أكلات مكة لذيذة لها طعم ورائحة ونكهة مختلفة جميلة غير التي نعتاد عليها حتى ولو كانت نفس مكونات أكلاتنا، وأغلب أكلات مكة ترتبط بمناسبات فلكل أكلة مناسبة خاصة بها، مثل أكلت الرز المحمص هي أكلت خاصة بمناسبات العزاء، أكلت السمبوسة والرز يطبخونها وقت الأفراح، الأرز بالعدس ينفذونها في أيام المطر والغيوم، وهكذا الكثير من الأكلات الأخرى التي تتعلق بالمناسبات، وفي هذا المقال سنعرض عليك أكلات مكية وكيفية تنفيذها ومكوناتها. أشهر أكلات أهل مكة:
وجبة الفول:
وجبة الفول من الأكلات المكية الأساسية في الإفطار، ويرغبون في إضافة علية كثير من الزيت أو السمنة ويضيفون علية كمية من الطحينة حسب رغبة كل فرد، وبعض منهم يريدون إضافة عليه بهارات مع سلطة خضار تتكون من طماطم وخيار وجرجير، وأحياناً تكون هذه الوجبة إفطار لهم في شهر رمضان. وجبة المعصوب:
وجبة المعصوب مشهورة جداً ضمن أكلات أهل مكة وهي وجبة خفيفة للإفطار وتتكون من قرص صغير من نبات الحنطة الخالصة، حيث توضع هذه الأقراص في الفرن حتى نضجها وتخرج في إناء ثم يضاف على سطحها مكونات من العسل والموز والسمن، أو موز وقشطة وتقدم للأكل بالملاعق. شاورما قمر الدين مكة (الأسعار + المنيو + الموقع ) - كافيهات و مطاعم السعودية. وجبة المطبق:
المطبق يشبه السندوتشات فهو يتكون من فطيرة محشوة ببعض من اللحم المفروم والبيض، فتفرد عجينة وتوضع بداخلها الحشو وتوضع في طاجن في الفرن حتى النضج وهذا إذا كانت وجبة أساسية مالحة، فيمكنهم تطبيق نفس الوصفة ولكن حشو العجينة بالموز والسكر وهذا تكون وجبة حلوة بعد الوجبة الأساسية.
قمر الدين مكة مباشر
اللحمة المسلوقة:
اللحمة المسلوقة من الأطعمة الأساسية في مكة والتقليدية في المناسبات، ويتم تحضير هذه الوصفة عن طريق وضع اللحمة في الماء حتى قرب النضج، ثم طبخ أرز في إناء آخر بالسمن ويضاف إليه قشطة أو حليب ثم توضع اللحمة في الأرز ويقدمان معاً في طاجن واحد. وجبة المبشور:
هي أكلة حضرية تتكون من حنطة مطحونة بدون القشر، ثم يسلق كمية من اللحمة حتى النضج جيداً، ثم يخلط الحنطة على اللحمة ويفرم الخليط في مفرمة اللحمة حتى أن يصبح الخليط عجينة تشكل هذه العجينة دوائر أو أصابع وتقلي في الزيد أو تسوى في الفرن ويوضع عليها عند الأكل كمية من السكر الناعم والسمن. قمر الدين حوامض ريم مكة. شوربة المقادم:
هذه الشوربة أكلة شعبية شهيرة في مكة وتتكون من سلق أرجل الخرفان في ماء وبصل وثوم وهي شوربة مفضلة عند الكثير من أهلها. أكلت السقط:
هي أكلة تتكون من فشة وكبد وكرشة وقلب، حيث تغسل هذه المكونات وتنظف جيداً بالماء الساخن والليمون والملح والخل، بعد ذلك توضع على النار ويضاف إليها بهارات مثل القرفة والفلفل والكمون والشيبة ويضرب مقدار من الطماطم مع البصل ويضاف إليها وتترك على النار حتى النضج جيداً ثم تقدم في طاجن للأكل. وجبة مرقة الهوى:
هي وجبة سريعة في التحضير وخفيفة، فعند انشغال الأم عن إعداد الطعام تلجأ إلى هذه الأكلة السريعة وتسمي بهذا الاسم لأنها تكون خالية تماماً من اللحوم، ويتم تحضيرها كالآتي يتم تقطيع بصلة وتوضع في الثمن وتقلب حتى الاحمرار، ثم يوضع عليها الماء ويترك حتى يغلي، ثم يفتت قطع من الخبز الناشف ويوضع على الخليط، ثم يوضع عليها مرق ويترك خمس دقائق ثم يقدم للأكل.
قمر الدين مكة تزور” الصغير” في
كنافة نابلسية بالجبن: حلويات: مكة الشوقية 153984123: السوق المفتوح
مشكلة في الشبكة, انقر هنا لإعادة تحميل الصفحة الدردشة ليست جاهزة بعد تم حذف الدردشة هذا الاعلان غير متوفر، يمكنك تصفح الاعلانات المشابهة
ما شاء الله 2, 500 ريال
مكة |
الحرم |
2022-04-22 حلويات متصل
معمول تمر 50 ريال
الخبر |
الاسكان |
2022-02-09 حلويات متصل
جلي اسباني 85 ريال
جدة |
ابحرالشمالية |
2022-01-29 حلويات متصل
كوكيز بجدة 4 ريال
الريان |
2022-03-08 حلويات متصل
بيع كل شئ على السوق المفتوح
أضف إعلان الآن
أرسل ملاحظاتك لنا
وجبة الموز المطجن:
تعتبر هذه الوجبة من الوجبات التي يقوم بتحضيرها أهل مكة، وهي تكون عبارة عن الموز، ومن ثم يتم وضع الموز على النار ويتم إضافة القليل من السكر، والزيت.
(يّـس:82)
ولا يشهد ملكا إلا ملك الله تعالى، ولا يشهد غنى إلا غنى ربه سبحانه وتعالى، فيشهد كل شيء فقيرا لا يملك ضرا ولا نفعا ولا موتا ولا حياة ولا نشورا، ( مَا مِنْ دَابَّةٍ إِلَّا هُوَ آخِذٌ بِنَاصِيَتِهَا إِنَّ رَبِّي عَلَى صِرَاطٍ مُسْتَقِيمٍ)(هود: من الآية56). وهذا يدفعه دائما إلى أن يرجو لقاء الله: ( مَنْ كَانَ يَرْجُو لِقَاءَ اللَّهِ فَإِنَّ أَجَلَ اللَّهِ لَآتٍ وَهُوَ السَّمِيعُ الْعَلِيمُ) (العنكبوت:5). هذا الذين يدفع من أطاع الله تعالى أن يطيعه، ومن جاهد في سبيله أن يجاهد؛ لأنه يستحضر نفسه في تلك الحال، يرجو لقاء الله سبحانه وتعالى، ويشتاق إلى الله عز وجل، كما كان النبي
يسأل ربه سبحانه وتعالى: " وأسألك لذة النظر إلى وجهك، والشوق إلى لقائك". اللهم لاتعلق قلبي الا بي بي. فالافتقار والشوق إلى لقاء الله تعالى، لذة هي أعظم لذات الدنيا وهو رجاء لقاء الله سبحانه وتعالى، وهو الذي يدفع المؤمن ويحدوه إلى السير في الطريق مهما كانت العقبات.
اللهم لا تعلق قلبي الا بك | مساحة رب اغفرلي
smile
شخصية هامة
#2
اخترتى العبارة الكريمة التي تضمنها تواقيع الرائعه سمايل تسلم الايادى
خالدالطيب
#3
سماااايل يعطيكى آلف عآفيةة عَلى التوآقيع وعجبتني هذي
والله كلهآ روعةة..
والله يجعلهآ في ميزآن حسنآتك
املي بالله
نائبة المدير العام
#4
بارك الله فيكي سمايل
دمتي بحفظ الرحمن
2. 3M views 132. 1K Likes, 2. 6K Comments. TikTok video from أهلا بك (@kirilla702). звук Легенд. abdu___007 اصبر قلبl 655. 9K views 15. 4K Likes, 73 Comments. TikTok video from اصبر قلبl (@abdu___007): "КИМ БОРГАНШУ ЕРГА ПРОПКАДА ТУРГАН😏😏😏#КАЙФИНOUT #DurexНаТвоейСтороне #realme828Cup #abdu___007 #rek". ЯАНА ФМС ТАЛПО👊👊👊👊. оригинальный звук. hayel__56 𝒉𝒂𝒚𝒆𝒍__56🖤✔ 5028 views 321 Likes, 14 Comments. TikTok video from 𝒉𝒂𝒚𝒆𝒍__56🖤✔ (@hayel__56): "يارب ازرع في قلبي حبك، اشغلني بك وحدك ، قربني إليك أكثر ، كي لا أبكي ، إلا من أجل شوقي لِـ نور وجهك، اللهم حُبك، وعونك، ورضاك، اللهم لُطفك، اللهم ال". يارب ازرع في قلبي حبك، | اشغلني بك وحدك ""👏 | قربني إليك أكثر ، |.... اللهم لاتعلق قلبي الا ا. الصوت الأصلي. يارب ازرع في قلبي حبك، اشغلني بك وحدك ، قربني إليك أكثر ، كي لا أبكي ، إلا من أجل شوقي لِـ نور وجهك، اللهم حُبك، وعونك، ورضاك، اللهم لُطفك، اللهم ال 313_313. _ لا اله الا الله 9548 views 1. 3K Likes, 22 Comments. TikTok video from لا اله الا الله (@313_313. _): "Sənə qurban ola bu canım Əbəlfəz 🖤🥀.