسيقي بحفل موسيقي بنكهة الأغنية الشعبية مع الفنان الوايلي في تمام السابعة مساء الخميس 24 مارس، في حين يشهد المهرجان أولى حفلات نجم الأغنية الشعبية رضا البحراوي وذلك مساء السبت 26 مارس، كما يشهد الأسبوع الموسيقي توليفة من أشهر الفرق الغنائية المصرية، على رأسهم فرقة وسط البلد بجانب كل من ستروبيري سوينج ولوكا والبطيخ وفرقة جاوي، إضافة إلى لمسات من الموسيقى الأفريكان مع فرق مشوار ومزيك وهاي دام. ومن جانبه، أوضح الفنان طارق صبري، مؤسس ومدير مسرح الزمالك أن فكرة المهرجان الأسبوعي تأتي تتمة لرؤية المسرح الفنية في تقديم كافة الألوان الموسيقية بين الطرب والشعبي والأندرجراوند لإرضاء مختلف الأذواق للجمهور من مختلف الأعمار، مشيرًا إلى أن تجربة أسبوع الزمالك الموسيقي ستفتح الباب لتجارب مهرجانات وحفلات موسيقية جديدة وغير مألوفة سيشهدها مسرح الزمالك خلال العام الجاري.
يوضع جبن البارميزان ثمّ ينكّه بالملح والفلفل الأسود، ويترك المزيج على نار خفيفة حتى يذوب الجبن وتكثف الصلصة مع وجوب التحريك من وقت لآخر لتفادي إلتصاق الصلصة. يوضع الحبق والبقدونس المفرومين ويخلطان لدقيقة واحدة، وتضاف الباستا فوق الصلصة وتخلط جيدًا حتى تتجانس المكوّنات. يحمّى الفرن، ويوضع المزيج في صينية فرن ثمّ يرشّ على الوجه جبن الموزاريلا المبشور، وتدخل الصينية إلى الفرن حتى يذوب الجبن ويشقرّ وجه الباستا. تخرج الصينية من الفرن وتقدّم الباستا بالجبن ساخنة. باستا بالجبن الأزرق
وقت التحضير 30 دقيقة. عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص. 500 غرام من المعكرونة. 100 غرام من الجبن الأزرق. كوب ونصف من الكريمة السائلة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازج. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة عمل الباستا بالجبن – إفتي. تسلق المعكرونة في ماء مملّح بحسب التعليمات الموجودة على العلبة، وتصفّى وتوضع جانبًا. تسخن الكريمة في قدر على نار خفيفة، وتضاف نصف كمّية الجبن الأزرق ويخلط برفق حتى يذوب، وينكه بالفلفل الأسود والملح ، ثمّ تضاف المعكرونة وتخلط جيّدًا. تفتت الكمية المتبقية من الجبن الأزرق، وتوضع فوق المعكرونة وتطفأ النار. يقدّم الطبق ساخنًا.
باستا بالجبن والدجاج منال العالم بخطوات سهلة وسريعة ومذاق جديد - ثقفني
نضيف مرق الدجاج في طنجرة أخرى ونتركه حتّى يغلي. نضيف الكريمة الخفق ونخلط جيداً، ثمّ نضيف الثوم المهروس، والنشا، ونستمر في الخلط حتى تبدأ الصلصة في الغليان، ثمّ نخفّف النار. نضع الملح والفلفل إلى الخليط، ثمّ نضيف نصف كمية جبنة الموزاريلا، ونستمرّ في التحريك ثم نتركه لمدةّ عشر دقائق على النار. نضيف البقدونس المفروم، والريحان المفروم ونحرّك جيداً لمدّة دقيقة، ثمّ نرفعه عن النار. نضع الخليط فوق الباستا ونحرّك جيّداً حتّى تتداخل المكوّنات بعضها ببعض. نضع الخليط بداخل صينية للفرن، ثمّ نضع فوقها جبنة الموازريلا، وندخلها إلى الفرن على نار متوسطة لمدّة عشر دقائق أو حتّى تتحمّر. نخرج الصينية من الفرن، وتقدّم ساخنة. الباستا بالدجاج والجبن
المكوّنات
مغلّف من الباستا الإسطوانية. قطعة من فيليه الدجاج مقطعة إلى مكعبات. حبّتان من الجزر المفروم فرماً ناعماً. ثلاث حبات من الفلفل الرومي الملون. ثلاث ملاعق كبيرة من الجبنة الدهن. ملعقتان كبيرتان من المايونيز. ملعقة صغيرة من بهار الدجاج. ملعقة صغيرة من بهار المشكل. باستا بالجبن والدجاج منال العالم بخطوات سهلة وسريعة ومذاق جديد - ثقفني. ملعقة صغيرة من الشطة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. طريقة التحضير نضع الماء الساخن في طنجرة على النار، والقليل من الملح، ونصف كمية الزيت النباتي، ونتركها حتّى تغلي.
أسرع باستا بالجبن - حياتكِ
طريقة باستا بالجبن
المكونات
300 غرام من الباستا الحلزونية. 100 غرام من جبنة الموزريلا. 100 غرام من الجبن العكاوي. ملعقة صغيرة من النعناع الجاف. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفليفلة المفرومة ناعم. نصف كوب من زيت الزيتون. طريقة التحضير
نضع قدرًا على النار ونضع فيه الماء وملعقة من الزيت النباتي، ونترك الماء حتى يغلي ونضيف الباستا. نترك الباستا لمدة خمس عشرة دقيقة ، ثم نرفعها عن النار ونصفيها من الماء، ونضع في قدرٍ آخر زيت الزيتون ثم نضيف الفليفة والملح. نضيف الباستا ونضيف الجبن ونقلب المكونات، ونرفع الباستا عن النار ونضعها في طبق ونضيف الجبن العكاوي. نحمي الفرن على 180 درجةً مئويةً ونترك الباستا لمدة خمس عشرة دقيقة، ثم نخرج الباستا من الفرن ونقدمها. الباستا بجبنة الموزريلا
ثلاثة أكواب من الحليب. 300 غرام من الباستا. كوبان من جبنة الموزريلا. نصف كوب من فتات الخبز الإفرنجي. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض. نصف كوب من جبنة البارميزان. ربع كوب من الزبدة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر. بمقادير دايبة دوب أعملي الكحك الناعم على أصوله بطريقة صحية بألذ طعم ممكن تدوقيه - ثقفني. نضع قدرًا على النار ونضيف ملعقةً من الزيت النباتي ونسلق الباستا، ثم نرفع الباستا عن النار ونصفيها من الماء ونتركها جانبًا.
طريقة عمل الباستا بالجبن – إفتي
حشوة البيض المسلوق مع الزيتون:
يمكن إضافة الكثير من انواع الحشوات في خبز التورتيلا ويمكن إضافة انواع مختلفة من الحشوات على حسب رغبة المتذوق وهنا سنوضح المكونات والطريقة. المكونات:
عدد ٢ بيض متوسط الحجم. فلفل اسمر وملح. بهارات متنوعة. طماطم حمراء. جرجير وبصل. طريقة التحضير:
يتم سلق البيض في ماء مغلي لمدة ١٠ دقائق كاملة حتى يتم سلق البيض سلق كامل. ثم يتم تقطيع الطماطم والجرجير ويتم وضعهم في الخبز ثم تقطع البيض ويوضع مع الطماطم في الخبز وبالهناء والشفاء. حشوة الشاورما بالجبن المبشور:
يعتبر حشوة الشاورما من الحشوات التي يمكن ان تضاف الي خبز التورتيلا ومنها نوع الشاورما المدخنة والشاورما المشوية. ويمكن اضافتها الى خبز التورتيلا مع بعض الاضافات منها إضافة التومية اللذيذة وايضا الخيار المخلل المقطع لشرائح رفيعة. ولذلك عند تجهيز خبز الشاورما يجب أن يتم استخدام انواع طازجة من الشاورما. حشوة الجبن التركي مع البسطرمة:
يعتبر لحم البسطرمه نوع من انواع اللحوم المدخنه حيث يكون صالح للاكل ني ومستوي وفي هذه الوصفه يضاف الى الجبن التركي المبشور او الجبن الرومي. فتكون طريقه التحضير عن طريق اضافه بعد قطع الطماطم في خبز التورتيلا ويقطع ليه عود من الفلفل الحار.
بمقادير دايبة دوب أعملي الكحك الناعم على أصوله بطريقة صحية بألذ طعم ممكن تدوقيه - ثقفني
نضيف الباستا إلى الماء ونتركها حتى تنضج، ثمّ نرفعها عن النار ونصفّيها من الماء ونتركها جانباً. نضيف الزيت في مقلاة واسعة على النار، ثمّ نضيف الدجاج، والجزر المفروم، والفلفل الرومي ونحرك جيداً حتّى ينضج الخليط. نخلط المايونيز، والجبنة الدهن، وخليط البهارات، ثمّ نضيفه إلى خليط الدجاج، ونحرّك جيداً حتّى تتداخل المكوّنات مع بعضها البعض. نضيف الباستا إلى الخليط مع الاستمرار في التحريك، ثمّ نرفعها عن النار. نضع خليط الدجاج والباستا في صينية بايركس، وندخلها إلى الفرن لمدّة عشر دقائق حتّى تتحمّر، وتقدّم ساخنة. مقالات ذات صلة
مكونات الباستا بالجبن | أطيب طبخة
نضيف الطماطم الكرزية فوق الثوم والفليفلة الحارة ونرش الملح، ثم نحرك الخليط على نارٍ متوسطة الحرارة باستمرار لمدة تتراوح ما بين ست دقائق إلى سبع دقائق. نضيف عصير الليمون (الكمية حسب الذوق وقابلة للزيادة). نسلق الباستا بالماء المملح والساخن لمدة أربع دقائق. نصفي الباستا جيدًا من ماء السلق، ثم نسكبها فوق الصلصة. نحرك الباستا مع الصلصة جيدًا حتى تمتزج الباستا بصلصة الطماطم وتتجانس تمامًا. نوزع كرات جبن الموتزاريلا المحشوة بالكريمة، ثم نحرك الباستا مع الجبن. نسكب الباستا في أطباق التقديم الفردية، ثم نزين كل طبق بأوراق الريحان. نقدم الباستا بالجبن والخصار على السفرة مباشرةً. الباستا بالجبن والكريمة البيضاء
علبة من باستا بيني. مقادير الصلصة
ملعقتان كبيرتان من الزبدة. كوب من الفطر الطازج المقطع إلى شرائح رفيعة. كوب من الكرفس المقطع إلى شرائح. 200 مل من الكريمة السائلة. ربع كوب من جبن البارميزان. ملعقة صغيرة من الباريكا. ملح (حسب الرغبة). فلفل أسود (حسب الرغبة). نسلق الباستا بالماء الساخن والمملح باتباع التعليمات الموجودة على العلبة لمعرفة مدة السلق، ثم نصفيها ونتركها جانبًا ونحضر الصلصة. نضع مقلاة كبيرة وعميقة على نارٍ متوسطة الحرارة ثم نضيف الزبدة ونحركها حتى تذوب ثم نضيف الفطر والكرفس ونقلب الخليط حتى تذبل المكونات.
الباستا بالخضار
500 غرام من المعكرونة. كوب من البروكولي المقطع. كوب من الكوسا المقطع الى شرائح. كوب من الفطر المقطع. كوب من الزيتون الأسود المقطع إلى شرائح. حبة من الفليفلة المقطعة إلى شرائح. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت. نصف كوب من جبن الموزاريلا المبشور. أربع ملاعق كبيرة من الجبن السائل. كوب من الحليب. كوب من كريمة الخفق. علبة من القشدة. ملعقة صغيرة من الأوريغانو. ثلاثة ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. ثلاثة ملاعق كبيرة من الكاتشاب. فصان من الثوم. تسلق المعكرونة في قدر من الماء، الملح والقليل من الزيت. يسخن الزيت في قدر آخر على النار، ويضاف الثوم ويقلّب حتى يذبل، ويضاف الفطر، الفليلفة، الزيتون، الكوسا والبروكلي وتقلّب المكونات من جديد. يضاف معجون الطماطم والقليل من الماء، ويغطّى القدر ويترك الخليط حتى ينضج، ثمّ تبعد المعكرونة عن النار، وتوضع في مصفاة حتى يتم التخلص من السوائل. تضاف المعكرونة بعدها فوق الخضار ثم تنكّه بالملح، الفلفل الأسود والأوريغانو، وتخلط في وعاء الخلاط الكهربائي الحليب، الكريمة، الجبن السائل والقشدة. يضاف المزيج الى خليط المعكرونة ثم يضاف الكاتشاب وجبن الموزاريلا مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات.