مرقة اللحم من المكونات الأساسية في العديد من الوصفات، والتي تعتمد عليها الكثير من السيدات لإضافة نكهة وطعم مختلف ومميز للوصفات، ولكن تكمن خطورة مكعبات الماجي أو مرقة اللحمة في إستخدام الملح الصيني في المكونات أو أحادي جلوتومينات الصوديوم مما يجعلها خيار غير صحي تماماً، ولذلك اليوم نقدم لك بديل الماجي في البيت وخطوات طريقة عمل مكعبات مرقة اللحم البيتي صحية وآمنة وبدون أي مواد حافظة. طريقة عمل مكعبات مرقة اللحم البيتي المقادير مرق لحم مخزن عندك بالفريزر، أو كيلو لحم قطع "يفضل جداً إضافة مواسير العظم لتعطي نكهة قوية قوية ومركزة لمكعبات المرقة". بصل مقطع. جزر. كرفس. حبهان ومستكة ووورق لاورا. بهارات مشكلة. 3 م ك دقيق. 1/2 كوب سمن. طريقة العمل في وعاء على النار يسلق اللحم مع كل الخضروات والتوابل "الجزر، البصل، الكرفس، الحبهان وورق الغار والمستكة، الملح والفلفل الأسود الحب، البهارات. طريقة عمل مرق اللحم - موضوع. يصفى المرق ويترك ليغلي حتى يتركز، وفي وعاء آخر، نضيف الزيت ونحمص به الدقيق حتى يشقر لونه ويصبح ذهبي قليلاً، تماماً كما نقوم بصنع البشاميل. نضيف المرق المركز مع االتقليب المستمر بالمضرب الشبكي حتي يثقل قوامه. يحفظ في قوالب سليكون ويفرز.
- طريقة عمل مرق اللحم قبل التجميد لتجنب
- طريقة عمل مرق اللحم بالمقاس الصغير
- ضعف شبكات الاتصال يجبر سكان «تيسير» جدة على الرحيل! - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
طريقة عمل مرق اللحم قبل التجميد لتجنب
ذات صلة طريقة عمل مرقة البطاطا العراقية طريقة عمل مرقة البطاطا
القيمة الغذائيّة للحم
القيمة الغذائيّة
100 غرام من اللحم
الماء
76. 29 غرام
الطاقة
143 سعرة حراريّة
البروتين
10. 86 غرام
الدهون
10. 30 غرام
الكربوهيدرات
1. 05 غرام
الألياف
0. 00 غرام
السكر
الكالسيوم
43 غرام
الحديد
2. 55 غرام
الصوديوم
126 غرام
مرق البطاطا باللحم
مدّة التحضير
20 دقيقة
مدّة الطهي
50 دقيقة
تكفي لِ
6-4 أشخاص
المكوّنات
أربع حبات كبيرة من البطاطا. كيلوغرام من قطع اللحم الصافي. أربع ملاعق كبيرة من السمن. بصلة متوسطة مقطعة أرباع. ست حبات متوسطة من الطماطم المفرومة. ثمانية فصوص من الثوم المهروس. خمس حبات من الهيل. عود من القرفة (الدارسين). ورقتان من الغار. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. طريقة عمل مرقة اللحم - موقع مصادر. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة. للتقديم:
الأرز الأبيض. طريقة التحضير
غسل البطاطا جيداً و تقشيرها ثمّ تقطعيها إلى مكعبات بحجم مناسب. قلي مكعبات البطاطا في مقلاة عميقة من زيت الذرة على نار متوسطة إلى أن تصبح المكعبات ذهبية اللون ثمّ رفعها من الزيت باستخدام ملعقة ذات ثقوب ووضعها على ورق المطبخ لتتخلص من الزيت.
طريقة عمل مرق اللحم بالمقاس الصغير
قليل من الفلفل الأسمر وبهارات اللحم والبابريكا. كوب ونصف من مرق البط أو اللحم. طريقة عمل مرق اللحم المفروم سجين كرو. ملعقة من الزيت النباتي. يتم تقطيع السجق إلى قطع متوسطة الحجم ثم نقوم بفرم البصل ووضعه في مقلاة ساخنة مع ملعقة الزيت إلى أن يذبل نقوم بوضع مكعبات الفلفل الألوان ونستمر بالتقليب ثم نضيف قطع السجق مع مراعاة التقليب برفق. بعد أن تندمج المكونات يتم إضافة الفلفل الأسمر مع البابريكا ومعجون الطماطم ويفضل عدم إضافة الملح حيث أن الجبن الرومي تكفي لضبط المذاق. نحضر طبقات الرقاق في صينية مدهونة بالزبدة ويتم وضع أربعة طبقات بينهم كمية من الزبدة ثم نضيف خليط السجق مع الجبن الرومي والموزاريلا مع مراعاة توزيع المزيج بالتساوي على كافة الجوانب. تدخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج تماماً ويمكن إضافة نصف كوب من المرق فور خروجه من الفرن ويقدم ساخناً وبالصحة والعافية.
في المطبخ والمنزل
18 فبراير، 2022
11 زيارة
الرقاق من الأطباق الشعبية التي تكاد تخلو من الوصايا أو الولائم حيث يمكن تحضيرها بخطوات بسيطة للغاية وحتى إضافة الكثير من الحشوات إليها مثل اللحم المفروم أو الكبد والقوانص وكذلك النقانق والجبن
يمكنك سيدتي تحضير الرقاق الطري باللحمة المفرومة من خلال إحضار المكونات التالية:
ثمانية شرائح من الرقاق الجاف. ربع كيلو من اللحم المفروم. كوبان ونصف من مرق اللحم الساخن. ثمرة كبيرة من البصل. ثمرة متوسطة من الطماطم. طريقة عمل صينية الرقاق الطرى باللحمة المفرومة. ثمرتان من الفلفل الألوان. ثمرة صغيرة من الجزر. مكعب مرقة الدجاج. ملعقتين من معجون الطماطم. قليل من الفلفل الأسود والبهارات والقرفة وجوزة الطيب. ربع كوب من الزبدة اللينة. طريقة التحضير:
يتم تقطيع البصل والطماطم والفلفل إلى مكعبات صغيرة الحجم ثم نحضر مقلاة عميقة نضع بها ملعقة صغيرة من الزبدة ونضيف أولاً البصل ونقوم بالتقليب حتى يتغير لونه قليلاً ثم نضيف إلى مكعبات الطماطم والفلفل ونستمر بالتقليب حتى تذبل المكونات. هنا يتم وضع مبشور الجزر وبعد عدة دقائق نضع كمية اللحم المفروم ويتم التقليب لعدة دقائق حتى تنضج اللحم وتمتزج المكونات ثم نضيف معجون الطماطم مع مكعب مرقة الدجاج والفلفل الأسود والبهارات وتترك لمدة 10 دقائق مع تهدئة النار عليها.
11. 06 [مكة]
760, 000 ريال سعودي
19:59:56 2022. 05 [مكة]
11:35:36 2022. 26 [مكة]
00:56:24 2022. 27 [مكة]
660, 000 ريال سعودي
10:25:19 2022. 24 [مكة]
03:43:04 2022. 02 [مكة]
680, 000 ريال سعودي
21:56:24 2022. 26 [مكة]
670, 000 ريال سعودي
12:25:19 2022. 23 [مكة]
75, 000 ريال سعودي
المملكة العربية السعودية. جده حي التيسير
17:57:51 2022. 25 [مكة]
جده حي التيسير
11:42:09 2022. 31 [مكة]
590, 000 ريال سعودي
19:20:28 2022. 03 [مكة]
19:12:01 2022. 03 [مكة]
23:25:19 2022. 23 [مكة]
12:59:56 2022. 04 [مكة]
شقق ومحلاق فاخره للتمليك تشطيب فاخر في جده حي التيسير وحي الواحه
14:18:04 2021. 21 [مكة]
650 ريال سعودي
22:35:40 2021. 28 [مكة]
19:19:27 2021. 16 [مكة]
180 ريال سعودي
شقق فاخره للبيع جده حي التيسير
02:13:15 2022. 07 [مكة]
920, 000 ريال سعودي
04:13:27 2022. 28 [مكة]
6, 800 ريال سعودي
جده التيسير
08:26:01 2022. 10 [مكة]
ملاحق للبيع في جده بحي التيسير
21:31:48 2022. 12 [مكة]
جده حي التيسير ماركة ايكيا في جدة بسعر 200 ريال سعودي
15:10:20 2022. 11 [مكة]
شقق للبيع في جده بحي التيسير
11:33:07 2022. 13 [مكة]
ملاحق فاخره للبيع بحي التيسير جده
01:31:48 2022.
ضعف شبكات الاتصال يجبر سكان «تيسير» جدة على الرحيل! - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
24 [مكة]
450, 000 ريال سعودي
شقق فاخره للتمليك بحي مريخ التيسير
00:46:16 2021. 27 [مكة]
حي التيسير
19:15:40 2021. 11 [مكة]
6 غرف شقق فاخره للتمليك بحي مريخ التيسير
00:53:07 2021. 03 [مكة]
شقق جميلة وبأسعار مغرية بحي التيسير
18:05:31 2022. 10 [مكة]
11:42:00 2022. 31 [مكة]
630, 000 ريال سعودي
تملك شقة بمساحات كبيرة وتشطيبات فاخرة في حي التيسير
02:01:01 2021. 22 [مكة]
شقق فاخره للبيع بجدة حي التيسير
06:13:15 2022. 07 [مكة]
شقة فاخرة جديدة للتمليك في التيسير
14:36:39 2021. 21 [مكة]
500, 000 ريال سعودي
شقق فاخرة للبيع جدة حي التيسير تشطيب ديلووكس
23:56:24 2022. 26 [مكة]
شقق فاخرة للبيع بجدة حي التيسير
09:35:36 2022. 26 [مكة]
شقق للبيع بحي التيسير المربع الذهبي
02:35:00 2021. 14 [مكة]
720, 000 ريال سعودي
شقق فاخرة للبيع جدة حي التيسير
19:33:39 2022. 07 [مكة]
التيسير
17:16:51 2021. 16 [مكة]
سعر تنافسي لشقق بحي التيسير
19:36:10 2022. 11 [مكة]
240, 000 ريال سعودي
شقق فاخرة للبيع بجدة حي التيسير تشطيب ديلوكس
01:35:36 2022. 26 [مكة]
شقق للبيع بحي التيسير بتشطيب ديلوكس
05:46:52 2022. 21 [مكة]
شقق فاخره للبيع بجده حي التيسير
05:54:19 2021.
Twitter
Instagram
Snapchat
Youtube
الصفحة الرئيسية
العروض
Coming soon
آخر الأخبار
اتصل بنا
عقاراتي –
البحث عن:
الرئيسية / جدة / جاهز للتمليك / حي التيسير، جدة
لا توجد منتجات تتوافق مع اختيارك.