الكنافة النابلسية من أكثر الحلويات المنتشرة الآن خاصة مع دخول شهر رمضان، حيث يتميز هذا الشهر بتحضير الحلويات المميزة والشهية ومن الحلويات المرتبطة بهذا الشهر هو الكنافة بشكل عام، حيث أنه من الممكن أن يتم تحضير الكنافة بأكثر من طريقة وشكل، بالنسبة للكنافة النابلسية فإنها من الحلويات الشرقية وتشتهر مدينة نابلس بفلسطين بهذا النوع من الحلويات، ومن الممكن أن يتم تحضير هذه الكنافة في المنزل باستخدام خطوات بسيطة. طريقة عمل الكنافة النابلسية في المنزل
مكونات الوصفة
نصف كيلو من عجين الكنافة. ثلاثة أكواب من الشربات. أربع ملاعق من الزبدة. أربع ملاعق كبيرة من السمنة بعد ذوبانها. طريقة عمل الكنافة النابلسية على اصولها - YouTube. تشكيلة من المكسرات حسب الرغبة. فستق حلبي للتزيين. خطوات التحضير
في البداية يتم تقطيع الكنافة إلى قطع صغيرة الحجم. في وعاء عميق يتم إضافة السمنة السائلة مع الزبدة وتقليبهم المكونات مع بعض جيداً ثم يتم إضافة الكنافة المقطعة إلى هذا الوعاء، تستمر عملية التقليب حتى تمتص الكنافة هذا الخليط. في الصينية المستخدمة يتم فرد نصف كمية الكنافة المتاحة، ثم يتم فرد طبقة من المكسرات على السطح ويضاف إليها النصف الآخر من الكنافة. يتم الضغط على سطح الصينية باستخدام اليد وذلك لكي تتماسك طبقات الكنافة مع بعضها، ثم يتم إحضار قطعة فحم مشتعلة ونضعها صينية تتحمر على الفحم المشتعل حتى تأخذ اللون الذهبي.
طريقة عمل كنافة نابلسية - منال العالم
بعد مرور الوقت المحدد نقوم بقلب الصينية على الوجه الآخر حتى يصبح طري ومتماسك، بعد ذلك قومي بتقطيع الكنافة على حسب الأشكال التي ترغبين فيها. سر نجاح عمل الكنافة النابلسية على الفحم
توجد بعض الأسرار البسيطة التي يجب التعرف عليها وهى كما يلي:-
يفضل أن تكون السمنة المستخدمة سائلة. يجب إشعال الفحم حتى يصبح ملتهب قبل وضع الصينية عليه. تقطيع الكنافة إلي قطع صغيرة الحجم حتى تصبح متماسكة. يفضل أن يكون الشربات المستخدم بارد قبل وضعه على الكنافة. يفضل مراقبة الصينية جيدًا أثناء التسوية حتى لا تحترق. طريقة عمل شربات الكنافة
سوف نقدم لكي يا سيدتي طريقة تحضير شربات الكنافة في المنزل والمقادير كما يأتي:-
كوب ونصف سكر أبيض. كوبان ونصف ماء. عصير نصف حبة ليمون. سوف نتعرف على طريقة تحضير شربات الكنافة النابلسية وهى كما يلي:-
نقوم بوضع السكر في وعاء، ثم نضيف عليه الماء ونتركه بدون تقليب أو تحريك. نقوم بوضع الوعاء على نار متوسطة حتى يبدأ في عملية الغليان. عندما يغلي الماء نقوم بالتقليب على نار هادئة، ثم نضيف عصير نصف الليمونة. نترك الشربات على النار مدة 10 دقائق حتى يصبح سميك القوام. طريقة عمل كنافة نابلسية - منال العالم. نترك الشربات حتى يبرد تمامًا، ثم نقوم بتسقية الكنافة وهى ساخنة.
طريقة عمل الكنافة النابلسية على اصولها - Youtube
المقادير
1/2 كيلو كنافة
1 ملعقة كبيرة ماء ورد
1 كوب سمن
جبن موزاريلا شرائح
2 علبة قشطة للتقديم
فستق للتزين
مقادير للشيرة
2 كوب سكر
1 عود قرفة
3 حبة مسمار قرنفل
1 حبة ليمون
1ملعقة كبيرة ماء زهر
طريقة العمل
تقطع الكنافة باليد
يقلب ماء الورد مع السمن ويضاف للكنافة ويقلب حتي تتغطي جيداً بالسمن
نحضر صينية فرن مدهونة بالسمن ثم ضعي طبقة خفيفة من الكنافة ثم ترص شرائح الجبن فوقها ثم تغطي بالكنافة المتبقية
توضع في فرن متوسط الحرارة حتي تصبح ذهبية اللون تماماً وتخرج من الفرن وتسقي بالشيرة
تزين بالفستق والقشطة وتقدم
لتحضير الشيرة توضع جميع مقادير الشيرة على النار لمدة 25 دقيقة
تصفّح المقالات
طريقة عمل الكنافة النابلسية - اليوم السابع
slim1 احمد مسلم || Ahmed Muslim 2394 views TikTok video from احمد مسلم || Ahmed Muslim (slim1): "علاج الشعر تحت الجلد:غالبًا ما تشفى المناطق المصابة من الجلد دون الحاجة لأي تدخل طبي، ولكن إذا لم يحصل ذلك، فقد تتطور الحالة مسببة التهابات، واسمرار في البشرة، وظهور ندوب خاصة إذا تم حك المنطقة المصابة أو العبث بالبثور الموجودة فيها. لذا إذا كان لديك شعر تحت الجلد في بعض المناطق من جسمك، وكنت منزعجًا أو تسبب هذا بحدوث التهاب في بشرتك، يستطيع الطبيب عمل شق بسيط في البشرة لإطلاق سراح الشعر المحبوس تحت الجلد. #ahmed_musilm1 #معلومات_طبية #معلومات_مفيده #نمو_الشعر_تحت_الجلد #الشعر_تحت_الجلد #fyp". الصوت الأصلي. علاج الشعر تحت الجلد:غالبًا ما تشفى المناطق المصابة من الجلد دون الحاجة لأي تدخل طبي، ولكن إذا لم يحصل ذلك، فقد تتطور الحالة مسببة التهابات، واسمرار في البشرة، وظهور ندوب خاصة إذا تم حك المنطقة المصابة أو العبث بالبثور الموجودة فيها. #ahmed_musilm1 # معلومات_طبية # معلومات_مفيده # نمو_الشعر_تحت_الجلد # الشعر_تحت_الجلد # f yp
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ