طريقة عمل الكاتشب في المنزل
الكاتشب من ألذ الإضافات التي يمكننا استخدامها مع الكثير من أنواع الطعام، وللحصول على طريقة عمل الكاتشب بدون نشا من خلال العديد من ألذ الوصفات الشهية، قم بمتابعة هذا المقال من موقع معلومة. يمكنك تحضير الكاتشب في المنزل بكل سهولة من خلال اتباع هذه الخطوات:
المكونات
خمس ملاعق من صلصة الطماطم. ثلاث ملاعق كبيرة سكر. ملعقة كبيرة ملح. ربع كوب من الماء. نصف ملعقة ثوم مهروس. نصف ملعقة من الدقيق. ملعقة ونصف نشا. ملعقة من الفلفل الحار. نصف كوب خل. ملعقة من عصير الليمون. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. ربع ملعقة صغيرة كمون. خطوات التحضير
تتصف هذه الطريقة بالسهولة حيث يتم وضع جميع المكونات، في إناء على النار مع التحريك، وعندما يبدأ هذا المزيج في الغليان يتم إطفاء النار، ويتم ترك الكاتشب حتى يبرد تمامًا ثم يتم وضعه في زجاجة لها غطاء أم علبة مخصصة للكاتشب. شاهد ايضا طريقة عمل الطحينة بالزبادي
كاتشب
طريقة عمل الكاتشب هاينز
يمكنك عمل كاتشب هاينز في المنزل من خلال اتباع ما يلي:
6 ثمرات من الطماطم. 6 فصوص من الثوم المفروم. نصف كوب من الخل. بصلة صغيرة مبشورة. ربع كوب ماء. سعر هولسم كاتشب الطماطم العضوي بدون سكر مضاف 325 مل فى السعودية | كارفور السعودية | سوبر ماركت كان بكام. ملعقتين من النشا.
كاتشب بدون سكر اتش
مشروب بوليرو بدون سعرات حرارية وسكر
كاتشب بدون سكر للجوال
يُعد الكاتشب من الصوصات اللذيذة التي تقدم مع العديد من الوجبات, و سنتعرف على طريقة عمل كاتشب في المقال التالي:
طريقة عمل الكاتشب بالصلصة
المقادير
طماطم: 5 حبات (معصورة ومصفاة)
الثوم: 6 فصوص (مفروم فرمًا ناعمًا)
البصل: ربع كوب (مبشور)
الخل: حسب الرغبة
سكر: 4 ملاعق كبيرة
ملح: ملعقة صغيرة
النشاء: 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
في قدر على النار، ضعي عصير الطماطم مع البصل والثوم على درجة حرارة متوسطة واتركيه حتى يغلي. أضيفي السكر والملح والخل واخلطي المزيج جيدًا واتركيه على حرارة هادئة. كاتشب بدون سكر الحمل. في وعاء، ذوّبي النشاء مع القليل من الماء وأضيفيه بالتدريج على الخليط مع التحريك المستمر لتحصلي على القوام المطلوب. ارفعي القدر عن النار وضعيه جانبًا حتى يبرد مع التقليب من فترة إلى أخرى حتى لا يتكتّل. قدّمي صلصة الكاتشب باردة وإحتفظي بها في الثلاجة. شاهد أيضا طريقة عمل البيض المسلوق
طريقة عمل الكاتشب مثل المطاعم
المكونات التي تحتاجينها:
7 حبات من الطماطم
6 فصوص من الثوم المفروم فرمًا ناعمًا
1 بصلة صغيرة مبشورة ناعمًا
1/4 كوب من الخل
4 ملاعق كبيرة من السكر
1 ملعقة صغيرة من الملح
2 ملعقة كبيرة نشا
1/4 كوب ماء
طريقة عمل كاتشب هاينز
اغسلي حبات الطماطم وضعي وعاء به ماء مغلي على النار، وضعي الطماطم به لمة دقيقة.
كاتشب بدون سكر الحمل
قطعتان صغيرتان من حبوب القرنفل. ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود الطازج. القليل من الملح الخشن. واحد كيلو من حبات الطماطم اللون الذى تفضله سواء الأحمر أو الأخضر أو الأصفر وضربها جيدًا. أو إستعمال نصف المقدار السابق من الطماطم المقسمة إلى جزئين. وإضافة نصف المقدار الآخر من الطماطم الجاهزة. القليل من الخل الأحمر. مشروب بوليرو بدون سعرات حرارية وسكر. سبعون جراما من السكر بنى اللون المطحون. نحضر وعاء عميق وكبير ونضعه ع النار المتوسطة ونضيف له جميع المقادير السابقة. بإستثناء عصير الطماطم ونضيف لهم بها الملح والفلفل الأسود حسب الإحتياج. نهدئ النار على الإناء السابق وتركه حتى مرور ربع ساعة فقط، نقوم بالتحريك جيدا حتى تمتزج المكونات. نقوم بوضع جميع الطماطم الموجودة وأيضا سكب كمية مناسبة من المياه،
نقوم بالتقليب جيدا وننتظر حتى يسخن الإناء ونلاحظ أن كمية المكونات الموجودة بالإناء قد قلت كثيرا عن بداية الطبخ. نزيل الإناء من على النار، نضع له أوراق الريحان المقطعة، نقوم بضرب الخليط السابق بواسطة الخلاط الكهربائى جيدًا. نقوم بإزالة الشوائب الموجودة به عن طريق المصفاة حتى يتكون لدينا سائل ليس به تكتلات أو بقايا القشور. نقوم بوضع الكاتشب فى إناء عميق ونضع به الخل الأحمر والسكر البنى، نقوم بالتقليب جيدا.
كاتشب بدون سكر الافلام
كيفية عمل الكاتشب مثل الجاهز
يمكنك عمل الكاتشب مثل الجاهز وبخطوات سهلة جدًا، حيث تقومي بضرب نصف كيلو طماطم في الخلاط، ثم ضعي عصير الطماطم على النار بعد تصفيته. ضيفي على الطماطم فص ثوم كامل بدون فرم، وملعقة من الخل، وملعقة من السكر، وقومي بالتقليب حتى تمتزج جميع المكونات. بعد الحصول على القوام والمذاق المطلوب ارفعي المزيج من على النار، وانزعي منه فص الثوم، واتركيه حتى يبرد تمامًا.
إجابة سؤالنا هل الكاتشب مسموح في الكيتو بشكل عام هي أنه ليس صديقًا للكيتو لأنه يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات. هل لا يزال بإمكانك الاستمتاع بتوابل أمريكا المفضلة ألا وهي الكاتشب في الكيتو؟ الطماطم (البندورة) معتدلة في الكيتو، لذلك يجب أن يكون الكاتشب على ما يرام أيضًا. أليس كذلك؟
الكاتشب في الكيتو
للأسف، الإجابة عن سؤالنا هل الكاتشب مسموح في الكيتو ليست بهذه البساطة. تقوم غالبية الشركات المصنعة بتحلية الكاتشب عن طريق إضافة السكر، مما يزيد من عدد الكربوهيدرات لكل وجبة. Tomato Ketchup With No Sugar Added كاتشب خال من السكر. إذا قمت بفحص الملصق الموجود على زجاجة كاتشب عادي، فسترى أنه يحتوي على 4 جم من الكربوهيدرات الصافية لكل ملعقة كبيرة. لا يبدو هذا كثيرًا، لكن معظم الناس يأكلون أكثر من ملعقة كبيرة من الكاتشب في جلسة واحدة. هل الكاتشب مسموح في الكيتو؟
إذا كنت لا تستطيع العيش بدون الكاتشب، فلديك خياران. جرب الكاتشب قليل السكر ، وكثير منها يحتوي على 1 جرام فقط من الكربوهيدرات الصافية لكل ملعقة كبيرة. كما هو مذكور أعلاه، فإن الملعقة الكبيرة ليست بالكثير من الكاتشب، لذا تناول الطعام باعتدال. الخيار الثاني هو صنع كاتشب كيتو خاص بك مع معجون الطماطم، والمحليات منخفضة الكربوهيدرات، والخل، والتوابل.