تعتبر الملوخية من اشهر الاكلات في الوطن العربي فتعلم طريقة عمل الملوخيةالمصرية بارانب و الدجاج و الطماطم و الجمبري و اللحمة تعتبر الملوخية من أشهر الأطعمة في الوطن العربي، وأنتشرت في المطابخ المصرية ومنها إلى المطابخ العربية، واسم الملوخية مشتق من روايتين ، كما يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الوصفات لعمل اطباق الملوخية للاستفادة من فوائدها فهذه اهم فائدة للملوخية وهناك ايضا 7 طرق لتحضيرها في المنزل وهي اطباق مصرية أصيلة. طريقة عمل الملوخية
طريقة عمل الملوخية الناشفة:
المكونات:
كوب ملوخية جافة. 2. 5 كوب مرق دجاج أو لحم بقري. الثوم المفروم. يتبل بالملح والكمون والبهارات. كزبرة ناشفة. طريقة عمل الملوخية المصري وكيلًا لابنة صديقه. ملعقة زبدة. ملعقة زيت. طريقة التحضير:
نضع في قدر فيه مرق على النار مع الملح والبهارات ونتركها تغلي. تضاف الملوخية إلى ما سبق، وتترك حتى تقترب من الغليان ، ثم تُرفع عن الموقد وتُغطى. نضع ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على النار، مع ملعقة كبيرة من الزبدة ، ثم نضيف الثوم ويقلب حتى يذوب. نضيف الكزبرة ونقلب حتى تصبح ذهبية اللون. أضيفي خليط الثوم إلى الملوخية وقلبي. توضع الملوخية في طبق التقديم. ما هي فوائد الملوخية
يمكن أن يخفف الألم ويجلب الشعور بالبهجة والسعادة للفرد.
طريقة عمل الملوخية المصري يعرقل انتقال حسين
نقلبهم حتي يحمر لون الثوم. يصب التقلية علي الملوخية. طريقة عمل الملوخية بالجمبري
نضيف كوبان من المرقة في حله عميقه ونرفعهم على النار. نخرط الملوخية أن كانت فريش أو نضيف المغلفة مفرومه جاهزة. نقلب الملوخية لفك التكتلات ثم نضيف الجمبري. نضيف التقلية ثم نقلبها ونتركها ولا نغطي. تصب في أطباق التقديم بجانبها العيش البلدي أو أرز بشعرية. طريقة عمل الملوخية بالأرانب
أرنب مقطع أربع أجزاء. طريقة عمل شوربة الأرانب
أرنب مقطع. نغسل الأرانب جيدا بالدقيق والخل. نضع وعاء عميق على النار به ماء ثم نضيف الأرانب. نضيف البصل، ورق الوري، الجزر. ونتركها على نار متوسطة. وتنشل عند النضج. طريقة عمل التقلية
ملعقه صغيرة كسبرة ناشفه ( يابسة). طريقة عمل الملوخية المصرية - موسوعة. نضع مقلاة على نار متوسطة ثم نضيف الزبدة والثوم والكسبرة. طريقه عمل الملوخية بالأرانب
نقلب الملوخية لفك التكتلات. نضيف التقلية ثم نقلبها ونتركها ولا نغطيها. نضع مقلاة على النار ونضع الزبدة والزيت ونحمر الأرانب. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل الملوخية المصري وكيلًا لابنة صديقه
نرفع الدجاج من المرقة، ونغطيه حتى يبقى ساخناً، ومن ثم نصفي المرقة، ونطهيه على نار منخفضة. نضيف الملوخية على النار هادئة، لمدة أربع دقائق، مع التقليب المستمر، ومن ثم نرفع عن النار. نسخن السمن في مقلاة صغيرة، ونضيف الثوم، والكزبرة، ونطهي المكونات بشكل جيد، حتى يصبح لون الثوم ذهبيّاً، ومن ثم نصف الملوخية ونستمر بالتقليب، وهكذا تصبح الملوخية جاهزة مع الدجاج المسلوق، ويقدم بجانبها الأرز المصري.
طريقة عمل الملوخية المصري حسين الشحات
4 حبات من المستكة. ملعقتان صغيرتان الحجم من الملح. ¼ ملعقة فقط من جوز الطيب. 3 ورقات من الورا. نصف ملعقة فقط صغيرة الحجم من الفلفل الأسود. كوبان ذات حجم متوسط من الزيت. طريقة عمل الملوخية المصري على. 4 حيات من الهيل. 600 جرام من الملوخية. ملعقتان كبيرتان الحجم من الكزبرة الجافة. 8 فصوص من الثوم. نقوم بغسل الأرانب جيداً، من خلال استعمال الخل، والملح، وبعد ذلك نقوم بنقعها في الماء لمدة لا تزيد عن 6ساعات، مع القيام بتبديل مياه النقع كل نصف ساعة، ومن ثم نقوم بتقطيع الأرانب إلي أجزاء ذات حجم مناسب. نقوم بإحضار مقلاة ، ونقوم بدهنها بالسمن البلدي، وبعد ذلك نقوم بوضع الأرانب فيها ، ونقوم بقليها، وبعد ذلك نقوم بإضافة البهارات ، والمستكة، ومن ثم نضع كوب كبير الحجم من المياه، حتي يغمرها، ونقوم بإضافة كمية مناسبة من الملح، والبصل، ونتركه علي نار هادئه حتي ينضج، وبعد ذلك نرفعه من علي النار، ونضعه جانباً. بعد ذلك نقوم بتحمير قطع الأرانب في الفرن، ثم نضع ملعقة واحدة كبيرة الحجم من السمن، وربع كوب فقط من الزيت النباتي، ثم نقوم بإضافة المستكة. ونقوم بعد ذلك بغسل الملوخية بشكل جيد، وبعد ذلك نقوم بتجفيفها وفرمها حتي تصبح ناعمة، وبعد ذلك نجهز وعاء ذات حجم مناسب ونضعها فيه، ثم يتم وضعه علي النار، ونقوم بإضافة المرقة الخاصة بالأرانب ، ونقلبها بطريقة جيدة، ونتركها حتي تصبح ذات قوام مناسب.
نضع الطشة على وجه الملوخية، مع الحرص على عدم تغطية القدر لأنّ ذلك يغيّر لونها. عمل الملوخية بالطشة الحارّة
دجاجة كاملة. ستمئة غرام من الملوخية المفرومة والمثلجة. حبة من البصل المقشر. ثلاث حبات من الهيل. بهار، وملح حسب الرغبة. مكوّنات الطشة:
عشرة سنون من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المطحونة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحارّ المطحون. ملعقتان كبيرتان من الزيت. طبق من الأرز ليقدم بجانب الملوخية. ننظف الدجاجة ونفركها جيداً بالبهار والملح، ثمّ نضعها في قدر كبير، ونغمرها بلترين ونصف من المياه. طريقة الملوخية المصرية - موضوع. نضيف الهال، والبصل ونترك المزيج حتى يغلي مع الحرص على التخلص من رغوة الزفر التي تظهر على الوجه. نخفف النار، وننكه بالبهار والملح، ثمّ نترك القدر على النار ونغطّيه ونتركه لمدّة ساعة كاملة حتى تنضج الدجاجة. نرفع الدجاجة من المرق، ونتخلص من البصل. نترك الدجاجة جانباً حتى تبرد بعض الشيء قبل أن نقطّعها. نضع قطع الدجاج جانباً في طبق مناسب للتقديم مع سكب القليل من المرق عليها حتى تبقى فاترة. نضيف الملوخية إلى المرق المتبقي من سلق الدجاج أي حوالي لتران من المرق، ونتركها لمدّة عشر دقائق حتى يذوب عنها الثلج، ونحرّكها بلطف قبل أن نرفعها عن النار.
قومي بخفق الجبن والكريم وباقي المكونات مع السكر وعصير الليمون، وتأكدي من مزج الخليط جيدًا. صبي الخليط على البسكويت المفتت في قالب التشيز كيك. قومي بتزيين التشيز كيك بالفراولة المقطعة. ادخلى التشيز كيك الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتماسك المكونات وقدميها، وبالهنا والشفا. طريقة عمل تشيز كيك فراولة مخبوز بالفرن:
(300 جم) بسكويت شاى سادة( يفضل بسكويت دايجيستف). (100 جم) زبدة سايحة. معلقتين كبار عسل. 400 جم جبنة كريمى. كوب سكر متوسط. 3 معلاق صغيرة فانيليا. معلقة كبيرة عصير ليمون. 3 معلاق صغيرة نشا. 400 جم كريمة خفق. 4 بيضات. فراولة للتزيين. طريقة العمل:-
يتم طحن البسكويت مع الزبدة والعسل في الكبة، حتى يتم الطحن جيداً ويختلطوا سويا. يتم فرد الخليط السابق من البسكويت والعسل والزبدة في صينية التشيز كيك. يتم تغليف صينية التشيزكيك بورق الفويل. ادخلى صينية التشيز كيك الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 180. يتم تحضير الطبقة الثانية من التشيز كيك في هذه الأثناء. قومي بخلط باقي المكونات جيداً في الكبة ، وابدئى بالجبنة ومعها السكر وضيفي إليها باقي المكونات واحد تلو الأخر. بعد أن يتم خفق المكونات جيدًا، اسكبيها فوق البسكويت.
اكتشف أشهر فيديوهات طريقه تشيز كيك الفراوله | Tiktok
نضع المزيج فوق طبقة البسكويت في القالب ونضعه في الثلاجة لمدة لا تقل ليلة كاملة. نُخرج القالب من الثلاجة ونُزين بالفراولة المعلبة، أو بالجلي وذلك بتحضيره كما هي الطريقة موضحة على المغلف، ونضعه على وجه القالب ونُزين بحبات الفراولة بعد تقطيعها بالشكل المرغوب. تشيز كيك الفراولة في الفرن
وقت التحضير 60 دقيقةً مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 12 شخصًا
مئتان وخمسون غرامًا من بسكويت الشاي. مئة وخمسة وعشرون غرامًا من الزبدة. خمسمئة غرام من الجبن الكريمي. ثلاثة أرباع الكوب من الكريمة الحامضة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة صغيرة من قشر الليمون الحامض. ثلاثة أرباع الكوب من السكر البودرة. ثلاث بيضات. مربى الفراولة للزيين. حبات من الفراولة الطازجة مقطعة من النصف للتزيين. نُحمي الفرن على حرارة 160 درجةً مئويةً، ونُحضر قالب تشيز كيك بقطر 22 سم ونُغطي قاعه بورق الزبدة. نُحضر قاعدة التشيز كيك وذلك كما يأتي: نطحن البسكويت في محضرة الطعام طحنً ناعمًا، ونضع الزبدة في قدر على النار ونتركها إلى أن تذوب. نضع البسكويت والزبدة في وعاء ونخلطهما جيدًا إلى أن يتجانسا، ثم نضعهما في القالب ونرصهما إلى أن تتكون طبقة متماسكة، ونضع القالب في الثلاجة لنصف ساعة كي تتماسك الطبقة.
تشيز كيك بالفراوله يافروله يامجنناني - عالم حواء
القاهرة - سمر حسين - مطبخ طريقة عمل الـ«تشيز كيك» البارد من الحلويات التي تبحث الأمهات وربات المنزل عن إيجادها؛ إذ تعتبر من أكثر الحلوى الغربية، انتشارا في المجتمع العربي، كما تعد من أفضل الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الأطفال، فضلا على أنها من الأطعمة الشهية والمميزة بمذاقها، ويتعلق بها الكثير من الكبار أيضا باعتبارها من الحلوى الخفيفة على المعدة. ويقدم «هن» في الموضوع التالي، طريقة عمل التشيز كيك البارد بخطوات سهلة وبسيطة، وفقا لخبيرة الطبخ «أميرة شنب»، من خلال برنامجها «أميرة في المطبخ»، المذاع عبر فضائية «CBC» سفرة. المكونات - 40 جرام من الزبدة السائحة. - ملعقة صغيرة من الفانيليا. - جبنة كريمية. - كريمة خفق. - 100 جرام من السكر الناعم. - بسكوت مطحون جيدًا. طريقة التحضير - اطحني البسكويت جيدًا، حتى يصبح ناعما ثم ضعيه في وعاء عميق مناسب لتحضير التشيز كيك، مع الحرص على الضغط على البسكويت بقوة، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة تتراوح من 5 إلى 10 دقائق. - جهزي السكر، الفانيليا، الجبنة الكريمية واخلطيهم في طبق عميق حتى تتجانس المكونات جيدًا ويصبح خليطا ناعما، ثم ينقل إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات. - جهزيه إلى التقديم.
توزيع خليط الجبن على طبقة البسكويت في الطبق، ثم وضع الطبق في البراد لمدة ساعة لتتماسك طبقة الجبن. تحضير طبقة الجيلي:
وضع الجيلي في طبق عميق، ثمّ إضافة الماء الساخن إليه، وتقليبه بمضرب شبك يدوي ليذوب الجيلي تماماً، ثمّ إضافة الماء البارد، وإضافة الأناناس والفراولة، وتوزيع الخليط على طبقة الجبن. وضع الطبق في البراد لعدة ساعات، أو طوال لليل. التزيين:
وضع الكريمة والسكر في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي، وتشغيله على سرعة متوسطة إلى أن تتماسك الكريمة وتصبح هشة القوام. وضع الكريمة في كيس التزيين وتثبيت قمع مزخرف عليه. تزيين تشيز كيك البارد بالكريمة والفراولة، وتقديمها مباشرة. تشيز كيك فراولة بارد
باكيت صغير من جيلي الفراولة. باكيتان من البسكويت الأصابع. ربع كوب من الزبدة المذابة. كوب من الماء الساخن. مكونات الحشوة:
ثلاثة أرباع الكوب من السكر ناعم الحبيبات. ستمئة غرام من الجبن الكريمي اللين. ملعقة صغيرة من برش البرتقال. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ربع كوب من الماء الساخن. كوب من الكريمة السائلة. مكونات الطبقة العلوية:
نصف كوب من الماء الساخن. أربعون حبة من الفراولة. تحضير الطبقة الأولى:
إحضار قالب له قاعدة متحركة مقاس 23 سنتيمتراً.