تاريخ النشر:
05 مايو 2020 16:17 GMT
تاريخ التحديث: 20 يونيو 2021 12:55 GMT
يلعب فيتامين "د" دورًا حاسمًا في تنظيم استجابتنا المناعية بالإضافة إلى ضمان وجود عظام قوية، وفي الآونة الأخيرة ربط الباحثون نقص فيتامين د بزيادة خطر الإصابة
المصدر: شروق محمد - إرم نيوز
يلعب فيتامين "د" دورًا حاسمًا في تنظيم استجابتنا المناعية بالإضافة إلى ضمان وجود عظام قوية، وفي الآونة الأخيرة ربط الباحثون نقص فيتامين د بزيادة خطر الإصابة بالاكتئاب والسرطان والسكري والسمنة. ووفقًا لموقع "Healthline"، فإن إحدى أسهل الطرق للحصول على جرعتك اليومية من فيتامين د هي قضاء ما لا يقل عن 5-15 دقيقة في الخارج تحت أشعة الشمس مرتين أسبوعيًا؛ إذ إنه لا يوجد في الكثير من الأطعمة، لذلك فالمكملات الغذائية هي طريقة أخرى لزيادة تناولك لها. كما قال أطباء الجمعية الدولية لطب الجزيئات إن فيتامين د يجب أن يكون أيضًا جزءًا من خطتك الجديدة للوقاية من الفيروس التاجي "كورونا"، لذا فهم ينصحون بتناول 2000 وحدة دولية يوميًا، جنبًا إلى جنب مع فيتامين سي، والمغنيسيوم والزنك. ومن الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين والتي ينصح الخبراء بتناول المزيد منها أثناء هذا الوباء هي:
سمك السالمون
فهو مصدر كبير لفيتامين د، وكذلك البروتين وأحماض أوميجا 3 الدهنية، كما يحتوي السالمون البري على تغذية طبيعية أكثر من الأصناف المستزرعة.
الاغذية الغنية بفيتامين د للكبار - مجلة هي
وفي واقع الأمر، فإنَّ حصة السكان من ميثيل الزئبق هي أدنى من الجرعة اليومية التي يمكن تحملها كما حددت منظمة الصحة العالمية. يبلغ مستوى الفيتامين دي D في التونة المعلبة: كل 100 غرام تحتوي على 6. وأما مستوى الفيتامين دي D في سمك التونة النيئ: كل 100 غرام تحتوي على 7. 2 وحدة دولية. سمك السلمون
ميزته أنه يمكن استهلاكه نيئاً أو مطبوخاً، ومدخناً. ويختلف مستوى الفيتامين دي D حسب طريقة تحضيره وطهيه، ولكن طبخه على البخار يعطي أفضل ميزاته. يبلغ مستوى الفيتامين ديD في سمك السلمون المطهو على البخار: كل 100 غرام تحتوي على 8. 7 وحدة دولية. ويبلغ مستوى الفيتامين دي في سمك السلمون النيئ: كل 100 غرام تحتوي على 4. 69 وحدة دولية. أما مستوى هذا الفيتامين في السلمون المدخن: كل 100 غرام تحتوي على 2. 97 وحدة دولية. سمك السلمون المرقط
يشترك هذا النوع من السمك مع نفس اللون الوردي لقريبه سمك السلمون العادي. ومثل سمك الرنجة؛ يعتمد محتواه من الفيتامين دي D على طريقة تحضيره. يبلغ مستوى الفيتامين دي D في سمك السلمون المرقط المطبوخ في الفرن: كل 100 غرام تحتوي على 11 وحدة دولية. ويبلغ مستوى الفيتامين في سمك السلمون المرقط المدخن: كل 100 غرام تحتوي على 5.
باحثون: أجسام السويسريون لا تنتج الفيتامين &Quot;د&Quot;
كما يوجد هناك التصلب المتعدد والذين تتم الإصابة به بمعدلات أقل بكثير في المناخات المشمسة وهذا يعود جزئيا لمستويات فيتامين (د) أعلى. لقد وجدت دراسة إن من بين المصابين بمرض التصلب المتعدد فإن أولئك الذين يأخذون جرعة أكبر من مكملات فيتامين (د) تنخفض لديهم احتمالية الإصابة مجددا بالمرض كما أظهرت دراسة أخرى أن أولئك الذين لديهم أعلى المستويات من فيتامين (د) في الدم تقل احتمالية إصابتهم بالتصلب المتعدد بنسبة 62% مقارنة بأولئك الذين لديهم مستويات أقل من فيتامين د. لقد وجدت دراسة مدتها ثلاثين عاما في فنلندا أن الأطفال الذين يتلقون بشكل منتظم مكملات فيتامين (د) خلال مرحلة الطفولة لديهم احتمال أقل بنسبة 90% تقريبا بالإصابة بالنوع الأول من مرض السكري مقارنة بأولئك الذين لم يحصلوا على تلك المكملات. إن دراسات مراقبة الحالة الأوروبية الأخرى تعزز الاستنتاج بإن فيتامين (د) قد يساعد في الحماية من النوع الأول من مرض السكري. حتى السمنة قد يكون لها ارتباط بفيتامين (د). لقد وجدت دراسة سريرية أن توفير المكملات للناس الذين يعانون من السمنة وزيادة الوزن ونقص فيتامين (د) يساعدهم في خسارة الوزن ويعزز فوائد الحمية التي تعتمد على التقليل من السعرات الحرارية كما كشفت دراسة أخرى أن النساء اللاتي يمارسن الحمية الغذائية ويعانين من نقص الكالسيوم واللاتي تناولن مكملات الكالسيوم وفيتامين (د) قد خسرن دهون أكثر من النسوة التي لم يتناولن مثل تلك المكملات.
"
صحي السويسري Ultiboost عالية القوة فيتامين C 60 فوارة أقراص لتحسين الهضم - Alibaba.Com
وقال مؤلفو التقرير إن العلاقة بين انخفاض مستويات فيتامين د والوفيات الناجمة عن كورونا تعتبر "ذات دلالة إحصائية"، كما حثوا الحكومة الآيرلندية على تغيير توصيات المكملات الغذائية. وأوضحت البروفسور كيني من كلية ترينيتي أنه في حين لا توجد حالياً نتائج ذات شواهد تثبت بشكل قاطع أن فيتامين د يؤثر بشكل مفيد في محاربة كوفيد - 19. إلا أنه هناك أدلة ظرفية قوية على الارتباط بين هذا الفيتامين وشدة الإصابة بالمرض. وتابعت: "ندعو الحكومة الآيرلندية إلى تحديث المبادئ التوجيهية على وجه السرعة وتشجيع جميع البالغين على تناول المكملات الغذائية خلال أزمة كورونا". وأضاف المؤلف المشارك بالدراسة الدكتور ليرد: «هنا نرى أدلة على وجود صلة بين فيتامين د ولوفيات. وقال: "إن تناول فيتامين د سيكون له بالتأكيد فوائد للصحة العامة ويمكنه أن يدعم وظيفة المناعة. إن مثل هذا البحث لا يزال استكشافيًا ونحتاج إلى مزيد من التجارب للحصول على أدلة ملموسة على ذلك". وتعزز الدراسة الأدلة التي تشير إلى أن مرضى كورونا الذين يعانون من ارتفاع مستويات فيتامين د هم أكثر عرضة للنجاة من المرض.
لتعزيز مناعتك .. 5 أطعمة غنية بفيتامين (د) عليك الإكثار منها | صحة و جمال | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
ومن هذه الاغذية:
• سمك السلمون: الذي يحتوي على فيتامين د، اضافة إلى البروتينات وحمض الأوميغا-3 الدهني. • الفطر: يحتوي على كميات متفاوتة من فيتامين د حسب نوعه، كما يمكن الحصول على كميات عالية من فيتامين د من خلال تناول الفطر الذي تعرض للأشعة فوق البنفسجية. • صفار البيض: اذ يحتوي البيض على فيتامين د وجميع الأحماض الأمينية الأساسية والدهون الصحية، كما ان بيض المراعي يحوي كمية أكبر من فيتامين د بمعدل ستة أضعاف الكمية الموجودة في أنواع البيض الأخرى. • سمك التونا المعلب: من اسهل المصادر للحصول على فيتامين د، كما انه انه مصدر جيد للبروتين. • سمك السردين: ويمتاز باحتوائه على أقل كمية من المعادن الثقيلة والسموم مقارنة بأنواع السمك الأخر، ويحتوي سمك السردين على فيتامين د والبروتينات والعديد من الفيتامينات الأساسية والمعادن وأحماض أوميغا-3 الدهنية. • الجبن السويسري: من الأجبان الغنية بفيتامين د والكالسيوم وفيتامين ك، ويفضل شراء الجبن العضوي. • زيت كبد الحوت: من اهم مصادر فيتامين د وغني ايضا بفيتامين أ، ويمكن تناوله على شكل كبسولات في حال عدم استساغة طعمه. • حبوب الافطار المدعمة بفيتامين د: من الأغذية الصحية إذا تم اختيارها بعناية، ويفضل اختيار الأنواع المصنوعة من الحبوب الكاملة المحتوية على كميات منخفضة من السكر المضاف.
تعرف على كيفية التخلص من الدهون الحشوية.. الخضراوات أساسية على المائدة - اليوم السابع
إن الفيتامين (د) يساعد أجسادنا على تنظيم مستويات الكالسيوم والفوسفات-عناصر غذائية تبقي عظامنا وأسنانا وعضلاتنا بصحة جيدة. عادة ما تكون أشعة الشمس التي تصل لجلودنا كافية لتمكننا من إنتاج كامل فيتامين (د) الذي نحتاجه ولكن عندما نفتقد أشعة الشمس فإنه يجب تناول فيتامين (د) ومن الصعب أن نصل للمستويات المطلوبة من الطعام وحده وهذا مهم لإن الفوائد الصحية لفيتامين (د) الكافي ربما تكون أكبر مما كنا نتوقعه سابقا. إن نقص فيتامين (د) منتشر على نطاق واسع فهناك حوالي مليار شخص من جميع الأعمار والعرقيات يعانون من ذلك النقص وحتى في البلدان التي تشرق فيها الشمس على مدار العام وهذا النقص شائع على وجه الخصوص في الشرق الأوسط وهذا يعود جزئيا لانتشار الملابس التي تغطي الجلد والعادات المتعلقة بالبقاء بعيدا عن الشمس. إن نفس هذه العادة مع وجود جلد داكن أكثر يساهم في مستويات أقل من فيتامين (د) بين الأفرقة. وحتى في الدول الصناعية فإن الأطباء يشهدون عودة مرض الكساح وهو مرض يضعف العظام والذي كان قد تم القضاء عليه تقريبا من خلال الحليب المقوى بالفيتامين ومنتجات أخرى والكساح ليس المرض الوحيد الذي قد يتسبب فيه نقص فيتامين (د).
استمتع بهضم صحي وتسوق عبر الإنترنت اليوم.