مكونات خبز فتوت المدينة المنورة
يتكون هذا النوع من الخبز من مكونات بسيطة هي كما يلي:ـ
6 أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر. كوب من اللبن الرائب. كوب من الزبدة. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. نصف كوب من السكر. 2 بيضة. نصف ملعقة كبيرة من توابل الخبز ( يانسون و شمر وكمون مطحون أو سليم وحبة البركة وسمسم). نصف كوب حليب بودرة. 2 ملعقة كبيرة محسن خبز. ملعقة صغيرة ملح. لدهن الوجه
زيت زيتون. 2 ملعقة كبيرة سمسم للوجه. 2 ملعقة كبيرة حبة البركة للوجه حسب الرغبة. مكونات عمل خبز فتوت المدينة
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضي ر خبز فتوت المدينة المنورة خطوة بخطوة في المنزل وهي كما يلي:-
تذاب الخميرة مع السكر في وعاء مع نصف كوب ماء دافئ وتقلب جيداً، ثم تغطى وتترك لمدة 5 دقائق حتى تختمر وتظهر فقاعات على الوجه. محسن الخبز في السعودية 2020. ثم في وعاء آخر عميق يتم نخل الدقيق مع الملح ومحسن الخبز حتى نتخلص من التكتلات والشوائب. يضاف الحليب البودرة مع نصف ملعقة كبيرة من توابل الخبز وتخلط المكونات الجافة مع بعضها البعض جيداً. تضاف الزبدة والبيض مع خليط الدقيق ونخلط حتى يختلطوا مع الدقيق تماماً. بعد ذلك يضاف اللبن الرائب ومزيج الخميرة ونبدأ بالعجن باليد أو العجان الكهربائي حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية غير لاصقة بجوانب الوعاء.
محسن الخبز في السعودية Pdf
الاحد 20 ذي القعدة 1430هـ - 8 نوفمبر 2009م - العدد 15112
خواطر زراعية
لعل من أهم الدول التي يتأهب السعوديون الاستثمار فيها "السودان" حيث خصها الله عز وجل بموقع جغرافي فريد يربط بين الدول العربية في شمال القارة الإفريقية عبر البحر الأحمر ودول شرق ووسط وغرب أفريقيا و يجاور السودان تسع دول، وهو بذلك بمثابة مركز تجاري لمحيطه الجغرافي الذي يربو عدد سكانه على الثلاثين مليون نسمة، فضلا عن كونه منطقة تماس وتواصل بشري وتجاري وثقافي وبوتقة تفاعل عربي إفريقي. يتميز السودان بمساحة شاسعة تقدر بحوالي (2. جريدة الرياض | سنقتسم الخبز معاً..!. 5) مليون كيلومتر مربع ومن ثم فهو أكبر الأقطار العربية والأفريقية مساحة، ومن أقلها كثافة سكانية مقدارها (12. 6) نسمة للكيلو متر المربع. لقد ساعد اتساع مساحة البلاد وتمددها من الحزام الصحراوي في الشمال تدرجا جنوبا للسافنا الخفيفة ثم الكثيفة الأشجار، ثم المنطقة شبه الاستوائية ذات الأمطار الغزيرة والغطاء الشجري الكثيف في الجنوب، كل ذلك ساعد على وجود مناخات وبيئات ونظم زراعية متعددة تهيئ الظروف لإنتاج مختلف المحاصيل الزراعية، لقد رشح السودان ليكون سلة للغذاء منذ مؤتمر الغذاء في روما في عام 1974م ولكن ظروف موضوعية عديدة حالت دون ذلك.
وكان عبدالرحمن الوابلي، كاتب العمل الراحل، قد كتب "العاصوف" مستندا إلى أحداث وشخصيات عايشها في حياته، وبدا متأثرا بها، مثل والدته رقية الصقعبي، التي توفيت في حادث مروري في التسعينيات الهجرية، وهي عائدة من زيارة للوابلي في الرياض، التي كانت تدير شؤون العائلة، وتفتش عن المحتاجين وتبحث أحوالهم، وتعتني بالمريض في منزلها، وفقا لحديث سابق لعبدالله الوابلي، شقيق الكاتب، ومثلها في العمل على هيئة الأم هيلة، التي تؤديها الفنانة ليلى السلمان.