بديل الزبدة في الحلويات
بديل الزبدة في الحلويات مطلوبة من قبل البعض لاسباب تتعلق بتفضيلاتهم الغذائية او لاسباب صحية ، فالزبدة تستخدم بشكل واسع في مجال الطهي، لكن في بعض الأوقات قد تنفذ من المطبخ أثناء تحضير احدى الوصفات، لذلك سنقدم مجموعة من المكونات التي تصلح كبدائل للزبدة في الطبخ، والخبز. 1. السمنة النباتية (الخالية من منتجات الألبان)
تعمل معظم أنواع السمنة الخالية من منتجات الألبان، بشكل جيد في خبز الطعام، والطهو، ويتم استبدال السمنة بنفس مقادير الزبدة المستخدمة في الوصفة، ويمكن تخغيض كمية السمنة النباتية بمقدار 1/4 كوب كحد أعلى، لكل كوب من الزبدة المطلوبة. 2. الزيوت
رغم أن ذلك قد يتطلب بعض التجريب، الا أن الزيت هو الأكثر استعمالاً كبديل عن الزبدة، بما في ذلك خبز الطعام، كما يعمل بشكل جيد عند التحميص. بديل كريمة الطبخ للفوتشيني - Blog. ويستبدل بكمية أقل من كمية الزبدة المطلوبة في الوصفة، يقول البعض بأن عند خبز الطعام يجب استخدام كمية زيت اقل من الزبدة، حوالي 7/8 كوب من زيت نباتي مقابل 1 كوب من الزبدة، وينصح البعض باستخدام 3/4 الكمية المطلوبة من الزبدة. وبالنسبة للوصفات التي تتطلب زبدة مذابة، يمكن استبدالها بنفس الكمية من الزيت.
افضل بديل للزبدة في الحلويات والمعجنات
تدخل الزبدة في أغلب وصفات الطعام، بداية من الصلصات وحتى المخبوزات والحلويات، فتضفي نكهة مميزة لا يمكن الحصول عليها من أي مكون آخر، كما تلعب دورًا في إعطاء قوام هش وطري وناعم لبعض الوصفات، في هذا المقال اعرفي بديل الزبدة عندما لا تتوافر. لماذا نحتاج بديل الزبدة؟ توجد عدة أسباب صحية تدفعنا لاستخدام بدائل الزبدة، إليكِ بعضها: حساسية الحليب: تحتوي الزبدة على بروتين الحليب الكازين، لذا إذا كنتِ تعانين أنت أو أحد أفراد عائلتكِ من حساسية الحليب، فعليكِ باستشارة الطبيب أولًا قبل استخدامها في الطبخ، خاصة إذا كانت حساسية مفرطة. عدم تحمل اللاكتوز: غالبًا ما يستطيع مرضى حساسية اللاكتوز تناول الزبدة، لأن كمية اللاكتوز فيها ضئيلة، ومع ذلك قد يتحسس بعضهم منها، لذا من الأفضل تجنبها أو التقليل منها قدر الإمكان. احتواؤها على الدهون المشبعة: والتي قد يؤدي تناولها إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الدم والإصابة بأمراض القلب، لذا قد تفضلين التخلي عنها لصالح خيار صحي أكثر. اتباع نظام غذائي نباتي: بالتأكيد ستحتاجين إلى الاستغناء عن أي منتج حيواني، كالزبدة. افضل بديل للزبدة في الحلويات والمعجنات. اتباع رجيم لتقليل الوزن: تحتوي الزبدة على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية، لذلكِ عليكِ تجنبها إذا كنتِ ترغبين في خسارة بعض الوزن.
بديل كريمة الطبخ للفوتشيني - Blog
استخدمي الزبدة غير المملحة، يحتوي بعض الأنواع على نسبة من الملح، ما قد يؤدي للحصول على مذاق غير محبب. استخدمي السكر البودرة النقي أو اطحنيه بنفسك، يحتوي بعض الأنواع على نسبة عالية من النشا، ما قد يؤدي للحصول على قوام صلب وجاف للكوكيز. اتبعي الوصفة الصحيحة مع قياس المقادير بالجرام وليس بالكوب للحصول على نتيجة مثالية للكوكيز. بديل الزبدة في الكوكيز - طريقة. تحققي من تاريخ انتهاء صودا الخبز أو البكينج بودر، اختبري قليلًا منها مع الخل الأبيض، إذا لم تلاحظي فورانًا، فقد تكون تالفة ولا ينصح باستخدامها لضمان نجاح الوصفة. تتساءل كثيرات "ما بديل البيض في الكوكيز؟" لضمان الحصول على وصفة مثالية وناجحة دون استخدام البيض، فقد لا يناسب هذا المكون عديدًا من الحالات الصحية أو الأنظمة الغذائية، تعرفنا معًا إلى أفضل البدائل المناسبة ونصائح لتحضير كوكيز ناجحة من صنع يديكِ، اتبعي النصائح السابقة واحرصي على استخدام أي من المكونات بالمقدار الصحيح. تحتاج كل أم إلى معرفة البدائل المناسبة لمقادير المطبخ حتى تتقن جميع الوصفات، مع "سوبرماما" نساعدك بأفضل أفكار الطبخ في قسم نصائح الطبخ.
بديل الزبدة | أطيب طبخة
بسكويت الكوكيز اللذيذ بحبيبات الشوكولاتة الرائعة، مَن منا لا يحبه؟ الكبار والصغار يعشقونه، وبالإضافة إلى مذاقه فهو غني بالفوائد ويصلح للإفطار والعشاء وسناكس أيضًا، خاصة عندما يجري إعداده في المنزل. ولكن كم مرة بعدما وضعناه في الفرن وجدن أنه أصبح أقراصًا من العجين الذائب؟ أو أنه صلب جدًا أو هش ومحترق؟ لا يوجد شيء أكثر إحباطًا من إضاعة الوقت والمال في أطباق الكوكيز التي لا ترقى إلى المستوى المطلوب. لذا قبل خبز دفعة أخرى، اقرئي أشهر أخطاء الكوكيز وكيفية تجنبها في هذا المقال. ما هي أشهر أخطاء الكوكيز؟ كي تخبزي كوكيز لذيذة كالتي تباع في الخارج، عليكِ تجنب بعض الأخطاء خلال إعداد العجين وطهيه، اعرفيها وتجنبيها: اختيار الوصفة الخاطئة للبسكويت: تتعدد طرق الخبز، فإذا كنتِ ترغبين في قطع مقرمشة عليكِ باختيار وصفة تزيد بها نسبة الدهون والسكريات، بينما خبز كوكيز طرية يستلزم العكس، حددي من البداية النوع الذي ترغبين في خبزه واختاري الوصفة المناسبة. العجن لمدة طويلة: الإفراط في العجن خلال الإعداد يجعل البسكويت قاسيًا أو صعب المضغ بعد نضجه، لذلك امزجي العجين حتى تتجانس المكونات، فقط دون إفراط. وضع قطع الشوكولاتة مع العجين: عندما تضعين حبيبات الشوكولاتة مع عجين لا يجري توزيعها بشكل متساوِ في كل قطعة، بالإضافة إلى أنها تجعلكِ تمزجين العجين مدة أطول، الأفضل توزيع حبيبات الشوكولاتة قبل إدخالها الفرن.
بديل الزبدة في الكوكيز - طريقة
طريقة عمل شرائح برتقال بالشوكولاتة مصدر الصورة المكونات: شرائح برتقال مجففة. شوكولاتة بيضاء مُذابة. فستق مجروش خشنًا. طريقة التحضير: اغمسي شرائح البرتقال في الشوكولاتة البيضاء إلى منتصفها، ثم رصيها في صينية خبز مُبطنة بورق الزبدة. رشي الفستق المجروش ، واتركيه حتى يتماسك مع الشوكولاتة في شرائح البرتقال. طريقة عمل كوكيز زبدة الفول السوداني مصدر الصورة المكونات: كوب (200 جم) سكر. ¾ كوب (150 جم) سكر بني. ½ كوب (100 جم) زبد مُقطع مكعبات. ½ كوب (125 مل) حليب. كوب (200 جم) زبدة فول سوداني. 2 ملعقة صغيرة (10 جم) فانيليا. ½ ملعقة صغيرة ملح كوشير. ½ 2 كوب شوفان. طريقة التحضير: على نار متوسطة، اخلطي السكر والزبد والحليب، اغلي المزيج دقيقة، ثم ارفعي القدر عن النار. أضيفي زبدة الفول السوداني والفانيليا والملح، وقلبي إلى أن تمتزج المكونات معًا، ثم أضيفي الشوفان، وقلبي مرة أخرى. بطني صينية خبز كبيرة بورق الزبدة، ثم اصنعي رقائق دائرية بالخليط، مع ترك مسافة بين كل واحدة منهما. اتركي الرقائق تبرد وتتماسك 30 دقيقة، ثم قدميها. إليكِ طريقتان إضافيتان للحلى البارد، اطلعي عليهما من خلال الروابط التالية على "سوبرماما": طريقة عمل حلى الموز البارد طريقة عمل حلى لاتيه بارد ختامًا عزيزتي، لا تتوتري سريعًا في حالة عدم توافر مكون ما تتطلبه وصفاتك الرائعة، فالأمر يتطلب منكِ بحثًا سريعًا فقط، وبعد أن أطلعتك "سوبرماما" على بديل الزبادي في الحلا، وقدمت لكِ أشهى وأسهل أنواع الحلى البارد، جربيها معنا، وشاركينا أفضل حلى محببة إليكِ.
3. عصير الفاكهة للمخبوزات
اضربي بالخلاط لب تفاحة أو ملء اليد من الاجاص المجفف وستحصلين على بديل ممتاز وصحي للزبدة عند خبز الحلويات والخبز السريع. ــ في الحقيقة ان عصير الموز، الأناناس، والاجاص يعطي اتساق دسم ممتاز صحي للوصفات مع نكهة لذيذة. ــ لأن الفاكهة ستمنح مزيداً من الحلاوة من الزبدة، يجب تقليل كمية السكر في الوصفة حتى تفسح مجالاً لبروز نكهة الفاكهة. ــ فكري سيدتي بنكهة وصفتك لتستخدمي نكهة الفاكهة المتوافقة معها. مثلاً يعمل عصير الاجاص المجفف بشكل خاص مع حلويات الشوكولاتة، ويضاف الاناناس لمعظم انواع الخبز. ــ استخدمي نصف كوب من الفاكهة المعصورة بدل 1 كوب من الزبدة. وستحتاجين لاضافة 1 -2 ملعقة كبيرة زيت أو سمنة نباتية للحصول على أفضل النتائج. ــ في حال عدم توفر فاكهة طازجة بمتناول اليد، يمكن استخدام عصير التفاح المعلب أو فاكهة طعام الأطفال، أو عصر الفاكهة المجففة مع الماء ( تفاح، اجاص، مشمش وغيرها). ــ جربي مزج 1/2 كوب مم عصير التفاح مع 1/2 كوب من زيت نباتي كبزيل ممتاز للزبدة في الكيك والخبز.
20-10-2012, 07:07 PM
عضو جديد
تاريخ التسجيل: Oct 2012
المشاركات: 11
معدل تقييم المستوى: 20
رواتب حرس الحدود
بسم الله الرحمن الرحيم
لاحظت في عدد من الأعضاء يستفسرون عن رواتب حرس الحدود وبصفتي من منسوبي هذا القطاع أجيب وبالله التوفيق
أولا: تختلف الرواتب باختلاف المناطق حيث أن منطقتي جيزان ونجران فقط فيها بدل تضاريس 25% من الراتب الأساسي بالإضافة إذا تعينت على مركز بدلاتك الأخرى تصبح 25% بدل إرهاب و35% بدل مناطق نائية وبدل تخصص يختلف باختلاف التخصص وبدل بحري إذا كنت بحري وبدل خطر وبدل مرابطة وبدل مواصلات وبدل إعاشة بالإضافة إلى راتبك في السلم الحالي الإجمالي بين 9000 ريال و 11000 ريال. الكلام هذا ينطبق على جميع المراكز في المملكة التابعة لحرس الحدود مع تميز مراكز منطقتي نجران وجيزان بوجود 25% بدل تضاريس. سلم رواتب حرس الحدود 1443 هـ - اخر الاخبار. ولكن طبيعة العمل شاقة نوعا ما بالإضافة إلى أنها استلامات 15 يوم وتسليم 15 يوم أو 20 بــ 20 وهكذا. كلامي هذا للجنود وقس على باقي رتب الأفراد فقط أما الضباط فيختلف الكلام من حيث البدلات والعلاوات. ثانيا: مراكز التدريب ومعهدي حرس الحدود: الرواتب متدنية ولايوجد فيها سوى 25% بدل تدريس أو 25% بدل أمن لايحق لك الجمع بين البدلين كما أنه لايوجد بدل خطر وبدل طبيعة عمل وبدل إرهاب وباقي البدلات الأخرى موجودة كبدل النقل والإعاشة والمرابطة.
سلم رواتب حرس الحدود 1443 هـ - اخر الاخبار
ولكنها تتميز بعمل أريح نوعا ما من المراكز دوام يومي والاستلامات كل 15 يوم استلام أو بحسب المركز اللي أنت فيه بعضها كل أسبوع وبعضها كل 10 أيام ولكن عموما الدوام مريح. ثالثا: القطاعات جميع بدلات المراكز ماعدا بدل إرهاب. رابعا: المناطق نفس رواتب المعاهد ومراكز التدريب. FilGoal | أخبار | عبد الحفيظ: شخصية لاعبي الأهلي تظهر في الأوقات الصعبة.. وعلاقتنا بالرجاء قوية. أي استفسارات أخرى للوظائف المتعلقة بحرس الحدود أنا حاضر فأنا عملت في جميع الأماكن منطقة وقطاع ومركز وفي 4 مناطق وعلى وشك التقاعد فأستطيع إفادتكم إن شاء الله بأغلب الاستفسارات.
Filgoal | أخبار | عبد الحفيظ: شخصية لاعبي الأهلي تظهر في الأوقات الصعبة.. وعلاقتنا بالرجاء قوية
أكد رئيس مجلس الشورى الإسلامي الايراني محمد باقر قاليباف، على "الدور المهم لايران والعراق في القضايا الاقليمية والسياسية والامنية والاقتصادية"، مشيراً إلى أن "العلاقات الثنائية القوية بينهما مؤثرة على مستوى المنطقة والعالم". FilGoal | أخبار | بسبب الأزمة المالية.. استقالة مصطفى عبده من تدريب كفر الشيخ. وفي مؤتمره الصحفي المشترك مع رئيس مجلس النواب العراقي محمد الحلبوسي بعد محادثات في طهران الاربعاء، اعرب قاليباف عن سعادته لزيارة الحلبوسي والوفد المرافق له طهران، قائلاً ان "سياسة الجمهورية الاسلامية الايرانية في المجلس والحكومة الحالیین تتمثل في تنمية العلاقات مع الدول مع اولوية الدول الجارة والاقليمية"، داعياً إلى "توطيد العلاقات الاقتصادية والسياسية والثقافية وبالأخص التعاون في مجال البيئة". واضاف "امل الشعب الايراني والمسؤولين في الجمهورية الاسلامية الايرانية هو تشكيل الحكومة في العراق مثلما تبلور البرلمان في اقصر فترة زمنية ممكنة في ظل التوافق السياسي بين جميع الفئات السياسية وبناءً على مطالب الشعب العراقي"، لافتاً إلى أن بلاده "تقدم الدعم اللازم للحكومة والبرلمان في العراق". وقال قاليباف "نحن نتمنى دوماً وقوف ايران القوية وعراق القوي الى جانب بعضهما بعضاً وان نعمل يداً بيد، وعلينا اتخاذ الخطى لتطوير العلاقات البرلمانية على المستويات الثنائية والقارية والعالمية".
Filgoal | أخبار | بسبب الأزمة المالية.. استقالة مصطفى عبده من تدريب كفر الشيخ
تختلف الرواتب في الحدود ، وذلك باختلاف المناطق في المملكة ، حيث إن منطقتي جيزان ونجران فيها بدل تضاريس 25٪ ، من الراتب الأساسي ، وفي حالة تعيين جديد في مركز بدلاتك تصبح أخرى 25٪ ، ويحصل على بدلهاب و 35٪ ، ويحصل على بدل بدلات وبدل وبدل وبدل مواصلة وبدل مواصلة بناء ، بالإضافة إلى المساحة الحالية بين 9000 ريال و 11000 ريال. مميزات حرس الحدود السعودي: – ويحصل على الحد الأدنى من الحدود ويحصل على 8600 ريال ، (طبعالين في المراكز الحدودية) وينقص شي بسيط للعاملين بالمواقع الإدارية ، 1- بدل مناطق نائية بواقع 35٪ 2- بدل الإرهاب بواقع 25٪ 3- بدل تضاريس بواقع 25٪ 4- صنف سائق أو صنف دورية أو صنف حاسب آلي بواقع 400 ريال 5- بدل شهادة ثانوية عامه بواقع 300 ريال 6- بدل خطرية 7- علاوة ميدان 8- بدل نقل 9- إعاشة دبل
سلم رواتب حرس الحدود 1441 هـ - عاجل الآن
واشار الى الظروف الاقتصادية الصعبة التي واجهتها الدول خلال الاعوام الاخيرة بسبب تفشي فيروس كورونا، قائلاً "ينبغي غلق ملف هذه الاعوام وانهاء انتهاك سيادة الشعوب وازالة العقبات التي تعيق تنمية العلاقات بين الشعوب. لا ينبغي ان نسمح بتعرض الشعوب للعقوبات ولا ينبغي ان نسمح للمجموعات المسلحة للقيام بأعمال ضد الدول". وختم الحلبوسي تصريحه بالقول "يجب ازالة العقبات الاقتصادية والاجتماعية والبرلمانية واتخاذ ما يلزم بدءا من وضع القوانين حتى اتخاذ القرار البرلماني لتطوير العلاقات". المصدر: فارس
كشف مصطفى عبده عن استقالته من تدريب نادي كفر الشيخ بسبب الأزمة المادية التي يمر بها الفريق. ويواجه كفر الشيخ أزمة مادية على الرغم من تحقيقه لنتائج جيدة وصعوده لدور الـ 16 من كأس مصر بعد الفوز على فاركو. وقال عبده في تصريحات عبر: "الفريق لا يتدرب منذ بداية شهر رمضان لعدم وجود ملعب للفريق وأخبرني عضو مجلس الإدارة بتواجد ملعب الحامول ولكنني رفضت لأن مهمتهم هي إيجاد ملعب ثابت للتدريب وليس كل يوم ملعب جديد". وتابع "رواتب الجهاظ الفني لم نحصل عليها منذ 3 شهور وأيضا تأخر صرف رواتب اللاعبين". وأضاف "تحملنا الكثير ولكن يجب أن يكون هناك دور حتى لو صرف جزء في شهر رمضان فتحدثت مع أمين الصندوق الذي أخبرني بأنه لا يوجد مستحقات في رمضان لعدم توافر سيولة مادية". وأتم "الأجواء لا تدعو للاستمرار في قيادة الفريق". ويحتل كفر الشيخ المركز الرابع برصيد 42 نقطة ويتبقى له 5 مباريات في الدوري أمام كل من بلدية المحلة والأوليمبي والزرقا وبايونيرز ودكرنس.