ذات صلة طريقة عمل شوكولاتة في البيت طريقة عمل الشوكولاته
الشوكولاتة
هي من أكثر الحلويّات المفضلة لدى غالبيّة الناس على اختلاف أعمارهم وأجناسهم، وهي الحلوى المرتبطة بالسعادة والفرح عند تناولها، فقد أثبتت الدراسات الحديثة أنّ تناول الشوكولاتة يعدّل من المزاج، كما أنّه يحمي من الإصابة بالاكتئاب، كما أنّ الشوكولاتة تعدّ مرتبطةً بالكثير من المناسبات السعيدة؛ فعند حدوث أيّ منها يتم توزيع الشوكولاتة على الآخرين تعبيراً عن بهجتهم وسرورهم لمشاركة الآخرين لهم في أفراحهم. أمّا بالنسبة لمن يتساءل عن مصدر الشوكولاتة، فمصدرها طبيعي وهو شجرة الكاكاو؛ فالشوكولاتة يتمّ الحصول عليها من شقّ ثمار الكاكاو، واستخلاص بذورها، ومن ثمّ إخضاع هذه البذور إلى العديد من العمليّات المعقّدة بواسطة العديد من الآلات والأدوات المخصّصة لذلك، للحصول على الشوكولاتة اللذيذة في النهاية، لكنّنا في هذا المقال سنقدّم طريقة سهلة وبسيطة لصنع الشوكولاتة في المنزل. إعداد الشوكولاتة العادية
المكونات
سكر ناعم بمقدار كوب. كوب من الزبدة التي تمّت إذابتها على درجة حرارة الغرفة. حليب سائل بمقدار كوب. خمي ملاعق من الكاكاو الغامق المر غير المحلّى.
- طريقه عمل الشوكولاته فيديو
- طريقه عمل الشوكولاته المطبخ
- طريقة عمل كيكة الشوكولاته
- طريقه عمل الشوكولاته في المنزل
- طريقه عمل الشوكولاته بالكاكاو
- تحميل من الساوند كلاود للكمبيوتر
طريقه عمل الشوكولاته فيديو
نضع السكر والزيت والحليب مع الاستمرار الخفق، وهذا للحصول على تتجانس المكونات السائلة. نصب الخليط السائل على الدقيق، ونقوم بتقليب المكونات من خلال المضرب السلك جيداً. نضع الخليط في الصينية ونقوم بتحريك الصينية، وندخلها الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج تماماً، مع عمل اختبار للتأكد من نضج الكيكة من خلال غرز خلة أسنان بها. نخرج الكيكة من الفرن وتترك لتبرد تماماً، ويسكب عليها صوص الشوكولاتة وتقطع وتقدم بألف هنا. طريقة عمل صوص الشوكولاتة:
في وعاء نضع السكر واللبن والدقيق والماء والكاكاو، ويرفع على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يغلي تماما ويصبح القوام صقيل. نضع الزبدة مع الخليط ونقلب المكونات حتى تتجانس كلها معاً. يرفع الخليط من على النار ويترك ليبرد تماماً. طريقة عمل كيكة التايجر ومكوناتها:
3 كوب دقيق. كوب ونضف سكر. كأس إلا ربع زيت. كأس حليب. 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام. 2 ملعقة كبيرة بكينج بودر. يخفق البيض والسكر من خلال المضرب الكهربائي ليكون خليط حفيف وفاتح اللون. نضع الفانيليا والزيت ونخفق، مع إضافة اللبن ونستمر في الخفق. نضيف الدقيق والبيكنج بودر والملح ونقلبهم حتى تتكون العجينة سائلة قليلاً.
طريقه عمل الشوكولاته المطبخ
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا، أو خلاصة اللوز. ضعي الزبدة والكريمة في قدرٍ فوق نارٍ خفيفة الحرارة حتى تسخن الكريمة، ارفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي الشوكولاتة. حركي المزيج جيداً حتى تذوب الشوكولاتة ويُصبح القوام غليظاً ولامعاً. أضيفي خلاصة الفانيلا أو اللوز إلى الصلصة، واتركيها جانباً حتى تبرد ويغلظ قوامها. قدّمي الصلصة مع الآيس كريم، أو فطيرة الخوخ الساخنة. طريقة عمل صلصة الشوكولاته
#طريقة #عمل #صلصة #الشوكولاته
طريقة عمل كيكة الشوكولاته
الشوكولاتة من الأطعمة المفضلة للكبير والصغير، ولها مفعول ساحر لا
يستطيع أحد مقاومته، ومن أكثر المواد استهلاكا من قبل الجميع، وتزرع ثمار الكاكاو في المناطق التي تتميز بالرطوبة العالية والتربة الطينية الخصبة، يتم استخلاص بذور الكاكاو وتجفيفها، ثم طحنها حتى تصبح بودرة وهي المتعارف عليها في الأسواق، وللشوكولاتة أنواع كثيرة مثل الشوكولاتة البيضاء والشوكولاتة السادة والخام وشوكولاتة الحليب.. تعالوا نتعرف على طريقة عمل بارات الشيكولاتة في المنزل. زمن التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 4-5 أشخاص
مقادير الشوكولاتة
1 كوب كاكاو منخول
250 جرام سمن نباتي
250 جرام سكر بودرة
¾ كوب لبن بودرة
1 رشة ملح
¼ كوب بندق مجروش
طريقة عمل الشوكولاتة
- توضع السمن في وعاء علي النار حتي تذوب. - يوضع اللبن و الكاكاو والسكر والملح علي
نار متوسطة ويقلب حتي يصبح القوام كريمي سائل. - توضع المكسرات. - توضع ورقة زبدة علي صينيه مستطيلة. - يوضع خليط الشوكولاتة في الصينية. - تفرد بالسمك حسب الرغبة و تترك لتبرد تمامًا. - تقطع الي قطع وتوضع في طبق التقديم. نصائح تقديم الشوكولاتة
- يمكن
تقديمها مع البان كيك. - يمكن تقديمها مع مشروبك المفضل.
طريقه عمل الشوكولاته في المنزل
الشوكولاتة من الأطعمة المحبوبة على مستوى العالم. قد لا يكون من المتاح بالنسبة لك دائمًا أن تتوجه إلى المتجر كلما شعرت برغبة في تناول الشوكولاتة، كما أن أنواع الشوكولاتة التي تشتريها جاهزة تحتوي على مكونات غير مستحسنة، مثل السكر المضاف والأصباغ والمواد الحافظة. لحسن الحظ أنه من السهل صنع شوكولاتة لذيذة وطبيعية بالكامل في المنزل باستخدام بعض المكونات البسيطة. المكونات
1 كوب (100 جم) مسحوق كاكاو
1⁄2 كوب (120 مل) زيت جوز الهند
4 ملاعق كبيرة (60 مل) عسل
1⁄2 ملعقة كبيرة (7. 5 مل) خلاصة فانيليا
¼ كوب (25 جم) سكر حلواني، أو 1⁄4 كوب (60 مل) شراب صبار، أو 3-6 قطرات من الستيفيا السائلة (اختياري)
يكفي لصنع حوالي كوب و¼ (280 جرام) من الشوكولاتة
¾ كوب (140 جم) زبدة كاكاو
¾ كوب (80 جم) مسحوق كاكاو
¼ كوب (30 جم) من مسحوق الحليب أو مسحوق حليب الصويا أو مسحوق حليب اللوز أو مسحوق حليب الأرز
1 كوب (100 جم) سكر الحلويات، أو 1 كوب (240 مل) شراب الصبار، أو 1-2 ملاعق صغيرة (5-10 مل) ستيفيا سائلة
ملح (اختياري - حسب الرغبة)
يكفي لصنع حوالي كوبين ونصف (340 جم) من الشوكولاتة
1
عاير مقادير مكوناتك. لهذه الوصفة، ستحتاج إلى 1 كوب (100 جم) من مسحوق الكاكاو، و½ كوب (120 مل) من زيت جوز الهند، و 4 ملاعق كبيرة (60 مل) من العسل، و½ ملعقة كبيرة (7.
طريقه عمل الشوكولاته بالكاكاو
توضع قطع الشوكولاتة في حمام مائي لتبدأ بالذوبان ثم تطفىء النار قبل أن تذوب بشكل كامل. تقلب حتى تذوب الشوكولاتة ثم يوضع عليه الكراميل. تترك جانباً حتى تبرد ثم توضع داخل الفريزر لمدة يوم كامل. مهلبية الشوكولاتة البيضاء
المدة الزمنية 20 دقيقة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص مستوى الصعوبة سهلة
كوبان حليب سائل (480 ملل). ملعقتان من السكر. ملعقتان من حليب البودرة. ملعقة من النشا. 1/2 كوب من الماء البارد. 1/2 كوب من الشوكولا البيضاء. حبيبات شوكولاتة للتزيين. يوضع الحليب والسكرعلى نارمتوسطة ويُبدأ بالتحريك حتى يذوب السكر. يذاب النشا مع الحليب البودرة بالماء البارد ويتم إضافته تدريجياً إلى الحليب الساخن. تضاف الشوكولاتة البيضاء إلى الخليط قبل أن يغلي مع التحريك المستمر دون توقف حتى يغلي الخليط ويصل الى الكثافة المطلوبة. يتم وضعها في صحون التقديم وتترك جانبأ حتى تبرد. توضع الصحون بالثلاجة لتبرد لمدة ساعة أو إلى وقت تقديمها. ترش حبيبات الشوكولاتة الصغيرة على وجه الصحون لتعطيها شكلاً جميلاً عند التقديم. وصفة بودينج الشوكولاتة
المدة الزمنية 25 دقيقة الحصص تكفي لـ 5 أشخاص مستوى الصعوبة متوسط
1/3 كوب سكر. 1/4 كوب كاكاو بودرة غير محلى.
-زيادة درجة الحرارة إلي 38 درجة مئوية لوعاء الشيكولاته حتي تصبح قابلة للإستخدام مرة أخري والتقليب. – تقليب الشيكولاته للخلف في وعاء درجة حرارته 38 درجة مئوية وتحريك الخليط بلطف وذلك لعمل فقاعات. – تحقق من أن درجة حرارة الشيكولاته 32 درجة مئوية وليس أكثر من 33 درجة مئوية لأن أي درجة أعلي من ذلك ستحتاج بعدها إلي تخفيف الشيكولاته مرة أخري. – بدلاٌ من ذلك يمكنك شراء ألة للتخفيف. 8- قوالب الشيكولاته: مع تثيبت درجة الحرارة علي 32 درجة مئوية. ثم صب الخليط في قوالب الشيكولاته و الحرص حتي لا يتسرب
– بعض الأفراد يفضلوا صب خليط الشيكولاته بإستخدام حقنه كبيرة. فهي طريقة سهلة عند الصب وتحافظ علي ثبات الكمية. – عند صب الشيكولاته في القوالب يتم تركها حتي تبرد وتتصلب في درجة حرارة الغرفة. وليس هناك طرقة محددة للقيام بذلك. ومع ذلك فإن الشيكولاته تتأثر بدرجة حرارة الغرفة. لذلك إذا كنت تعيش في مكان دافئ قليلاٌ عليك البحث عن منطقة أكثر برودة حتي تتصلب الشيكولاته تماما. 9- إخراج الشيكولاته من القوالب بعد أن تتجمد. ينبغي أن يكون لها مظهر رائع ولامع
– وإذا كنت غير راضي عن الشيكولاته قم بإعادة تخفيفها من جديد.
بل و ان سوف تجد على الموقع ايضاً مقاطع صوتية و اغاني تتعلق بالفنانين الهواه و الذي اصبح يطلق عليهم فى هذه الاثناء فنانين Underground. على الرغم من ان تطبيق الساوند كلاود يحتوي فى داخله على العديد من المميزات و الخصائص المميزة للغاية. الا ان التطبيق يوجد به عيب و الذي يعتبره الكثير من المستخدمين عيب واضح و يقوم بإزعاجهم جداً ، و هو عدم إمكانية تحميل اي مقطع موسيقى او صوتي من خلال ساوند كلاود. طريقة التحميل وتنزيل من الساوند كلاود. و هذا يرجع الى ان التطبيق يمتلك حقوق ملكية فكرية ، و التى تقوم الشركة المتلعقة بالموقع بتطبيق تلك الحقوق ، و ذلك حتى تقوم بالمحافظة على المجهود القائم عليه الفنانين. و لكن هذه الحقوق تزعج المستخدمين الذين يودوا ان يقوموا بالاحتفاظ بالمقطع الموسيقى على الهاتف الذكي الذي يتعلق بهم ، فأصبحت عملية البحث فى زيادة مستمر عن طريقة التحميل من ساوند كلاود او طريقة تحميل الصوت من ساوند كلاود. لماذا عليك تحميل برنامج Sound Loader للتحميل من الساوند كلاود ؟! قامت العديد من الشركات التى تقوم بالعمل فى مجال تطوير تطبيقات الاندرويد بإستغلال عمليات البحث الضخمة على تحميل اغنية mp3 من الساوند كلاود ، و هذا ادى الي ظهور بعد ذلك بعض التطبيقات التى تقوم بدعم التحميل من ساوند كلاود.
تحميل من الساوند كلاود للكمبيوتر
افتح تطبيق musify. اكتب اسم المقطع الصوتي، أو الأغنية التي تود تحميلها، في المربع الخاص بمكان البحث، واضغط على بحث. اختر الأغنية المطلوبة، وعند فتحها، ستلاحظ إمكانية تحميلها من خلال الضغط على ( download). اضغط على ( download)، واختر اسم الملف الذي تود أن يتم حفظ التسجيل الصوتي أو الأغنية فيه، واضغط على حفظ. طريقة التحميل من ساوند كلاود - موضوع. انتظر قليلا ريثما يتم التحميل. عند الانتهاء من التحميل، توجه إلى الملف، وافتح الأغنية وتمتع بها.
الثلاثاء 08/سبتمبر/2015 - 02:21 م
يعد ساوند كلاود من أشهر المواقع التي يمكنك سماع الأغانى والمقاطع الصوتية النادرة من خلالها، كما يشتهر بإمكانية عمل بلاى ليست لمجموعة من الأغانى والتراكات، وبالرغم من سهولة تحميل كل أغنية على حدة إلا أنه من الصعب تحميل بلاى ليست كاملة تحتوى على العديد من الأغانى أو المقاطع الصوتية. تحميل اغاني من الساوند كلاود. لذا ترصد "فيتو" لك طريقة لتحميل بلاى ليست كاملة بكل سهولة: 1- قم بتحميل برنامج CLOUD DOWNLOADER، للتحميل اضغط هنا. 2- بعد الانتهاء من التحميل، قم بفتح البرنامج ووضع لينك البلاى ليست التي تريد تحميلها. 3- قم بالضغط على بحث، ثم اختيار جميع الأغانى الموجودة في البلاى ليست ثم اضغط على تحميل.