اسم الطبق
طريقة عمل المنتو الحجازي
الوصف
معجنات
المطبخ
حجازي
إعداد
ليدي الامورة
المقادير:
مقادير العجين:
من 4 ألى 5 كاسات دقيق أبيض. ملح. بيضة. ماء للعجين. مقادير الحشو:
من ثلاثة أرباع إلى كيلو لحم مفروم. كيلو إلى كيلو نصف بصل مفروم ناعم. ملعقة ملح. ملعقة فلفل. ملعقة كمون. طريقة التحضير:
لتحضير العجينة:
نخلط الدقيق مع الملح والبيضة وتعجن بالماء حتى تتماسك. تغطى وتترك لمدة ساعة. نبدأ بتحضير الحشوة:
نخلط المكونات على النار وتقلب مع قليل من الزيت. تترك مدة حتى تنضج وتتبل. نجهز بقية العجينة:
تقسم إلى كرات صغيرة وترقق بالنشابة حتى تصبح دوائر رقيقة جدا. نضع على كل عجينة جزء من الحشوة ونغلقها باليد. نأخذ قدر المنتو وهو قدر خاص له عدة طبقات بمصفاة للطهو بالبخار. نضع في القدر ماء بمايقارب الثلث وملعقة صغيرة ملح وعصير نصف ليمونة. طريقة تحضير المنتو الحجازي – طبخات كويتية | كويتنا. ندهن المصفاة بالسمنة حتى لاتلتصق حبات المنتو. ترص بالترتيب بعدما ندهن كل حبة منها بقليل من الزيت. نغلق القدر ونتركه على نار هادئة حتى ينضج ويفضل عدم كشف الغطاء كثيرا. تترك لمدة تتراوح من ساعة إلى ساعة الأربع. يقدم بالعافية عليكم. cooking, diet food, health food, healthy food, the healthy food, أطباق شعبية, إطباق, اكلات رمضانيه, الحلويات, بالرز, حلويات, دجاج, سلطات, شعيرية, شوربات, صور أكل, طبي, طريقة عمل المنتو الحجازي, عالم المطبخ, مطبخ حواء, مطبخ عالم, معجنات, مقبلات, منتدى مطبخ, منتدي طبخ, منتدي للطبخ, منتديات طبخ, موسوعة الطبخ, موقع مطبخ, وجبات, وصفات طبخ, وصفة الطبخ
طريقه المنتو الحجازي - موضوع
Last updated مارس 1, 2022
المنتو الحجازي المنتو الحجازي من المأكولات التي تختلف طريقة تحضيرها من بلد لآخر فهناك المنتو التركي والمنتو الأفغاني والحجازي والأرمني واليمني، وفي وصفتنا نقدم طريقة تحضير المنتو السعودي على أصوله وبطريقة سهلة حيث يتم تحضير العجينة ثم توضع فيها حشوة اللحمة ثم تطهى على بخار الماء وبذلك يكون طبق المنتو السعودي جاهزاً للتقديم. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 40 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة المقادير لتحضير العجينة: 3 كوب طحين 1 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة ملح لتحضير الحشوة: 1 كيلو لحمة مفرومة ناعمة 1 ملعقة كبيرة سمنة 3 حبات بصل مفرومة ناعمة 1 ½ ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود لتحضير المنتو: 3 كوب ماء رشة ملح طريقة التحضير نبدأ بتحضير العجينة فنخلط الطحين والماء والملح حتى تتشكل العجينة. نحمي السمنة في مقلاة ونضع فيها البصل ونحرك حتى يصبح طرياً ثم نضيف اللحمة المفرومة والملح والفلفل ونحرك حتى تنضج اللحمة. طريقة عمل المنتو الحجازي | وصفة ماما. نقسم العجينة إلى كرات متساوية ثم نفردها ونضع فيها حشوة اللحمة ونغلقها بإحكام ونضعها في صينية مثقبة بعد أن ندهنها بالسمنة. نضع الماء والملح في قدر حتى الغليان ثم نضع صينية المنتو فوق القدر ونغطيها حتى نحافظ على البخار.
طريقة تحضير المنتو الحجازي – طبخات كويتية | كويتنا
نقوم بعد ذلك بتحضير خليط اللحم المفروم عن طريق وضع قدر على نار متوسطة الحرارة وتضع بها قليل من الزيت أو السمنة ثم تشوح البصلة ونتبلها بالملح والفلفل حتى يصفر لونها، نقوم بإضافة الطماطم وتُقلب مع البصل على نار هادئة، ثم نضيف اللحم المفروم وصلصة الطماطم ودبس الرمان مع التقليب المستمر، وتُترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج اللحم جيدًا. بعد اكتمال نضج اللحم تمامًا نقوم بغرفه في طبق حتى يهدأ قليلًا، نقوم برص رقائق المنتو الأسطوانية التي قمنا بتجهيزها من قبل على أطراف طبق التقديم المستدير ونترك وسطه فارغًا، وفي الوسط نضع مزيج اللبن والزبادي والطحينة، ثم نضع اللحم فوق الخليط ويقدم هذا الطبق دافئًا. طريقه شهية أخرى لعمل المنتو وهو عبارة عن عجينة منتو وحشوة ونوعين من الصوص. مكونات العجينة 2 كوب دقيق. بيضة. ربع كوب ماء مغلي. رشة من الملح. مكونات الحشو لحم مفروم. بصلة متوسطة مقطعة قطع صغيرة. نصف كوب من مفروم البقدونس. رشة من الملح وتوابل حسب الرغبة. مقادير صوص الزبادي علبة من الزبادي. فص ثوم كبير. مقادير صلصة الطماطم ثلاث ملاعق كبيرة صلصة. 2 ملعقة من زيت الزيتون. طريقه المنتو الحجازي - موضوع. نصف كوب من الماء. فلفل ألوان مقطع قطعًا صغيرة.
طريقة عمل المنتو الحجازي | وصفة ماما
غطي الوعاء، واتركي العجينة لترتاح لمدة 30 دقيقة. افردي العجين حتى يُصبح رقيقًا، ثم قطعية بقواطع البسكويت الدائرية. ضعي اللحم في منتصف الدائرة، ثم اضغطي على الأطراف لتغلقيها، ثم ضعي القطعة في طبق مسطح حيث يكون الجزء المملوء بالحشو لأسفل، واضغطي بيديكِ لأسفل قليلًا. على نار متوسطة، املئي نصف قدر بالماء ثم ضعي شرائح الليمون والحبهان والملح، واتركيه حتى يغلي. ضعي مصفاة مدهونة بالزبد فوق الماء، لكن لا تجعليها تلمس الماء. رصي حبات المنتو في المصفاة، ثم غطيها واتركيها على نار هادئة جدًّا لمدة 60 دقيقة، ثم قدميها ساخنة مع سلطة الزبادي بالنعناع والصلصة الحمراء. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة. ٧ وصفات باستخدام اللحم المفروم
المنتو الحجازي
يشغل بال كل ست بيت عن أسهل طريقة لعمل معجنات بسيطة وسريعة يمكن أن تقوم بتحضيرها في المنزل بأقل وقت وأقل تكلفة، ويتساءل البعض الآخر عن اكلات شعبيه سعوديه فسوف نقدم لكم طريقة عمل المنتو السعودي الذي يعتبر من اشهر الاكلات الحجازية ، حيث يعتبر المنتو من المأكولات التي تختلف في طريقة تحضيرها من بلد لآخر حسب تقاليد كل بلد فهناك المنتو التركي، والمنتو الصينى، و المنتو الحجازي، والمنتو الأردني والمنتو اليمني. اسهل طريقة لعمل المنتو الحجازي
المكونات
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ½ كيلو من الدقيق. ½ ملعقة صغيرة من الملح (حسب الرغبة). 1 حبة من البيض. 1 كيلو من اللحم المفروم. 2 حبة من البصل المفروم الناعم كبيرة الحجم. ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 1 ملعقة صغيرة من الكمون. 4 كوب من الماء. 4 ملاعق كبيرة من الزيت. طريقة التحضير
نقوم بوضع 4 ملاعق كبيرة من الزيت في إناء على النار على درجة حرارة متوسطة، ثم نقوم بإضافة كيلو من اللحم المفروم مع التقليب جيداً حتى تنضج ويميل لونها إلى اللون البني. يتم إضافة 2 حبة من البصل المفروم الناعم كبيرة الحجم+ ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود+ 1 ملعقة صغيرة من الكمون+ ½ ملعقة صغيرة من الملح على اللحم المفروم ثم نقوم بتقليبه جيداً حتى يذبل البصل.
بعدها نأتي لتحضير الحشوة نحضر إناء فيه الدجاج المفروم ونضيف له كل من البصل المقطع، البصل الأخضر المقطع، ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملعقة صغيرة كمون، ملعقة صغيرة كزبرة، ربع ملعقة ملح، ملعقتين زيت نباتي ونخلط المكونات جيدا حتى يصبح الخليط متجانس. في طاولة نرش عليها الدقيق ثم نضع عليها العجين ونجعل العجين بشكل مستوي ثم نقطع الجين دوائر ونحشي العجين بحشوة الدجاج ونغلق العجين بأي شكل تريدون. نأتي الآن لطهي حبات المنتو نحضر قدر للتبخير نصب فيه الماء ونضع فوقه الكسكاس ونض في الكسكاس حبات المنتو ونترك الحبات يطهو على النار لمدة ربع ساعة. نأتي الآن لتحضير صوص المنتو نحضر إناء نضع فيه الطماطم المهروسة ونضيف كل من الخل، الفلفل المقطع، الثوم المهروس، الملح، زيت الزيتون ثم نخلط الكل جيدا ونضع على النار لمدة قصير مع التقليب وبعدها يصبح الصوص جاهز. عند التقديم نحضر صحن نضع فيه حبات المنتو ونضع بجانبه الصوص ثم نقدم الطبق. فديو لطريقة عمل منتو دجاج
مواضيع ذات صلة:
طريقة عمل عجينة المنتو
طريقة عمل منتو كذاب
طريقة عمل منتو ويغمش
اغانى قديمة دندنها موسيقى وأغاني mp3. للشاعر المرحوم الحاج هاشم الكعبي. Kutaibeh Ismailالقناة
شاعر مصري يثير الجدل بسرقة قصيدة شهيرة لنزار قباني
والشعراء يتبعهم الغاوون ألم تر أنهم في كل واد يهيمون وأنهم يقولون ما لا يفعلونإلا الذين آمنوا وعملوا الصالحات وذكروا الله كثيرا وانتصروا من بعد ما ظلموا وسيعلم الذين ظلموا أي منقلب ينقلبون في الآية الكريمة أشترط الإسلام أن يكون الشعر في غير معصية الله أو الشرك به أو هجاء أو مدح الناس بما ليس فيهم. وخبأ في ملابسه طرابينا من النعناع والزعتر. 20032021 قصيدة عن الام باللغة العربية الفصحى قصيرة والمزيد من القصائد الأخرى التي يحرص موقع محتويات على إغناء الساحة العربية بها تبجيلا واحتفالا بمناسبة عيد الام الغالية والعزيزة على قلوبنا جميع وكما يقال بأن الشعر وجب أن يكون في الصفوف الأولى للحرب وهكذا كان فقد اهتم الشعر العربي بتلك القضية الثمينة وهي عيد الأم وحرص على سرد كلام جميل وقصائد عديدة في ذلك الصدد وسنحرص على اختيار الأفضل لكم.
قصيدة قديمة مشهورة - ووردز
وقال الكافوري إن الأمر تم كشفه بالمصادفة، موضحاً أن الشاعر نقل قصيدة كاملة للشاعر نزار قباني وضمها إلى ديوانه "حروف من حب" الصادر عن دار الحسيني للطباعة والنشر. وذكر أن النقابة العامة لاتحاد كتاب مصر اتخذت قراراً بفصل الشاعر من عضوية اتحاد كتاب مصر. وصرح الكافوري، في حديث له مع موقع "مصراوي" قائلاً: "نوهت أكثر من مرة بضرورة توخي الدقة في عملية نشر الكتب، خاصة أن معظم ما وقع في يدي كفاحص به الكثير من الأخطاء اللغوية والإملائية والنحوية الشنيعة، بطريقة تؤكد أن هدف الناشر هو تحقيق الربح بغض النظر عن مضمون ومحتوى الكتب المنشورة". لكن الشاعر مصطفى أبو زيد، المتَّهم بالسرقة، قال، بحسب موقع "اليوم السابع"، إن الديوان الذي تم نشره على مواقع التواصل الاجتماعي "بروفة" تم طبع 5 نسخ منه للنقاد، تمهيداً لطبعه خلال الشهر الحالي. وأوضح أبو زيد أن الديوان الذي احتوى على قصيدة "اختاري" لنزار قباني يحمل عنوان "حروف من الحب"، مؤكداً أن القصيدة التي أثارت الجدل بين القراء تم ضمها بشكل غير مقصود على الإطلاق. قصيدة قديمة مشهورة - ووردز. ولفت إلى أن ابنته هي من قامت بجمع المادة على جهاز الكمبيوتر، وأدخلت القصيدة بشكل غير مقصود، مشيراً إلى أنه في سن متقدمة، وليس له خبرة بالتكنولوجيا على الإطلاق، وأن الديوان المثير للجدل ليس مطروحاً في المكتبات.
قصيدة: بني القينِ هلا إذْ فخرتمْ بربعكمْ بني القينِ هلا إذْ فخرتمْ بربعكمْ ** فَخَرْتُمْ بكِيرٍ عندَ بابِ ابنِ جُندُعِ بناهُ أبوكمْ، قبلَ بنيانِ دارهِ ** بحَرْسٍ، فأخفُوا ذِكرَ قَينٍ مُدَفَّعِ وألقُوا رَمادَ الكِيرِ يُعرَفُ وسطَكمْ ** لدى مجلسٍ منكمْ، لئيمٍ ومفجعِ. قصيدة: وما سارقُ الدرعينِ، إن كنتَ ذاكراً وما سارقُ الدرعينِ، إن كنتَ ذاكراً ** بذي كرمٍ منَ الرجالِ اوادعهْ فقدْ أنزلتهُ بنتُ سعدٍ، فأصبحتْ ** ينازعها جلدَ استها، وتنازعه فهلا أسيداً جئتَ جاركَ راغباً ** إليهِ، ولمْ تعمدْ لهُ، فترافعهْ ظنَنتمْ بأنْ يخفى الذي قد صنَعتُمُ ** وفينا نبيٌّ عندهُ الوحيُ واضعهْ فلوْلا رِجالٌ منكُمُ أنْ يَسُوءَهُمْ ** هِجائي، لقدْ حلّتْ عليكم طوَالِعُه فإن تذكروا كعباً إذا ما نسيتمُ ** فهلْ من أديمٍ ليسَ فيهِ أكارِعُهْ هُمُ الرّأسُ، والأذنابُ في النّاس أنتمُ ** فلمْ تكُ إلا في الرءوسِ مسامعهْ. قصيدة: للَّهِ دَرُّ عِصَابَةٍ لاقَيْتَهُمْ للَّهِ دَرُّ عِصَابَةٍ لاقَيْتَهُمْ ** يا ابنَ الحُقَيقِ، وأنتَ يا ابنَ الأشرَفِ يسرونَ بالبيضِ الرقاقِ إليكمُ ** مرحاً، كأسدٍ في عرينٍ مغرفِ حتى أتوكمْ في محلّ بلادكمْ ** فَسَقُوكُمُ حَتْفاً ببِيضٍ قَرْقَفِ مُسْتَبْصِرين لِنَصْر دين نَبِيِّهِمْ ** مُسْتَصْغِرينَ لِكُلّ أمرٍ مُجْحِفِ.