يعد الباذنجان أحد الخضراوات الي تحمل قيمة غذائية عالية للجسم وذلك لما تحتوي عليه من عناصر غذائية أهمها الحديد، وتعد فتة الباذنجان أحد أهمالأطباق التي تحتوي على الباذنجان وأيضًا المسقعة وغيرها العديد من الأطباق اللذيذة الأخرى، والآن هيا لنتعرف معكم على أهم المكونات والمقادير اللازمة لتحضير فتة باذنجان لذيذة في المنزل بكل سهولة. فتة باذنجان
المكونات والمقادير المطلوبة
3 أرغفة من الخبز حبتين باذنجان كبيرة ربع كوب من صلصة الطماطم 3 أكواب ونصف من اللبن الرائب ملعقة كبيرة من الثوم المفروم نصف كوب من البقدونس المفروم ملعقتين صغيرتين من عصير الليمون ملح حسب الحاجة ماء حسب الحاجة ملعقتين سمنة زيت غزير للقلي 4 ملاعق كبيرة من الصنوبر نصف كيلو لحم مفروم نصف كوب بصل مبشور نصف ملعقة فلفل أسود نصف ملعقة بهارات
اقرأ أيضاً:
الطريقة الأشهى لطبخ الذبيحة على أصولها. طريقة عمل الكوارع بخطوات سهلة. طريقة عمل الأرز باللبن بطعم مميز. فتة باذنجان وحمص وطريقة تحضيرها بالخطوات التفصيلية للحصول على أشهى مذاق. طريقة تحضير فتة باذنجان لذيذ
نقشر الباذنجان في البداية، ثم نقوم بتقطيعه على شكل مكعبات صغيرة، ثم نضع بعد ذلك مقلاة على النار ونضع بها الزيت ونقوم بقلي الباذنجان بها. نترك الباذنجان في الزيت إلى أن يأخذ اللون الذهبي، ثم نخرجه بعد ذلك من الزيت على ورق مطبخ ونتركه جانبًا.
فتة باذنجان وحمص وطريقة تحضيرها بالخطوات التفصيلية للحصول على أشهى مذاق
نصف كوب من الماء البارد. ملعقة واحدة صغيرة من الملح. اقرأ أيضًا:
وصفة الفتة بكل من الحمص واللبن وباللحمة
طريقة تجهيز فتة باذنجان وحمص بالخطوات
نقشر حبة الباذنجان باستخدام السكين بحيث تكون على شكل مخطط. نقطع الباذنجان المقشر إلى مكعبات ذات حجم كبير، ثم نضيفها إلى وعاء عميق ونضيف له الزيت والملح مع التقليب بشكل جيد حتى يغطيه من جميع الجهات بشكل متساوي. نسخن المقلاة الهوائية على حرارة 400 درجة مئوية، ثم نضع فيها قطع الباذنجان ونتركها تُطهى من 20 إلى 22 دقيقة، مع التأكد من تحريكها كل خمس دقائق حتى يتم طهيه من جميع النواحي. كما يمكن استبدال المقلاة الهوائية بتجهيز مقلاة عميقة وبها كمية غزيرة من الزيت ونرفعها على نار عالية وعندما يسخن نضيف مكعبات الباذنجان ونقلب حتى يأخذ اللون الفاتح، ثم نصفيه من الزيت ونضعه في وعاء به مناديل طبخ. نحضر بعد ذلك وعاء متوسط ونضع به ملعقة من زيت الزيتون، ثم نقلب فيه مكعبات اللحم مع إضافة كمية من الماء ونتركها تُطهى على نار متوسطة حتى تنضج بشكل كامل. فتة الباذنجان الشهية لاطيب المقبلات - YouTube. نتبل اللحم بالملح والبهارات المشكلة والفلفل الأسود. نأخذ أرغفة الخبز ونقطعها إلى مكعبات متوسطة بحجم 2 بوصة، ثم نوزع عليها زيت الزيتون أو أي نوع آخر من الزيت، ثم نضعه في الفرن الساخن ونتركه لمدة خمس دقائق حتى يتحمص ويكتسب اللون الذهبي، مع تحريكها تقريبًا كل دقيقة حتى تتحمر بشكل متساوي.
أطيب أكلة | طريقة عمل وصفة فتة الباذنجان الشهية
فتة باذنجان بالدجاج والبطاطس مع صوص درسينغ على طريقتي | EGGPLANT POTATO FATTEH - YouTube
صوص فتة الباذنجان - ووردز
إلى هنا ينتهي مقال اليوم الذي قدمنا لكم فيه طريقة عمل فتة باذنجان لذيذة في المنزل بكل سهولة وخطوة بخطوة، نتمنى أن تنال هذه الوصفات إعجابكم وانتظرونا في المزيد من الوصفات الشهية من موقعنا، ولا تنسوا إخبارنا بتجاربكم واستفساراتكم في قسم التعليقات بالأسفل لنرد عليكم على الفور.
فتة الباذنجان الشهية لاطيب المقبلات - Youtube
إحضري طبق التقديم الخاص بكٍ وضعي الخبز المحمص والباذنجان ثم أسكبي صوص الطحينة فوقه وضعي الطماطم المقطعة ثم زيني الطبق باللوزالمحمر والبقدونس وصحتين وعافية. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
فتة الباذنجان والبطاطس ان شاء الله تعجمكم Diy Food Tutorial - Youtube
إضافة الرمان والبقدونس المفروم على الوجه وبذلك تصبح الفتة جاهزة للتقديم. فتة الباذنجان السورية
فتة الباذنجان واحدة من أهم الأطباق التقليدية التي ترتبط بالتراث والعادات والتقاليد منذ القدم، كما يطلق عليها مُسمى آخر وهي فتة المكدوس، وفيما يلي سنقدم لكِ المقادير المطلوبة لتحضيرها:
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعم. نصف كيلو من اللحم المفروم ناعم. كوب من الصنوبر المقلي. كوب من الزيت النباتي أو زيت الذرة. ربع كوب من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ناعم. 100 جرام من الباذنجان المقطع إلى شرائح طويلة. 3 أرغفة من الخبز العربي مقطع إلى شرائح طويلة. نصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحم. ثمرة من البصل متوسطة الحجم مفرومة ناعم. 3 أكواب من الطماطم المفرومة ناعم. قرن من الفلفل الأخضر المفروم ناعم. تتمثل طريقة عمل فتة الباذنجان على الطريقة السورية على أصولها فيما يلي:
إحضار قدر عميق ثم إضافة مقدار من زيت الزيتون وتركه حتى يسخن قليلًا ثم سكب البصل وتقليبه جيدًا حتى يتغير لونه ويذبل. سكب مقدار كلًأ من إلى البصل ( اللحم المفروم – الملح – القرفة – الفلفل الأسمر – البهارات)، ثم تقليبهما جيدًا حتى تتجانس المكونات وتمتزج، ثم ترك اللحم ينضج على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- وتقدم فتة الباذنجان على مائدة الإفطار فى شهر رمضان المبارك بجانب الأرز البسمتى، وبعض أنواع اللحوم المختلفة حسب الرغبة، فهى شهية ولذيذة، وتناسب جميع أنواع اللحوم. فوائد الباذنجان
وهناك 10 فوائد تدفعنا لتناول الباذنجان بشكل يومي، بشرط أن يكون طرق تحضيره صحية أي مسلوق أو مشوي، ومن أهم فوائده:
- ينقي الدم من السموم مما يساعد على عمل أجهزة الجسم بأعلى كفاءة. - يقوي الأعصاب ويحمي من التهاباتها. - يعزز من صحة المخ. - يحمي من الإصابة بالسرطان. - يحمي من الإصابة بالأمراض المعدية. - لا يحتوي على سعرات حرارية عالية، وبالتالي يساعد في إنقاص الوزن. - يقلل امتصاص الكوليسترول الضار. - يحتوي على نسبة عالية من الألياف. - يساعد في علاج قرحة المعدة. - يعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
الأرصاد تحذر من تخفيف الملابس للأطفال وكبار السن
الخميس، 21 أبريل 2022 01:08 م
حذرت الهيئة العامة للأرصاد الجوية، المواطنين من تخفيف الملابس خاصة وأن الأجواء باردة ليلا، وهناك انخفاض ملحوظ فى درجات الحرارة الصغرى مع وجود نشاط للرياح يزيد من الاحساس ببرودة الطقس.
حالة الطقس غدا في القاهرة
5 متر واتجاه الرياح يكون من جنوبى إلى شمالي غربي، وهي من أبرز الأشياء التي تحدث. درجة الحرارة في القاهرة نهارًا العظمي 23 درجة، و12 درجة للصغرى ليلاً. درجة الحرارة في الإسكندرية العظمي 20 درجة، والصغري 13 درجة ليلاً. درجات الحرارة غدًا في دمنهور 22 – 13 درجة. طنطا 22 – 12 درجة. شبين الكوم 23 – 12 درجة. بلطيم 21 – 11 درجة. مطروح 20 – 12 درجة. سيوة 23 – 10 درجات. السلوم 21 – 11 درجة. الزقازيق 23 – 12 درجة. بورسعيد 19 – 12 درجة. دمياط 20 – 11 درجة. حالة طقس غداً الإثنين.. تقلبات وانخفاض الحرارة يصل لـ 7 درجات. المنصورة 22 – 13 درجة.
توقعت هيئة الأرصاد الجوية أن يشهد غدا الأحد 24 أبريل، ارتفاع بالحرارة ليسود طقس حار نهارا على القاهرة الكبرى والوجه البحري، وجنوب سيناء وشمال الصعيد، معتدل على السواحل الشمالية، شديد الحرارة على جنوب الصعيد، مائل للبرودة على شمال البلاد حتى القاهرة الكبرى وشمال الصعيد، لطيف على جنوب سيناء وجنوب الصعيد بيان هيئة الأرصاد الجوية أجواء حارة نهارا علي شمال البلاد شديدة الحرارة علي جنوب الصعيد وان ظلت مائلة للبرودة ليلا خلال الفترة القادمة... كما تنشط الرياح أحيانا علي مناطق متفرقة. الظواهر الجوية لطقس غدا وأوضحت هيئة الأرصاد الجوية، أن غدا سيشهد نشاط رياح على جنوب سيناء وسلاسل جبال البحر الأحمر وفرص أمطار خفيفة على حلايب وشلاتين. حالة الطقس غدا الأحد.. الأرصاد تحذر: «ارتفاع في درجات الحرارة» - الأسبوع. درجات الحرارة غدا الأحد 24 أبريل درجات الحرارة غدا الأحد في القاهرة العظمى 31 درجة والصغرى 17 درجة درجات الحرارة غدا الأحد في الإسكندرية العظمى 25 والصغرى 16 درجة درجات الحرارة غدا الأحد في مطروح العظمى 23 درجة والصغرى 14 درجة درجات الحرارة غدا الأحد في سوهاج العظمى 34 درجة والصغرى 17 درجة درجات الحرارة غدا الأحد في قنا العظمى 35 درجة والصغرى 19 درجة درجات الحرارة غدا الأحد في أسوان العظمى 37 درجة والصغرى 21 درجة درجات الحرارة غدا الأحد في سانت كاترين العظمى 27 درجة والصغرى 9 درجات.