لا تقومي بتقطيع الكيك إلا عندما يبرد تمامًا حتى لا يفرول ويتقطع. إقرأ أيضًا: طريقة عمل كبسة اللحم السعودي
مكونات عمل حشو التمر
أثناء التعرف على طريقة عمل كيكة الدخن بحشو التمر يمكنك أن تتعرفي أيضًا على طريقة عمل الحشو نفسه، حيث يمكن أن يكون لديكي فائض من البلح دون استخدامه ويمكنك أيضًا أن تصنعي حشو التمر في المنزل لتكون الكيك بالكامل من صنع يديك، ويتم هذا من خلال هذه المكونات:
حوالي كيلو واحد من التمر الجاف. ملعقة كبيرة من السمن البلدي. ملعقة كبيرة من السمسم. مياه ساخنة. مياه باردة للنقع. طاسة كبيرة. إناء عميق. مصفاة. عجان كهربائي أو كبة. طريقة تحضير حشو التمر
بعد تحضير المكونات السهلة السابقة لابد لنا أن نقوم بإتباع خطوات سهلة أيضًا ولكنها كثيرة ولكن في النهاية سوف نحصل على عجوة أو حشو تمر لذيذ يمكنك استخدامه في جميع الأكلات مثل كيك الدخن والقرص والكعك وغيره، وهذه الخطوات هي:
بعد غسل البلح الجاف نقوم بوضعه في إناء به مياه ساخنة للنقع لمدة ربع ساعة. بعد ذلك نقوم بإزالة النوى من داخل البلح. نترك البلح مرة أخرى في مياه ساخنة جديدة للنقع لمدة ربع ساعة. نقوم بوضع التمر في المصفاة للتخلص من المياه.
طريقة كيك الدخن الهشة واللذيذة بالتمر | بيتى مملكتى
بعد ذلك نقوم بوضع البيض والفانيليا ونستمر في الخفق باستخدام مضرب كهربائي حتى يتم مزج جميع المكونات معًا. بعد التأكد من مزج البيض وخلطه جيدًا في الزبادي والسكر وأصبح خليط ومزيج واحد ومتماسك نقوم بوضع البيكنج بودر ومقدار الزيت كاملًا ونستمر في الضرب. سوف نرى أن لدينا خليط ذو قوام جيد من الزبادي والزيت وبعض المكونات الأخرى، وبعد ذلك نقوم بوضع الدقيق الدخن والدقيق الأبيض ولكن بشكل تدريجي ملعقة ملعقة مع الاستمرار في التقليب. نقوم بتجهيز الصينية الخاصة بالفرن ونقوم بدهن الصينية بالكامل بملعقة من الزيت. نضع كمية من العجين في صينية بحيث يملأ ربع الصينية فقط. وعلى الجانب الآخر نقوم بفرد معجون التمر أو العجوة بشكل جيد على ورقة زبدة ثم ننقلها بلطف ونضعها على عجينة الكيك ثم نضع طبقة أخرى من الكيك لنغطي حشو التمر. نقوم برش حبة البركة على وجه الكيك قبل إدخاله الفرن. بعد ذلك نقوم بوضع الصينية في فرن ساخن من قبل ومن ثم نتركها حتى تنضج حوالي 40 دقيقة. بعد التأكد من تمام التسوية والنضج نقوم بإشغال الشواية حتى يتلون اللون من الوجه ونخرجها من الفرن ونقطعها قطع متوسطة الحجم وتقدم باردة. مكونات كيك الدخن بدون تمر وبيض
يمكنك ان تقومي بإعداد هذه الوصفة أيضًا من خلال التعرف على طريقة عمل كيكة الدخن ولكن بدون بيض وبدون تمر في حال عدم توافر المنتجات في السوق أو في حال كان هناك مشكلة من تناول البيض، وبالتالي فإن موقع مختلفون يذكر المكونات كالتالي:
كوب واحد فقط من دقيق الدخن.
ثم نضيف أيضا الزيت والماء مع القيام بالعجن، لتتجانس المقادير تماما ونحصل على عجين يكون متماسك لتحضير كيكه دخن بالتمر. بعد ذلك نقوم بدهن صينية الكيك باستخدام فقط القليل من الزيتر ثم نقوم بسكب ما مقدار نصف كمية خليط الكيك. ثم بعدها نقوم بتوزيع التمر، وذلك فوق المزيجر بعدها نقوم بتوزيع ما تبقى من كمية الكيك فوقها ثم نقوم بنثر السمسم لتحضير كيكة جد لذيذة بالتمر وبدون بيض كذلك. نقوم بإدخال الصينية للفرن المحمى على درجة حرارة 180 مئوية، وذلك لمدة 35 إلى 40 دقيقة أو نتركها حتى تنضج تماما. في المرحلة الموالية من تحضير كيك الدخن بالتمر وبدون بيض، نقوم باخراجها من الفرن ونتركها لتبرد. بعدها نقوم بتقطيعها. بالصحة و العافية … وصفات أخرى قد تعجبك أيضا: تحضير كيك الجزر بشكل رائع وفقط ببعض المقادير الغير مكلفة. طريقة عمل المعمول بالطحين جد شهية في البيت خطوة بخطوة. تحضير كعكة الكاكاو اللذيذة في البيت. تشاهدون من خلال هذا الفيديو طريقة عمل كيك الدخن بشكل أخر مختلف عن الطريقة الأولى
طريقة عمل كيكة التمر بالدخن - 159 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
كوب واحد من الدقيق الأبيض. كوب واحد من اللبن. كوب إلا ربع من السكر الأبيض. حوالي نصف كوب من الزيت النباتي. ملعقة واحدة صغيرة من القرفة. ملعقة واحدة صغيرة من البيكينج بودر. طريقة عمل كيكة الدخن بدون بيض وتمر
بعد تحضير المكونات نبدأ في اتباع مجموعة من الخطوات البسيطة، حيث أن هذه الوصفة تعد أسرع وأسهل لأنها لا تحتاج إلى عجوة ولا تقسيم طبقات وهكذا، حيث يفضل الكثير من الناس تناول الكيك خفيف دون حشوات، وهذه الخطوات هي:
أولًا نبدأ بتجهيز الفرن من خلال تسخين الفرن على درجة 180 درجة مئوية قبل إعداد الوصفة بحوالي ربع ساعة. نقوم بدهن صينية الكيك الخاصة بالفرن بالقليل من الزيت وتركها جانبًا. وفي وعاء آخر جاف نقوم بوضع جميع المكونات الجافة من دقيق أبيض، ودقيق دخن ومن ثم وضع القرفة والسكر والبيكينج بودر معًا ونقلبهم جيدًا. وفي وعاء جانبي آخر نقوم بوضع الحليب والزيت ونقلبهم جيدًا ومن ثم نضيف هذا الخليط السائل على جميع المكونات الجافة بالتدريج ونقلب. نستمر في التقليب حتى يصبح لدينا عجينة كيك ذو قوام جيد. نضع الخليط في صينية الفرن ثم ندخلها الفرن بعد ما يسخن جيدًا ونتركها لمدة حوالي 25 دقيقة. بعد التأكد من نضج الكيك نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونتركها جانبًا حتى تبرد تمامًا.
ثم اقسمي عجينة الكيكة إلى نصفين. – رابعًا أضيفي النصف الأول إلى الصينية. ومن ثم أضيفي إليها التمر ثم أسكبي النصف المتبقي فوق التمر. – خامسًا أنثري حبة البركة والسمسم فوق وجه الصينية حسب رغبتكِ. – سادسًا وأخيرًا اخبزي الكيكة في الفرن على حرارة متوسطة (180 درجة مئوية) حتى تنضج الكيكة أو لمدة أربعين دقيقة أيهما أقرب. طريقة تحضير كيكة الدخن بالتمر بدون استخدام البيض:
في البداية انخلي الدخن مع البيكنج بودر. ثانيًا اخلطي باقي المكونات بدون البيض في الخلاط الكهربي. ثالثًا قومي بمزج وعجن الخليط مع الدقيق حتى تحصلي على عجينة متماسكة ومتجانسة. رابعًا إدهني صينية التحضير بالزيت ورشيها بالقليل من الطحين. خامسًا اسكبي نصف الخليط في الصينية ومن ثم أضيفي التمر إليها. ومن ثم اسكبي النصف المتبقي من الخليط عليه. سادسًا وأخيرًا اخبزي الكيكة في الفرن على درجة حرارة متوسطة. لمدة تتراوح ما بين أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة أو حتى تنضج تمامًا. في النهاية ننوه على أنه يمكنكِ التأكد بسهولة من نضج الكيك من خلال إدخال سكين حاد في منتصف الكيك. ومن ثم إخراجها؛ فإن كانت نظيفة فهذا يدل على نضج الكيك. إقرأ أيضاً:
طريقة عمل حلوى البلورية
طريقة عمل القطايف السورية
عجينة القطايف بحشوة مميزة
رابط مختصر للصفحة أحصل على موقع ومدونة وردبريس أكتب رايك في المقال وشاركه واربح النقود شارك رابط المقال هذا واربح يجب عليك تسجيل الدخول لرؤية الرابط
طريقة كيكة الدخن المحشية بالتمر اكثر من رووووعه - Youtube
h. s
بيض • زيت • ماء • خل • فانيليا • سكر • دقيق دخن • بايكنغ بودرة
مروه سخمان
دخن • دقيق ابيض • حليب بودرة • ماء • بيض • سكر • هيل • زيت
Mona Al-yafey
دقيق دخن • حليب باودر • ثلين الكوب سكر اسمر • زبده طريه (100 جرام)بحرارة الغرفه • فانيليا سائله • ساخن • معجون تمر • بيضات بحرارة الغرفه
♣️nsaym
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك
الدخن نبتة تشبه سنابل القمح إلى حد كبير، يكثر انتشارها في قارتي أفريقيا وآسيا. يتم استخراج الحبوب منها وطحنها واستخدامها في إعداد العديد من الأطباق المختلفة. ومن هذه الأطباق كيكة الدخن بالتمر. وهي من الوصفات السريعة والشهية بالتمر؛ حيث يقدر وقت إعدادها بحوالي ستين دقيقة فقط. وقد يمكن إعدادها بدون البيض او باستخدامه بطريقتين نذكرهم فيما يأتي..
مكونات كيكة الدخن بالتمر باستخدام البيض:
فيما يلي سنذكر مكونات كيكة الدخن بالتمر تكفي لستة أشخاص باستخدام البيض:
_ كوب ونصف من الدخن. _ حليب بودرة (كوب). _ الطحين (كوب). _ نصف كوب من السكر. _ بيضتان. _ رشة صغيرة من الملح. _ كوب ونصف من الماء. _ ملعقة ونصف من البيكنج بودر (ملعقة صغيرة). _ التمر (منزوع النوى). _ السمسم وحبة البركة. _ ثلاثة أرباع كوب من الزيت. _ فانيليا. طريقة التحضير:
– في البداية قومي بخلط الحليب مع الدقيق، ومن ثم أضيفي إليهم الدخن. ومن ثم اخلطي معهم السكر والملح والبيكنج بودر والبيض والفانيليا لمدة خمس دقائق. – ثانيًا عليكِ عجن المكونات السابقة مع استخدام الزيت والماء. وذلك للحصول على عجينة ثقيلة قليلًا مقارنة بعجينة الكيك. – ثالثًا قومي بدهن الصينية بالزيت، وانثري دقيق الدخن فيها.
المن كم كيلو… – موسوعة المنهاج موسوعة المنهاج » تعليم السعودية » المن كم كيلو… المن هو عدد الكيلوغرامات، وقد صنفت وحدة المن على أنها إحدى وحدات قياس الكتلة، ومن الجدير بالذكر أن الوحدات تم التعرف عليها منذ العصور القديمة، حيث ترجع أصولها إلى الهيروغليفية والعربية وغيرها. لغات العالم المعترف بها كالرومانية والعبرية وغيرها من اللغات، ويختلف نطق كل بلد، للوصول إلى الاسم المتعارف عليه والذي يعرف بـ (مان)، حيث يوجد الكثير من الأشخاص الذين يعتمدون على وحدات الأمان في الأسواق خاصة في السعودية ودول الخليج العربي بشكل عام، وهنا سنتعرف على مناع كم كيلو. كم كيلو … هناك العديد من الأقوال التي شهدناها في موضوع المن، فهي من الوحدات القديمة التي اعتمد عليها القدماء في السعودية، والعديد من دول الخليج العربي، حيث أكد البعض أن جمع كلمة المن هي (الأمان). المنّ . . وحدة قياس الوزن | الشيخ سلطان بن محمد القاسمي | صحيفة الخليج. ) ومن وجهة نظر قانونية فهي تعادل مائة وثمانين مثقال، وفي الوقت الحاضر نعيشها بشكل خاص في المملكة الأردنية الهاشمية. من المعروف أن المن يعادل أربعة كيلوغرامات. كم كيلو … الاجابة 4 كجم
المنّ . . وحدة قياس الوزن | الشيخ سلطان بن محمد القاسمي | صحيفة الخليج
ثم أردف قائلاً: الكأس نصف مَنّ. تتغيّر مقادير المن من مكان إلى آخر، حتى في الوقت الحاضر، فهي تراوح ما بين رطلين وزيادة قليلة للمن وإلى ما فوق مئة وستين رطلاً للمن الواحد. ففي الهند مثلاً تراوح أوزان المن كالتالي:
في مومبي، المن = 28 رطلاً. وفي مدراس، المن = 25 رطلاً. وفي أحمد نجر، المن = 25. 163 رطل، وهو أعلى وزن للمن في الهند. وفي ترافنجر، المن = 18 رطلاً، وهو أقل وزن للمن في الهند. في سنة 1957م، اعتمدت حكومة الهند نظام الأوزان بالكيلوغرامات. أما في فارس فكان المن التبريزي أقل من سبعة أرطال، والمن الشاهي أي الملكي ضعف التبريزي. كان منّ جدة هو أقل الأمنان وزناً، فكان يزن رطلين وربعاً. المن كم كيلو - الموسوعة التعليمية. وأخيراً نذكر مَنّ الإمارات فهو يزن تسعة أرطال ويساوي أربعة كيلوغرامات وبه ثمانية أكياس. كنا في صبانا نسمع عن منّ الشارقة ومنّ الصير أي رأس الخيمة وكان منّ الشارقة يساوي ثلاثة أمنان الصير. وفي فترة بداية الخمسينات كنا نقضي الصيف في رأس الخيمة في قرية تسمى الغُبّ، وكانت عوائل كثيرة من دبي والشارقة وعجمان وأم القيوين يصيّفون في قريتنا أو القرى المجاورة. وكان خلف مزرعتنا دكان لصاحبه ابن بريم يبيع للناس حاجيات المنازل من أرز وطحين وسمن وما أشبه ذلك؛ فكنت أجلس عنده بعض الوقت، وألاحظ المشترين وهو يزن لهم بمن الصير.
المن كم كيلو… – موسوعة المنهاج
بمناسبة قدوم شهر رمضان المبارك، يتسارع الناس لشراء أكياس الأرز والقمح والطحين، وهم يستفسرون عن أوزان تلك الأكياس بالمنّ؛ ولم يتبادر لذهن أيّ واحد منهم عن معنى تلك الكلمة أو أصلها؛ فقلت في نفسي لا بد أن أوضح ذلك، فكتبت ما يلي:
لقد تتبعت كلمة مَنّ في كثير من المخطوطات القديمة فوجدتها في اللغة الأكادينية، وهي لغة الأكاديين وهم شعب سامي استوطن بلاد ما بين النهرين، وأسس دولة قوية. أنشأها سرجون الأول نحو 2235 قبل الميلاد. ودامت نحو قرنين من الزمان. المن كم كيلو… – موسوعة المنهاج. كانت لهم حضارة مزدهرة، وحلت لغتهم محل السومرية. فكانت وحدة الوزن لديهم مانا (mana). في بداية الألف الثاني قبل الميلاد حلّت الدولة البابلية محل الدولة الأكادينية وبقايا سومر، وبلغت عصرها الذهبي مع المشرّع الكبير حمورابي، من 1711 - 1669 قبل الميلاد، فكانت كلمة مانا لدى البابليين تعني وحدة قياس للوزن وقد ذُكرت هكذا: وحدة الوزن أو النقد تلنت (talent) تساوي ثمانين من مانا، وقد انتقلت كلمة مانا مع الأوزان والمقاييس البابلية إلى معظم البلاد القديمة. وإذا ما قارنا ذلك بما جاء في النقوش الهيروغليفية المصرية فسنجد الكلمة جاءت في صورتين من (men) أو مانا (mana)؛ وقد حفظت لدى الأقباط في صورة إمنا (emna) أو أمنا (amna).
المن كم كيلو - ووردز
ونجدها في اللغة العبرية مانه (maneh)، وفي اللغة الرومانية مينا (mina). أخذ العرب تلك الكلمة وأدخلوها على لغتهم فكان تعريفها لدى العرب كالتالي:
المن جمعها أمنان: كيل أو ميزان وهو شرعاً 180 مثقالاً وعرفاً 280 مثقالاً. نشر العرب كلمة من في غربي آسيا وخاصة الهند عن طريق تجارتهم الواسعة في تلك المناطق، في القرنين الثامن والتاسع الميلاديين، وربما كان قبل ذلك التاريخ. وعن طريق العرب، نجد الكلمة الإسبانية القديمة المِنا (almena) وكذلك الكلمة الفرنسية القديمة المِن (almene) والذي كان يزن عشرين رطلاً. عندما وصل البرتغاليون إلى الهند في نهاية القرن الخامس عشر أدخلوا الكلمة إلى لغتهم، فكان المن يسمى ماو (mao)، أما الإنجليز فقد أدخلوها باسم مآن (maune) منذ سنة 1611م، حيث كان ذلك التاريخ بداية وصولهم إلى الهند، ثم تحولت إلى ماند (maund). يقسم المن إلى ثماني كاسات، وبحثت عن الكأس في الأوزان فإذا بي أرجعها إلى الصاع، والصاع يقال هو الإناء الذي يشرب فيه؛ وقد استعملتها العرب مكيالاً. وقد تحولت من صاع إلى كوب ثم إلى كأس. قرأت في كتاب الأسماء والصفات لأبي بكر أحمد البيهقي الذي توفي سنة 458ه الموافق لسنة 1066م في نيسابور، حيث ذكر: قال الأمير: فلنقم الوزن بالقسط، ونملأ الكاسات بالتساوي.
المن كم كيلو - الموسوعة التعليمية
ولا تتبنى أي جهة تلك الهجمات عادة، لكن واشنطن تنسبها إلى فصائل عراقية موالية لإيران تطالب بانسحاب كامل القوات الأمريكية الموجودة في العراق. وفي وقت سابق، أعلنت سلطات إقليم كردستان العراق أن هجوما بـ"12 صاروخا باليستيا" استهدف فجر الأحد، أربيل والقنصلية الأمريكية فيها، مضيفة أن الصواريخ أطلقت "من خارج حدود إقليم كردستان والعراق وتحديدا من جهة الشرق".
ليصدر من ميناء القطيف.
فإن أخذ المشتري يجادل في السعر وكميته عرفت أنه من رأس الخيمة، أما إذا لاحظت المشتري أخذ البضاعة قانعاً قائلاً: ما أرخصك يا رأس الخيمة! عرفت أنه آت من المدن الغربية مثل دبي والشارقة وعجمان وأم القيوين، حيث تزن بمنّ الشارقة.