الإفطار هو وجبة ضرورية لكل الناس. وإذا كنت مصابًا بمرض السكري، فمن المهم جدًا ألا تتخطى وجبة الإفطار لأن مستويات السكر في الدم قد تكون منخفضةً بعد الاستيقاظ في الصباح. أيضًا، وجبة الإفطار المناسبة توفر الطاقة التي تحتاج إليها لبدء يومٍ جديد. اقرأ المزيد من صحيفة هتون الدولية
يعد الفطور الصحي لمرضى السكرى أهم وجبة في اليوم، إذ إنه يساعد في المحافظة على استقرار نسب السكر في الدم على مدار اليوم، وتخطيه يؤدي إلى زيادة السكر في الدم بعد الغداء والعشاء. يجدر الذكر أنه ليس كل وجبات الفطور تعد فطور صحي لمرضى السكر فيجب أن تحتوي على بروتينات وألياف والدهون الصحية. إن إصابتك بمرض السكر لا يعني أنك تحتاج إلى تناول الطعام بحذرٍ دائمًا، وتناول وجباتٍ لا تحبها. فيمكنك أن تأكل الكثير من الأطعمة التي ترغب بها في وجبة الإفطار التي سوف تملي معدتكَ دون زيادة نسبة السكريات في الدم. سيساعدك ارتفاع مستوى الألياف وانخفاض كمية السكر في طعام الإفطار في المحافظة على المستوى المناسب للسكر في الدم. أيضًا، تناول وجبة إفطارٍ صحيةٍ لا يعني أنك تحتاج إلى دفع الكثير من المال. فهناك عددٌ كبير من الأفكار الخاصة بوجبة الإفطارٍ بحيث تكون وديةً لمرض السكري التي سوف تساعدك على أن تبقى بصحة جيدة
خيارات فطور صحي لمرضى السكر
العصائر
إذا أردت تناول وجبةٍ صحيةٍ في دقيقةٍ واحدة، فإن العصير هو أفضل خيار.
فطور صحي لمرضى السكر العالمي
كما يوجد الشعير والشوفان وأنواع الجبن الطبيعية والبطاطس المهروسة أو المشوية، ويمكن عمل وجبات متنوعة من كل الأطعمة السابقة، وإضافة الخس والكابوتشا والجرجير والليمون. الحلبة وعصير البرتقال ويفضل تناول الشاي الأخضر مع وجبة الإفطار دون إضافة سكر إليه، كما يمكن الاعتماد على العصير الطبيعي بدلاً من الشاي الأخضر، مثل عصير البرتقال والجوافة والفراولة المفيدة، وطبعاً بدون إضافة سكريات لهذه الأنواع. وتعتبر الحلبة من المشروبات الرائعة قبل وجبة الفطور، ويمكن إضافة اللبن إليها لكسر الطعم المر الذي تسببه، وتصبح في هذه الحالة مشروباً منظماً للسكر طوال اليوم، ويفيد أيضاً تناول حبوبها بشكل كبير. كما يمكن إضافة البصل والثوم إلى بعض أطعمة الفطور وذلك إن أمكن، وتناول القرنبيط في الصباح جيد، لأنه يستطيع أن يحرق كميات كبيرة من سكر الجسم. ويجب أن يعتمد مريض السكري على الخبز الأسمر في وجبة الإفطار وكل الوجبات أيضاً، ويتجنب الأغذية الدسمة واللحوم المجمدة والأطعمة المملحة، ويبتعد عن المشروبات التي تضاف إليها السكريات، كما يمكن تناول الشاي والقهوة دون إضافة سكر. ويفضل تناول عصير البرتقال في الصباح للحصول على فيتامين «سي» المفيد لمرضى السكري، ويمكن مزج أنواع من الفواكه مع الخضر مثل الطماطم مع الفراولة، والجزر مع المشمش، للاستفادة من تضاعف معدل الألياف والمعادن والفيتامينات بهذه المشروبات.
فطور صحي لمرضى السكر في
أهم الوجبات ارتفاع مستوى السكر في الجسم باستمرار يعرّض الشخص إلى حدوث خلل في بعض وظائف الأعضاء، ومنها الكلى والقلب والشرايين والعين والأعصاب، وتنظيم الأكل جدير بالوقاية من كل هذه المشاكل الصحية، والبداية تكون من وجبة الإفطار. يخرج الكثير إلى العمل في الصباح دون تناول وجبة الإفطار، نتيجة عدم توفر الشهية أو ضيق الوقت أو التعود على الخروج دون طعام، وأحياناً يكون السبب ارتفاع السكر في الجسم بصورة متكررة خلال الصباح، ورغم ذلك تعد وجبة الإفطار من الأمور المهمة للغاية، وخاصة لدى الأشخاص المصابين بالسكري، لتحقيق التوازن وبداية النشاط اليومي اليوم بطريقة أفضل. ويساهم الإفطار في مد الجسم بالطاقة اللازمة بعد ساعات طويلة من النوم، ومد الجسم بالنشويات أو الكربوهيدرات المركبة، التي تمثل خلايا الوقود الأساسية، ويقوم الكبد بتخزين النشويات لحين الحاجة إليها، واستمرار وجود طاقة داخلية في الجسم. وتعتبر وجبة الإفطار بالنسبة لمرضى السكري أهم الوجبات، وذلك لأنها تحدد شكل اليوم وتقلل من مقاومة الجسم الأنسولين، وتوفر الطاقة وتحمي من المضاعفات؛ بل يمكنها عمل دور الوقاية من المرض لدى الأشخاص الأصحاء. الحماية من الغيبوبة تحمي وجبة الإفطار الشخص المريض بداء السكري، من التعرض لغيبوبة السكر والهبوط، والتي يمكن أن تحدث في حالة عدم تناول وجبة صحية ومتوازنة، وفي نفس الوقت يزاول أنشطة يومية مجهدة وكثيرة.
فطور صحي لمرضى السكر التراكمي
وبينت الدراسة نفسها أن الأشخاص المرضى بالسكري الذين يداومون على تناول هذه الوجبة بشكل متوازن كل يوم، هم من يتسمون باستقرار معدل السكر في الجسم طوال اليوم. اللبن والبيض والخيار يوجد عدد من الأطعمة والوجبات المناسبة لمرض السكري بشكل كبير، والتي تفي بالغرض من هذه الأغذية، ومنها تناول اللبن والزبادي على اعتبار أنه مصدر غني بعنصر الكالسيوم، بالإضافة إلى كمية جيدة من معدن الحديد، مع الكثير من المغذيات الأخرى، ولذلك ينصح بتناول الحليب في الصبح ولكن دون إفراط، ويفضل كوب متوسط من اللبن. ويعد تناول البيض أيضاً من الأطعمة الملائمة لمرضى السكري، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من أجود أنواع البروتينات، ومعدل معقول من الدهون غير المشبعة، بالإضافة إلى مستوى جيد من الكالسيوم، وينصح الأطباء بتناول بيضة واحدة يومياً على الإفطار، وينبغي أن يكون في صورة مسلوقة وليس مقلياً بواسطة الزبدة أو السمنة. وتفيد أيضاً الطماطم في وجبة الإفطار، بفضل احتوائها على كمية جيدة من فيتامين «سي»، مع معادن ضرورية ومنها الحديد والزنك، ويمكن وضع شرائح الطماطم بجانب الخيار للحصول على فوائد أكثر. ويمثل الخيار أهمية كبيرة في وجبة الإفطار، فهو يعتبر من أكثر الخضراوات الغنية بالألياف الطبيعية، ويحتوي على كميات كبيرة من الماء، ويفضل تناوله في هذه الوجبة بأي كمية فليس منه ضرر على مرضى السكري، ولا يساهم في رفع السكر في الدم، وله قيمة غذائية كبيرة ويساعد على الوصول إلى حالة الشبع دون التهام كميات كبيرة من الطعام.
فطور صحي لمرضى السكر البني
وينصح خبراء التغذية باستعمال زيت الزيتون في الطهي، والقيام المستمر بعملية قياس مستوى الجلوكوز في الدم، وذلك قبل تناول الوجبات وبعدها بساعتين، للتعرف على أي الأطعمة يساهم في تنظيم السكر أو في رفع مستواه في الدم. لا ضرورة للصوم قبل فحص الدم تشير نتائج دراسة حديثة إلى عدم ضرورة صوم مرضى السكري قبل فحص الدم لقياس معدلات الكولسترول، وهو إجراء يقوم به الطبيب بصورة دورية لمتابعة وضع مريض السكري. ويكون مرضى السكري عرضة لارتفاع معدلات الكولسترول السيئ، لذلك يخضعون للفحص الدوري له عن طريق سحب عينات الدم، وهو إجراء يوصى المريض قبله بالصوم عدة ساعات لا يتناول خلالها إلا الماء فقط، حتى لا تتأثر نتيجة الفحص، وتكون صحيحة. وقد وجد الباحثون من خلال الدراسة الحالية أن الصوم غير ضروري لمرضى السكري، ويمكنهم إجراء الفحص من دونه، وأن الصوم قبل الفحص يخفض سكر الدم ما يكون له تأثير سلبي في المريض، وذلك ما ظهر من خلال متابعة عدد كبير من المرضى وجد أن الصوم قبل الفحص يؤدي إلى نقص سكر الدم لديهم بسبب تناولهم للعلاج من دون تناول الطعام. ويرى الباحثون ضرورة تعديل الإرشادات الموصى بها لجعل مريض السكري يتناول طعامه بصورة اعتيادية قبل إجراء فحص الدم لأن ذلك لا يؤثر في نتائج الفحص، ولعدم تعريض المريض للإغماء.
فطور صحي لمرضى السكر الطبيعي
(في حالات نقص سكر الدم، ينصح المرضى بتناول أطعمة أو مشروبات يمكن أن ترفع مستوى سكر الدم بسرعة، يليها أحد أنواع الكربوهيدرات طويلة المفعول (مثل خبز الجاودار) للحد من تفاقم حالة نقص سكر الدم. ) لكن البعض الآخر يشكك في جدوى المؤشر الجلايسيمي وينصح بتناول الأغذية عالية المؤشر الجلايسيمي مثل البطاطس والأرز.
زيادة فرص الإصابة أكدت دراسة حديثة نشرت عام 2016 أن تجاوز وجبة الإفطار، يزيد من فرص الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وتناول هذه الوجبة من المرجح أنه يحمي من هذا المرض بنسب كبيرة. وتشير دراسة أخرى إلى أن وجبة الإفطار تمد الجسم بحوالي 27% من الطاقة التي يحتاج إليها الجسم يومياً، كما تقوم هذه الوجبة بتنظيم عملية استهلاك السعرات الحرارية على مدار اليوم، وبالتالي تنظيم السكر بالدم بدرجة جيدة. وتوضح الدراسة أن التفريط في تناول وجبة الإفطار يسبب نقص العناصر الغذائية المهمة، مثل فيتامين «سي» وفيتامين «ب» والكالسيوم والمغنسيوم وغيرها من المغذيات التي لا غنى عنها، والتي لا توجد في الوجبات التالية. وتساعد وجبة الإفطار على تجنب حالة التعب المباغتة أو الإحساس بالهبوط، لأنها تعوض الجسم عما فقده، وتنصح الدراسة بتناول وجبة الإفطار المتوازنة، والتي يقدمها الخبراء والمختصون. كما أن البعض يعتقد أن إصابته بمرض السكري سوف تفرض عليه عدم تناول الأطعمة التي يرغب فيها، ولكن هذا التصور خطأ، حيث يمكن تناول ما يحب في وجبة الإفطار، مع الأطعمة المملوءة بالألياف الغذائية للمحافظة على مستوى معين من السكر بالجسم. وتناول وجبات الإفطار الصحية ليس مكلفاً، حيث تتوفر العديد من الوجبات والأطعمة الجيدة وفي متناول الجميع، ويوجد عدد من وصفات الأغذية التي تكمل بعضها، وتفي بالغرض وتناسب مرضى السكري للبقاء في مستوى صحي ممتاز.
ذات صلة فوائد شرب مغلي البقدونس أضرار شرب البقدونس يومياً
البقدونس
يُعدّ البقدونس من الأعشاب الحوليّة التي تنمو في منطقة البحر الأبيض المتوسّط ، ويتم زرعه حاليّاً في العديد من الدول، وله ساقٌ مستقيمة، وأوراقٌ خضراء اللون، وينقسم إلى نوعين مختلفين حسب شكل أوراقه؛ فقد تكون ملساء، أو مُجعّدة، كما تنمو له أزهارٌ صغيرة، وبذور بشكل مضلّع، وقد استخدمت أوراقه لتزيين الأطباق، وكنوع من التوابل، والطب الشعبيّ، كما أنّه المكوّن الرئيسي لطبق التبّولة في لبنان. [١] [٢]
فوائد شرب ماء البقدونس
يحضّر مشروب ماء البقدوس من خلال إضافة أوراقه إلى كوبٍ من الماء الساخن، ويُنقع لمدة أربعةِ دقائق، ويمكن لتناوله أن يُحسّن رائحة النفّس، كما تعتقد العديد من النساء أنّ شربه يساهم في تقليل التشنّجات المصاحبة للدورة الشهريّة ، إلّا أنّ بعض فوائد هذا المشروب غير مدعمة بالأدلّة العلميّة، حيث يمكن استخدام الشاي المحضّر من أوراق البقدونس، أو بذوره لعلاج حالات الإمساك من الدرجة البسيطة، كما يُعتقد بأنّ هذا النبات من الأعشاب التي قد تُساعد على التقليل من خطر الإصابة بحصوات الكلى ، من خلال عمله كمدر طبيعي للبول.
فوائد ماء البقدونس
4. علاج الإسهال:
من المعروف أن ماء البقدونس يمكن أن يكون مسكن قوي للإسهال. تقول بعض الدراسات أن شرب ماء البقدونس المغلي يعمل بشكل أفضل لعلاج الإسهال. يعزز ماء البقدونس من هضم الدهون ويحسن من إمتصاص الأمعاء. 5. مقاومة الإلتهابات:
يحتوي ماء البقدونس علي apigenin علي خصائص مضادة للإلتهابات والفلافونديدات وهي أفضل المواد الطبيعية لمقاومة الإلتهاب. كما يستخدم ماء البقدونس في علاج إلتهاب الكلي والمثانة، مما يؤدي أيضاً إلي الحصي وتساهم المستويات المرتفعة من فيتامين ج في ماء البقدونس في مقاومة الإلتهاب. يحتوي ماء البقدونس علي الكيرستين وهو من أنواع مضادات الأكسدة التي تحارب الإلتهاب والأهم من ذلك تحقيق إستقرار إطلاق الخلايا للهيستامين وهو مركب يتم إطلاقه في الجسم إستجابة للإصابة. يمكن أن يعالج الكيرسيتين أيضاً حالات إلتهاب البروستاتا. 6. يعزز الجهاز المناعي:
إن وجود فيتامين ج بوفرة في ماء البقدونس يجعله عنصر رائع لتقوية الجهاز المناعي لأنه يحتوي علي الزيوت العطرية لتحقيق إستجابة مناعية مفرطه في التحفيز. هذه الخصائص المعززة للمناعة تساعد في شفاء الجروح بسرعة. فوائد ماء البقدونس. 7. حماية القلب:
ماء البقدونس من العناصر الغذائية التي تحمي القلب وخصوصاً عند تناولها بعد المأكولات البحرية.
فوائد ماء البقدونس للشعر
مشروب القرفة
تعمل القرفة على خفض مستوى السكر كما أنها تعمل على تقليل معدل الدهون الثلاثية في الجسم، وهذا ما يجعل لها دور في تحفيز عملية الأيض، وكذلك إذابة الشحوم، ويفضل تناول مشروب القرفة قبل تناول الوجبات الرئيسية. حضريه بالليل واشربيه عالريق كوب خارق لنسف دهون الكرش والبطن معجزة - ثقفني. الكمون والشمر
يعمل مشروب الكمون والشمر على زيادة الشعور بالشبع، كما يمكن تحضير مشروب قوي وفعال في إذابة الدهون وهو عن طريق خلطها مع الفلفل الأسود والزنجبيل، حيث يعمل الشمر على تحسين عملية الأيض، وتكسير رواسب الدهون المتواجدة في الدم، ويساعد على مد الجسم بالطاقة. الزنجبيل
يقوم بتعزيز كفاءة عمل الجهاز الهضميّ، كما أنه له دور في إزالة السموم من الجسم، وكذلك الحصول على أفضل نتائج في تخفيض الدهون التي تتراكم في منطقة البطن والأرداف، ويوصى باستخدام الزنجبيل مع شرائح الليمون. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
فوائد شرب ماء البقدونس
-تعتبر التمور من الأطعمة القابلة للهضم السريع، كما أنَّها تعمل على معاجلة فقر الدم وتقوية جهاز المناعة الذي قد يضعف خلال شهر رمضان، إذا لم يتناول الصائم وجبات تغذية مناسبة وذلك بعد آذان المغرب والإفطار، حيث ينصح بالإكثار من تناول التمور خاصة في فترة السحور. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
يزيد من صحة الأسنان ويقلل من التعرض للالتهاب في اللثة او قرح في الفم ويقضي على البكتيريا التي تتجمع في الفم ويحسن من رائحة الفم فهو بمثابة مضمضة طبيعية للفم. فوائد ماء البقدونس للشعر. يساعد في تقوية العظام إذ يحتوي على نسبة من الكالسيوم وفيتامين ك وهما من العناصر التي تقوي العظام وتعالج هشاشة العظام وتقلل من التعرض لالتهاب المفاصل. كيفية عمل عصير البقدونس والتفاح الأخضر لتقوية المناعة
يبحث الكثير عن طريقة طبيعية لتقويه المناعة لتقليل فرص الإصابة بفيروس كرونا المستجد وزيادة قدرة الجسم على مهاجمته، ويعد مشروب البقدونس والتفاح الأخضر من افضل المشروبات التي تقوي الحجاز المناعة ويتم تحضيره عن طريق وضع حزمه من البقدونس في الخلاط ومعها ثمرة تفاح أخضر ويضاف عليهم ربع كوب ماء ويخلط المكونات ويتم تصفيه الخليط وتناوله بشكل يومي على الريق. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ