يضاف مقدار الكاكاو على بقية العجينة، ويقلب حتى تختلط وتتكون عجينة بيتي فور بالشوكولاتة. تشكل قطع بيتي فور بطعم الشوكولاتة، ثم توضع متباعدة في الصواني توضع قطعة بيتي فور بيضاء مع بيتي فور الشوكولاتة، لمعرفة وقت نضج البيتي فور. يخبز البيتي فور لمدة عشر دقائق إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون. يوضع البيتي فور على شبك معدني ليبرد تمامًا. تزين قطع البيتي فور بالشوكولاتة المذابة والمكسرات. بيتي فور محشي بالمربى
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
البسكويت
200 غرامًا من الطحين. 40 غرامًا من دقيق الذرة. 200 غرامًا من الزبدة غير المالحة الطرية. 50 غرامًا من سكر البودرة الناعم. قشر ليمونة مبشور ناعمًا. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب كامل الدسم. نصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا. الحشو
150 غرامًا من الزبدة غير المالحة الطرية. 150 غرامًا من السكر الناعم. عصير حبة من الليمون. 100 غرام من مربى الفراولة. سكر ناعم للرش. يحضر الفرن على درجة حرارة 190 مئوية، ثم تفرش صنيتان بورق من الزبدة. توضع الزبدة، السكر، الطحين، دقيق الذرة، قشر الليمون والفانيليا مع الحليب في وعاء الخلاط، ثم يشغل على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ناعمًا وكريميًا مع قوام طري.
بيتى فور مالح , مكونات بيتى فور مالح - منتديات ال باسودان
طريقة التحضير
نقوم بنخل الدقيق والملح على قطعة من الورق ثم نتركه جانباً، وبعد ذلك نقوم بنخل سكر البودرة في الخلاط الكهربائي. وبعد ذلك نقوم بإضافة الزبدة ونثبت المضرب الشبكي، وبعد ذلك نقوم بخفقه لفترة من ٣ إلى ٤ دقائق حتى يكون الخليط كريمي وخفيف وأيضاً يكون له لون أصفر فاتح. وبعد ذلك نقوم بإضافة صفار البيضة والفانيليا والحليب، ونخفق الخليط مرة أخرى على سرعة بطيئة حتى يختفي صفار البيضة في الخليط. نستخدم مضرب التقليب بعد ما نخلص استخدام المضرب الشبكي وبعد ذلك نضيف الدقيق ونشغل الخلاط الكهربائي ونشغله على سرعة بطيئة لمدة دقيقه أو اثنين حتى تتجانس جميع المكونات معاً ونحصل على عجينة متماسكة. وبعد ذلك نجهز الفرن على درجة حرارة ١٩٠ درجة، ونحضر صواني لها حواف قصيرة، واستخدام مكبس البسكويت نضع فيه كمية من العجين ونضغط عليه حتى نحصل على الشكل المطلوب. ونضع حبات البيتي فور في الصينية ونترك مسافة بينهم، وبعد ذلك ندخل الصينية الي الفرن ونترك الصينية في الفرن الي ١٠ دقائق حتى يصبح لونها دهبي. وبعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد، وبعد ذلك ننقلها الي طبق تقديم. وبين كل قطعتين من البيتي فور نضع القليل من المربى ونلصقهم ببعض، ونزين الأطراف باستخدام الفستق الجبلي المطحون.
بيتي فور العيد ♥Bety Four - Youtube
تاريخ مايو 4, 2021
سوف نستعرض في هذا المقال طريقة عمل بيتي فور مالح بالجبن حيث أنه من الوصفات المميزة التي يمكن تناولها في وجبة الإفطار أو سناك خفيف بين الوجبات، وهو من الأصناف السريعة التي لا تحتاج إلى وقت طويل لتحضيرها حيث أن خطوات إعدادها بسيطة وسهلة للغاية. المكونات
150 جرام من الزبدة. 2 بيضة متوسطة الحجم. رشة من الملح. 300 جرام من الدقيق الأبيض. 2 ملعقة صغيرة من الجبن الموتزاريلا. ملعقة صغيرة من كلاً من الجبن الكريمي والبقدونس الأخضر المفروم. جبن كريمي من نوع كيري وجبن موزاريلا حسب الرغبة. طريقة التحضير
نقوم بوضع الدقيق في وعاء مع الزبدة. نضيف الجبن الكريمي والبيض والجبن الموزاريلا ونمزجهم جيداً. نضيف البقدونس ونمزج المكونات مرة أخرى حتى تصبح العجينة متماسكة ومتجانسة. نترك العجينة ترتاح لمدة 5 دقائق ثم نقوم بفردها على سطح الطاولة ونقطعها باستخدام قطاعة البسكويت حسب الشكل المراد. نرتب العجينة داخل صينية مغلفة بورق الزبدة ثم نضعها داخل الفرن المسخن سابقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق حتى تحمر. نخلط الجبن الكريمي في وعاء مع الجبن الموزاريلا. نضع على كل قطعة من البسكويت كمية مناسبة من مزيج الجبن ثم نغلفها بقطعة أخرى وتقدم بالهناء والشفاء.
صحافة الجديد
-
قبل 2 ساعة و 40 دقيقة |
26 قراءة
- الأكثر زيارة
هل يجوز الاعتكاف في البيت؟ وما هي الضوابط التي يجب الالتزام بها أثناء اعتكاف المرء؟ تزايدت مُعدلات طرح هذه الأسئلة بعدما تم الإعلان عن منع الاعتكاف في المساجد خلال شهر رمضان المُعظم في الفترة التي انتشر فيها وباء كورونا، وهو ما دفع الناس للبحث عن وسائل أُخرى، فهل يجوز الاعتكاف في البيت؟ يُجيبكم موقع جربها عن ذلك. هل يجوز الاعتكاف في البيت ؟
الاعتكاف في قواميس اللُغة العربية ومعاجمها هو العكف على أمرٍ ما والقيام به أو مُلازمته دون القيام بأي أمرٍ آخر بجانبه، والمرء إذا اعتكف على عبادة الله طبق المعنى الحرفي لهذا الفعل، عبادة الله والتقرب منه ولا شيء آخر، ويُمكن أن يكون الاعتكاف ساعة، يومًا وليلة، أسابيع، شهور وحتى سنين. تم استنباط هذا المعنى للاعتكاف من القُرآن الكريم، فمعنى المُلازمة ورد في الكثير من الآيات مثل قول الله جل وعلا { إِذْ قَالَ لِأَبِيهِ وَقَوْمِهِ مَا هَٰذِهِ التَّمَاثِيلُ الَّتِي أَنتُمْ لَهَا عَاكِفُونَ} [سورة الأنبياء: الآية رقم 52]. الاعتكاف في البيت.. هل تجوز نية الاعتكاف في المنزل بسبب كورونا؟ - شبابيك. لكن من الضروري أن يلتزم المرء بالضوابط والقوانين التي يصحبها هذا الاعتكاف، فهُناك شُروطٌ يُعد الخروج عنها إخلالًا بمبدأ الاعتكاف يتسبب في بُطلانه، ولكن قبل التطرق إلى الشروط والمُبطلات علينا الإجابة عن سؤال هل يجوز الاعتكاف في البيت أم لا؟
اتفق عُلماء الدين الإسلامي وفُقهاء الأمة بالإجماع على عدم جواز الاعتكاف في غير المسجد، فقد قال مُفتي الديار المصرية الدكتور شوقي علام إن سُنة الاعتكاف تسقط بفوات محله، فلا يجوز الاعتكاف في غير مكانه الذي هو المسجد، وما يُمكن القيام به في البيت هو الإكثار من الذكر وقراءة القُرآن الكريم وغيرها من العبادات.
الاعتكاف في زمان (كورونا) جائز في البيت من أول رمضان | أخبار | رابطة علماء أهل السنة
بقلم |
أنس محمد |
الجمعة 22 ابريل 2022 - 12:40 م
ورد سؤال إلى دار الإفتاء المصرية يقول: " ما حكم الاعتكاف: فرضٌ أمْ سنة؟ وهل يجوز لأحد أن يعتكف لشهرٍ كامل؟ أم لبعض الأيام؟ هل يعتكف في المسجد الجامع أم في المسجد الذي بجوار البيت، ويصلي مع ذلك صلاة الجمعة في هذا المسجد الذي في جانب البيت"؟. ويجيب الدكتور علي جمعة، مفتي الديار المصرية السابق، عضو هيئة كبار العلماء بالأزهر، بأن الاعتكاف مستحبٌّ شرعًا، ولا يكون واجبًا إلا بالنذر، ولا يلزم بالشروع فيه إلا عند المالكية. ويجوز أن يكون في أيِّ مسجدٍ ولو بجوار البيت. والسنة اعتكاف العشر الأواخر من رمضان؛ تأسيًا بالنبي صلى الله عليه وآله وسلم في ذلك، وأقل مدَّةٍ للاعتكاف هي أقل ما يُطْلَقُ عليه اسم الاعتكاف عُرْفًا، حتى إنه يجوز للمصلِّي إذا دخل المسجد أن ينوي الاعتكاف مهما كان مكثه فيه ليحصل له ثوابه، ويجوز أن يعتكف المسلم شهرًا لو أراد، بشرط أن لا يضيع واجباته الدينية أو الدنيوية. هل يجوز الاعتكاف في المنزل – المحيط. وقال الحنفية: إنه سنَّة مؤكَّدة في العشر الأواخر من رمضان، ومستحبٌّ فيما عدا ذلك؛ بناءً على التفريق بين معنى السُّنَّة والمستحب عندهم. قال العلامة ابن عابدين الحنفي في "رد المحتار على الدر المختار" (2/ 441، ط.
هل يجوز الاعتكاف في المنزل – المحيط
ويجب الجامع للاعتكاف فيه إن نذر مدة متتابعة فيها يوم الجمعة وكان ممن تلزمه الجمعة ولم يشترط الخروج لها؛ لأن الخروج لها يقطع التتابع لتقصيره بعد اعتكافه في الجامع، ويستثنى من كون الجامع أولى ما إذا كان قد عيَّن غير الجامع فالمُعَّين أولى إذا لم يحتج إلى الخروج إلى الجمعة] اهـ. وذهب الإمام أبو حنيفة والإمام أحمد إلى اشتراط كون المسجد جامعًا عامًّا تُقَام فيه الصلوات الخمس وصلاة الجماعة. قال العلامة ابن عابدين الحنفي في "رد المحتار على الدر المختار" (2/ 440، ط. دار الفكر) في تعريفه للاعتكاف: [(هو) لغةً: اللبث، وشرعًا: (لبث) بفتح اللام وتُضَم: المُكْث (ذكر) ولو مميزًا في (مسجد جماعة) هو ما له إمام ومؤذن أديت فيه الخمس أَوْ لا، وعن الإمام اشتراط أداء الخمس فيه وصححه بعضهم، وقال: لا يصح في كل مسجد وصححه السروجي، وأما الجامع فيصح فيه مطلقًا اتفاقًا] اهـ. [والمسجد الجامع وإن لم يكن مشروطًا لصحة الاعتكاف، فالاعتكاف فيه أفضل؛ للخروج من خلاف من أوجب الاعتكاف فيه، ولكثرة الجماعة فيه، وللاستغناء عن الخروج للجمعة] اهـ. الاعتكاف في زمان (كورونا) جائز في البيت من أول رمضان | أخبار | رابطة علماء أهل السنة. "مغني المحتاج" (2/ 190). وقال العلامة البهوتي الحنبلي في" كشاف القناع عن متن الإقناع" (2/ 352، ط.
الاعتكاف في البيت.. هل تجوز نية الاعتكاف في المنزل بسبب كورونا؟ - شبابيك
من حق المعتكف أن يقوم بالدراسة داخل المسجد أثناء الاعتكاف. شروط الاعتكاف للمرأة في شهر رمضان:
تكاثرت الأقاويل حول اعتكاف المرأة في شهر رمضان، ولكن اتفق أهل العلم على أن اعتكاف المرأة في المسجد يجوز، ولكن لابد من توافر بعض الشروط، ومن أهمها ما يلي:
يجب أن يكون اعتكاف المرأة داخل المكان الخاص بالسيدات داخل المنزل. لا يجوز أن تجلس المرأة في أحد الأماكن التي تجمع الرجال، ولا يجوز أن يراها أحدًا من الرجال. يجب أن يكون مكان الاعتكاف للمرأة مكان آمن لا خوف عليها فيه، وإذا شعرت بعدم الأمان والخوف فهنا لا يجوز الاعتكاف. لابد من موافقة الزوج أولًا على الاعتكاف، وفي حالة الرفض لا يمكن للمرأة أن تعتكف بدون إذن زوجها. يجب أن يكون الاعتكاف لا يؤثر على مسئوليات المرأة تجاه بيتها وأسرتها وزوجها. وقت الاعتكاف في رمضان:
اعتقد الكثير من العلماء أن الاعتكاف في رمضان من الأفضل أن يكون في العشر الأواخر من شهر رمضان، حيث يبدأ المعتكف أول ليلة من اعتكافه في الليلة الـ21 من رمضان قبل غروب الشمس. وذلك استنادًا لما كان يفعله الرسول صل الله عليه وسلم، حيث قيل أن الرسول محمد كان يعتكف في المسجد في العشر الأواخر من رمضان، وينتهي الاعتكاف بعد صلاة العيد.
لكن يجب الاعتكاف إذا كان منذورا. والدليل على سنيته قول الله تعالى: "وَلاَ تُبَاشِرُوهُنَّ وَأَنتُمْ عَاكِفُونَ فِي الْمَسَاجِدِ" (سورة البقرة، الآية: 187)، وقوله: "أَن طَهِّرَا بَيْتِيَ لِلطَّائِفِينَ وَالْعَاكِفِينَ وَالرُّكَّعِ السُّجُودِ"(سورة البقرة، 125). وقد اعتكف الرسول صلى الله عليه وسلم كما ثبت عنه في أحاديث صحيحة بعضها رواه البخاري ومسلم، ومن بعده اعتكفت زوجاته أمهات المؤمنين رضي الله عنهن وبعض أصحابه رضي الله عنهم. واتفق جمهور العلماء على أن الاعتكاف يُسنّ في كل وقت في رمضان أو غيره، وأفضله في رمضان وآكده ما كان في العشر الأواخر منه. ولا حد لأقله من حيث مدته عند بعض العلماء، ويرى آخرون أن أقله يوم أو يوم وليلة (24 ساعة). ويُستحب للمعتكف الاشتغال بما يتقرب به إلى الله تعالى كالصلاة والاستغفار والذكر وقراءة القرآن والتسبيح، وتعليم القرآن الكريم والحديث النبوي وتدريس العلم. وكذلك اجتناب ما لا يعنيه من كل قول أو فعل يشغله عن اعتكافه. شروطه ومبطلاته
يصح الاعتكاف من كل إنسان مسلم عاقل بالغ أو مميز سواء أكان ذكرا أو أنثى، ويجب أن يكون المعتكف طاهرا من الحدث الأكبر (الجنابة)، وأن يكون الاعتكاف في مسجد تقام فيه الصلاة للآيتين المتقدمتين، وأفضله ما كان في المساجد الثلاثة المقدسة في مكة المكرمة والمدينة المنورة والقدس.