(شرح نهج البلاغة لابن أبي الحديد ج: ٤ / ص: ٥٨ ، البداية والنهاية ج: ٨ / ص: ٦٨)
تمثيله بجثث الشيعة
كتب زياد بن أبيه إليه [معاوية] في حق الحضرميين أنهم على دين ( علي) وعلى رأيه، فكتب إليه معاوية: اقتل كل من كان على دين علي ورأيه، فقتلهم ومثّل بهم. (بحار الأنوار ج: ٤٤ / ص: ١٢٦) وكان زياد يتشبه بعمر بن الخطاب(البداية والنهاية ج: ٩ / ص: ١٣٨) إن زياد ابن أبيه أراد أن يتشبه بعمر بن الخطاب في ضبط الأمور والحزم والصرامة وإقامة السياسات إلا أنه أسرف وتجاوز الحد. (وفيات الأعيان ج: ٢ / ص: ٣٢)
إسلام ويب - سير أعلام النبلاء - وممن أدرك زمان النبوة - عبيد الله بن زياد بن أبيه- الجزء رقم3
(تاريخ دمشق ج: ١٩ / ص: ١٩٨)
سعايته بحجر بن عدي وأصحابه رضوان الله عليهم حيث أرسلهم مكبلين بالحديد من الكوفة إلى معاوية لعنه الله وأبقاهم في قرية يقال لها مرج عذراء على بعد فرسخين من دمشق وقتلهم صبرا لأنهم لم يتبرئوا من أمير المؤمنين صلوات الله عليه. (راجع تاريخ الطبري ج: ٤ / ص: ١٨٧ - ٢٠٧)
دفن عبد الرحمن بن حسان حيا لمحبته لأمير المؤمنين صلوات الله عليه
عبد الرحمن بن حسان بن محدوج العنزي الكوفي تابعي ممن قدم مع حجر بن عدي إلى مرج عذراء فلما قتل ( حِجر) وأصحابه حمل عبد الرحمن إلى معاوية وكلمه بكلام أغلظ له فيه فبعثه إلى زياد وأمره بمعاقبته فدفنه حيا بقس الناطف. عبيد الله بن زياد - ويكيبيديا. [موضع قريب من الكوفة على الشاطي الفرات](تاريخ دمشق ج: ٣٤ / ص: ٣٠١)
قتَلَ الشيعة تحت كل حجر ومدر
فاستعمل [معاوية] عليهم زياد بن سمية وضم إليه البصرة فكان يتتبع الشيعة وهو بهم عارف لأنه كان منهم أيام ( علي عليه السلام) فقتلهم تحت كل حجر ومدر وأخافهم وقطع الأيدي والأرجل وسمل العيون وصلبهم على جذوع النخل وطرفهم وشردهم عن العراق فلم يبق بها معروف منهم. (شرح نهج البلاغة لابن ابي الحديد ج: ١١ - ص: ٤٤)
وأراد زياد أن يعرض أهل الكوفة أجمعين على البراءة من الامام علي عليه السلام ولعنه وأن يقتل كل من امتنع من ذلك، ويخرب منزله، فضربه الله ذلك اليوم بالطاعون، فمات - لا رحمه الله - بعد ثلاثة أيام، وذلك في خلافة معاوية.
إسلام ويب - سير أعلام النبلاء - كبار التابعين - زياد بن أبيه- الجزء رقم3
ابن الغملاس. الدار العربية للموسوعات. ط:2008 ص:12
عبيد الله بن زياد - ويكيبيديا
كانت في ابن زياد جرأة وإقدام ومبادرة إلى ما لا يجوز، وما لا حاجة له به، لما ثبت في الحديث الذي رواه أبو يعلى ومسلم، عائذ بن عمرو دخل على عبيد الله بن زياد فقال: أي بني، سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول: «إن شر الرعاء الحطمة، فإياك أن تكون منهم». زياد بن أبيه. فقال له: اجلس فإنما أنت من نخالة أصحاب رسول الله صلى الله عليه وسلم. فقال: وهل كان فيهم نخالة؟ إنما كانت النخالة بعدهم وفي غيرهم. دخل عبيد الله بن زياد على معقل بن يسار يعوده فقال له: إني محدثك بحديث سمعته من رسول الله صلى الله عليه وسلم أنه قال: «ما من رجل استرعاه الله رعية يموت يوم يموت وهو غاش لهم إلا حرم الله عليه الجنة». لما مات معقل بن يسار صلى عليه عبيد الله بن زياد ولم يشهد دفنه، واعتذر بما ليس يجدي شيئا وركب إلى قصره، ومن جراءته إقدامه على الأمر بإحضار الحسين إلى بين يديه وإن قتل دون ذلك، وكان الواجب عليه أن يجيبه إلى سؤاله الذي سأله فيما طلب من ذهابه إلى يزيد أو إلى مكة أو إلى أحد الثغور، فلما أشار عليه شمر بن ذي الجوشن بأن الحزم أن يحضر عندك وأنت تسيره بعد ذلك إلى حيث شئت من هذه الخصال أو غيرها، فوافق على رأي شمر على ما أشار به من إحضاره بين يديه فأبى الحسين أن يحضر عنده ليقضي فيه بما يراه ابن زياد.
استعان زياد في تدبير شؤون المدينة بكبار الرجال مثل أنس بن مالك وعبد الرحمن بن سمرة وسمرة بن جندب واستعمل على شرطة البصرة عبد الله بن الحصين وأمره ان يمنع دخول المدينة ليلا. واستكثر من الشرطة والجند حتى بلغ عددهم 4000 شرطي و80, 000 جندي في البصرة. إسلام ويب - سير أعلام النبلاء - وممن أدرك زمان النبوة - عبيد الله بن زياد بن أبيه- الجزء رقم3. فساد الأمن في البصرة وهدأت الأحوال وزادت عمارة البصرة وكثرت خيراتها وتهافت الناس إليها من كل جانب. وولى قضاء البصرة عمران بن حصين فاستقال، فولى مكانه عبد الله ابن فضالة ثم اخاه عاصم ثم زوارة بن أوفى. وفي سنة 50 هـ مات المغيرة بن شعبة أمير الكوفة ألحقت ولايتها بالبصرة، فجمعت الكوفة والبصرة إلى زياد فكان يقيم ستة أشهر في الكوفة وستة أشهر في البصرة. فأقام سمرة بن جندب على البصرة، ثم ضم إلى زياد خراسان وأضاف إليه سجستان ثم جمع له البحرين وعمان. فثبت زياد دعائم الملك لمعاوية ولايته للكوفة في السنة 46 للهجرة ولي زياد الكوفة لبضع شهور ثم ولاه معاوية على المصرين الكوفة و البصرة المصدر:
3- اسكبي صوص المستردة على مزيج القرنبيط بشكل متجانس، وقلبي برفق. قدمي السلطة باردة أو في درجة حرارة الغرفة. ******************** سلطة المكرونة بالسجق [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] لا تتردي، وجربي هذه السلطة اللذيذة والمكونة من السجق مع المكرونة والجبن والخضراوات. المقادير: ربع كجم مكرونة أربعة أصابع سجق ثمرتا كوسا مقطعتان طوليا إلى نصفين، ثم إلى شرائح عرضية رقيقة مائة جم فلفل مشوي ومقطع إلى شرائح رفيعة كوب طماطم مجففة، مصفاة ومقطعة إلى شرائح سميكة كوب زيتون كالاماتا منزوع النوى مائة وخمسون جم جبن فيتا مفتت نصف كوب ريحان طازج مقطع جيدا ملعقتان كبيرتان زيت زيتون ملعقتان كبيرتان خل ملح وفلفل (للتذوق) [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] طريقة التحضير: 1- اسلقي المكرونة في ماء مغلي مضافا إليه قليل من الزيت، ثم صفيها وضعيها تحت الماء البارد وصفيها ثانية. 2- أثناء طهي المكرونة، سخني مقلاة غير لاصقة إلى درجة حرارة أعلى من المتوسطة، ثم اضيفي السجق، وقلبيها من وقت لآخر حتى تنضج وتصير ذهبية اللون. ملف كامل عن جميع أنواع السلطات الغربية والشرق. 3- ضعي السجق في طبق، ثم ضعي مكانه الكوسا، وقلبي من وقت لآخر لمدة دقيقتين أو حتى النضج.
ملف كامل عن جميع أنواع السلطات الغربية والشرق
ملفوف سلطة التونة المكسيكية
المقادير:
حبة طماطم كبيرة بصلة متوسطة الحجم حبة فلفل أحمر حبة فلفل أخضر 2 علبة التونة ملعقة ليمون ملعقة زعتر 2 ملعقة مايونيز
الطريقة:
– تقطع البصل و الطماطم و الفلفل. – يضاف المايونيز و الزعتر و التونة و الليمون للخضار و تخلط جيداً. – توضع السلطة في الثلاجة حتى وقت التقديم
سلطة عربية
2 حبة بندورة 2 حبة خيار 2 حبة فليفلة 2 حبة مخلل بصلة القليل من البقدونس وملعقة طحينة 1 حبة ليمون معصور ملح
– افرمي الخضار و المخلل و امزجيهم سوياً. – امزجي الملح و الليمون و الطحينة و تبلي بها السلطة و قدميها. السلطة العجيبة
فلفل بارد ملون ( أخضر+أحمر+أصفر+برتقالي) باذنجان كوسه معكرونا مختلفة الالوان جرجير طماطم مجفف صنوبر زيت زيتون ليمون
نأخذ الفلفل البارد ويقطع قطع كبير ( يشوي بالشواية او المقلاه مع قليل من زيت الزيتون). نأخذ الباذنجان ونقطعة شرائح خفيفة ( يشوي بالشواية أو مقلاه مع قليل من زيت الزيتون). الكوسة نفس الشئ. نسلق المكرونه ( بس مو سلق كامل). الخلطة: نضع مقدار من عصير الليمون+ الصنوبر + جرجير + زيت زيتون كلهم في الخلاط). نأخذ المكرونه + الباذنجان + الكوسة + الفلفل البارد ويخلط باليد جيدا وبعد ذلك تخلط معاهم الخلطة السابقة وتوضع بالثلاجة قبل يوم.
==================================================
سلطه الفواكه ============ المقادير: ========== -تفاحه -كمثرى -رمانه -برتقاله -فراوله -قطع اناناس -قطع شمام -دريم ويب -ملعقه طعام حليب بودره -قشطه -كاس عصير مانجو مركز. الطريقة: ======== – تقطع المقادير الى قطع صغيره. – ثم يخلط كل من الدريم ويب والقشطه والحليب وعصير المانجو وتصب فى الفواكه. ثم توضع فى الثلاجه. ===========================================
سلطة الفتوش ============ المقادير: ========== 1- رأس خس صغير. 2- ثلاث خيارات متوسطي الحجم. 3- أربع حبات طماطم. 4- أربع عيدان بصل أخضر طويل. 5- قليل من النعناع الأخضر. 6- عشرة رؤوس فجل أحمر. 7- رغيفين خبز عربي محمر. 8- ليمون للعصر. 9- ملح. 10- زيت زيتون. الطريقة: ========= تقطع جميع المقادير السابقة عداء الخبز. – يخلط زيت الزيتون مع كمية مناسبة من الملح وعصير الليمون. – يقطع الخبز إلى قطع صغيرة مربعة الشكل ثم يوضع على المقادير السابقة. – يتبل بمخلوط الملح والليمون و زيت الزيتون. ==========================================
السلطة الفرنسية =============== المقادير: ========== طماطم مقطعة_ باذنجان_ فلفل رومي_ بقدونس.