منتجات معاد تدويرها منه: مفاتيح الإضاءة، القوالب البلاستيك، علب البيض. مخاطره: يمكن أن تتسرب مادة البوليسترين وبالتالي يتسرب السموم إلي الأطعمة. رقم سبعة بداخل المثلث:
يشمل البلاستيك المصنوع من مادة البولي ومادة BPA وهو هرمون الأستروجين الإصطناعي الضار ولذلك يجب تجنبها لأنه يؤدي إلي حدوث خلل في الهرمون. الإستخدامات الشائعة له: النظارات الشمسية، زجاجات المياه، علب الطعام. الخلاصة ما هي الأرقام التي يجب تجنبها وماهي الأرقام الأمنة عند الإستخدام:
تذكر مهما كان الرقم الموجود علي منتجات البلاستيك أبداً لا تحاول تسخينها في الميكروويف أو إخضاعها للضغط الشديد مثل تعرضها للشمس. تجنب إعادة تدوير الرموز 3،6، 7 في حين أن رقم 1 أمن. معاني رموز البلاستيــك - مجتمع رجيم. إبحث عن الأرقام التالية 2، 4 ،5 حيث تعتبر هذه المواد بلاستيك أكثر أماناً. في النهاية ستظل تستخدم البلاستيك ولكن بالتأكيد يمكن أن تحد من إستخدامك للمنتج، بدلاً من شراء زجاجات المياه البلاستيكية إختار الزجاجات المصنوعة من الزجاج هي بالتأكيد خيار أكثر أماناً لصحتك من الزجاجات البلاستيكية ويمكنك تنظيفها لكي لا تسرب المواد الكيميائية الموجودة في المياه ولكنها ثقيلة وهشة قابلة للكسر ولا تتحمل تخزين السوائل الساخنة.
- رموز العلب البلاستيك و اهمية معرفتها لصحتكِ | مجلة رقيقة
- معاني رموز البلاستيــك - مجتمع رجيم
- مامعنى رموز البلاستيك ؟ وماهي انواعه؟.. – لوتس-Lotus
- رموز خاصة بالبلاستيك
- نداء الوطن - المنسف الأردني
- طريقة المنسف الاردني - ووردز
- طريقة عمل المنسف الاردني باللحم واللبن الرائب بالطريقة الاصلية | مجلة رقيقة
- المنسف الأردني بالجميد السائل واللحم طريقة المنسف الاردني على اصوله - ثقفني
- طريقة عمل المنسف الأردني | الوصفة العربية
رموز العلب البلاستيك و اهمية معرفتها لصحتكِ | مجلة رقيقة
الرقم 4: البولي اثيلين منخفض الكثافة، يرمز له بالرمز " LDPE "، وتعد البولي إيثيلين الأسرة الأكثر استخدامًا من البلاستيك في العالم. ويحتوي هذا النوع من البلاستيك على أبسط بنية كيميائية من البوليمرات البلاستيكية، مما يجعل عملية المعالجة سهلة للغاية ورخيصة جدًا، وهو من أنواع البلاستيك الآمنه للاستخدام، لذلك يستخدم في المواسير الموصلة للماء، وأكياس البقالة، وبعض الزجاجات القابلة للعصر كزجاجات الخردل والمايونيز، إلا أن هذا النوع للأسف يصعب إعادة تدويره. رموز خاصة بالبلاستيك. الرقم 5: مادة البولي بروبيلين، يعرف هذا النوع من البلاستيك بالرمز " PP "، وهذا النوع هو الأكثر أمانًا بين كل أنواع البلاستيك لحفظ المواد الغذائية الساخنة، فهو أكثر صلابة وأكثر مقاومة للحرارة، لذلك تصنع منه حافظات الأطعمة والمواد الغذائية الحرارية، وقطع غيار السيارات، والسترات الحرارية، إلا أنه غير قابل للتدوير رغم محاسنه. الرقم 6: يعرف البوليسترين بالرمز " PS "، وهو البوليسترين الذي يشيع استخدامه في صنع حاويات المواد الغذائية، وكرتون البيض، والكؤوس، والأوعية التي يمكن التخلص منها، كما يستخدم في التعبئة والتغليف، ويستخدم عادًة كعلب للوجبات السريعة التي تستخدمها المطاعم، ونسبة السموم في هذا النوع منخفضة، إلا في حال تعرض للحرارة مما ينتج عنه مادة الستايرين التي تعد مادة سامة للدماغ والجهاز العصبي ، وقد تؤثر أيضًا على الجينات والرئتين والكبد والجهاز المناعي، وقليل ما يعاد تدويره.
معاني رموز البلاستيــك - مجتمع رجيم
بالرغم من ذلك هناك بعض الأنواع تحتوي على رمز المثلث ويصعب إعادة تدويرها، وذلك حسب المواد المصنوع منها والتي يشير إليها الرقم الذي بداخل المثلث. والأرقام من 1 إلى 7 تشير إلى المواد المصنع منها البلاستيك منها الآمن للاستخدام، ومنها السام والخطير جدًا، وليس كما يشاع أن الرقم يشير لعدد مرات الاستخدام. لهذا السبب فإن كل مثلث يحتوي على رقم واحد فقط، لذلك من الضروري معرفة معنى كل رمز فيهم. رموز العلب البلاستيك و اهمية معرفتها لصحتكِ | مجلة رقيقة. أنواع رموز العلب البلاستيك ومعانيها
حسنًا، عندما تذهب للشراء وبعد أن عرفت معنى الكود التعريفي إذن أيًا من هذه الأرقام يجب أن تختار؟
بولي إيثيلين تيريفثاليت (PETE)
هذا النوع يتميز بالقوة والشفافية ومنع دخول الغازات والرطوبة، لذلك يستخدم في زجاجات المياه المعبأة، والعصائر والمربات المختلفة. نتيجة لهذا فإن العلب والزجاجات من هذا النوع تكون آمنة للاستخدام لمرة واحدة فقط، لإنها تبدأ في التفاعل مع محتوياتها من الأطعمة وتسمح بتكون البكتيريا، لذا لا تعيد استخدامها أبدًا. بولي إيثيلين العالية الكثافة (HDPE)
يعتمد في تصنيعه على مادة تسمى " بولي ايثلين عالي الكثافة "، ويستخدم في صنع عبوات اللبن ومنتجاته، ولعب الأطفال، وعلب مستحضرات العناية الشخصية مثل غسول الاستحمام والشامبو والبلسم.
مامعنى رموز البلاستيك ؟ وماهي انواعه؟.. – لوتس-Lotus
الرقم 3: يتم استخدام هذا النوع فى ستائر الحمام ومواسير السباكة ويستخدم ايضا فى لعب الاطفال واكياس شفافة لتغطية الاجبان والمأكولات المختلفة, هذا النوع ضار إذا استخدم لفترة طويلة ويعتبر من اكثر الانواع انتشارا نظرا لسعره المنخفض لذلك يجب الحذر من هذا النوع. الرقم 4: امن وقابل للتدوير يستخدم فى الاكياس و العلب المختلفة الرقم 5: من اكثر المواد امانا ويستخدم فى علب الاطعمة والمشروبات الساخنة والباردة يستخدم فى حوافظ الطعام المختلفة, إذا كنت تبحث عن علبة صحية لطعامك احرص ان تكون من هذا النوع. الرقم 6: من اخطر الانواع ويسمى بولى سترين PS كان يتم استخدامه فى الاطعمة والمشروبات السريعة وهو عبارة عن اكواب او اطباق من الفلين, يتم استخدام هذه الانواع مع الاسف فى المحلات والمطاعم العربية رغم ان هذه الانواع تم منعها فى الولايات المتحدة منذ اكثر من 20 سنة وذلك بعد التأكد من ضررها على صحة الإنسان لذلك وجب التحذير من هذه المواد. الرقم 7: هذه المادة لا يعرف مكوناتها بالتفصيل فهى ممكن ان تكون خليط بين عدة انواع ويوجد جدل عليها فى العالم وخصوصا بعد استخدامها من كبرى شركات العاب الاطفال, لكن يجب عليك الابتعاد عن مثل هذه الانواع.
رموز خاصة بالبلاستيك
ألعاب الأطفال خصوصاً الرخيصة، وحافظات الأقراصِ المدمجة، والزجاج الصناعي يُصنع من مادةِ البولي ستيرين. العُلب البلاستيكية، وأدوات المطبخ البلاستيكية، والصناديق، والدلاء عادةً ما تكون مَصنّعة من مواد البولي إثيلين أو البولي بروبلين. قواريرُ الماء، والمشروبات الغازية، والعصائر تُصنع من مادة PET. الخيار الأخير في حالِ عدمِ معرفة نوع البلاستيك يَكون بِتجريب أنواعٍ مختلفةٍ من اللواصق على قطعةٍ صغيرةٍ منه، إمّا أنْ تكون تالفةً أو جزءاً مخفياً من القطعة الأصلية. المواد اللاصقة لأنواع البلاستيك
المادة المستخدمة للصق
لا يوجد لاصق لهذا النوع
بولي اثيلين عالي الكثافة و بولي اثيلين منخفض الكثافة وبولي بروبيلين
يجب البحث عن منتج متخصص أي "اسم تجاري" يوضح أنه خاص لهذا النوع. مركبات الفينيل أو البي في سي. رباعي هيدروفوران
plastic cement أو poly cement أو السوبر جلو أو ايبوكسي لوكتايت Loctite Epoxy أو cyanoacrylate
ايبوكسي لوكتايت أو Loctite Epoxy أو Cyanoacrylate أو ميثيل ايثل كيتون
تعتبر مواد البولي إثيلين بِشقيها عالي الكثافة ومنخفض الكثافة، ومادة البولي بروبيلين من المواد البلاستيكية صعبةِ اللصق؛ وذلك بسبب النعومة والصقل العالي لسطح المنتجات المُصنّعة منها؛ لذا يَجب البَحث عن منتجٍ متخصصٍ للصقها.
نظرًا لحفاظه على المواد بداخله دون التفاعل معها، وآمن على الأطفال في حال وضعه في فمهم في أثناء اللعب وأفضل نوع منه هو الشفاف. كلوريد البولي فينيل (PVC)
يصنع من مجموعة مواد كيميائية تدعى " البولي فينيل كلوريد " ويرمز لها برمز PVC ، وهو سام وخطير للغاية، يؤثر بشكل مباشر على طبيعة الهرمونات في الجسم. لذلك يتميز بقوة التحمل والشفافية، ويستخدم في صناعة مواسير السباكة، وستائر الحمام، ومن الهام أيضًا أن تنتبه لهذا المثلث، لأنه يصنع منه بعض لعب الأطفال مجهولة المصدر نظرًا لرخص ثمنه. البولي إيثيلين منخفض الكثافة (LDPE)
يعرف هذا النوع بكونه صُلْب وشفاف ومانع لوصول الرطوبة، ويرمز له برقم 4 مع حروف " LDPE " أسفل المثلث. وهو آمن نسبيًا بمعنى أنه يستخدم في تغطية وحمل الأطعمة، لكنه يصبح ضارًا جدا في حالة تعرضه للحرارة. لذلك يستخدم في صنع أكياس المحال التجارية، وعلب التعبئة، وبعض المنتجات مثل علب دبابيس الشعر أو علب الأقراص المدمجة. بولي بروبلين (P. P)
يعد من أفضل الأنواع وأكثرها أمانًا على صحة الإنسان، لأنه يصنع من مادة " البولي بروبلين " ويرمز لها برمز P. P ، المعروفة بتحملها لدرجات الحرارة والتجميد، ولا تتفاعل مع الأطعمة.
طريقة عمل المنسف الأردني
أولاً: نحضر قدر كبير الحجم، ونضع لحم الضأن المقطع في القدر، ونضيف 6 أكواب من الماء أو كمية كافية لتغطية اللحم، ونضعه على الموقد على درجة حرارة عالية، ثم نضيف القرنفل، والملح، والبهارات، والقرفة، وورقة الغار، ونراقبه حتي يغلي الماء، ثم
نقوم بتخفيف درجة الحرارة تدريجياً، ونضيف المزيد من الماء إذا لزم الأمر، ونتركه على نار هادئة لمدة ساعتين تقريباً حتى ينضج. ثانياً: بمجرد أن ينضج اللحم. نُصفيه باستخدام مصفاة، ونحتفظ بالمرق ونضع اللحم جانبًا على طبق لاستخدامه لاحقًا. ثالثاً: نحضر قدر، ونضع 2 كوب أرز، و 4 أكواب من الماء، وملعقة ونصف صغيرة ملح ورشة زعفران، ثم نضع القدر على الموقد على نار هادئة حتى يطهى و يتبخر كل الماء. رابعاً: نكون قبل ذلك قمنا بتحضير الجميد عن طريق تكسيره إلى قطع ونقعه في الماء الساخن لمدة ساعة على الأقل. خامساً: باستخدام محضر الطعام نقوم بمعالجة الجميد والماء لعمل عجينة سميكة. طريقة عمل المنسف الأردني | الوصفة العربية. سادساً: نقوم بخلط معجون الجميد مع المرق ونقلبه حتى نحصل على صلصة كريمية بيضاء، ثم نغلي المزيج ونعيد إليه قطع اللحم حتى تتشرب مذاق اللبن. سابعاً: نقطع خبز الشراك ونغطي الصينية به.
نداء الوطن - المنسف الأردني
وكل طريقة تختلف أيضًا في التوابل المستخدمة، وهو أحد أشهر الأكلات التي يمكن تحضيرها في المناسبات في الأردن، مثل الأفراح والاحتفالات الشعبية، والمناسبات الدينية المختلفة مثل الأعياد. طريقة عمل المنسف الاردني بالجميد
اللحم من أهم العناصر الغنية بالبروتين، ويمكنك تحضير اللحم بأكثر من طريقة، تجعل منه شهيًا ويمكن لأطفالك تناوله بسهولة، مثل طريقة عمل مجبوس اللحم منال العالم ، و طريقة فخارة اللحم التركية ، و طريقة كبسة اللحمة الأصلية ، وتختلف كل طريقة حسب التوابل المستخدمة، ونوع الوصفة وثقافة الطهي، التي أنتجتها ويمكنك الاستفادة من تلك الوصفات على اختلافها، والتنويع في الطهي للوجبة الرئيسة يوميًا. طريقة عمل المنسف بالجميد الجاهز
2 كيلو لحم ضأن مع العظام. كيلو أرز متوسط الحبة وانقعيه في ماء مغلي. 2 كيلو من لبن الجميد السائل الجاهز. ½ كوب لوز محمص. نصف كوب صنوبر. ½ ملعقة كركم. ثلاث ورقات غار أو لوري. 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ملعقتان كبيرتان سمن. رغيفان خبز شراك. ½ ملعقة صغيرة من القرفة. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. حبة بصل مقطعة حلقات. المنسف الأردني بالجميد السائل واللحم طريقة المنسف الاردني على اصوله - ثقفني. ملعقة ملح ناعم. خمس حبات هيل. طريقة عمل المنسف الاردني باللحم
أحضري قدر وضعي به ماء، واتركيه على نار مرتفعة.
طريقة المنسف الاردني - ووردز
بواسطة: شريف – 2022-04-26 1:51 م هل يمكن استبدال الزيت بالسمن في الكيك يمكن استبدال الزيت بالسمن في بعض وصفات الكيك والمخبوزات لكن يكون هناك اختلاف في الطعم. لكن لا يمكن استبدال الزبدة بالسمن في الكيك والمخبوزات مثل البف بستري والكرواسون وغيرهما. طريقة عمل المنسف الاردني باللحم واللبن الرائب بالطريقة الاصلية | مجلة رقيقة. لأن الزبدة غنية بالماء الذي يرفع الكيك ويمنح هذه الوصفات طبقات رقيقة تساعد على نجاح الوصفة. بديل الزيت في الكيك هناك بعض المكونات التي يمكن استخدامها كبديل الزيت لتحضير الكيك وهي: عصير التفاح، يعتبر التفاح بديل الزيت في الكيك الأكثر شهرة فهو يعطي نتيجة جيدة وتكون رطبة وبنفس النكهة والقوام، عصير التفاح لا يزيد من استهلاك السعرات الحرارية وإذا كان محلى بالسكر فإنه يقلل استهلاك السكر العادي. الزبدة المذابة وهي من المكونات اللذيذة والغنية التي تستخدم كبديل زيت في الكيك، معظم خلطات الكيك الجاهزة تحتاج إلى الزبدة أو السمن لتحضيرها بدلا من الزيت. منتجات الألبان، يمكن استخدام كاللين أو الزبادي أو الكريمة الحامضة أو المايونيز كبديل للزيت في الكيك، ولا داعي للقلق فلن يتغير طعم الكيك على الإطلاق. تستخدم جميع المكونات السابقة بنفس مقدار الزيت المحدد للوصفة، ما عدا اللبن، ويمكن تكملة كمية الزيت بالبدائل إذا كانت الكمية غير كافية لديك فقط.
طريقة عمل المنسف الاردني باللحم واللبن الرائب بالطريقة الاصلية | مجلة رقيقة
نصف كوب من اللوز المحمص للتزيين حسب الرغبة. نصف كوب من الصنوبر المحمص للتزيين حسب الرغبة. ملح (مقدار الملح حسب الرغبة). طريقة تحضير المنسف الأردني بالدجاج:
الخطوة الأولى: يجب نقع الجميد لمدة ليلة كاملة مع أربع أكواب من الماء الساخن. الخطوة الثانية: ضع قدر كبير وعميق على نار متوسطة ثم ضع الزيت واتركه ليسخن ثم أضف الدجاج واتركه إلى أن يتحمر من جميع الجهات. الخطوة الثالثة: بعد أن يتحمر الدجاج ضع الماء الساخن مع البصل والهيل وورق الغار واتركه يغلي لمدة نصف ساعة ومن بين حين إلى آخر يجب إزالة الزفرة. الخطوة الرابعة: ضع الجميد مع الماء في الخلاط واخلطه إلى أن تتخلص من جميع التكتلات. طريقه عمل المنسف الاردني. الخطوة الخامسة: ضع سائل الجميد في قدر واتركه على النار إلى أن يغلي. الخطوة السادسة: في قدر آخر ضع اللبن الرائب مع بيضة واحدة واخلطه جيداً حتى تحصل على مزيج سلس ثم ضعه على نار متوسطة مع التحريك المستمر إلى أن يغلي. الخطوة السابعة: ضع سائل الجميد على اللبن بالتدريج والخلط المستمر والأهم أن يكونا الاثنين في درجة الغليان. الخطوة الثامنة: قم بتصفية الدجاج من المرق ويمكن أخذ القليل من مرق الدجاج ووضعه على مزيج اللبن لإضافة نكهة لذيذة ولكن يجب أن تكون المرقة ساخنه جداً ويجب أن يكون سائل الجميد غير كثيف لأن قوامه سيكثف بعد الطهو.
المنسف الأردني بالجميد السائل واللحم طريقة المنسف الاردني على اصوله - ثقفني
يعد المنسف الأردني من الأطباق التقليدية والشعبية، وهو من أكثر الأطباق الرئيسية تفضيلاً في العزائم والولائم
المقادير لبن: 2 كيلو ((جميد منقوع قبل بيوم ومخفوق مضاف إليه كوب لبن رايب)) الأرز: 1 كيلو (متوسط الحبة منقوع بماء مغلي) اللحم الضاني: 2 كيلو (مسلوق بالبهارات التالية: 1/2 ملعقة صغيرة قرفة، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود، 33 أوارق غار) لوز: نصف كوب (محمص) صنوبر: نصف كوب (محمص) الكركم: نصف ملعقة صغيرة ورق غار: 3 أوراق الزيت النباتي: 3 ملاعق كبيرة السمنة: ملعقتان كبيرتان خبز شراك: 2 رغيف
طريقة التحضير 1. نضيف مقدار 2 كوب من مرقة اللحمة المسلوقة ونغلي اللبن مع التحريك المستمر. 2. ثم نضع اللحم المسلوق في اللبن ونتركه يغلي مع اللبن لمدة نصف ساعة. 3. طريقة تحضير الأرز: نضع في الطنجرة الزيت والسمنة على نار هادئة ثم نضيف الأرز مع التقليب بين الحين والآخر من 7-10 دقائق. 4. ثم نضع قليلا من الكركم والملح. 5. نضيف 3 كوب من مرقة اللحم للأرز ويترك على نار عالية إلى أن تقل كمية الماء ثم نخفف النار ويترك إلى أن ينضج. 6. طريقة التقديم: نضع خبز الشراك في صينية التقديم. 7. نسكب الأرز ونرتبه فوق الخبز. 8. نضع اللحم فوق الأرز.
طريقة عمل المنسف الأردني | الوصفة العربية
الخطوة التاسعة: في قدر آخر ضع ملعقتين من السمنة مع القليل من الزيت النباتي والملح واتركه على نار متوسطة حتى تذوب السمنة ثم ضع الأرز والكركم بعد أن تصفية تماماً من الماء وقلبه جيداً ثم ضع عليه ماء مغلي ويمكن استبداله بمرق اللحم. الخطوة العاشرة: اترك الأرز على نار هادئة مع التقليب كل عشرة دقائق حتى ينضج. الخطوة الأحد عشر: قم بتصفية مرق اللحم (سائل الجميد واللبن) من الهيل وورق الغار والبصل حتى تستطيع نقع الخبز. الخطوة الثاني عشر: في طبق التقديم ضع خبز الشراك ثم صب عليه القليل من المرق ثم صب الأرز فوقه ورتب قطع اللحم على سطح الأرز مع رشة من البقدونس والمكسرات المحمصة سابقاً ليصبح طبق المنسفك الأردني بالجميد الكركي جاهز للتقديم. طريقة تحضير المنسف الأردني بالدجاج
مكونات المنسف الأردني بالدجاج:
كيلو واحد من اللبن. خمسة ملاعق من الجميد الكركي البودرة. نصف كيلو أفخاذ دجاج. حبتين بصل كبيرة الحجم مقطعة إلى أربع قطع كبيرة. كوب واحد من الزيت. خبز الشراك على حسب حجم طبق التقديم. ملعقة طعام من الهيل. ورقتين من ورق الغار. ثلاثة أكواب من الأرز المصري منقوع لمدة نصف ساعة. حفنة من البقدونس المفروم لتزيين حسب الرغبة.
الخطوة التاسعة: اترك السائل يغلي لمدة عشرين دقيقة ثم أضف الدجاج واتركه يغلي لمدة عشر دقائق أخرى. الخطوة العاشرة: في قدر آخر ضع الزيت مع الأرز وقلبه ثم أضف الملح والماء المغلي ويمكن استخدام مرق الدجاج وبعد أن يجف ماء الأرز تماماً اخفض النار إلى الهادئة حتى ينضج. الخطوة الأحد عشر: قم بترتيب خبز الشراك في طبق التقديم وصب عليه القليل من سائل اللبن ثم صب الأرز والدجاج وزينه بالبقدونس واللوز والصنوبر للمحمص. فوائد طبق المنسف
يعتبر طبق المنسف غني بالكالسيوم والفيتامينات منها فيتامين b1 وb3 وb6 وb12. الكركم مكون أساسي في المنسف وله فائدة عظيمة وهي الوقاية من أمراض الكبد وقرحة المعدة. للمنسف دور مهم جداً في خفض الكوليسترول في الدم ومنع تخثره بسبب المكونات المفيدة التي يحتوي عليها. يمكن للمنسف أن يساعد في الوقاية من الالتهاب والعمل كمضاد للأكسدة. يستطيع المنسف وقاية الجسم من الخلايا السرطاني، ويمكن رؤية هذه المعلومة غريبة إلا أنها حقيقية ومثبتة. المنسف هو طبق غني باللحوم واللحوم غنية بالبروتينات وتساعد هذه البروتينات على النمو والحفاظ على الجسم حيث تعد هي المصدر الأساسي لعملية نمو الإنسان. اللحوم التي في طبق المنسف تعد مصدر أساسي لأهم المعادن التي يحتاجها الجسم وهي الزنك والفسفور والحديد والنحاس.