الطماطم من الثمار حمراء اللون ، تتبع الطماطم الفصيلة الباذنجانية. نجدُ الطماطمَ مزروعةُ في المناطقِ المعتدلةِ ، و المناطقِ الحارةِ. و سمّيت الطماطم بهذا الإسم نسبةُ إلى اللغة الإنجليزية ، كما و تسمّى ( بندورة) نسبةً إلى اللغةِ اللاتينيةِ، و تعتبر الطماطم من النباتات التي يكثر استخدامها في كل بيتٍ و على كلَّ مائدةٍ ، فتدخل في كثيرٍ من الأطباق ، و السلطات ، و قد تؤكل كتعرف على ما هى الثمرة ، و قد نشرب عصيرها. و تعبتر الطماطم من الفاكهة ، إلا أننا قد نعتبرها من الخضروات لأنها تدخل في كثير من الأطباق و في طبخ الخضروات سويةً. تاريخ تصنيف الطماطم... قانونياً هل هي خضار أم فاكهة؟ | الشرق الأوسط. إلّا أنها فاكهة ؛ لأنها تنتمي إلى فصيلة الباذنجان ، و هي نباتات ، تنمو لغاية ثلاثةِ أمتار ، فالطماطم تنتج من شجرة ، من زهرة الطماطم ، التي تُزرع عن طريق البذور في التربة ، و الثمار التي نحصل عليها من الأشجار تعد ( فاكهةُ) ، على غرار الثمار الأرضية ، والتي تسمّى ( خضاراً)، تحتوي ثمار الطماطم على الماء ، و على الدهون بنسبة قليلةٍ ، و على المعادن كالكالسيوم ، و المغنيسيوم ، و على فيتامين ج كذلك. كما تحتوي الطماطم على فيتامين أ ، و فيتامين هـ ، و على الفولافونويد. لثمار الطماطم فوائدٌ جمّةٌ مفيدةٌ للإنسانِ ، منها: الطماطم تُساهم في حمايةِ الجسمِ من الأمراضِ السرطانية ؛ لإحتوائها على الليكوبين ؛ الذي يُعد مضاداً للأكسدة.
اجدد عروض العثيم اليوم السبت 19 مارس 2022 أسعار لا تقبل المنافسة - ثقفني
شاهد أيضًا: ما هي فوائد أكل الطماطم على الريق
الطماطم
تسمى الطماطم علميا اسمsolanum lycopersicum، وهي تعد من فصيلة ال solanaceae، وهي من النباتات المزهرة التي تحتوي ثمارها على بذور مطورة من المبيض. وتتفرع تلك النباتات بصورة هائلة حتى تصل إلى 60-80 سم أو أكثر، ولكن يوجد بعض الأنواع القليلة منها التي توجد بصورة متراصة وقائمة، ويكون شكل أوراقها ريشية ومغطاة بالشعر وذات رائحة قوية. ومن المحتمل أن يصل ارتفاعها الى 45 سم، وتتدلى منها ازهار الطماطم ذات اللون الاصفر وتحتوي كل زهرة على خمس بتلات. بينما الثمار تكون بيضاوية الشكل متعددة الألوان، مثل:
الأحمر. الأصفر. القرمزي. وتحتوي ثمار الطماطم على مجموعتين من البذور التي تحيط اللب، حيث يتراوح قطرها ما بين1. 5 -7. 5 سم، ويتم زراعة الطماطم في المناطق الحارة. اجدد عروض العثيم اليوم السبت 19 مارس 2022 أسعار لا تقبل المنافسة - ثقفني. فوائد الطماطم
تحتوي الطماطم على الكثير من الفيتامينات والمعادن الهامة لجسم الإنسان، والتي تلعب دورًا هامًا في صحة القلب والأوعية الدموية، ومن بعض فوائد الطماطم ما يلي:
فيتامين c
حيث أن تناول حبة طماطم واحد كفيل بإمداد الجسم بحوالي 28% من الاحتياج اليومي من فيتامين c، حيث يعد من أهم الفيتامينات الأساسية ومضادات الأكسدة.
تاريخ تصنيف الطماطم... قانونياً هل هي خضار أم فاكهة؟ | الشرق الأوسط
ولكنّ البحث الذي قامت به مارتن رصد أمرين آخرين مثيرين للاهتمام. فقد تبيّن أنّ ثمارها الأرجوانية purple tomatoes – يجب عدم خلطها بالأنواع الأخرى كطماطم الكرز الأرجوانية black cherry tomatoes – بقيت صالحة للأكل لفترة أطول مرّتين من الطماطم التقليدية. ووجدت الدراسة أيضاً أنّ الفئران التي تناولت من الطماطم الأرجوانية عاشت لمدّة أطول بمعدّل 30 في المائة من تلك التي تناولت الطماطم الحمراء العادية. وتشير معطيات الدراسة إلى أنّه على الإنسان استهلاك ما يعادل ثمرتين من الطماطم الأرجوانية كلّ يوم للحصول على هذه الفائدة المحتملة. الطماطم من الفواكه او الخضار. وتعتقد مارتن أن جدوى تناول الطماطم الأرجوانية أفضل من استهلاك حفنتين من التوت البري يومياً. فوائد صحية أكبر
وتعيد الباحثة سبب هذه الجدوى إلى أنّ التوت البري أغلى ثمناً وينبت في مواسم محدّدة، بينما يستطيع الناس استهلاك الطماطم طوال الوقت ولو في طهي صلصات البيتزا والمعكرونة. وتحافظ هذه الثمار المبتكرة على لونها الأرجواني الجميل حتّى بعد الطهي. أصبح استخدام الكائنات المعدّلة وراثياً شائعاً في النظام الغذائي الأميركي، ولكنّ صناعتها محكومة غالباً بمكاسب الشركات أكثر من رغبة المستهلك.
لماذا الطماطم من الفواكه - موضوع
قبل 15 عاماً من اليوم، كانت كاثي مارتن تنتظر بفارغ الصبر نضوج ثمار الطماطم التي طورتها في منتصف فصل الشتاء. كانت عالمة النباتات هذه في مركز «جون إينيس» تعلم ماذا سيحصل: قشرة الطماطم الخضراء على وشك التحوّل بشكلٍ عجيب إلى اللون الأرجواني بعد أن قامت باستبدال بعض جيناتها لشحن وتعزيز محتواها بمادّة الأنثوسيانين anthocyanin – وهو مضاد الأكسدة النشط الذي يمنح ثمار التوت لونها الغني. طماطم أرجوانية
واليوم قالت مارتن بثقة عن محاولاتها: «كنت أعلم أنّها ستنجح». لماذا الطماطم من الفواكه - موضوع. وإذا افترضنا اليوم أنّ وزارة الزراعة الأميركية وافقت فعلاً على بيع هذه الثمار في الأسابيع المقبلة، ستصبح طماطم مارتن متوفرة للمرّة الأولى – على شكل بذور يمكنكم زراعتها أو فاكهة (حسب التصنيف العلمي لها) يمكنكم شراءها من المتجر. ولكن هذا الأمر يعني أيضاً أنّ الوقت قد حان لإعادة النظر بفكرة استخدام الكائنات المعدّلة وراثياً في المحاصيل – ليس كوسيلة لتخفيض الأسعار العالية التي تفرضها الشركات الزراعية الكبرى، بل كفرصة لاستغلال الأشياء التي منحتنا إيّاها الطبيعة وتحسينها، تماماً كما نفعل بالهواتف الذكية والأحذية الرياضية. يمكن تحويل أي نوع من أنواع الطماطم إلى ثمار أرجوانية لها نفس طعم الطماطم التقليدية لأنّ مصدر تغيّر لونها، أي مادّة الأنثوسيانين، ليس لها طعم.
المصدر: نوفوستي تابعوا RT على
تاريخ النشر: 25. 02. 2022 | 03:00 GMT | الصحة
Globallookpress
Pius Koller/
صورة تعبيرية تابعوا RT على
أعلنت الدكتورة يوليا بيغاريوفا، خبيرة التغذية الروسية، أنه من الأفضل في الشتاء تناول الفواكه والخضروات الموسمية، ولكن هذا لا يعني أن منتجات الدفيئة غير مفيدة. إقرأ المزيد
وتشير الخبيرة في حديث لوكالة Prime الروسية للأنباء، إلى أن البعض، لا يشتري الفواكه والخضروات المتوفرة في الأسواق طوال السنة، بل يكتفي بتناول تلك التي خزنها في فصل الخريف. فأي الفواكه والخضروات تحتفط بخصائصها المفيدة حتى نهاية فصل الربيع؟ ووفقا لها، الخضروات والفواكه الموسمية دائما أفضل من غير الموسمية أي المخزنة. ولكن ليس صحيحا مقارنة الطماطم والخيار مع الجزر والبطاطس والشوندر، لأنها خضروات تحتوي على فيتامينات وعناصر معدنية وكربوهيدرات مختلفة. وتقول، "هذه خضروات ذات مكونات مختلفة وتحتوي على فيتامينات وعناصر معدنية وكربوهيدرات مختلفة. فمثلا تحتوي 100 غرام من البطاطس على 17 غراما من الكربوهيدرات في حين تحتوي 100 غرام من الطماطم على 3. 2 غرام فقط". وتضيف، يجب أن يحتوي النظام الغذائي على الخضروات الموسمية، ولكن في الشتاء، يمكن تناول الطماطم والخيار المنتجة في مزارع الدفيئة.
يؤكد ابن سيرين أن رؤية نزول المطر في منام الأفراد يدل على الفرج وعلى تسديد الديون. إذا كانت الفتاة العزباء تعاني من الركود او الفراغ العاطفي فإن هذه الرؤية تدل على اقتراب ارتباطها من شاب ذو خلق ودين. قام ابن سيرين بتوضيح تفسير حلم نزول المطر للعزباء الذي تعرضت للخذلان بأن هذه الرؤية تدل على اقتراب عوض الله تعالى لها. تفسير النابلسي للمطر في المنام
في السطور التالية سوف نذكر أهم التفسيرات والدلالات التي وضحها الإمام النابلسي لرؤية هبوط المطر في الحلم، وتتمثل هذه الدلالات في الآتي:
يكون تفسير حلم نزول المطر للعزباء كما حدده الإمام النابلسي دليل على صلاح حال هذه الفتاة والرزق الوفير. إذا نزل المطر في الحلم وتم إنبات الزرع في الأرض فإن تفسير النابلسي لهذه الرؤية يكون دليل على تفريج الهم وانتهاء الاحزان. ويرى الإمام النابلسي أن تفسير حلم نزول المطر للعزباء في المكان الذي تعمل به فإن هذه الرؤية تدل على تعرضها للمشاكل بسبب هذه الوظيفة. والحلم بأن السماء تمطر حجرًا يكون دليل على السفر لصاحب او صاحبة الرؤية كما حدده النابلسي. تفسير الإمام الصادق لرؤية المطر
يكون تفسير الإمام الصادق لرؤية المطر في المنام متمثلة في السطور التالية:
يقول الإمام الصادق أن رؤية الاغتسال بماء المطر في الحلم يدل على التطهر من الذنوب والتوبة.
تفسير حلم نزول المطر للعزباء: 4 دلالات لرؤية المطر - محتوى بلس
يعد تفسير حلم نزول المطر للعزباء والمشي تحته من أكثر التفسيرات التي يبحث عنها الأفراد للتعرف على الدلالات التي تشير إليها هذه الرؤية الطيبة لان الفرج في الحقيقة يدل على الفرج والخير لذلك يقومون بقراءة جميع التفسيرات التي وضعها علماء تفسير الأحلام عند تفسير حلم نزول المطر للعزباء ومعرفة الدلالات التي تشير إليها. تفسير حلم نزول المطر للعزباء
فيما يلي سوف نتعرف على تفسير حلم نزول المطر للعزباء بغزارة الذي تم تحديده من قبل كبار العلماء ليكون هذا التفسير عبارة عن الآتي:
إن تفسير حلم نزول المطر للعزباء بغزارة في منام الفتاة العزباء يدل على الفرج وانتهاء المشاكل بإذن الله. كما تم تفسير رؤية المطر الغزير في منام العزباء على أنه علاقة جديدة ستدخل بها هذه الفتاة تكون نهايتها الزواج والله أعلم. عندما ترى الفتاة العزباء أنها تمشي تحت المطر في الحلم فإن هذه الرؤية تدل على الأخبار السعيدة والطيبة بالقرب من هذه الفتاة. ورؤية المشي تحت المطر يمكن أن يكون تفسيرها هو اقتراب زواج هذه الفتاة
أما إذا رأت هذه الفتاة أنها كانت تقوم تحت المطر في الحلم فإن هذه الرؤية تكون دليل على رغبتها في الرجوع عن المعاصي والتوبة عنها.
أما إذا كان صاحب المنام ينظر إلى شخص ما تحت المطر ولكن ملاحمه غير واضحة فإن هذه الرؤية تدل على عودة المغترب وقرب اللقاء. واتفق الإمام الصادق مع النابلسي وابن سيرين حول أن تفسير حلم نزول المطر للعزباء يدل على زيادة الرزق والعيش في هناء.