تخرج وتصفي من الزيت وتقدم مع الاضافات العلوية من اختيارك
كاتبة مقال إجتماعى بصحيفة البلاد السعودية، وصحيفة مفاكرة السعودية، وصحيفة صوت الخليج الكويتة، وصحيفة فرانشيفال الفرنسية،،،
لإستقبال رسائلكم..
[email protected]
تصفّح المقالات
- طريقة عمل دونات - 2,927 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
- بسكويت بالعسل الأسود | مجلة الجميلة
- طريقة عمل دونات مقلية سهلة وشهية - طريقة
- طريقة عمل الدونات | أطيب طبخة
طريقة عمل دونات - 2,927 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
لمحبي الفستق وصفة مميزة ورائعة للتقديم في الحفلات والمناسبات الخاصة
المقادير اللازمة
لعجينة الدونات
490 جرام دقيق ما يعادل 3.
بسكويت بالعسل الأسود | مجلة الجميلة
اتركي العجين ليرتاح مدّة ساعةٍ على الأقل في مكانٍ دافئ، أو في حرارة الغرفة العادية. رشي قليلاً من الطحين على سطح مستوٍ، ثمّ مدي العجينة فوقه بسمك سنتيمترين تقريباً. قطّعي العجين إلى دوائر بواسطة قطاعة بسكويت دائرية، ثمّ استخدمي قطاعة بسكويت أصغر لعمل فجوةٍ صغيرةٍ في منتصف حبات الدونات. اتركي حبات الدونات مرة ثانية لترتاح مدّة عشر دقائق حتّى تأخذ شكلها النهائي. سخني كميةً وافرةً من الزيت في مقلاةٍ عميقةٍ على درجة حرارةٍ متوسّطة، ثمّ اقلي حبات الدونات حتّى يتغيّر لونها من الجهتين، ويصبح لونها ذهبياً. أخرجي الدونات من الزيت وضعيه على ورق نشاف، أو محارم ورقة حتّى تتخلص من الزيت الفائض بها. زيّني حبات الدونات بالسكر الناعم، أو الشوكولاتة أو اي مادة أخرى. دونات دون بيض
كوبان من الطحين. طريقه عمل دونات. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا. رشتان من الملح. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة. ملعقتان صغيرتان وربع من الخميرة. أربع ملاعق كبيرة من السكر. نصف كوب من الحليب. للتزيين:
شوكولاتة سوداء مذابة. شوكولاتة بيضاء مذابة وممزوجة مع ملون طعام. ضعي الحليب الفاتر والسكر في وعاءٍ عميق، وحركي المكوّنات حتّى يذوب السكر تماماً.
طريقة عمل دونات مقلية سهلة وشهية - طريقة
نجهز وعاء ونضع فيه الدقيق والزبدة والبيض وأيضا الحليب والفانيليا والملح. نضع أيضا البيكنج بودر ثم نضع خليط الخميرة ونقوم بعد ذلك بعجن المكونات مع بعضها. نستمر في عجن الخليط مع بعضه البعض جيدا حتي تصبح العجينة لينة ومتماسكة. نترك العجينة جانبا في مكان دافئ لمدة ساعة ثم نقوم بفردها علي الدقيق، ثم نأخذ الحشوة ونضعها في المنتصف ثم نقوم بلف العجينة مثل شكل الدوناتس. نقوم بعد ذلك بتركها لمدة نصف ساعة ثم نقوم بقليها في زيت غزير ونقوم بعد ذلك بتقديمها. طريقة عمل حشوة الدوناتس
سنتعرف علي طريقة عمل حشوة النوتيلا في البيت واستخدامها في حشو الدونات أو الكب كيك أو أي نوع من الحلويات. اولا نحضر كوب من السكر ونقوم بطحنه في الخلاط الكهربائي حتي يصبح السكر بودر. نحضر بعد ذلك السكر البودر الناعم الذي قومنا بطحنه ونضعه مع نصف لتر من كريمة الخفق. نقوم بضرب وخلط السكر مع كريمة الخفق ونضربها مع بعضها البعض جيدا. نستمر في الخلط لمدة ثلاث أو خمس دقائق وذلك حتي يصبح الخليط ثقيل القوام. نضيف بعد ذلك ملعقتين كبيرتين من النوتيلا الخام الي الخليط ونقوم بخلطهم معا. بسكويت بالعسل الأسود | مجلة الجميلة. نخلط المكونات مع بعضها لمدة خمس دقائق حتي يتجانسون معا ويتم استخدامها.
طريقة عمل الدونات | أطيب طبخة
دونات مقلية سهلة وشهية دونات مقلية سهلة وشهية وصفة المضمونة أصبح بإمكانك تحضير الدونات في البيت بدلاً من شرائها جاهزة وبمذاق ألذ ومكوناتها موجودة في البيت عبارة عن دقيق وحليب وسكر وخميرة وبيض وغيرها تعجن معاً وتشكل قطع الدونات وتقلى وتزين بصوص الشوكولاته وتقدم. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 10 دقائق الوقت الاجمالي: 30 دقائق المقادير 4 ¼ كأس دقيق أبيض 1 كأس حليب سائل فاتر 3 ملعقة طعام سكر 1 ملعقة صغيرة فانيليا 2 بيضة 1 ملعقة طعام خميرة رشة ملح 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 2 ملعقة طعام زبدة بدرجة حرارة الغرفة زيت نباتي للقلي للتزيين: صوص شوكولاته طريقة التحضير نضع الحليب في وعاء ونضيف الخميرة والسكر والفانيليا ونخفق بالخفاقة اليدوية حتى تمتزج المكونات تماماً. نغطي المكونات ونتركها 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة. نضيف الدقيق والملح والبيكنغ باودر والبيض والزبدة ونعجن المكونات حتى يصبح لدينا عجينة طرية وغير لاصقة. ندهن وعاء بالزيت ونضعها فيه ونغطيها بالنايلون ونتركها تختمر ويتضاعف حجمها. طريقة عمل دونات مقلية سهلة وشهية - طريقة. نرش سطح مستو بالطحين ونمد العجينة قليلاً ثم نقطعها دوائر كبيرة ثم دوائر صغيرة في منتصف كل منها. نضع الدونات على ورق زبدة ونغطيها حتى تختمر لحوالي نصف ساعة.
نضع المزيج في كيس التزيين ثم نضع ورق زبدة على صينية ونشكل دوائر الدونات من المزيج. نغطي الدونات ونضعها في الفريزر حوالي ساعة حتى تصبح متماسكة. طريقه عمل دونات بالفرن. أثناء ذلك نخلط كلاً من الزبدة والثوم والسكر والمايونيز والحليب وبرش الشيدر ونضعها على النار ونستمر بالتحريك حتى تذوب معاً. نترك صوص الجبن يغلي قليلاً بعد أن تذوب المكونات وتمتزج تماماً. نخرج الدونات المتجمدة من الفريزر ونغطيها بالنشا ثم البيض ثم البقسماط من كل الجهات. نحمي الزيت ونقلي الدونات مع تقليبها حتى تكتسب لونها الذهبي الجميل. نصفيها من الزيت ونضعها في طبق التقديم مع صوص الجبن وبذلك تكون جاهزة.